Kyllingfiletskoteletter-10 trinnvise oppskrifter i en panne

Tenker du på en oppskrift på et budsjett og samtidig ukomplisert kjøttrett? Lag kyllingfiletskoteletter. De er deilige og enkle å tilberede. Selv en nybegynner kokk vil takle denne oppgaven, og våre oppskrifter vil hjelpe deg med dette.

Kyllingfilet koteletter i røren i en panne

Å lage kyllingkoteletter i røre er veldig enkelt, og du trenger ikke kjøpe dyre produkter. Kyllingfilet, egg, mel og rømme, det er hele settet med nødvendige bestemmelser. Som et resultat får du en deilig og mør rett, perfekt til både lunsj og middag.

Tilberedningstid: 40 min.

Tilberedningstid: 30 min.

Porsjoner: 5.

• 
  Skyll kyllingfilet og tørk med tørkepapir slik at det ikke blir igjen overflødig fuktighet som frigjøres under steking og avkjøler solsikkeoljen. Skjær den tilberedte fileten over kornet. Tykkelsen på hvert stykke skal ikke være mer enn 2 cm.
• 
  Slå hvert stykke med en spesiell hammer. Slik at når du slår ingenting, sprer seg rundt kjøkkenet, kan fileten slås ved å legge den i en pose eller bruke pergament.
• 
  Legg de bankede filetene i en dyp bolle. Tilsett salt og svart pepper. Tilsett deretter rømme. Bland alt godt og la stå i tre til fire minutter.
• 
  Ta to tallerkener. Bryt eggene i ett og slå dem med en gaffel til eggehviten og eggeplommen er blandet. Hell mel i den andre. For mel, ta en tallerken som passer til størrelsen på koteletten, slik at det senere vil være praktisk å rulle filetbitene. Sett en skillet på ovnen og varm den med solsikkeolje. Mens oljen varmes ruller du et stykke banket filet umiddelbart i mel og deretter i et sammenpisket egg. Legg koteletten i en skillet. Gjør dette med alle brikkene.
• 
  Stek filetene i cirka fem minutter. Snu deretter og stek på den andre siden til den er gyllenbrun.
• 
  Fjern de kokte kotelettene fra komfyren. Dekk en tallerken med tørkepapir og legg kotelettene på toppen av dem. La overflødig fett komme ut av røren.
• 
  Overfør vår deilige og delikate rett til en serveringsfat og server.

God appetitt!

Saftige kyllingfiletskoteletter med ost i en panne

Et trekk ved denne oppskriften er bruk av ost til å lage røre. Nemlig suluguni! Denne osten smelter perfekt og strekker seg fint hvis du spiser den varm når du spiser den varm. Siden suluguni er ganske salt, vær forsiktig med ekstra salt og krydder.

Tilberedningstid: 40 min.

Tilberedningstid: 30 min.

Porsjoner: 5.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 500-600 gr.
• Egg - 3 stk.
• Mel - 2 ss
• Ost (Suluguni) - 150 gr.
• Salt etter smak
• Malet svart pepper - etter smak
• Paprika - ½ ts
• Vegetabilsk olje - til steking

Tilberedningsprosess:

1. Forbered kyllingfilet. Skyll den først i kaldt vann og tørk den. Fjern deretter filmen og klipp av eventuelt fett.Skjær filetene i tallerkener. Pakk hver tallerken i en film og slå den av med en spesiell hammer. Krydre deretter kotelettene med salt og pepper.
2. Etter tilberedning av kyllingfilet snur du til røren. Bryt eggene i en dyp bolle. Hell i ½ ts. salt, paprika og svart pepper. Visp eggeblandingen lett. Den skal være ensartet.
3. Riv Suluguni-ost (tradisjonell syltet georgisk ost, med en lys, syrlig melk med salt smak og en behagelig aroma) på et grovt rivjern. Du kan også bruke en kjøkkenmaskin til å male ost. Overfør det til eggeblandingen. Rør alle ingrediensene. Hell hvetemel i en egen tallerken.
4. Forvarm en stekepanne, hell i en liten mengde solsikkeolje. Når solsikkeoljen er varm, skru varmen til middels. Dypp hvert stykke filet i mel, deretter jeg ost og eggdeig. Send kotelettene til en varm stekepanne.
5. Stek kotelettene i 5 minutter på hver side. Fokuser på det øyeblikket en gyllen skorpe dannes.
6. Suluguni smørkoteletter er klare. De vil passe godt til alle sideretter.

