Stekt poteter med kjøtt i en kjele - 5 av de mest delikate oppskriftene

Det er mange alternativer for stuede poteter med kjøtt i en kjele. Erfarne husmødre har allerede jobbet denne retten til automatisme. Imidlertid er det nyanser overalt. Vi har valgt 5 oppskrifter for deg, der hele prosessen med å steke poteter med kjøtt forklares trinnvis slik at det blir til en deilig stek. I tillegg til hovedgrønnsaken - poteter, som passer godt til kjøtt, trenger du løk og gulrøtter, samt noen andre grønnsaker eller sopp etter eget valg. Den første oppskriften er med et bilde.

Stekte poteter i en kjele - en enkel oppskrift med svinekjøtt eller biff

Tilberedningstid: 1,5 timer.

Porsjoner: 5-6

For en solid hjemmelaget middag eller en utmerket lunsj, foreslår vi at du lager poteter stuet i en panne med svinekjøtt eller biff. En så enkel matoppskrift vil glede deg over mangelen på kulinariske triks og familien din - med sin utmerkede smak! Det eneste du må vite er at biff tar lengre tid å lage mat enn svinekjøtt.

• 
  Vask kjøttet (eller svinekjøttet), tørk det med et papirhåndkle og skjær det i porsjoner.
• 
  Det er best å begynne å lage mat i en tykkbunnet kjele, der steken vil være helt slukket. Varm opp en liten mengde olje i den og stek kjøttbitene til en vakker skorpe. Dette bør gjøres over høy varme, under omrøring hele tiden, slik at kjøttet ikke umiddelbart gryter, men griper med en skorpe - så bitene forblir saftige inni.
• 
  Tilsett gulrøtter, skrelt og skåret i skiver eller halvdeler, og halve ringer eller løkbiter i det stekte kjøttet. Stek alt sammen i noen minutter til, rør av og til.
• 
  Løs tomatpuréen i et glass kokende vann, hell den i en kjele, tilsett salt, tilsett pepparkorn og la kjøttet småkoke i minst 20-30 minutter (hvis du har biff kan du steke det i 40-45 minutter). La det småkoke over moderat varme, rør av og til.
• 
  Skrell og skjær potetene tilfeldig.
• 
  Når kjøttet er lett å stikke gjennom med en gaffel, tilsett poteter, laurbærblad, kjøttkrydder og litt mer kokende vann. La steke småkoke til kjøttet og potetene er kokt, dekket. Brannen er liten, rør av og til for ikke å brenne.
• 
  Du kan strø de tilberedte stuede potetene i en kjele med svinekjøtt eller storfekjøtt med hakket hvitløk og urter, la det brygge under lokket i et kvarter.

God appetitt!

Stekt poteter med kylling i en kjele

Potet Chicken Stew er et eksempel på en klassisk hurtigstek fordi kylling, spesielt kylling, lagrer raskere enn annet kjøtt. Kylling og poteter er veldig saftige på grunn av tilsatte løk, gulrøtter og paprika, og hvem som helst kan lage slik deilighet i henhold til oppskriften vår.

Ingredienser:

• Kyllingbryst - 1 stk.
• Poteter - 6-8 stk.
• Bulgarsk pepper - 1 stk.
• Gulrøtter - 1-2 stk.
• Løk - 2-3 stk.
• Tomater - 2-3 stk.
• Salt etter smak.
• Hvitløk - valgfritt.
• Friske greener - etter smak.
• Løvblad - 2 stk.
• Kyllingkrydder etter smak.
• Færsøtterter - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Krem - valgfritt.
• Tomatpuré - valgfritt.

Tilberedningsprosess:

1. Skill kyllingbrystet fra kjølbenet, kuttet i porsjoner (du kan også ta kyllingben, delt i et par deler).
2. Stek kyllingen umiddelbart over høy varme uten salt og krydder, slik at den "tetter" med en skorpe.
3. Hakk løk tilfeldig, og hakk gulrøtter og paprika i tynne strimler.
4. Skjær potetene i terninger.
5. Tilsett alle grønnsakene til den stekte kyllingen, bortsett fra poteter, stek alt sammen i noen minutter, rør av og til.
6. Ha deretter poteter, krydder og salt i en kjele, rør.
7. La det småkoke i en tykk veggepanne eller gryte, dekket over svak varme. Husk å tilsette en liten mengde kokende vann og rør av og til.
8. Når potetene er helt slukket, er steken ferdig. Nå kan du tilsette litt fløte og (eller) tomatpuré etter eget skjønn, røre og steke i 2-3 minutter til etter koking. I stedet for fløte kan du legge til noen spiseskjeer rømme.
9. Dryss den ferdige lapskausen med kylling med hakkede urter og hakket hvitløk etter smak og la den stå i en gryte under lokket i 10-15 minutter for at retten skal trekke inn. Spis det varmt.

God appetitt!

Stekt poteter med kjøtt og grønnsaker

Stekt poteter med kjøtt og grønnsaker er en veldig velsmakende og tilfredsstillende rett. På grunn av at en rekke grønnsaker er stuet sammen, er kjøttet godt mettet med saften og blir veldig mørt, det smelter bare i munnen! Vi anbefaler å forberede et slikt kulinarisk mesterverk fra de ferskeste grønnsakene fra din egen eller gårdshage for å nyte smaken til fulle!

