Butterdeig eplepai-8 trinnvise oppskrifter på ovnen

Eplepai er en favorittdelikatesse for barn og voksne. Te med det blir umiddelbart bedre, og atmosfæren i huset er mer behagelig. Det er mange varianter av oppskriftene hans, og selv om de alle alltid har en så kjent smak, var den største fordelen med de neste 8 oppskriftene det luftige butterdeigen.

Eplepai med butterdeig i ovnen

En kake i henhold til denne oppskriften kan bli en dekorasjon for ethvert bord og følge enhver ferie eller begivenhet i familien, og det er slett ikke vanskelig å forberede den. Det er også en funksjon i den som jenter definitivt vil like: i hjertet av denne paien er deig uten gjær, noe som betyr uten ekstra kalorier.

Tilberedningstid: 45 min.

Tilberedningstid: 25 min.

Porsjoner –12.

• 
  Ha rosinene i en beholder og hell kokende vann over det. Skjær eplene i små terninger, fjern kjernen. Tilberedning av sitronvæske: en halv sitron er nok til en halv liter vann. Overfør de skivede eplene til sitronvann for å bevare fargen.
• 
  La oss ta vare på fyllet. Varm opp en stekepanne og smelt smøret i den. Overfør epler til denne oljen. Vi utsetter for middels varme og venter til overflødig væske fordamper fra eplene. Tilsett deretter sukker, men fortsett å småkoke eplene. Tilsett deretter rosiner og vaniljesukker. Bland massen godt i en stekepanne med en tre- eller silikon spatel og etter 1-2 minutter. fjern fra varmen for å avkjøle fyllet.
• 
  Tin puff gjærfri deig og kjevle ut på et bord drysset med mel slik at deigen ikke fester seg.
• 
  Forbered pålegget i en egen beholder. Vi elter kanel med sukker og malte mandler: det vil ikke bare tilføre smaken pikant, men også absorbere overflødig fuktighet som er bevart i eplefyllet.
• 
  Smør den allerede rullede deigen i form av en sirkel eller et rektangel (det som passer best for deg) med smeltet smør. La det stå ca 1 cm rundt kantene for å lage sidene av paien og ikke miste fyllet. Ha fyllet og strø på den smurte delen.
• 
  Legg bakepapiret på bakeplaten og legg kaken der. Vi danner sidene. På overflaten av kaken lager vi flere punkteringer med en gaffel for å la damp slippe ut når du baker. La kaken stå i ovnen på 180 grader i 40 minutter. Etter det er eplepai med butterdeigdeig klar. God appetitt!

Hvordan bake eplepai på en deilig gjærdeig i ovnen?

En duftende, saftig, rik og spesielt deilig eplepai laget av puffgjærdeig kan stå på bordet ditt i dag. Det er ikke vanskelig å tilberede det, men det vil gi stor glede for alle hjemme, fordi butterdeig og epler vil gi kaken en interessant smakskombinasjon.

Tilberedningstid: 1 t. 45 min.

Tilberedningstid: 25 min.

Porsjoner - 12.

Ingredienser:

• Mel - 500 gr.
• Melk - 250 ml.
• Epler - 5 stk.
• Tørr gjær - 7 gr.
• Smør - 80 gr.
• Vegetabilsk olje - 30 ml.
• Sukker - 70 gr.
• Salt - 0,5 ts
• Malet kanel - 1 ts
• Kyllingegg - 1 stk.

For sprinkling:

• Smør - 120 gr.
• Sukker - 200 gr.
• Mel - 150 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Vi varmer opp melken og løser opp salt og sukker i den. Smelt smøret. Før melet gjennom en sil og tilsett tørr gjær direkte i melet. Bland veldig godt slik at gjæren ikke blir igjen på bare ett sted. Vi lager et lite hull inne i melet og hell i melk med salt og sukker, smør som vi smeltet, og kjør inn et egg.
2. Pisk denne blandingen og elt deigen. Det blir mykt og klebrig, men ikke tilsett mel uansett. Elt deigen med hendene i 7 minutter. og tilsett vegetabilsk olje gradvis til deigen begynner å bevege seg bort fra hendene.
3. Rull den homogene deigen til en ball og legg den i en bolle smurt med vegetabilsk olje på forhånd. Dekk til med film og la stå i en time. I løpet av denne tiden vil deigen heve og øke merkbart i volum flere ganger.
4. La oss ta vare på fyllet. Skrell eplene og skjær dem i små biter. Smelt smøret i en stekepanne og legg de skivede eplene på det. La dem småkoke i ca 3-5 minutter, rør av og til for å myke dem. På slutten av stuingen, tilsett kanel og rør igjen. Fjern deretter fra varmen og vent til den er avkjølt til romtemperatur.
5. Matlaging av smuler. Bland mel og sukker, tilsett finhakket kjølt smør og gni disse ingrediensene raskt med hendene i en smule av erter.
6. Deigen har allerede kommet. Del den i 8 deler og rull hver av dem til en ball. Dekk til med film og la hvile i 5 minutter. Etter det ruller vi dem ut slik at de blir kaker. Diameteren på hver skal være litt mindre enn kakens diameter.
7. Ha dryssingen på halvparten av den rullede ballen. Brett sirklene i to og trykk dem lett med håndflaten på toppen. Legg eplefyllet rundt kantene på det brettede flatbrødet. Nå bretter vi kaken fra begge ender for å lage en bagel.
8. Smør med smør og dryss med mel på en ildfast form, legg baglene der med den skarpe enden i midten for å lage en kake bestående av trekanter. La kaken stå i 30-40 minutter.
9. Kaken kan nå stekes. For å gi en vakker, skinnende farge, smør kaken med et sammenpisket egg og dryss med de resterende smulene. Vi baker i ovnen ved 180 grader i 40-50 minutter. En rødme vil indikere beredskap. Etter at vi har tatt kaken ut av ovnen, lar den avkjøles, og så serverer vi den til bordet. God appetitt!

En enkel og deilig oppskrift på å lage butterdeig fra eple og kanel

Butterdeig er mye lettere og luftigere enn smør, og derfor viser det seg spesielt godt å bake av det. Kaken i henhold til denne oppskriften inneholder en ufravikelig fylling - epler, men den skiller seg absolutt ut blant andre - kanel. Det gir kaken en uvanlig duftende, søt og rik aroma.

Tilberedningstid: 1 t. 10 min.

Tilberedningstid: 25 min.

Porsjoner - 8.

Ingredienser:

• Epler - 800 gr.
• Butterdeig - 400 gr.
• Vaniljekjeks - 40 gr.
• Sukker - 80 gr.
• Vegetabilsk olje - 40 ml.
• Kanel - 0,5 ts

Tilberedningsprosess:

1. Avrim butterdeigen på forhånd og del den i to deler: den ene delen skal være en tredjedel større enn den andre. Kjevle ut et større stykke med en kjevle, slik at den er i størrelse, som en bakeplate, eller til og med stikker litt utover kantene. Smør plattformen med olje og legg det rullede rektangelet i den.
2. Dryss bunnen med knuste brødsmuler. Dette gjør at arbeidsstykket ikke blir vått av fuktighet som kommer fra eplene under tilberedningsprosessen.
3. Vi vasker eplene, skreller og skjærer ut kjernene. Uskalet frukt vil føles for åpenbart i den ferdige retten. Og hvis du skreller frukten, blir det lettere å tilsette en homogen og delikat konsistens, som nesten ikke skiller seg fra smak fra selve deigen. Skjær eplene i små biter.
4. Vi sprer dem på bunnen av formen i et ganske tykt lag.Dryss epler med kanel for smak og sukker. Du kan justere mengden basert på dine egne smakpreferanser. Kjevle ut resten av butterdeigen og lukk fyllet med dette laget. Klem produktets kanter tett slik at kaken ikke går i oppløsning og fyllet ikke lekker ut under stekeprosessen. Hull det øverste laget av kaken med en gaffel flere steder for å gi damp ut.
5. Vi baker i ovnen ved 180 grader i 40 minutter. Den ferdige kaken skal få avkjøles, og så kan den serveres. Et stykke kake vil være spesielt velsmakende hvis det vaskes ned med melk. God appetitt!