God appetitt!

Hvordan steke kyllingbrystkoteletter deilig med tomater?

Svært ofte kan du finne oppskrifter på kyllingkoteletter med tomater i ovnen, men dessverre har vi ikke alltid muligheten til å bruke den. Det spiller ingen rolle, nå lærer du å lage deilige kyllingkoteletter med tomater i en stekepanne.

Tilberedningstid: 50 min.

Tilberedningstid: 35 min.

Porsjoner: 5.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 500 g.
• Tomater (middels størrelse) - 2 stk.
• Hard ost - 150 gr.
• Rømme - 3 ss
• Salt etter smak
• Malet svart pepper - etter smak
• Vegetabilsk olje - til steking

Tilberedningsprosess:

1. Forbereder kyllingkjøtt. Vi vasker det og tørker det med kjøkkenhåndklær. Dette vil fjerne overflødig væske. Deretter kutter vi den i biter, hvis tykkelse ikke er mer enn 2 cm. Kyllingekjøtt, som alt annet, må kuttes over fibrene.
2. Vi slo av det oppskårne kjøttet. Det er veldig praktisk å gjøre dette ved hjelp av film. Når du dekker kyllingfilet med den, vil du ikke la løse kjøttstykker fly over arbeidsflaten når du slår. I henhold til reglene blir fileter slått fra begge sider ved hjelp av en spesiell hammer.
3. Vi sender de ødelagte tallerkenene med kyllingkjøtt til en tallerken, tilsett rømme der (hvis du ikke har rømme, kan majones enkelt erstatte det). Salt vårt halvfabrikat og tilsett svart malt pepper etter smak. Bland alle ingrediensene og la kjøttet marinere litt (ca. 15-20 minutter).
4. Mens kotelettene marinerer, la oss starte med tomatene. Vi vasker dem, fjerner stilken og den harde kjernen (vanligvis i umodne tomater). Skjær dem i tynne halvringer og stek dem på begge sider i en varm stekepanne i litt solsikkeolje. Totalt vil det ta deg 5-8 minutter.
5. Fjern de ferdige tomatene fra pannen på en tallerken. Vi gjør dette nøye for ikke å skade skivene.
6. Hell mer solsikkeolje i den samme stekepannen og stek de syltede kotelettene på den. Middels varme er optimal for steking av kyllingkoteletter.
7. Snu kjøttet brunet på den ene siden til den andre siden. Legg tomatskiver på den allerede stekte siden og stek i ytterligere 5 minutter. I løpet av denne tiden gni du hard ost på et grovt rivjern og dryss hver kotelett med den. For å smelte osten, dekk pannen med et lokk.
8. Sjekk kotelettene våre på 3-4 minutter. Hvis osten allerede er smeltet, kan den fjernes fra pannen og serveres. På grunn av tomater og ost viser de seg å være veldig saftige og mangefasetterte på smak.

God appetitt!

Kyllingfilet koteletter i en panne med egg og mel

Kyllingfiletskoteletter er et flott budsjett og kostholdsalternativ til pinnekjøtt. De er enkle å tilberede og deilige. I denne oppskriften blir de tilberedt i hvetemel og egg.

Tilberedningstid: 35 min.

Tilberedningstid: 30 min.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 600 gr.
• Egg - 2 stk.
• Mel - 5 ss
• Salt etter smak
• Vegetabilsk olje - til steking

Tilberedningsprosess:

1. Skyll kyllingfilet og tørk med tørkepapir. Slå den av på begge sider ved å legge den i en solid plastpose eller dekket med film. Salt det piskede kyllingkjøttet. Bruk krydder hvis ønskelig, men kyllingkjøtt har en nøytral smak og krydder kan drukne det.
2. Bryt eggene i en dyp bolle og rist som om du lager en omelett. Hell hvetemel i den andre tallerkenen (rismel kan brukes om ønskelig).
3. Dypp den piskede kyllingen i en tallerken med sammenpiskede egg. Snu fra den ene siden til den andre flere ganger slik at hele overflaten av den fremtidige koteletten er i eggeblandingen.
4. Rull deretter koteletten på begge sider i en bolle med mel.
5. Legg kyllingkotelettene i egget og melet i en godt oppvarmet stekepanne med vegetabilsk olje. Stek uten lokk i fem til seks minutter på hver side. Fokuser på gullskorpen. Kyllingekjøtt koker veldig raskt.
6. Så enkelt og raskt er det å lage deilige og sunne kyllingkoteletter. De passer godt til alle sideretter, men passer perfekt sammen med potetmos og ferske grønnsaker.

