Charlotte med aprikoser-5 trinnvise oppskrifter i ovnen

Delikat fruktkjøtt av aprikos avslører all sin smak under baking. Du vil umiddelbart føle et honning-sukker-notat i smaken, som suppleres med en diskret og veldig delikat syrlighet. Skynd deg å fylle hjemmet ditt med en utrolig aroma og gi vennene dine et stykke varme.

Frodig charlotte med aprikoser i ovnen

Myk og luftig charlotte trenger ikke å være eple. Kaken vil bli dekket med en sprø brun skorpe, under hvilken lyse gule aprikoser vil lykkes med å gjemme seg, som skriker om solen, sommeren og godt humør.

Tilberedningstid: 50 min.

Tilberedningstid: 30 min.

Porsjoner - 6-8.

• 
  Vi vasker aprikosene godt, tørker dem og skjærer dem i to først, og deretter i skiver.
• 
  Smør charlotteformen med litt smeltet smør. Deretter sender vi det tilberedte skjemaet til kjøleskapet.
• 
  For å forberede deigen bryter du eggene og skiller det hvite fra eggeplommene, hvoretter vi lar dem stå i kjøleskapet for å vente på videre bruk.
• 
  Og pisk eggeplommene umiddelbart med en mikser til de blir hvite. Uten å stoppe arbeidet med mikseren, tilsett gradvis sukker og fortsett å slå på lav hastighet til massen øker i volum.
• 
  Hell hvetemel siktet med bakepulver i de piskede eggeplommene og bruk en mikser for å bringe alt til homogenitet.
• 
  Tilsett litt salt til de avkjølte proteinene og visp til det kommer skarpe topper. Deretter blander vi dem med lette bevegelser fra bunnen og opp i en tett melmasse.
• 
  Fjern den oljede formen fra kjøleskapet og fyll med aprikoser. Fyll jevnt fordelt frukt med ferdig deig og send dem til å bake i 30 minutter i en ovn forvarmet til 180 grader.
• 
  Etter denne tiden sjekker vi kakens beredskap med et trespyd, ved utgangen skal den forbli tørr. Avkjøl den ferdige charlotten litt og server i porsjoner til bordet.

Nyt måltidet!

Ballongrett med aprikoser på kefir i ovnen

Ett vakkert utseende er verdt å bruke en time av tiden din på å forberede denne charlotten. Kombinasjonen av to typer mel i interaksjon med kefir vil bidra til å oppnå en porøs, luftig og samtidig tett deig som kan holde hermetiserte aprikoser på overflaten.

Tilberedningstid: 50-55 minutter

Tilberedningstid: 35 min.

Porsjoner - 6-8.

Ingredienser:

• Hermetiserte aprikoser - 400 gr.
• Kyllingegg - 3 stk.
• Hvetemel - 180 gr.
• Maismel - 45 gr.
• Kefir - 200 ml.
• Granulert sukker - 200 gr.
• Salt - 1 klype
• Brus - 0,2 ts
• Pulverisert sukker - 1 ss
• Smør - 20 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Til deigen helles sukker, salt i kefir ved romtemperatur og blandes godt med en visp.
2. Ha kyllingegg i den samme bollen og fortsett å slå alt til det er jevnt.
3. Bland smeltet smør til en homogen flytende masse.
4. Deretter sikter vi hvete og maismel, og deretter tilsett natron.
5. Dermed elter vi deigen, som ligner fet rømme i konsistensen.
6. Vi belegger stekebrettet med et stykke smør og drysser med mel for å unngå å brenne.
7. Homogen tykk deig fordeles jevnt over hele overflaten av den tilberedte formen.
8. Siden aprikosene er hermetisert, legger vi dem først i en sil for å tømme sirupen. Og først etter det la vi dem i en form med deig.
9. Vi sender charlotten med aprikoser til å bake i en ovn som er forvarmet til 180 grader i 35 minutter. Før du fjerner kaken fra formen, må du kontrollere deigens beredskap med en tannpirker av tre.
10. På en avkjølt charlotte med aprikoser, sikt melis og server.

Nyt måltidet!

Hvordan bake en deilig charlotte med aprikoser og epler?

Du kan ikke bestemme deg for valg av frukt, så ta gjerne to på en gang, så får du et fruktfat som vil bli verdsatt av både voksne og barn. Og den mest vellykkede og harmoniske vil være kombinasjonen av forskjellige surhet og smakskarakteristika for en slik duett som epler og aprikoser.

Tilberedningstid: 60-70 min.

Tilberedningstid: 40-45 min.

Porsjoner - 8-10.

Ingredienser:

• Kyllingegg - 3 stk.
• Hvetemel - 180-200 gr.
• Granulert sukker - 150-200 gr.
• Eple - 3 stk.
• Aprikoser - 5-6 stk.
• Smør - 20 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Vi tar ut produktene på forhånd slik at de er i romtemperatur. Etter det skiller vi de hvite fra eggeplommene og fyller dem med like mye granulert sukker. Og umiddelbart begynner vi å piske hvite først, deretter eggeplommene til det dannes et frodig skum.
2. Deretter kombinerer vi de to piskede blandingene sammen, og blander godt med hverandre.
3. Sikt hvetemel i den resulterende eggeblandingen og visp igjen med en mikser til maksimal homogenitet.
4. Til fyllingen skrell du først eplene og aprikosene fra skallet, frøene og skjærer deretter tilfeldig i små skiver.
5. Dekk bakebollen med et stykke bakepapir og fyll den med hakket frukt. Hell den tilberedte deigen på toppen av fruktlaget og send den til ovnen som er forvarmet til 180 grader i 40-45 minutter.
6. Etter denne tiden sjekker vi kakenes beredskap og lar den avkjøle, hvoretter vi skjærer i porsjoner og serverer med te.

