Klasické svieže placky na panvici - 10 jednoduchých a veľmi chutných receptov

Klasické svieže palacinky na panvici sú tým pravým pokrmom, keď si naozaj chcete urobiť niečo na raňajky alebo večeru s minimálnym vynaložením času. Najchutnejšie vyprážané tvarohové koláče sa získavajú iba z prírodného, ​​sušeného tvarohu - pamätajte na toto pravidlo! Tu nájdete až 10 receptov, jednoduchých a veľmi chutných, ktoré vás krok za krokom naučia variť vynikajúce nadýchané tvarohové koláče. Prvý recept, ako vždy, s fotografiou.

Klasický recept na nadýchané tvarohové placky na panvici

Čas varenia: 30 minút.

Porcie: 5-6

Dávame vám do pozornosti klasický recept na tvarohové koláče na panvici. Tento jednoduchý spôsob varenia je vhodný pre tých, ktorí chcú rýchlo vyprážať tvarohové koláče, ale tieto tvarohové výrobky nemajú kvôli oleju, v ktorom sa varia, znížený obsah kalórií. Ak potrebujete viac diétnych tvarohových koláčov, dajte ich piecť do rúry.

• 
  Tvaroh by mal byť suchý, ak je mokrý, potom prebytočnú tekutinu odčerpajte umiestnením tvarohu pod lis do gázy alebo ho vložte na noc do sita. Do misky dáme tvaroh, rozšľaháme doň vajíčko, pridáme cukor a vanilkový cukor (vanilín).
• 
  Hmotu rozdrvte vidličkou alebo lyžicou do hladka, kým nebude úplne hladká a všetky hrudky sa rozptýlia. Ochutnajte hmotu a podľa potreby pridajte cukor.
• 
  Pridajte múku, zamiešajte cesto. Ak je tvaroh vlhký, pridajte ešte 1 lyžicu múky, ale nie viac.
• 
  Chlebovú múku vysypte na čistý tanier a položte vedľa neho, aby ste si mohli svoje tvarohové výrobky pohodlne upiecť.
• 
  Vytvarujte tvarohové koláče, vytvarujte krásne kolieska a potom ich trochu stočte do múky zo všetkých strán. Skúsené ženy v domácnosti odporúčajú, aby ste najskôr tvarohové koláče vyformovali a až potom ich začali smažiť, inak nemôžete sledovať a prvé tvarohové koláče sa spália.
• 
  Tvarujte placky rovnakej veľkosti a hrúbky, aby sa rovnomerne upiekli. Guľky najskôr rozvaľkajte a potom ich vyrovnajte na ploché koláče s hrúbkou nie väčšou ako 1 až 1,5 cm. Syrové koláče dajte na dosku posypanú múkou.
• 
  Zahrejte olej na vysokú teplotu, potom znížte teplo a tieto tvarohové výrobky na jednej strane opečte na miernom ohni.
• 
  Ďalej otočte syrniki a opečte na druhej strane, môžete pod vekom. Na každej strane by ste mali dostať krásnu, červenkastú kôrku.
• 
  Tvarohové koláče jedzte teplé alebo teplé s kondenzovaným mliekom alebo kyslou smotanou, zapite čajom.

Dobrú chuť!

Ako pripraviť nadýchané tvarohové placky s múkou?

Podľa tohto receptu získate nadýchané tvarohové placky s múkou, ak budete presne postupovať podľa našich podrobných pokynov. Obsah tuku v tvarohu môže byť ľubovoľný, ale chutnejší, ak má tvaroh najmenej 5 a nie viac ako 10 percent tuku. Príliš tučný tvaroh je zvyčajne veľmi vlhký, výrobky z neho zle varia a môžu sa spáliť. Do cesta tiež pridajte nie veľmi tučnú kyslú smotanu.

Zloženie:

• Múka - 100 gr.
• Tvaroh - 700 gr.
• Cukor - 50 gr.
• Vajce - 2 ks.
• Kyslá smotana - 2 polievkové lyžice
• Rastlinný olej - 50 gr.
• Soda - 5 gr.
• Štipka soli.

