Cabbage pill (pelusta) - 6 na sunud-sunod na mga recipe

Masarap at napaka-budgetary na ulam na maaaring madaling pag-iba-ibahin ang iyong menu sa tanghalian. Ang pill ng repolyo ay palaging magiging maganda, makatas at malutong, maaari itong ihain bilang isang independiyenteng meryenda o bilang isang ulam para sa mga pagkaing karne. Naglalaman ang artikulong ito ng 6 na orihinal na mga recipe para sa masarap na repolyo.

Pang-araw-araw na pill ng repolyo na may instant beetroot

Maliwanag, makatas at katamtamang maanghang na repolyo ng pill. Ayon sa gusto mo, maaari mong dagdagan ang dami ng bawang at gawin itong mas masarap. Para sa meryenda na ito, mas mahusay na pumili ng daluyan o huli na repolyo.

Oras ng pagluluto: 1-1.5 araw.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga Paghahain: 12.

• 
  Hugasan at alisan ng balat ang mga gulay. Grate ang beets sa isang magaspang na kudkuran, gupitin ang mga karot sa manipis na mga hiwa, ang bawang sa mga hiwa.
• 
  Gupitin ang ulo ng repolyo sa malalaking mga parisukat.
• 
  Hugasan at isteriliser ang mga garapon ng salamin. Ilagay ang mga repolyo, beets, karot at bawang sa mga ito sa mga layer, balutin nang maayos ang mga gulay.
• 
  Ihanda ang pag-atsara. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, maghalo ng asin, asukal dito, magdagdag ng bay leaf at paminta, ibuhos sa langis ng halaman. Ilagay ang marinade sa apoy, pakuluan, magdagdag ng suka at alisin mula sa kalan.
• 
  Ibuhos ang atsara sa mga garapon, iwanan ang mga ito sa temperatura ng kuwarto hanggang sa ganap na malamig, pagkatapos ay isara nang mahigpit ang mga takip at ilagay sa ref. Pagkatapos ng 1-1.5 araw, ang pill cabbage ay magiging handa na.

Bon Appetit!

Paano maghanda ng pelustic cabbage para sa taglamig sa mga garapon?

Crispy repolyo diretso sa iyong mesa sa isang mayelo na gabi ng taglamig - kung ano ang maaaring maging mas mahusay. Ito ay perpektong makadagdag sa anumang mga pinggan ng patatas at karne, pati na rin magdagdag ng mga bitamina sa iyong diyeta.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga Paghahain: 8.

Mga sangkap:

• Pinuno ng repolyo - 1 pc.
• Mga karot - 1-2 mga PC.
• Beets - 1 pc.
• Bawang - 4 na ngipin.
• Bawat litro ng pag-atsara:
• Asukal - 100 gr.
• Lean oil - 100 ML.
• Asin - 2 tablespoons
• Acetic acid - 200 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang ulo ng repolyo sa malalaking cubes, pagkatapos ay i-disassemble sa magkakahiwalay na mga sheet.
2. Hugasan ang mga karot at beet, alisan ng balat at gupitin. Balatan ang bawang at gupitin.
3. Hugasan nang mabuti ang garapon para sa repolyo at isteriliser, pakuluan ang takip. Layer repolyo, karot, beets at bawang sa isang garapon. I-tamp ang mga gulay.
4. Ihanda ang pag-atsara. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, matunaw ang kinakailangang halaga ng asin at asukal dito, ibuhos sa langis ng halaman. Dalhin ang pag-atsara sa isang pigsa, magdagdag ng acetic acid at alisin mula sa init.
5. Ibuhos ang atsara sa garapon, isara ito ng takip. Matapos ang seaming ay ganap na cool, iimbak ito sa isang cool na lugar.

Bon Appetit!

Ang klasikong recipe para sa pelusta repolyo na may isang beet

Ang mga adobo at adobo na gulay ay isang kamalig ng mga sustansya at bitamina na labis na kailangan ng katawan sa taglamig. Ang adobo na repolyo ay laging napupunta sa isang putok. Ang klasikong dumpling repolyo na repolyo na ito ay dapat na mayroon para sa iyong mga recipe.

Oras ng pagluluto: 1 araw

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga Paghahain: 6.

Mga sangkap:

• Tubig - 1 litro.
• Asukal - 150 gr.
• Asin - 2 tablespoons
• Table suka - 2 tablespoons
• Langis ng gulay - 100 ML.
• Bay leaf - 1 pc.
• Mga gisantes ng Allspice - 5 mga PC.
• Repolyo - 1.5 kg.
• Beets - 1 pc.
• Mga karot - 1 pc.
• Bawang - 1 ulo.

Proseso ng pagluluto:

1. Alisin ang mga nangungunang dahon mula sa ulo ng repolyo at gupitin ito sa malalaking piraso.
2. Peel at chop ang beets, karot at bawang.
3. Pakuluan ang tubig sa isang kasirola, matunaw ang asukal at asin dito, idagdag ang mga dahon ng bay at mga peppercorn. Kaagad na kumukulo ang marinade, alisin ito mula sa kalan at ibuhos sa langis ng halaman.
4. Magdagdag din ng suka at pukawin muli.
5. Ilagay ang repolyo, beets, karot at bawang sa mga layer sa isang enamel na kasirola. Ibuhos ang mainit na atsara sa mga gulay.
6. Maglagay ng bigat sa tuktok ng mga gulay upang ang mga gulay ay magbigay ng katas at ganap na isawsaw sa likido.
7. Kapag ang pag-atsara ay ganap na cooled, ilipat ang kawali sa ref. Sa isang araw, ang pelustic cabbage ay magiging handa na para magamit.