En rask oppskrift på å lage en kake av ferdige butterdeig i ovnen

Hvis butterdeigen allerede er kjøpt, og det ikke er noen ideer om hva du skal lage av den, kan du gjerne referere til denne oppskriften. Det vil gjøre en butterdeigpai rett og slett deilig: mør, ikke cloyingly søt, saftig - generelt en ideell delikatesse. Dessuten kan den enkelt tilberedes.

Tilberedningstid: 1 t. 20 min.

Tilberedningstid: 30 min.

Porsjoner - 8.

Ingredienser:

• Butterdeig - 400 gr.
• Kyllingprotein - 1 stk.
• Smør - 0,5 ss.
• Mel - 3 ss
• Maisstivelse - 1 ss
• Vann - 0,5 ss.
• Hvitt sukker - 0,5 ss.
• Kanel - 1 ts
• Brunt sukker - 0,5 ss.
• Epler - 8 stk.

Tilberedningsprosess:

1. Forvarm ovnen til 200 grader. Smelt smøret i en kjele. Før melet gjennom en sil og rør inn til en pasta. Tilsett vann og sukker: brun og hvit. Vi får alt dette til å koke opp. Deretter senker vi temperaturen og lar den stå på bålet en stund. Vi sovner en skje maisstivelse, som vi fortynnet på forhånd i en liten mengde vann. Bland godt.
2. Vask eplene, skrell dem, kjerne dem og skjær dem i tynne skiver. Dryss disse skivene med kanel og rør.
3. Kjevle ut ett av de to lagene med deig og legg det i en ildfast form: dette er bunnen av paien vår. Pisk eggehviten og smør deigen med den i bunnen: da blir den ikke våt når den bakes. Fyll bunnen med skiver epler og kanel.
4. Skjær det andre laget med butterdeig i strimler diagonalt. Til slutt legger de dem i et rist og dekker fyllet med det. Hell alt på toppen med eplesirupen som vi tilberedte helt i begynnelsen.
5. I ovnen ved en temperatur på 200 grader baker vi kaken i 15 minutter. Senk deretter temperaturen til 175 grader og stek i ytterligere 35-40 minutter. Du kan sjekke om paien er klar for epler: de må være myke. God appetitt!

Deilig åpen butterdeigpai med epler

Deilig og saftig åpen butterdeigpai med epler vil dekorere enhver teselskap. Det er den mest velduftende blant alle lignende oppskrifter, fyllet kjennes spesielt tydelig i det, og tiden for tilberedning vil ikke forstyrre planene dine for dagen i stor grad, men resultatet blir rett og slett deilig!

Tilberedningstid: 1 t. 10 min.

Tilberedningstid: 20 min.

Porsjoner - 8.

Ingredienser:

Butterdeig - 500 gr.

Epler - 1 kg.

Ferskpresset sitronsaft - 2 ss

Vaniljesukker - 40 gr.

Malet kanel - 30 gr.

Smør - 60 gr.

Granulert sukker - 1 ts

Tilberedningsprosess:

1. Tin butterdeigen. I dette tilfellet krenker vi ikke stykkets integritet, ellers er det mulig å ubevisst endre strukturen og krenke lagdelingen. For å tine deigen kan du bare ta den ut av kjøleskapet på forhånd, eller sette avrimingsmodusen i mikrobølgeovnen og la deigen stå i den i et par minutter.
2. Forvarm ovnen til 180 grader. Ta et bakeplate og dryss det med mel slik at det fyller hele formen i et tynt lag. I dette tilfellet kan du nekte å bruke olje, fordi deigen allerede vil være ganske fet, og på grunn av melet vil den ikke feste seg til bakebollen.
3. Vi vasker eplene, skreller dem, blir kvitt kjernen og skjærer dem i like skiver. Dryss dem med sitronsaft slik at de ikke oksiderer og mørkner på grunn av kontakt med luft.I en separat beholder, bland hvitt sukker med vaniljesukker, tilsett malt kanel.
4. Dryss litt mel på bordet og kjevle ut den smeltede deigen på den med en kjevle. Størrelsen på laget skal være litt større enn ildfast formen, fordi sidene må lages. Hell sukkeremnet på eplene og bland godt, slik at sukkeret fordeles jevnt gjennom hele snittet.
5. Bekled deigen på et stekebrett og fordel eplefyllet jevnt over hele formen. Vi lager sider fra kantene på deigen slik at fyllet ikke renner under bakeprosessen.
6. La kaken stå i ovnen i 30-35 minutter. ved en temperatur på 180 grader. Når eplene er brune og myke og deigen er gylden, så er paien klar. Det er imidlertid fortsatt bedre å la den avkjøle seg i ovnen (i hvert fall for første gang), og kutte og servere den bare litt varm eller kald. God appetitt!

