Falafel - 10 mga lutong bahay na resipe

Ang masustansiya at malusog na falafel ay madalas na ginawa mula sa mga chickpeas. Gayunpaman, maaari mo ring gamitin ang iba pang mga pagkain tulad ng mga gisantes, beans, lentil, o mung bean. Ang mga pagpipilian na handa na ay magkakaiba sa panlasa, kaya't ang bawat isa ay maaaring pumili ng pinakaangkop para sa kanilang sarili. Gumamit ng pagpipilian ng 10 sunud-sunod na mga recipe.

Ang klasikong lutong bahay na recipe ng chickpea falafel

Ang crispy at masustansyang chickpea falafel ay angkop para sa vegan at vegetarian na lutuin. Maaaring ihain ang gamutin gamit ang isang ulam para sa hapunan, o ginagamit sa iba pang mga pinggan.

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Oras ng pagluluto: 15 minuto

Mga Paghahain - 4

• 
  Ibabad ang mga chickpeas sa malamig na tubig ng maraming oras o magdamag.
• 
  Ipinapadala namin ang namamaga na produkto sa isang blender at gilingin ito.
• 
  Pinong gupitin ang hinugasan na perehil gamit ang isang kutsilyo.
• 
  Tumaga ang sibuyas ng sibuyas at bawang.
• 
  Inilagay namin ang lahat ng mga nakahandang produkto sa isang pangkaraniwang mangkok. Karagdagan namin sila ng asin at pampalasa.
• 
  Masahin ang mga sangkap hanggang sa makinis.
• 
  Pagkatapos ay gilingin ang masa sa isang blender upang gawing mas maluwag ito.
• 
  Nag-ukit kami ng maliliit na bilog na bola mula sa workpiece.
• 
  Pagprito ng produkto sa isang malaking halaga ng kumukulong langis hanggang sa isang maliwanag na pamumula. Tapos na, maihain ang mainit na falafel.

Ang homemade pea falafel sa oven

Ang lutong falafel ay isang magaan at malusog na pagpipilian para sa isang masustansyang pagkain. Maaari mo itong lutuin mula sa mga gisantes. Kahit na ang mga nagsisimula sa pagluluto ay maaaring hawakan ang isang simpleng ideya sa bahay. Subukan mo!

Oras ng pagluluto: 1 oras na 30 minuto

Oras ng pagluluto: 15 minuto

Mga Paghahain - 4

Mga sangkap:

• Hatiin ang mga gisantes - 200 gr.
• Bawang - 4 na mga PC.
• Mga bombilya na sibuyas - 0.5 mga PC.
• Mga gulay - 1 bungkos.
• Asin sa panlasa.
• Mga pampalasa sa panlasa.
• Langis ng gulay - 30 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Pakuluan ang mga gisantes hanggang malambot at gilingin ang mga ito sa isang blender sa isang pinong gruel.
2. Gilingan ng hiwalay ang sibuyas na may bawang at halaman.
3. Pinagsasama namin ang parehong bahagi, iwiwisik ang mga ito ng asin, pampalasa at ibuhos ng langis ng halaman. Masahin hanggang makuha ang isang homogenous na kuwarta.
4. Nag-ukit kami ng maliliit na bola mula sa workpiece. Ikinalat namin ang mga ito sa isang baking sheet na may pergamino at maghurno sa loob ng 15-20 minuto. Ang isang angkop na temperatura ay 180-200 degree.
5. Handa na ang mainit na pea falafel. Ihain ito sa isang ulam o gulay!

Hakbang-hakbang na resipe para sa paggawa ng lentil falafel

Ang maselan at hindi kapani-paniwalang masustansyang falafel ay maaaring gawin sa mga lentil. Ang isang ulam na gulay ay magiging isang kapansin-pansin na solusyon para sa iyong tanghalian o meryenda sa bahay. Subukan mo!

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Oras ng pagluluto: 15 minuto

Mga Paghahain - 4

Mga sangkap:

• Lentil - 1 kutsara.
• Lemon - 0.5 mga PC.
• Bawang - 2 sibuyas.
• Paminta ng sili - 1 pc.
• Parsley upang tikman.
• Asin sa panlasa.
• Flour - 1 kutsara

Proseso ng pagluluto:

1. Ihahanda namin ang lahat ng kinakailangang mga produkto para sa paggawa ng lutong bahay na falafel. Magbabad ng mga lentil sa malamig na tubig muna.
2. Isawsaw ang mga gulay, babad na lentil, sibuyas ng bawang, sili at asin sa isang blender mangkok.
3. Grind ang mga sangkap hanggang sa makuha ang isang homogenous na pinong gruel.
4. Pukawin ang harina sa blangko at iguhit ang maliliit na bola mula sa nagresultang kuwarta.Pukawin ang mga ito sa isang baking sheet na may pergamino at maghurno sa loob ng 15 minuto sa 200 degree.
5. Handa na ang crispy lentil falafel. Paglingkuran at Tulungan ang Iyong Sarili!

