Blåbærpai-10 trinnvise oppskrifter på ovnen

Hvilken hjemmelaget te er komplett uten hjemmelagde paier. Bakverk med ferske sesongbær og frukt, for eksempel blåbær, er spesielt velsmakende. Artikkelen inneholder 10 flotte oppskrifter på en rekke hjemmelagde paier.

Deilig blåbær shortbread i ovnen

Blåbær brukes ofte til fremstilling av forskjellige hjemmelagde desserter. I tillegg kan disse bærene samles på en tur til landet eller til naturen. Smørdeigpaier er utrolig velsmakende.

Matlagingstid: 100 minutter

Matlagingstid: 30 minutter.

Porsjoner: 6

• 
  Sikt mel i en bolle, tilsett eggeplommer, vanlig og vaniljesukker, salt, rømme og mykt smør.
• 
  Elt deigbrøddeigen, pakk den inn i plastfolie og sett den i kjøleskap i en halv time.
• 
  Kjevle deretter ut deigen. Smør formen med vegetabilsk olje, ha deigen i den og lag små støvler. Prikk deigen med en gaffel. Sett kakeformen i ovnen på 200 grader i 18 minutter.
• 
  Forbered rømmefyllet. Kombiner rømme, eggehviter, stivelse, vanlig og vaniljesukker.
• 
  Hell blåbær i den tilberedte skorpen, dryss med sukker.
• 
  Hell rømmefyllet over bærene og sett formen i ovnen, forvarmet til 200 grader, i 25-30 minutter.
• 
  Avkjøl shortbread -kaken litt og server.

God appetitt!

Steg-for-trinn oppskrift for å lage en paj med hytteost og blåbær

Oppskriften på en deilig og lys blåbær- og cottage cheese -pai. Den kan serveres til frokost med aromatisk kaffe eller om kvelden for å samle gjestene til en kopp te og et stykke blåbærpai.

Matlagingstid: 105 minutter

Matlagingstid: 40 minutter

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• For testen:
• Mel - 200 gr.
• Smør - 150 gr.
• Sukker - 100 gr.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Bakepulver til deig - 1 ts.
• For fylling:
• Cottage cheese - 500 gr.
• Kyllingegg - 2 stk.
• Sukker - 100 gr.
• Rømme - 100 ml.
• Blåbær - 250-300 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Bland mel med bakepulver og sikt gjennom en sil. Bland mel og smør i en bolle til det er smuldret. Tilsett deretter sukker, egg, elt deigen, pakk den inn i plastfolie og sett i kjøleskap i en halv time.
2. Forbered fyllet. Gni cottage cheese gjennom en fin sil, tilsett rømme, egg og sukker, visp til det er jevnt.
3. Ta deigen ut av kjøleskapet, rull den ut og ha den i en form, lag sider.
4. Ha ostemassen i bunnen og tilsett blåbærene.
5. Stek paien på 180 grader i 35 minutter. Avkjøl paien, ta den av formen og server til te.

God appetitt!

Hjemmelaget blåbærpai med fylling av rømme

Blåbærpai med fylling av rømme er rask og enkel å tilberede. Det viser seg imidlertid å være utrolig velsmakende og mørt, med et kremaktig fyll med en liten syrlighet.

Matlagingstid: 75 minutter

Matlagingstid: 30 minutter.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• For testen:
• Hvetemel - 250 gr.
• Smør - 100 gr.
• Rømme - 100 ml.
• Kondensert melk - 1,5-2 ss.
• Bakepulver til deig - 1 ts.
• Salt - 1 klype
• For fylling:
• Blåbær - 1 ss.
• Å fylle:
• Rømme - 1 ss.
• Kondensert melk - 100 ml.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Maisstivelse - 1,5-2 ss

Tilberedningsprosess:

1. For å helle, bland rømme, kondensert melk, egg og stivelse.
2. Elt deigen. Fjern oljen fra kjøleskapet på forhånd slik at den smelter. Kombiner mykt smør med kondensert melk, sukker og rømme.
3. Tilsett deretter det siktede melet og bakepulveret til deigen, elt deigen.
4. Bekle stekeplaten med bakepapir. Kjevle ut deigen til et tynt lag og ha den i en form, lag små sider. Fest bunnen av basen med en gaffel. Tilsett blåbær.
5. Hell i rømmefyllet.
6. Stek paien i ovnen på 180 grader i ca 45 minutter. Fjern kaken forsiktig fra formen og server med te.

God appetitt!

Hvordan bake og velsmakende kefirpai med blåbær?

Søte og sure blåbær passer godt til luftig kefirdeig. Disse enkle bakevarer kan tilberedes for gjestenes ankomst og serveres med en kopp urtete eller kakao.