Proces varenia:

1. Na cesto dajte do misky tvaroh a kyslú smotanu, premiešajte. Pridajte sódu hasenú octom, znova premiešajte.
2. Po častiach pridávajte múku, dobre premiešajte, aby ste nemali hrudky.
3. Vajcia rozšľaháme so štipkou soli alebo pár kvapkami citrónovej šťavy, pridáme do cesta, jemne premiešame.
4. Cesto tvarujte do okrúhlych alebo oválnych koláčov. Hrúbka - nie viac ako 1,5 cm Tvarohové koláče tvarujte rukami namočenými v studenej vode, aby sa cesto nelepilo.
5. Ak je to žiaduce, tvarohové koláče môžu byť obalené v múke.
6. Nadýchané tvarohové placky opražíme na oleji na strednom ohni, panvicu dobre rozohrejeme a potom oheň stiahneme.
7. Smažte ich z každej strany, pod pokrievkou, do zlatista. Keď maslo vrie, pridajte trochu nového, aby sa cheesecaky nepripálili.
8. Hotové tvarohové placky jedzte s múkou s džemom, džemom alebo kyslou smotanou.

Dobrú chuť!

Neuveriteľne chutné tvarohové koláče s krupicou

Tvarohové placky budú skutočne vynikajúce, ak do cesta pridáte trochu krupice. Tieto krupice dodávajú tvarohovým koláčom väčšiu pružnosť, sú lepšie vyprážané, pretože sa nesnažia rozpadnúť, ale vo vnútri sú vzdušnejšie.

Zloženie:

• Suchý tvaroh - 0,5 kg.
• Krupica - 2 polievkové lyžice
• Vanilkový cukor - 1 lyžička
• Soľ - 1 štipka
• Vajcia - 2 ks.
• Múka - 2 polievkové lyžice
• Cukor - 2 polievkové lyžice

Proces varenia:

1. Suchý tvaroh roztlačte vidličkou (obsah tuku od 5 do 10 percent).
2. Do misky tvarohu pridajte vajcia, cukor, vanilkový cukor a štipku soli. Všetko znova premiešajte vidličkou a rozmixujte do hladka.
3. Do cesta pridajte krupicu a múku, opäť jemne premiešajte.
4. Potom nechajte tvarohovú hmotu pol hodiny, počas ktorej krupica a múka absorbujú prebytočnú tekutinu.
5. Lyžicou z misky tvarujte okrúhle tvarohové koláče tak, aby mali tvarohové koláče zhruba rovnakú veľkosť a hmotnosť.
6. Syrové koláče položte na dosku na pečenie a posypte ich múkou.
7. Keď sú všetky tvarohové koláče zaslepené, opečte ich na dobre zahriatom oleji na strednom ohni do zlatista. Oheň je možné obmedziť tak, aby nespálili. Je lepšie smažiť pod vekom, takže tvarohové koláče vo vnútri sa budú piecť rýchlejšie.
8. Tvarohové palacinky opečte na krupici na oboch stranách a podávajte teplé alebo teplé spolu s akýmikoľvek lahodnými polevami a horúcim čajom.

Dobrú chuť!

Klasické tvarohové koláče na panvici vyrobené z domáceho tvarohu

Domáci prírodný tvaroh je veľmi užitočný, pretože neobsahuje žiadne škodlivé prídavné látky v potravinách. Je neuveriteľne bohatý na vápnik a neuveriteľne chutný! Odporúčame vám vyprážať domáce tvarohové palacinky na panvici a hneď pocítite rozdiel.

Zloženie:

• Múka - 3 polievkové lyžice so šmýkačkou (+ múka na pečenie).
• Tvaroh - 0,5 kg.
• Cukor - 2-3 polievkové lyžice
• Vajcia - 2 ks.
• Rastlinný olej - na vyprážanie.
• Vanilín - voliteľné.