Hvordan lage en deilig og uvanlig flip-flop-pai med epler?

Selvfølgelig er det et stort antall alternativer for eplekaker, men flip-top-kaken er en helt ny variant av epledesserter. Det særegne ved denne kaken er at epler i utgangspunktet legges ut som et fyll på bunnen av en ildfast form. Det blir deilig!

Tilberedningstid: 1 t. 10 min.

Tilberedningstid: 30 min.

Porsjoner - 8.

Ingredienser:

• Mel - 200 gr.
• Smør - 200 gr.
• Vann - 50 ml.
• Epler - 800 gr.
• Sukker - 5 ss
• Sitronsaft - 2-3 ss ts.
• Malet kanel - 0,5 ts

Tilberedningsprosess:

1. Fjern smøret fra kjøleskapet litt på forhånd og skjær det i terninger. Legg i en beholder: det er bedre å ta det dypere. Før melet gjennom en sil og dryss smør på det, gni det raskt av med dette melet for å lage små smuler.
2. Hell først i 2 ss. vann og begynn å elte deigen. Hvis du ser at det ikke er nok vann, tilsett samme mengde og kna igjen. Som et resultat bør deigen bli myk, fleksibel, elastisk og ikke klebrig til hendene. Det er ikke nødvendig å elte lenge, ellers vil smøret smelte fra varme hender, og melet vil "hamre" deigen. Pakk den resulterende deigkulen i plastfolie og sett i kjøleskapet.
3. La oss ta vare på fyllet. Ha oljen i en forvarmet panne, bland den med kanel og sukker. La det smelte over svak varme. Vi blander ikke massen med noe. Skrell eplene, fjern skallet og kjernen, og skjær i like store deler. Når sukkeret i pannen blir mørkt og blir gult, tilsett eplene i denne blandingen. La dem småkoke på svak varme i ca 15 minutter. Denne gangen må du snu den: epleskivene skal dynkes i karamell på begge sider. Det er viktig å ikke overeksponere karamellen på komfyren, ellers begynner den å brenne og bli bitter, og ødelegger den endelige smaken av desserten.
4. Fjern skilleten og la eplene og søtmassen avkjøle litt. Ta deigen ut av kjøleskapet, fjern film og rull den til et rektangel (eller sirkel hvis du har en rund form) slik at den er litt større enn selve formen. Dekk forsiktig eplene i pannen med denne deigen og prøv å fylle kantene på kaken: du får en omvendt bolle.
5. Pierce toppen av kaken flere steder for å slippe ut damp. Send emnet til en ovn som er forvarmet til 190 grader i 40 minutter. Etter det dekker du den ferdige desserten med et fat og snur den: så fyller eple-karamellen på toppen. Flip Pie smaker bedre når den avkjøles litt ved romtemperatur. God appetitt!

Delikat og saftig hytteostpai med epler fra butterdeig

Den mest delikate butterdeig cottage cheese paien med epler er et skikkelig funn for enhver husmor. Alle vil like den for sin kombinasjon av epler og cottage cheese: spesielt siden begge disse produktene er ekstremt nyttige for kroppens vitale funksjoner, så denne kaken vil sikkert bli en hyppig gjest ved bordet ditt.

Tilberedningstid: 50 min.