God appetitt!

Møre og myke kyllingfiletskoteletter med majones

Kyllingkoteletter i en panne i røre med majones er veldig enkle å tilberede. Det kan trygt kalles en ekspressoppskrift, siden en erfaren kokk vil klare det på bare tjue minutter. Videre er alle ingrediensene, i tillegg til kyllingfilet, alltid tilgjengelig for hver husmor.

Tilberedningstid: 30 min.

Tilberedningstid: 20 min.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 400 gr.
• Egg - 1 stk.
• Majones - 2 ss
• Hvitløk - 2 fedd
• Salt etter smak
• Malet svart pepper - etter smak
• Vegetabilsk olje - til steking

Tilberedningsprosess:

1. Skyll kyllingfileten, suge den fra overflødig fuktighet med tørkepapir. La oss kutte det i tallerkener med en tykkelse på opptil 2 cm. Hvis du skjærer det i tynnere tallerkener, kan kjøttet falle fra hverandre under piskingen. Vi slår av kjøttet fra begge sider, bruk en spesiell hammer til dette. For å holde kjøkkenet rent etter strykeprosessen, dekk kjøttplatene med husholdningsfilm eller pergament.
2. Skrell hvitløken, vask og del den i to deler på langs. Gni den hakkede kyllingfilet med hvitløksfedd (hvis du ikke liker det, kan du utelate denne manipulasjonen) og legg den lagvis i en bolle. Pepper og salt hvert lag. Hvis du har tid, marinerer du filetene i 30-40 minutter. Hvis det ikke er tid og du lager mat i henhold til prinsippet om en ekspressoppskrift, fortsett deretter med videre matlaging.
3. La oss forberede røren. For å gjøre dette, slå egget i en dyp bolle eller bolle, tilsett litt svart pepper og majones. Bland ingrediensene til de er glatte. Hvis du har klumper, bruk stavmikser. I et par pulser vil han takle oppgaven med å kombinere ingrediensene sammen.
4. Vi varmer en stekepanne med vegetabilsk olje og legger kotelettene som tidligere har vært i røre på den.
5. Stek på begge sider over middels varme til de er gyllenbrune. Dekk aldri pannen med lokk, ellers vil røren bevege seg bort fra fileten.
6. Tilberedte kyllingkoteletter serveres varme, men de er veldig velsmakende når de er kalde.

God appetitt!

En enkel og deilig oppskrift på panerte kyllingfiletskoteletter

Vanligvis blir kyllingkoteletter tilberedt i røre eller egg med mel, de viser seg å være møre og smakfulle. Men hvis du liker sprø i kjøttretter, så bytt mel ut med brødsmuler. Sprø skorpe og mør filet inni, hva kan være bedre!

Tilberedningstid: 45 min.

Tilberedningstid: 30 min.

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 800 gr.
• Egg - 3 stk.
• Brødsmuler - 200 gr.
• Salt etter smak
• Malet svart pepper - etter smak
• Vegetabilsk olje - til steking

Tilberedningsprosess:

1. Vask kyllingfilet, tørk med tørkepapir. Dette vil fjerne overflødig fuktighet som vi ikke trenger under steking. Skjær kjøttet i tallerkener på 1,5 cm, helst på tvers av kornet. Slå av fileten, legg den først i en plastpose eller dekk den med en film. Salt pisket kjøtt og dryss med svart pepper.
2. Ta to dype boller eller boller. Bryt egg i ett og rist som en omelett. Hell brødsmuler i den andre.
3. Sett en stekepanne på bålet, hell vegetabilsk olje i den og varm godt. Dypp først den knuste kyllingfilet i brødsmuler, deretter i eggeblandingen, og igjen i brødsmulene. Grill på middels varme til det dannes en karakteristisk brunaktig skorpe. Vær oppmerksom på at brødsmuler brenner raskt.
4. På grunn av at paneringen brenner veldig raskt, er det ikke sikkert at kyllingen tilberedes til slutten. For å forhindre fuktig kjøtt på innsiden, overfør de sauterte kotelettene til en mikrobølgeovn-sikker tallerken og kok i ytterligere 2-3 minutter.
5. Kyllingkoteletter i brødsmuler er klare. Nyt måltidet.

God appetitt!