Nyt måltidet!

En enkel og deilig oppskrift på charlotte med aprikoser og rømme

Slik charlotte kan kalles ideell og serveres på festbordet på de viktigste dadlene, fordi rømme deig bokstavelig talt smelter i munnen og ikke etterlater et eneste gram vekt, spesielt i kombinasjon med myk og saftig aprikos.

Tilberedningstid: 60 min.

Tilberedningstid: 35-40 min.

Porsjoner - 10.                       

Ingredienser:

• Kyllingegg - 3 stk.
• Granulert sukker - 130 gr.
• Vaniljesukker - 10 gr.
• Hvetemel - 150-180 gr.
• Rømme - 130 gr.
• Bakepulver - 10 gr.
• Aprikoser - 500 gr.
• Pulverisert sukker - valgfritt
• Vegetabilsk olje - for smøring av formen.

Tilberedningsprosess:

1. Hell vanlig og vaniljesukker i de knuste eggene og visp med en mikser på lav hastighet til massen i volum øker.
2. Bland forsiktig rømme til en homogen eggemasse og pisk uten å bruke en mikser.
3. Etter at den flytende basen er tilberedt, fortsetter du å elte deigen. Hell mel siktet med bakepulver i porsjoner og bland alt innholdet med en slikkepott, og prøv å beholde deigenes prakt.
4. Vi fortsetter å blande alle ingrediensene til deigen er moderat tykk og homogen.
5. Smør bakefatet med et tynt lag vegetabilsk olje og dryss med sukker på toppen.
6. Vi vasker aprikosene godt, kutter dem i to halvdeler, og etter å ha fjernet alle frøene, legger vi dem på bunnen av formen.
7. Fyll aprikosformen med deig, og dekk hele det ledige rommet mellom fruktene.
8. På slutten jevner du ut deigen med en slikkepott eller skje og sender den til ovnen som er forvarmet til 170 grader i 35-40 minutter. Tidene kan variere avhengig av egenskapene til ovnen din.
9. Etter denne tiden sjekker vi deigens beredskap med et trespyd, som skal forbli tørt ved utgangen.
10. Dryss rømme charlotte med aprikoser med melis og server, del i porsjoner.

Vi ønsker deg et hyggelig teselskap!

Curd charlotte med aprikoser hjemme

Middels søt knasende mørdeigbunn tåler deilig ostemassefylling med aprikoser. Etter den første biten vil gjestene dine glede seg, og det spiller ingen rolle om du kaller det en pai, en aprikoscharlotte eller en klassisk ostekake.

Tilberedningstid: 80 min.

Tilberedningstid: 45 min.

Porsjoner - 6-8.

Ingredienser:

• Eggeplomme - 2 stk.
• Smør - 100 gr.
• Granulert sukker - 50 gr.
• Bakepulver - 1 ts
• Hvetemel - 200-220 gr.

For fylling:

• Aprikoser - 10-12 stk.
• Cottage cheese - 200 gr.
• Kyllingegg - 2 stk.
• Granulert sukker - 100 gr.
• Hvetemel - 2 ss
• Vaniljeekstrakt etter smak.
• Pulverisert sukker - etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Først må du kombinere alle de tørre ingrediensene. Hell bakepulver, sukker, melis og hakket smør i det siktede hvetemelet. Vi maler alt innholdet i smuler.
2. Tilsett deretter eggeplommene atskilt fra proteinene og elt den elastiske deigen aktivt. La den stå direkte på tallerkenen i kjøleskapet i cirka 30 minutter.
3. For å forberede fyllet tørker vi hytteosten gjennom en sil, på denne måten blir vi kvitt overflødig korn.
4. Tilsett egg, 100 gram sukker og et par dråper vaniljeekstrakt til revet cottage cheese. Bland alt godt.
5. Tilsett deretter hvetemel og bland igjen til det er helt homogent.
6. Fjern gropene fra godt vasket aprikos og skjær frukten i små skiver.
7. Vi skiller den fjerde delen fra den kjølte deigen, og ruller ut den store delen i form av et tynt lag og legger den i en form og presser den tett mot bunnen og kantene. Ved hjelp av en gaffel lager vi hull for at dampen skal slippe ut.
8. Slik at basen bakes jevnt og ikke deformeres, dekk den med bakepapir og fyll den med et hvilket som helst frokostblanding. I dette skjemaet sender vi for å bake i en forvarmet ovn i 13 minutter.
9. Kjevle ut den fjerde delen av deigen tynt og skjær i strimler med en skarp kniv.
10. Etter 13-15 minutter, fjern formen med bunnen av kaken og fjern papiret som er drysset med frokostblandinger.
11. Når bunnen er avkjølt litt, fyll den med aprikoser.
12. Legg ostemassen på toppen, fordel den jevnt over hele overflaten.
13. På toppen av ostemassen fyller du deigstrimlene og danner et rutenett av dem. Vi baker ostekaken med aprikoser i en ovn som er forvarmet til 180 grader i en halv time.
14. Etter denne tiden er deigen med fyllsett og stivnet, noe som betyr at paien kan avkjøles og serveres raskt.

Nyt måltidet!