Bon Appetit!

Masarap na resipe ng repolyo ng pill na walang beets

Ang malutong at malambot na pampagana ng repolyo na ito ay babagay sa lahat, nang walang pagbubukod. Tiyak na hindi ito makakasama sa pigura at gagawing mas kasiya-siya ang iyong pagkain. Ang pill cabbage ay maaaring idagdag sa anumang mga pinggan ng karne at manok.

Oras ng pagluluto: 1 araw

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Mga Paghahain: 12.

Mga sangkap:

• Repolyo - 2 mga PC.
• Asukal - 150 gr.
• Suka - 150 ML.
• Mga karot - 1 pc.
• Bawang - 1 ulo.
• Asin - 2 tablespoons
• Tubig - 1 litro.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang repolyo, alisin ang mga nangungunang sheet, gupitin ang mga ulo ng repolyo sa 4 na bahagi. Ibuhos ang repolyo ng tubig, asin upang tikman at lutuin ng 30 minuto hanggang malambot.
2. Ihanda ang pag-atsara. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, magdagdag ng asukal at asin. Kapag kumulo na ito, alisin ang kawali mula sa init.
3. Kapag ang pag-atsara ay lumamig, idagdag ang suka dito.
4. Peel ang mga karot at bawang. Grate ang mga karot, ipasa ang bawang sa isang press.
5. Maglagay ng ilang mga karot at bawang sa ilalim ng kasirola kung saan i-marino ang repolyo.
6. Pagkatapos itabi ang repolyo at natirang mga karot at bawang sa mga layer.
7. Ibuhos ang atsara sa isang kasirola.
8. Ilagay ang kasirola na may repolyo sa ref. Sa isang araw, ang pill cabbage ay magiging handa na.

Bon Appetit!

Malutong na adobo na repolyo ng repolyo na may suka

Isinalin mula sa Ukrainian na "pelyustka" ay nangangahulugang "talulot". Ang repolyo ay pinutol ng malalaking piraso at adobo sa form na ito, kaya't ang pangalan. Ang nasabing isang maliwanag at masarap na pampagana ay maaaring palamutihan hindi lamang araw-araw, ngunit din sa anumang maligaya na mesa.

Oras ng pagluluto: 2 araw.

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Mga Paghahain: 6.

Mga sangkap:

• Puting repolyo - 1 pc.
• Beets - 1 pc.
• Para sa pag-atsara:
• Tubig - 1 litro.
• Asukal - 2 tablespoons
• Asin - 2 tablespoons
• Suka 9% - 1 tbsp
• Langis ng mirasol - 0.5 tbsp.
• Mga dahon ng bay - 4 na mga PC.
• Mga gisantes ng Allspice - 1 kutsara
• Mga Clove - 2-3 mga PC.
• Bawang - 3-4 ngipin.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang repolyo, gupitin ang ulo ng repolyo sa maraming pantay na hiwa. Peel at rehas na beet at karot.
2. Sukatin ang kinakailangang dami ng mga sangkap para sa pag-atsara.
3. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, pakuluan ito. Pagkatapos ay magdagdag ng asukal, asin, tuyong pampalasa at langis ng halaman. Kapag ang marinade ay kumukulo muli, ibuhos ang suka, pukawin at alisin ang kawali mula sa init.
4. Pukawin ang mga beet at karot. Balatan at gupitin ang bawang sa mga wedge.
5. Pagkatapos itabi ang repolyo, bawang, beets at karot sa mga layer sa isang malaking mangkok.
6. Ibuhos ang atsara sa mga gulay.
7. I-install ang pang-aapi sa itaas. Iwanan ang repolyo sa isang araw sa temperatura ng kuwarto, pagkatapos ay ilagay ito sa ref para sa isa pang araw.
8. Handa na ang pill cabbage, maihahatid mo ang pampagana sa mesa.

Bon Appetit!

Korean spicy cabbage pill

Kung mahilig ka sa mabango at masarap na meryenda, kung gayon ang bersyon na ito ng pill ng repolyo ay tiyak na angkop sa iyong panlasa. Pinagsasama nito ang tamis ng mga malutong na dahon ng repolyo na may talas ng mga pampalasa.

Oras ng pagluluto: 2-3 araw.

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Mga Paghahain: 8.

Mga sangkap:

• Repolyo - 1 pc.
• Bawang - 1 ulo.
• Mga karot - 2-3 mga PC.
• Beets - 1 pc.
• Mapait na paminta - 1 pc.
• Para sa pag-atsara:
• Tubig - 1 litro.
• Mga gisantes ng Allspice - tikman.
• Asin - 2 tablespoons
• Bay leaf sa panlasa.
• Asukal - 1 kutsara.
• Suka - 1 kutsara
• Langis ng gulay - 0.5 tbsp.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang repolyo at gupitin ang ulo sa maraming malalaking hiwa.
2. Peel at rehas na bakal ng mga karot at beets.Balatan ang bawang at gupitin.
3. Layer repolyo, karot, beets at bawang sa isang malinis na 3-litro garapon. Gupitin ang mga mainit na paminta sa mga singsing at ilagay sa itaas.
4. Ihanda ang pag-atsara. Ibuhos ang asin, asukal at tuyong pampalasa sa kumukulong tubig. Kapag ang asukal at asin ay ganap na natunaw, ibuhos sa langis ng halaman at suka, pukawin at alisin ang kawali mula sa init. Ibuhos ang atsara sa mga gulay, isara ang garapon na may takip.
5. Iwanan ang repolyo ng repolyo sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 2-3 araw, pagkatapos ay ilagay ito sa ref para sa pag-iimbak.

Bon Appetit!