Tilberedningstid: 20 min.

Porsjoner - 6.

Ingredienser:

• Cottage cheese - 180 gr.
• Gjærfritt butterdeig - 250 gr.
• Eple - 2 stk.
• Rømme - 1 ss
• Kyllingegg - 1 stk.
• Smør - 20 gr.
• Sukker - 1 ts

Tilberedningsprosess:

1. Vi tar deigen ut av kjøleskapet og tiner den ved romtemperatur. Hvis du ikke vil vente, kan du bruke avrimingsfunksjonen i mikrobølgeovnen. Deretter ruller du ut et lag med deig i form av et rektangel med en kjevle.
2. Kombiner rømme og cottage cheese i en beholder, kjør inn et egg der og tilsett sukker. Du kan justere beløpet selv. Hvis du tok granulert hytteost, gjør det ikke vondt å passere den gjennom en sil eller bruke en blender til å male hytteosten litt. Grove korn føles kanskje ikke veldig behagelige i den ferdige retten.
3. Bland alt til det er glatt. Vi vasker eplene, skreller dem, blir kvitt kjernen og skjærer dem i like store deler. Tilsett et lite stykke smør til eplene og send dem i 3 minutter. inn i mikrobølgeovnen. Dette vil gi dem mykhet.
4. Bland massen godt igjen. Ha deigen i en form eller på en stekeplate. Uansett hva du velger, børst den med litt olje. Vi kombinerer epler med ostemasse: legg fyllet på toppen.
5. Vi baker kaken i ovnen på 180 grader i 30 minutter. Bunnen av kaken skal være brun og fyllet skal "gripe". Etter avkjøling kan paien kuttes og serveres: den vil smake bedre kald og varm enn varm. God appetitt!

Steg-for-trinn oppskrift for å lage hjemmelaget eple- og bananpai

Det er vanskelig å sammenligne kjøpte bakevarer med hjemmelagde, men på grunn av mangel på tid forsømmer vi ofte smaken. Denne oppskriften på banan butterdeig er bare for disse anledningene. Det vil ikke ta mye av tiden din, og resultatet blir så godt at du ikke vil angre et eneste minutt.

Tilberedningstid: 50 min.

Tilberedningstid: 20 min.

Porsjoner - 8.

Ingredienser:

• Butterdeig - 0,5 kg.
• Epler - 3 stk.
• Bananer - 2 stk.
• Egg - 1 stk.
• Sukker - 3 ss
• Dryss etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Vi slår på ovnen. Mens vi koker paien, vil den bare varme opp til 180 grader. Tining av deigen: hvis du har det travelt, går det raskere å gjøre dette i mikrobølgeovnen i riktig modus. På dette tidspunktet, vask og skrell bananene og skjær dem i terninger på ca 1 cm. Jeg vasker også eplene, fjerner skallet og skjærer kjernen. Skjær dem i samme størrelse som bananen. Bland alt i en bolle og dryss med sukker. Bland forsiktig.
2. Kjevle ut deigen i et halv centimeter høyt lag: så kutter vi strimler på ca 8 cm fra den.
3. Legg fruktfyllet langs stripen. Vi kobler kantene på denne stripen til hverandre og presser sterkt mot hverandre. Etter prinsippet om å forme dumplings. Det er viktig at endene er tett forbundet slik at fyllet ikke går tapt under stekeprosessen.
4. Dekk bakeplaten med bakepapir og legg et rør med fyll i midten. Vi vrir den rundt aksen: som en snegl. Så tar vi neste rør og fortsetter å vri. Dette vil lage en stor spiralkake.
5. Pisk eggeplommen med en gaffel og smør paien med den. Hvis du vil, kan du drysse sesamfrø, valmuefrø, koksspon osv. Vi setter et bakeplate med en kake i ovnen i 30 minutter. Den har allerede blitt varmet opp til 180 grader. Kaken er snart klar. La den avkjøle litt, og så kan du servere til en prøve. Det er nødvendig å avkjøle paien før du skiver den slik at den øvre gyllenbrune skorpen blir myk. God appetitt!