Paano mabilis at madaling magluto ng falafel sa isang kawali?

Ang lutong bahay na falafel ay madaling lutuin sa isang kawali. Ang produkto ay magagalak sa iyo na may masustansyang mga katangian at crispy crust. Angkop para sa isang nakabubusog na meryenda, tanghalian o hapunan.

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Oras ng pagluluto: 15 minuto

Mga Paghahain - 4

Mga sangkap:

• Chickpeas - 200 gr.
• Pinatuyong cilantro - 1 tsp
• Zira - 1 tsp
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 2 sibuyas.
• Turmeric - 1 tsp
• Mga gulay - 1 bungkos.
• Asin sa panlasa.
• Langis ng gulay - para sa pagprito.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibabad muna ang malamig na tubig sa malamig na tubig hanggang sa mamaga. Itapon namin ito sa isang colander. Ang pagluluto para sa falafel ay opsyonal.
2. Grind ang cilantro at cilantro sa isang lusong.
3. Gilingin ang mga chickpeas at idagdag ang mga tinadtad na sibuyas, bawang, halaman, asin at pampalasa dito. Masahin ang masa gamit ang iyong mga kamay hanggang sa makinis.
4. Gumagawa kami ng maliliit na cutlet mula sa nagresultang kuwarta.
5. Iprito ang mga ito sa isang kawali na may langis ng halaman hanggang sa ginintuang kayumanggi sa lahat ng panig.
6. Ilagay ang natapos na falafel sa isang plato. Paglilingkod kasama ang mga sariwang gulay o isang side dish upang tikman. Handa na!

Hakbang-hakbang na pamamaraan ng pagluluto ng chickpea falafel sa pita tinapay

Ang malusog at masarap na falafel ay maaaring lutuin sa pita tinapay. Bibigyan ka nito ng isang kumpletong produkto para sa isang nakabubusog na meryenda. Pahalagahan ang isang maliwanag at magagawa na ideya sa pagluluto sa bahay.

Oras ng pagluluto: 2 oras

Oras ng pagluluto: 25 minuto

Mga Paghahain - 4

Mga sangkap:

• Chickpeas - 250 gr.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 4 na sibuyas.
• Parsley - 0.5 bungkos.
• Flour - 2 tablespoons
• Tkhina - 1 kutsara
• Asin sa panlasa.
• Mga pampalasa sa panlasa.
• Lavash - 2 mga PC.
• Langis ng gulay - para sa pagprito.
• Pipino - para sa paghahatid.
• Tomato sauce - para sa paghahatid.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibabad nang maaga ang mga chickpeas at pakuluan ito hanggang malambot. Aabutin ito ng hindi bababa sa isang oras at kalahati.
2. Susunod, masahin ang produkto sa isang masarap na gruel sa anumang maginhawang paraan.
3. Sa isang kawali, iprito ang sibuyas na may bawang at pampalasa hanggang sa mamula ng magaan.
4. Sa oras na ito, bumalik kami sa misa ng sisiw. Pukawin ito sa tahini.
5. Pagkatapos ay may asin at tinadtad na perehil.
6. Karagdagan namin ang produkto sa pagprito ng gulay.
7. Punan ang workpiece ng harina at ayusin ang pagdaragdag ng pampalasa sa panlasa.
8. Masahin ang kuwarta hanggang sa makinis at maglagay ng maliliit na bola mula rito.
9. Inilagay namin ang mga ito sa isang kawali na may langis ng halaman.
10. Pagprito hanggang ginintuang kayumanggi sa bawat panig.
11. Pinutol namin ang lavash sa maliliit na piraso. Ilagay ang falafel, manipis na mga straw ng pipino at isang pares ng patak ng tomato paste sa kanila.
12. Balot namin ang gamutin sa isang tubo at ihahatid ito sa mesa.