Proces varenia:

1. Ak je váš domáci tvaroh mokrý, dajte ho do cedníka a nechajte cez noc, aby prebytočná tekutina zmizla.
2. Potom ho dobre roztlačte vidličkou alebo poriadne rozšľahajte mixérom, aby bol mäkší a jednotnejší, bez hrudiek.
3. Keď je tvaroh stredne roztlačený, pridajte do neho cukor a vajíčka, znova potrite.
4. Tvaroh vmiešame do múky.
5. Rukami namočenými v studenej vode vytvarujte okrúhle tvarohové koláče, každý rozvaľkajte v múke (nemusíte ho rolovať) a potom ich dajte na dosku posypanú múkou.
6. Na horúcom oleji na silnom ohni opražte domáce tvarohové výrobky, ale potom oheň znížte, aby sa nespálili, ale boli dobre vyprážané zvnútra aj zvonka. Je lepšie smažiť pod vekom.
7. Tvarohové koláče budú pripravené, keď budú z oboch strán pokryté krásnou kôrkou. Vyprážané tvarohové placky jedzte s kyslou smotanou alebo džemom.

Dobrú chuť!

Podrobný recept na výrobu nízkotučných tvarohových palaciniek

Tvarohové koláče vyrobené z nízkotučného tvarohu sú dietetickým potravinovým výrobkom, najmä ak sú vyprážané v malom množstve rastlinného oleja. Korenie ako vanilka, škorica, kardamóm a citrusová kôra sa pridáva na zvýraznenie chuti tvarohových výrobkov. Môžete tiež pridať trochu rumu.

Zloženie:

• Nízkotučný tvaroh - 500 gr.
• Rastlinný olej - 30 ml.
• Vanilín, škorica alebo kardamóm podľa chuti.
• Cukor podľa chuti.
• Soľ - 1 štipka
• Múka - 100 gr.
• Vajce - 1 ks.

Proces varenia:

1. Vložte tvaroh do hlbokej misy a potom ho dobre rozdrvte vidličkou, aby ste odstránili všetky hrudky.
2. Vajíčko so soľou a cukrom, ktorého množstvo si môžete upraviť podľa svojich predstáv, dobre rozšľahajte šľahačkou alebo mixérom, pridajte k tvarohu a miešajte, kým nezískate homogénnu, hladkú konzistenciu.
3. Do cesta pridajte múku a miešajte, aby ste nemali hrudky.
4. Z cesta vytvarujte guľaté guľky a potom z nich vytvorte tortilly.
5. Pokiaľ je to žiaduce, každý tvarohový koláč upečte v múke alebo opečte na horúcej panvici bez toho, aby ste ho oblievali.
6. Oheň na vyprážanie je malý, aby syrniki nespálili. Smažte prikryté do červena z každej strany.
7. Jedzte nízkotučné tvarohové placky teplé alebo teplé s kyslou smotanou.

Dobrú chuť!

Jemné diétne tvarohové placky na panvici bez oleja

Diétne palacinky, ktoré sú vyprážané na nepriľnavej panvici bez oleja, sú dobrým spôsobom, ako pripraviť nádherné tvarohové jedlo, ktoré bude chutné, výživné a zdravé, ale bez toho, koľko kalórií nájdete v palacinkách vyrobených z tučnej domácej chaty syr. Ak je to žiaduce, do syrových palaciniek môžete pridať hrsť hrozienok alebo iného sušeného ovocia.