Matlagingstid: 75 minutter

Matlagingstid: 30 minutter.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Kefir - 200 ml.
• Kyllingegg - 2 stk.
• Smør - 50 gr.
• Sukker - 120 gr.
• Hvetemel - 200 gr.
• Natron - 0,5 ts
• Blåbær - 100 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Bryt egg i en blenderbolle og tilsett sukker. Visp ingrediensene til de er glatte.
2. Tilsett brus til kefir, bland og la stå i 5 minutter.
3. Smelt smøret i mikrobølgeovnen eller på svak varme, avkjøl. Bland eggemassen, kefir og smeltet smør.
4. Tilsett det siktede melet og rør deigen til den er jevn.
5. Vask og tørk blåbærene, tilsett bærene i deigen, bland.
6. Smør en ildfast form med olje, ha deigen i den. Stek paien på 180 grader i 40-45 minutter.
7. Fjern den ferdige kaken fra formen, avkjøl på rist og server deretter med te.

God appetitt!

Frodig gjærpai med blåbær i ovnen

Hjemmelagde gjærpaier er kjærligheten til mange søte tenner. I denne oppskriften viser vi deg hvordan du lager en luftig blåbærpai. Bær kan tas friske eller frosne.

Matlagingstid: 180 minutter

Matlagingstid: 60 minutter

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

• Hvetemel - 400 gr.
• Melk - 200 ml.
• Kyllingegg - 2 stk.
• Kyllingeplomme - for smøring av paien.
• Raskvirkende gjær - 5 gr.
• Sukker - 45 gr.
• Smør - 35 gr.
• Salt - 0,5 ts
• For fylling:
• Blåbær - 350 gr.
• Sukker etter smak.
• Stivelse - 20 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Sikt 100 gram mel i en bolle, tilsett hurtigvirkende gjær og en teskje sukker. Hell melk over de tørre ingrediensene, rør og la stå i en halv time.
2. Etter en halv time, når deigen øker i størrelse, kan du fortsette å elte deigen. Hell resten av melet og sukkeret i deigen. Pisk eggene i en separat beholder, og legg dem deretter i deigbollen.
3. Rør ingrediensene til de er glatte. Lag en liten fordypning i deigen, hell i det tidligere smeltede og avkjølte smøret. Elt deigen med hendene til smøret er helt absorbert. La deretter deigen stå i 1-1,5 timer på et varmt sted for å steke.
4. Bland blåbær med stivelse og sukker.
5. Etter at deigen vokser godt, ruller du ut 2/3 av deigen og legger i en varmebestandig form, lager sider.
6. Legg blåbærfyllet på toppen av deigen, dekk den med strimler av den resterende deigen på toppen. Pensle overflaten av paien med pisket eggeplomme.
7. Stek paien i ovnen på 180 grader i 30-35 minutter. Kaken hever godt og viser seg å være aromatisk og rødaktig.

God appetitt!

Hvordan lage en deilig blåbærpai med butterdeig?

Deilig og mør mørdeigpai med mye blåbærfyll. I denne oppskriften bruker vi sitronsaft og skall for å tilsette smaken av paien litt surhet.

Matlagingstid: 80 minutter

Matlagingstid: 40 minutter

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

• Gjær butterdeig - 500 gr.
• Blåbær - 500 gr.
• Sukker - 100 gr.
• Sitron - 0,5 stk.
• Stivelse - 2 ss
• Vann - 0,5 ss.
• Vaniljesukker - 1 ts
• Eggeplomme - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - for smøring av formen.

Tilberedningsprosess:

1. Tin butterdeigen helt ved romtemperatur. Vask og tørk blåbærene. Ha bærene over i en kjele, tilsett vanlig og vaniljesukker, en halv sitronskall og saft, rør og varm opp.
2. Kok opp blåbærmassen, la det småkoke i 6-7 minutter til den er tykkere. Fjern deretter kjelen fra varmen og avkjøl innholdet.
3. Skjær butterdeigen i to ujevne biter.
4. Rull det meste litt, det vil tjene som bunn av kaken. Skjær den andre delen i tynne strimler. Ha det meste av deigen i et smurt fat, lag små sider. Legg blåbærfyllet oppå deigen.
5. Dekorer overflaten av kaken med deigstrimler, kutt av de hengende delene.
6. Fest kantene på strimlene til bunnen av kaken, pensle overflaten med pisket eggeplomme.
7. Stek paien i ovnen på 180 grader i 40 minutter. Avkjøl det ferdige butterdeigen og server deretter med te.

God appetitt!

Hjemmelaget aromatisk frossen blåbærpai

En deilig og aromatisk tekake kan stekes med ferske eller frosne blåbær. Det eneste du trenger å være oppmerksom på er at når du tiner gir bærene mye juice, som må dreneres eller blandes med stivelse.

Matlagingstid: 70 minutter

Matlagingstid: 30 minutter.

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

• Mel - 1,5 ss.
• Sukker - 0,7 ss
• Salt - 1 klype
• Bakepulver til deig - 1,5 ts.
• Vegetabilsk olje - 4 ss
• Kyllingegg - 1 stk.
• Vaniljesukker - 1 pakke.
• Rømme - 200 ml.
• Blåbær - 250 gr.
• Stivelse 100 gr.
• Til smuler:
• Mel - 0,7 ss.
• Smør - 70 gr.
• Sukker - 0,3 ss.