Ingredienser:

• Poteter - 6-8 stk.
• Liten courgette - 1 stk.
• Bulgarsk pepper - 2 stk.
• Tomater - 2-3 stk.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Pære løk - 3 stk.
• Hvitløk etter smak.
• Svinekjøtt - 500 gr.
• Salt etter smak.
• Krydder til kjøtt - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Friske urter etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Vask og skrell alle grønnsakene: løk i halve ringer, paprika og gulrøtter i strimler, courgette og poteter i terninger og tomater i båter.
2. Skjær svinekjøtt (eller annet kjøtt) i små porsjoner, stek til det blir en lett skorpe på alle sider.
3. Tilsett løk, gulrøtter og paprika, og stek alt sammen i et par minutter, rør av og til.
4. Stek poteter og courgette hver for seg i litt olje, slik at de også setter en skorpe.
5. Legg alle ingrediensene i en tykkvektet gryte eller stor kjele, salt og tilsett krydder etter smak, la det småkoke til det er nesten stekt under lokk, rør av og til. Alle unge grønnsaker er veldig saftige, så du trenger ikke å tilsette vann eller tilsette veldig lite.
6. 5 minutter før tilberedning, legg tomatskiver i en kjele, rør og la retten småkoke.
7. Når retten er klar, tilsett hakket hvitløk og friske urter der og la det småkoke under lokk i 10-15 minutter.
8. Server varme poteter med kjøtt og grønnsaker, dryss over hakkede urter.

God appetitt!

Deilig oppskrift på poteter med kjøtt og sopp

Stekte poteter med kjøtt og sopp er et utmerket alternativ for en solid lunsj eller en full middag for hele familien. Tilberedningstiden til retten vil avhenge av hva slags kjøtt du tar: kylling og magert ungt svinekjøtt stekes raskest. Sopp er mest sannsynlig laget av sopp - dette er en ekte tryllestav når du trenger å lage noe veldig raskt og veldig velsmakende på kjøkkenet!

Ingredienser:

• Svinekjøtt - 400-500 gr.
• Poteter - 500 gr.
• Champignon - 300 gr.
• Pære løk - 3 stk.
• Krem - 150 ml.
• Hvitløk etter smak.
• Salt etter smak.
• Vegetabilsk olje - 2-3 ss.
• Svinekjøtt krydder etter smak.
• Friske urter etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. For å steke svinekjøtt raskt, skjær det i tynne staver eller små terninger.
2. Varm oljen godt i en skillet eller tykkvegget gryte og stek svinekjøttet raskt i den. Rør for å lage en skorpe på alle sider av kjøttet.
3. Tilsett finhakket løk og gulrøtter i tynne skiver i kjøttet.
4. Stek alt sammen i et par minutter, rør av og til.
5. Nå separat i en dyp stekepanne, stek potetene, skåret i skiver eller sirkler, slik at en skorpe begynner å dukke opp på den også - den blir enda mer smakfull.
6. Skrell soppen, vask, skjær i skiver eller biter av hvilken som helst størrelse, stek etter potetene under omrøring, men ikke mer enn 3 minutter. Hvis du har skogssopp, må du koke dem og tømme dem fra vannet før du steker dem og steker i 5-10 minutter.
7. Ha alle de stekte ingrediensene i en tykkvektet kjele, dryss med salt og krydder etter smak, dekk til med litt varmt vann og la det småkoke til kjøttet og potetene er kokt.
8. 5 minutter før du er klar, kan du tilsette fettfattig fløte (eller fettfattig rømme) i retten, røre og småkoke alt sammen.
9. Dryss de ferdige stuede potetene med sopp med hakket hvitløk og friske urter, dekk til, la det brygge i et kvarter og server - det er veldig velsmakende!

God appetitt!

Steg-for-trinn oppskrift på stuede poteter med kjøtt og kål

Stekt poteter med kjøtt og kål i en kjele er selve retten når du vil lage noe velsmakende, tilfredsstillende og ikke kjedelig med din daglige rutine. Selvfølgelig, hvis du og familien din elsker kål, poteter og andre grønnsaker stuet med kjøtt. Og absolutt alt kjøtt vil gjøre. Denne oppskriften bruker svinekjøtt.

Ingredienser:

• Hvitkål -400 gr.
• Poteter - 400 gr.
• Svinekjøtt - 500 gr.
• Pære løk - 3 stk.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Hvitløk etter smak
• Salt etter smak.
• Tomatpuré - 2-3 ss
• Vegetabilsk olje - 4 ss
• Færsøtterter - etter smak.
• Svinekjøtt krydder etter smak.
• Greens - for servering.

Tilberedningsprosess:

1. Helt i begynnelsen, skrell og vask løk og gulrøtter, deretter riv gulrøtter på et grovt rivjern eller kutt i sirkler, og løken i halve ringer.
2. Vask poteter og kål, skjær potetene i terninger eller terninger og finhakk kålen.
3. Vask det utbenede svinekjøttet, skåret i biter "for en bit", stek i vegetabilsk olje, slik at det kommer en skorpe over høy varme. Stek i en tykkvektet gryte, rør av og til, til kjøttet har skorper på alle sider.
4. Tilsett deretter gulrøtter og løk til kjøttet, stek alt sammen under omrøring i vegetabilsk olje i ikke mer enn 3-5 minutter.
5. Tilsett kål og poteter, salt, krydder i kjøttet, rør og la det småkoke under lokk, rør av og til, du kan tilsette litt varmt vann. La det småkoke i 25-30 minutter på svak varme.
6. Rør tomatpuréen i litt varmt vann og hell i en kjele, rør.
7. Finhakk hvitløken og ha i en kjele, rør og la det småkoke til den er kokt.
8. Server de tilberedte stuede potetene med kjøtt og kål, dryss med hakkede friske urter.

God appetitt!

Råd: Hvis du ikke har en tykkvegget kjele, tilbereder du denne retten i en kjele. I tillegg kan du først steke alle ingrediensene i en dyp stekepanne, og deretter småkoke til de er møre i en vanlig kjele.