Zloženie:

• Nízkotučný tvaroh-250-300 g.
• Nízkotučný jogurt - 100 gr.
• Ovsená múka - 2-3 lyžice.
• Soda - 1 lyžička bez šmykľavky.
• Vajcia - 2 ks.
• Cukor podľa chuti.
• Soľ - 1 štipka

Proces varenia:

1. Tvaroh roztlačte vidličkou, pridajte k nemu sódu, mierne uhryznutú sústom, ako aj nízkotučný jogurt a minimálne množstvo cukru, pretože bez cukru to vôbec nebude veľmi chutné.
2. Cesto na tvarohové koláče dobre rozvaľkajte spolu s vajíčkami, ktoré doň vtlačíte.
3. Ako poslednú pridáme múku a miešame, aby neboli hrudky. Cesto bude husté, ako na palacinky, ale nemusíte z neho tvarovať tvarohové koláče.
4. Lyžicou naberajte a vložte do nepriľnavej panvice bez oleja na vyprážanie. Ak začnú horieť, môžete panvicu potrieť olejom a znížiť oheň.
5. Smažte palacinky z oboch strán do zlatista. Môže sa vyprážať pod vekom.
6. Jedzte diétne tvarohové placky s čerstvým ovocím alebo bobuľami.

Dobrú chuť!

Lahodné vzdušné tvarohové koláče s hrozienkami ako v škôlke

Ak potrebujete rýchlo pripraviť chutné raňajky, popoludňajší olovrant, večeru alebo len desiatu, odporúčame vám na panvici vyprážať vzdušné tvarohové koláče s hrozienkami - táto prísada sa najčastejšie pridáva do tvarohových výrobkov a mnohí ju milujú pre svoju sladkú chuť . Jedzte tvarohové koláče s hrozienkami, zalejte medom alebo džemom, ako aj kyslou smotanou.

Zloženie:

• Vajce - 1 ks.
• Soľ - 1 štipka
• Tvaroh - 400 gr.
• Cukor - 2-3 polievkové lyžice
• Vanilkový cukor - 5 gr.
• Hrozienka - 100 gr.
• Múka - 70 gr. (+ za porušenie).
• Slnečnicový olej - na vyprážanie

Proces varenia:

1. Hrozienka vopred dobre umyte a držte vo vriacej vode 10-15 minút, potom sceďte a osušte na papierovej utierke.
2. Vložte tvaroh do vhodnej, veľkej misky a roztlačte ho vidličkou.
3. Do tvarohu pridajte cukor a vanilkový cukor alebo vanilín.
4. Vajíčko rozšľaháme so štipkou soli a pridáme k tvarohovej hmote, všetko spolu poriadne premiešame.
5. Do tvarohovej hmoty pridajte hrozienka, potom pridajte múku a všetko znova premiešajte, aby nevznikli hrudky.
6. Vytvorte tvarohové koláče, vytvarujte ich vo forme kyprých okrúhlych koláčov a položte na reznú dosku.
7. Na panvici zohrejte rastlinný olej, potom znížte teplotu na minimum a smažte palacinky tak, aby sa na každej strane získala krásna kôrka. Smažte pod vekom.
8. Cheesecaky s hrozienkami jedzte teplé alebo teplé, zapíjané čajom, kávou alebo kompótom.

Dobrú chuť!

Jemné tvarohové placky s banánom na raňajky

Máte chuť na jemné tvarohové placky s banánom? Potom si pripravte túto lahodnú pochúťku na raňajky alebo večeru. Takéto jedlo vám dodá vápnik, bielkoviny a vitamíny a určite osloví aj tých najnáročnejších jedákov, ktorí väčšinou nemajú radi kvasené mliečne výrobky.

Zloženie:

• Banány - 2 ks. (stredný).
• Prášok do pečiva - 1,5 lyžičky
• Tvaroh - 0,5 kg.
• Cukor - 1-2 polievkové lyžice
• Vajce - 1 ks.
• Múka - 4 polievkové lyžice (+ za porušenie).
• Rastlinný olej - na vyprážanie.