Hvordan lage kyllingfiletskoteletter med sopp i en panne?

Kylling med sopp er en av de beste smakskombinasjonene som mange husmødre elsker så mye. Kyllingekjøtt er et diettprodukt, sopp er for tungt for fordøyelsen, men sammen er de bare perfekte. Kyllingkoteletter med sopp får deg til å føle deg mett uten å føle deg tung.

Tilberedningstid: 60 min.

Tilberedningstid: 40 min.

Porsjoner: 7.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 500 gr.
• Champignon - 300 gr.
• Pære løk - 1 stk.
• Egg - 3 stk.
• Hvetemel - 2-3 ss.
• Salt etter smak
• Malet svart pepper - etter smak
• Vegetabilsk olje - til steking

Tilberedningsprosess:

1. Rens ruskene fra soppen. Hvis soppen din er liten og ung, vil det være nok å bare skylle dem godt under vann. Hvis soppen er stor, vil det være tilrådelig å fjerne huden fra hetten og skjørtet, kroke dem med en skarp kniv og deretter vaske. Tilberedt sopp og kuttet i små biter. Varm en skillet med vegetabilsk olje og overfør soppen til den. Stek i ca 10 minutter.
2. Mens soppen er stekt skreller du løken, skyller og hakker den. Velg størrelsen på brikkene i henhold til dine preferanser.
3. Stek den hakkede løken sammen med soppen i ytterligere 10 minutter. Hvis soppen slipper ut litt juice, kan du tilsette litt vann og surre med den.
4. Forbered kyllingfilet. Vask det, tørk med tørkepapir for å fjerne overflødig fuktighet. Skjær den i skiver og slå dem med en spesiell hammer på begge sider. Bruk forsiktig film eller pergament for å slå av kyllingfilet. De vil forhindre at biter av kyllingfilet flyr fra hverandre når du slår.
5. Legg de skivede filetene på en tallerken i lag. Krydre hvert lag med salt og dryss med svart pepper.
6. Legg soppen stekt med løk i midten av hver kyllingfilet.
7. Pakk koteletten i en rulle slik at soppen er inne i kjøttet.
8. Når du har pakket soppene i alle kotelettene, dryss dem igjen med svart pepper.
9. Hell hvetemel i en dyp bolle og rull hver kotelett i den.
10. Bryt eggene i en egen bolle og rist dem til de er glatte. Sett kjelen på komfyren, hell vegetabilsk olje i den. Mens oljen varmes, dypper du kotelettene i egget og legger dem i pannen. Dypp kotelettene i egget grundig, da dette holder koteletten sammen og hindrer soppen i å falle ut av den.
11. Stek kotelettene på alle sider til de er gyldenbrune.
12. En velsmakende og balansert rett er klar.

God appetitt!

Saftige og deilige kyllingkoteletter i en grillpanne

En grillpanne er en veldig nyttig ting på kjøkkenet. Funksjonen er den ribbede bunnen. Den etterligner grillristen og takket være dette er rettene som er tilberedt på den saftige og fettfattige. Kyllingkoteletter er intet unntak!

Tilberedningstid: 40 min.

Tilberedningstid: 30 min.

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

• Kyllingbryst - 800 gr.
• Sitron - ½ stk.
• Provençalske urter - 0,5 ts
• Salt etter smak
• Malet svart pepper - etter smak
• Paprika etter smak
• Olivenolje - 1 ts

Tilberedningsprosess:

1. Vask kyllingbrystene. Tørk dem. Fjern beinet og la filetene stå igjen. Skjær filetene i steker som er omtrent en centimeter tykke. Når du griller i en panne, er det bedre å ikke slå kjøttet slik at det er saftig, derfor bør tykkelsen på biffen velges mindre enn for vanlige koteletter. Hvis du vil at kyllingfileten skal koke veldig raskt, så slå den av. Gjør dette med en spesiell hammer, etter å ha dekket skjærebrettet med film. Dekk selve koteletten med en film. Dette vil holde kjøkkenet rent. Overfør de resulterende kotelettene til en dyp bolle, salt, tilsett pepper, paprika og provençalske urter. Hell deretter i omtrent en teskje sitronsaft (det vil gjøre filetene enda mykere) og en spiseskje olivenolje (ved å danne en fet film på overflaten av koteletten, vil oljen ikke la saften av kyllingfiletene lekke ute).
2. Forvarm grillpannen (sjekk varmegraden med en dråpe vann, hvis den fordamper umiddelbart, er kjelen varm nok). Legg kyllingfiletskotelettene i en skillet og stek dem i ca 5-7 minutter på middels varme.
3. Snu kyllingkotelettene og stek i ytterligere 5-7 minutter.
4. Når kyllingkotelettene er ferdige, skyver du dem til kanten av pannen, der det ikke er ribber. Legg de resterende kotelettene i midten av pannen og stek dem på samme måte.
5. Overfør ferdige koteletter til et serveringsfat og server.