Masarap na sisiw ng harina ng sisiw sa bahay

Ang Falafel, orihinal at pinong lasa, ay maaaring gawin mula sa harina ng sisiw. Ang masustansyang produktong ito ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Itala ang isang maliwanag na ideya sa pagluluto para sa iyong hapunan.

Oras ng pagluluto: 1 oras

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Mga Paghahain - 4

Mga sangkap:

• Chickpea harina - 1 kutsara.
• Trigo harina - 3 tablespoons
• Bawang - 3 mga sibuyas.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Mga gulay na tikman.
• Zira - 0.5 tsp
• Ground coriander - 0.5 tsp
• Ang ground cardamom - 0.5 tsp
• Asin sa panlasa.
• Soda - 1 tsp
• Naproseso na keso - 100 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihahanda namin ang lahat ng mga sangkap para sa paggawa ng lutong bahay na falafel.
2. Tumaga ang mga sibuyas at sibuyas ng bawang sa anumang maginhawang paraan.
3. Karagdagan namin ang nagresultang masa na may soda, cumin, coriander, cardamom at asin.
4. Nagpadala din kami dito ng naproseso na keso at mga halamang gamot. Masahin hanggang makinis.
5. Una, salain ang harina ng sisiw sa masa na ito.
6. Pagkatapos idagdag ang trigo. Patuloy na pukawin.
7. Nag-ukit kami ng maliliit na bola mula sa natapos na kuwarta. Ikinalat namin ang mga ito sa isang baking sheet na may pergamino.
8. Naghurno kami ng produkto nang 30 minuto sa 180 degree.
9. Handa na ang rosas at malambot na falafel sa loob. Paglingkuran!

PP falafel nang walang malalim na taba

Ang Falafel ay madalas na pinirito. Gayunpaman, kahit na walang maraming langis, maaari kang makakuha ng isang masarap at masustansiyang produkto.Itala ang isang simpleng resipe na lutong bahay para sa isang malusog na diyeta.

Oras ng pagluluto: 1 oras na 30 minuto

Oras ng pagluluto: 10 minuto

Mga Paghahain - 2

Mga sangkap:

• Chickpeas - 100 gr.
• Sesame - 0.5 tbsp
• Bawang tikman.
• Dill - 0.5 bungkos.
• Asin sa panlasa.
• Ground black pepper - tikman.
• Langis ng oliba - 3 tablespoons

Para sa sarsa:

• Sour cream - 3 tablespoons
• Dill upang tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibabad nang maaga ang mga sisiw hanggang sa mamaga.
2. Pagkatapos ay pakuluan namin ito sa isang kasirola na may tubig hanggang sa malambot. Aabutin ito ng halos isang oras.
3. Grind ang pinakuluang produkto gamit ang isang blender.
4. Nagpadala kami ng langis ng oliba at mga linga sa nagresultang katas.
5. Masahin ang mga produkto, asin at paminta ang mga ito.
6. Susunod, nadagdagan namin ang workpiece na may tinadtad na bawang at dill. Masahin muli hanggang makinis.
7. Nag-ukit kami ng maliliit na bola mula sa natapos na tinadtad na karne.
8. Iprito ang bawat bola hanggang mamula sa isang kawali na walang langis.
9. Sa oras na ito, maaari mong ihanda ang sarsa para sa paghahatid. Upang magawa ito, maaari mong ihalo ang kulay-gatas na tinadtad na dill.
10. Ang masarap at malusog na falafel ay handa na. Paghatid na may o walang sarsa.

Paano gumawa ng homemade falafel sa pita tinapay?

Ang ideya para sa isang malusog na vegetarian fast food ay ang falafel pita. Ang cutter ng Chickpea ay magbibigay ng paggamot sa kabusugan at maliwanag na panlasa. Suriin ang isang ideya sa pagluluto para sa isang agahan o meryenda.

Oras ng pagluluto: 3 oras

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Mga Paghahain - 6

Mga sangkap:

• Chickpeas - 600 gr.
• Pita - 6 na mga PC.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Mga gulay - 1 bungkos.
• Bawang - 4 na sibuyas.
• Flour - 2 tablespoons
• Asin sa panlasa.
• Mga pampalasa sa panlasa.
• Langis ng gulay - 2 tbsp.
• Leaf salad - 30 gr.
• Pipino - 2 mga PC.
• Mga karot - 1 pc.
• Pulang repolyo - 40 gr.