Proces varenia:

1. Tvaroh rozdrvíme na site alebo veľmi dobre roztlačíme vidličkou.
2. Do tvarohu pridajte roztlačené banány, všetko rozdrvte do hladka.
3. Do hmoty pridajte vajíčko, predtým trochu porazené cukrom. Ak sú vaše banány veľmi sladké a tvaroh nie je kyslý, potom cukor vôbec nemusíte pridávať.
4. Do cesta po častiach vmiešame múku s kypriacim práškom, dobre premiešame, aby neboli hrudky.
5. Tvarohovo-banánové cesto rozdeľte na rovnaké kúsky podľa veľkosti tvarohových koláčov, vytvarujte ich, chlieb v múke (chlieb nepotrebujete) a potom smažte z oboch strán na miernom ohni, aby ste získali krásnu kôrku, a hmota je vnútri dobre upečená. Podľa potreby pražíme prikryté.
6. Banánové cheesecaky jedzte s čajom, kávou, kompótom alebo mliekom.

Dobrú chuť!

Bujné a chutné tvarohové placky a kyslá smotana

Niekedy sa do cesta na syrové palacinky pridáva kyslá smotana, aby sa zlepšila chuť. Pripravte si tvarohové koláče z tvarohu a kyslej smotany a rozhodnite sa, ktoré tvarohové výrobky máte najradšej. Nezabudnite, že tvarohové koláče je možné piecť v rúre, okrem smaženia na panvici.

Zloženie:

• Kyslá smotana - 3-4 polievkové lyžice
• Tvaroh - 400 gr.
• Krupica - 3 polievkové lyžice
• Cukor - 2-3 polievkové lyžice
• Soľ - 1 štipka
• Vajcia - 2 ks.
• Rastlinný olej - na vyprážanie.

Proces varenia:

1. Tvaroh v dobrej viere roztlačíme vidličkou, a ak chcete, tak ho rozdrvíme cez jemné sitko.
2. Do tvarohu pridajte cukor, kyslú smotanu a vajíčka, ako aj krupicu (krupicu je možné nahradiť múkou).
3. Potom do cesta pridajte prášok do pečiva alebo sódu uhryznutú skusom, dobre premiešajte a nechajte pol hodiny lúhovať, aby krupica napučala.
4. Potom vytvarujte okrúhle tvarohy a opečte ich na rozohriatom oleji, kým sa na každej strane neobjaví krásna kôrka. Oheň na hnednutie je stredný alebo menší ako stredný, aby výrobky z tvarohu nespálili.
5. Tvarohové placky a kyslú smotanu jedzte horúce. Môžete k nim podávať aj čerstvú sladkú alebo kyslú smotanu.

Dobrú chuť!

Jednoduchý a chutný recept na tvarohové koláče s prídavkom jablka

Akékoľvek ovocie je perfektne kombinované s tvarohom, v tomto prípade vám ponúkame recept na tvarohové koláče s jablkami. Jablká je možné nahradiť hruškami, nie príliš šťavnatými marhuľami, nektárinkami alebo broskyňami, a potom uvariť tvaroh, ako je popísané nižšie.

Zloženie:

• Tvaroh - 500 gr.
• Jablko - 1-2 ks.
• Múka / s - 4 polievkové lyžice.
• Vajcia - 2 ks.
• Cukor - 2 polievkové lyžice
• Škorica podľa chuti.
• Soľ - 1 štipka
• Rastlinný olej - na vyprážanie.

Proces varenia:

1. Najskôr je potrebné tvaroh premiešať vidličkou, pretrieť sitom alebo prerušiť mixér.
2. Vajcia rozšľahajte oddelene s cukrom, podľa chuti pridajte trochu soli a škorice.
3. Zmes rozšľaháme mixérom, pridáme múku a premiešame.
4. Jablká ošúpeme a zbavíme jadrovníkov, postrúhame a pridáme do cesta.
5. Cesto dobre premiešame a vyformujeme okrúhle tvarohové koláče hrubé nie viac ako 1,5 cm.
6. Smažte ich v predhriatom oleji na miernom ohni, aby tvarohové koláče získali z každej strany krásnu kôrku, ale nespálili. Smažte pod vekom.
7. Jedzte tvarohové placky s jablkami a zalejte ich sladkou kyslou smotanou.

Dobrú chuť!