Tilberedningsprosess:

1. Sikt mel i en bolle, tilsett bakepulver og salt.
2. Bryt et egg i en blenderbolle, tilsett vanlig og vaniljesukker, tilsett rømme og vegetabilsk olje. Visp ingrediensene.
3. Bland tørre og flytende ingredienser, elt deigen. Dekk bakebollen med pergament og pensel med vegetabilsk olje. Legg deigen ut, glatt den ut.
4. Tin blåbærene og brett dem i en sil for å tømme væsken. Bland bær med stivelse og legg på deigen.
5. For sprinkling kombineres mel, sukker og smør. Dryss den resulterende smula over kaken.
6. Stek paien i ovnen på 180 grader i 40 minutter. Avkjøl paien, ta den av formen og server.

God appetitt!

Åpne paien med blåbærfyll i ovnen

En åpen kake er et bakt produkt når fyllet er på overflaten eller viser seg gjennom deigets mønstre. Vi inviterer deg til å prøve en saftig åpen paj med blåbærfyll.

Matlagingstid: 150 minutter

Matlagingstid: 40 minutter

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• For testen:
• Hvetemel - 1 ss.
• Smør - 200 gr.
• Sukker - 2-3 ss
• Kyllingegg - 1 stk.
• Salt etter smak.
• For fylling:
• Blåbær - 1 ss.
• Sukker - 3-4 ss

Tilberedningsprosess:

1. Sikt mel i en blenderbolle, tilsett mykt smør, sukker, salt, eggeplommer og et par spiseskjeer vann. Rør disse ingrediensene sammen.
2. Legg deigen fra bollen på arbeidsflaten og elt den med hendene, pakk den deretter inn i plastfolie og sett i kjøleskapet i en time.
3. Etter en time, fjern deigen fra kjøleskapet, del den i to ujevne deler. Kjevle ut det meste og lag en bunn for den fremtidige paien ut av den, prikk deigen med en gaffel. Sett formen med bunnen i ovnen, forvarmet til 180 grader, i 20 minutter.
4. I mellomtiden vaskes blåbærene, tørkes og blandes med sukker. Legg fyllet på bunnen. Kjevle ut den andre delen av deigen, skjær den i tynne strimler og dekorer kaken med dem.
5. Stek paien på 180 grader i 30-35 minutter til en vakker brun farge. Dryss den varme kaken med sukker, avkjøl og server deretter med te.

God appetitt!

Delikat og luftig finsk blåbærpai

Kaken kalles finsk fordi den inneholder mange meieriprodukter som dette landet er kjent for. Kaken har en veldig delikat smak og smeltende tekstur.

Matlagingstid: 95 minutter

Matlagingstid: 30 minutter.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Til kaken:
• Hvetemel - 125 gr.
• Smør - 100 gr.
• Cottage cheese - 100 gr.
• Malte mandler - 50 gr.
• Kyllingegg - 1 stk.
• For fylling:
• Rømme - 250 ml.
• Kyllingegg - 2 stk.
• Vaniljesukker - 1 pose.
• Sukker - 70 gr.
• Blåbær - 200 gr.
• Til pynt:
• Mandelblader - 20 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Sikt mel i en bolle, tilsett cottage cheese, smør og malte mandler. Rør ingrediensene med hendene til de er smuldret fint.
2. Tilsett deretter egget og kna til en homogen deig.
3. Kjevle ut deigen til et tynt lag og legg den i en form, form små sider. Legg en gaffel på skorpen og sett i kjøleskap i 20 minutter.
4. I en bolle bruker du en mikser til å kombinere to egg, rømme og sukker.
5. Ta formen ut av kjøleskapet, hell den kremete fyllet i den og tilsett blåbærene. Sett kaken i en ovn som er forvarmet til 180 grader i 45 minutter.
6. Dryss den ferdige paien med mandelblader, avkjøl litt og server med te.

God appetitt!

Hvordan bake blåbærsvampekake i ovnen?

Det er vanskelig å tenke på noe mer deilig og enklere enn blåbærsvampkake. Du trenger bare å piske alle ingrediensene, hell i formen og vent på den fantastiske aromaen fra ovnen.

Matlagingstid: 90 minutter

Matlagingstid: 30 minutter.

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

• Mel - 1,5 ss.
• Kyllingegg - 6 stk.
• Sukker - 1 ss.
• Vaniljeekstrakt - 1 ts
• Salt - 1 klype
• Blåbær - 2 ss.
• Sitronskall - 1 ts
• Kremfløte - til pynt.
• Smør - for smøring av formen.

Tilberedningsprosess:

1. Pisk egg med sukker til det er luftig. Tilsett deretter vaniljeekstraktet og fortsett å vispe i 1-2 minutter til. Sikt mel i en bolle, tilsett salt og rør.
2. Bland mel med eggemasse til det er jevnt.
3. Rør deretter forsiktig inn blåbær og sitronskall i deigen.
4. Dekk en ildfast form med pergament og pensle med smør. Hell deigen i en form.
5. Stek paien i ovnen på 180 grader i 40-50 minutter. Kontroller bakstens beredskap med et spyd av tre. Avkjøl svampekaken helt på risten, pynt med kremfløte og behandle gjester og kjære.

God appetitt!