Para sa hummus:

• Chickpeas - 200 gr.
• Tkhina - 2 tablespoons
• Asin sa panlasa.
• Mga pampalasa sa panlasa.
• Lemon juice - 1 kutsara
• Langis ng oliba - 1 kutsara

Proseso ng pagluluto:

1. Una, ihanda ang mga pampalasa ng falafel at masahin ang mga ito sa isang lusong.
2. Pagsamahin ang pre-pinakuluang at mga ground chickpeas, tinadtad na mga sibuyas, bawang at halaman sa isang malalim na plato. Karagdagan namin ang masa sa harina, asin at pampalasa, masahin hanggang makinis.
3. Mula sa nagresultang kuwarta, nag-ukit kami ng maliliit na bola na pantay ang laki. Nagprito kami sa kanila hanggang sa mamula sa isang malaking halaga ng kumukulong langis.
4. Upang maihanda ang hummus, gilingin ang pinakuluang mga chickpeas. Pukawin ito ng tahini, pampalasa, langis ng oliba at lemon juice.
5. Magsimula na tayong magputol ng gulay. Gupitin ang pulang repolyo sa manipis na mga piraso. Tumaga ang mga karot na may pipino.
6. Gupitin ang gilid ng pita at balutan ng bulsa ang bulsa. Naglagay kami ng repolyo at falafel dito.
7. Pinalamutian namin ang paggamot sa mga karot at mga pipino. Tapos na, maaari kang maghatid!

Simple at masarap na resipe ng bean falafel

Ang homemade falafel ay hindi lamang gawa sa mga chickpeas. Maaari mo ring gamitin ang mga regular na beans. Kasama niya, ang ulam ay lalabas na hindi gaanong masarap, maliwanag at masustansya. Subukan ang isang kawili-wili at madaling resipe.

Oras ng pagluluto: 2 oras

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Mga Paghahain - 2

Mga sangkap:

• Mga beans - 200 gr.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 2 sibuyas.
• Mga gulay - 0.5 bungkos.
• Asin sa panlasa.
• Mga pampalasa sa panlasa.
• Flour -1 tbsp
• Langis ng gulay - 1 kutsara

Proseso ng pagluluto:

1. Ibabad nang maaga ang mga beans at lutuin ito hanggang malambot. Maaaring luto nang direkta sa pampalasa.
2. Gilingan namin ang tapos na produkto sa anumang magagamit na paraan. Dinagdagan namin ito ng harina, langis, pampalasa at mga tinadtad na gulay na may mga halaman. Masahin ang mga produkto hanggang sa makinis.
3. Nag-ukit kami ng maliliit na bola mula sa nagresultang kuwarta. Inilalagay namin ang mga ito sa isang baking sheet na may mga pergamino o palara.
4. Ipinapadala namin ang workpiece sa isang oven na preheated sa 200 degree para sa 15-20 minuto.
5. Maaaring ihain kaagad ang bean falafel. Itaas ito sa mga gulay at sarsa upang tikman.

Makatas mung bean falafel sa bahay

Ang Mung bean ay isang Asian bean. Maaari itong magamit upang makagawa ng homemade falafel. Ang produkto ay magagalak sa iyo ng isang manipis na crispy crust at makatas na pagpuno. Maaari itong ihain sa hapunan, kasama ang isang pinggan o mga sariwang gulay.

Oras ng pagluluto: 1 oras 20 minuto

Oras ng pagluluto: 20 minuto

Mga Paghahain - 4

Mga sangkap:

• Mash - 300 gr.
• Mga gulay - 1 bungkos.
• Bawang - 2 sibuyas.
• Mga bombilya na sibuyas - 0.5 mga PC.
• Asin sa panlasa.
• Turmeric - 1 tsp
• Langis ng gulay - 50 cl.

Proseso ng pagluluto:

1. Una naming ibabad ang mash sa tubig, at pagkatapos ay lutuin hanggang malambot ng halos 30-40 minuto. Grind ang pinalambot na produkto na may isang immersion blender.
2. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas, bawang at halaman sa nagresultang gruel. Karagdagan namin ang paghahanda ng asin, turmerik, langis ng gulay at masahin ang lahat hanggang sa isang homogenous na kuwarta.
3. Nag-sculpt kami ng maayos na siksik na mga bola. Ilagay kaagad sa isang baking sheet na may foil.
4. Inilalagay namin ang ulam sa isang oven na ininit hanggang sa 180 degree sa loob ng 15-20 minuto.
5. Handa na ang rosy mung bean falafel. Paglilingkod kasama ang mga gulay, halaman at mga pinggan ayon sa panlasa.