God appetitt!

Møre kyllingfiletskoteletter med ananas i en panne

Kombinasjonen av ananas og kylling har ikke overrasket noen på lenge. Den brukes til tilberedning av pizza, paier, salater og selvfølgelig varme retter. Kyllingfiletskoteletter med ananas vil være en utmerket rett, både til middag og til et festlig bord.

Tilberedningstid: 35 min.

Tilberedningstid: 25 min.

Porsjoner: 10.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 800 gr.
• Ananas - 5 ringer
• Egg - 2 stk.
• Hvetemel - 4 ss. skjeer
• Salt etter smak
• Paprika etter smak
• Vegetabilsk olje - til steking

Tilberedningsprosess:

1. Skyll kyllingfilet og tørk med tørkepapir. Dette er for å fjerne overflødig væske som vi ikke trenger når vi steker. Skjær deretter filetene i tallerkener 1-1,5 cm tykke. Vi slår av de resulterende platene med en spesiell hammer. Salt dem deretter og tilsett svart malt pepper.
2. Hermetiserte ananas brukes vanligvis til å tilberede varme måltider. For denne oppskriften er det best å bruke ananasringer i stedet for biter. Vanligvis er ananasringer i glass veldig tykke og kuttes best i to ringer.
3. Legg en ananasring på hvert stykke banket kyllingfilet. Hell mel i en tallerken og rull koteletten i den på begge sider.
4. Bryt egg i en bolle, visp til det er kombinert. Sett kjelen på bålet, hell i vegetabilsk olje og varm godt. Mens smøret og pannen varmes, dypper du koteletten i egget. Legg deretter kotelettene i egget i skilleten, ananasiden ned. Ikke omvendt. Ellers vil ikke egget fikse ananas på kyllingfilet og du vil ende opp med kyllingfilet i røre og stekt ananas separat. Fres kotelettene på middels varme i 3-5 minutter på hver side.
5. Saftige og veldig møre ananas kyllingkoteletter er klare.

God appetitt!

Deilige kyllingbrystkoteletter i en panne med sennep

Hvis du er lei av de vanlige måltidene, kan du prøve de saftige kyllingkotelettene som er marinert i soyasaus og fransk sennep. Vi er sikre på at de ikke vil forlate deg likegyldig.

Tilberedningstid: 2 timer.

Tilberedningstid: 30 min.

Porsjoner: 5.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 700 gr.
• Egg - 2 stk.
• Fransk sennep - 2 ts
• Balsamico - etter smak
• Soyasaus - 50 ml.
• Provençalske urter etter smak
• Hvitløk etter smak
• Brødsmuler - 150 gr.
• Vegetabilsk olje - til steking

Tilberedningsprosess:

1. Denne oppskriften forutsetter at kyllingekjøttet må marineres. For å gjøre dette, kombiner fransk sennep, soyasaus, provençalske urter og balsamico. Bland til glatt. Tilsett deretter egg og finhakket hvitløk.
2. Skyll kyllingfilet og bruk tørkepapir for å fjerne overflødig fuktighet. Skjær over kornet i biter et par centimeter tykke.
3. Slå dem av etter å ha dekket med pergament eller matfolie. Du kan slå alle kyllingfiletene samtidig.
4. Legg det piskede kyllingkjøttet i marinaden, rør og marinér i minst en time ved romtemperatur.
5. Hell brødsmulene i en egen bolle og kjevle inn de syltede kotelettene etter tur.
6. Forvarm en stekepanne, hell solsikkeolje i den. Stek kotelettene på hver side i 2-3 minutter. Hvis du beholder dem lenger, er det en sjanse for at brødsmulene brenner.
7. Overfør de stekte kotelettene til en dyp stekepanne og and, lukk lokket og la det småkoke i ytterligere 10 minutter på svak varme.
8. Deilige, salte koteletter er klare. De mest vanlige siderettene vil leke med nye farger.

God appetitt!