Det er vanskelig å finne et bær sunnere enn et tranebær. Den inneholder så mange vitaminer og mineraler at den slår alle rekorder for en positiv effekt på menneskekroppen. Mange husmødre går på trikset - de fryser bærene, og om vinteren tilbereder de en utrolig sunn fruktdrink.
Hvordan lage frossen tranebær tranebærjuice?
Tranebærjuice, som den sunneste drikken, spesielt i ARVI -sesongen, kan tilberedes av frosne tyttebær når som helst på året. Bæret tines ved normal hjemmetemperatur og fruktdrikk tilberedes med en kort varmebehandling for å bevare alle dets nyttige egenskaper. Andelen bær, vann og sukker kan velges etter eget skjønn.
Porsjoner: 2 s.
- Tranebær 250 gr.
- Vann 2 l.
- Granulert sukker smak
-
Hell de frosne tyttebærene, beregnet på fruktdrikkens volum, 1-2 timer før tilberedningen av fruktdrikken i en egen bolle og la den stå hjemme ved temperatur for å gjøre bæret mykt. -
Knus deretter avrimet bær ved hjelp av en potetknus så mye som mulig slik at bæret gir litt juice. Dette er ikke en lett sak, siden tranebær er ganske spenstige. -
Hell den resulterende tyttebærsaften i en kopp. Overfør de resterende bærene til en kjele og fyll den nødvendige mengden rent drikkevann. Tilsett deretter sukker etter eget ønske i det oppvarmede vannet og rør alt slik at det løser seg fullstendig. Bare kok opp buljongen og slå av varmen umiddelbart. La buljongen avkjøle litt. -
Hell så tranebærbuljongen gjennom en sil i en annen bolle, og mal bærene på en sil med en skje. Du trenger ikke lenger bærskallen som er igjen. Hell deretter tyttebærsaften fra en kopp i buljongen og rør. Smak på fruktdrikken og juster drikkens sødme om nødvendig. Drikken kan allerede være full, men det er bedre å kjøle den i kjøleskapet ved å helle den i praktiske beholdere, hvor den kan lagres i opptil 3 dager.
God appetitt!
Tranebærjuice fra frosne tyttebær uten å koke
Fruktdrikk fra frosne tyttebær uten å koke bevarer alle fordelene til dette bæret så mye som mulig hvis det tilberedes ved dyp og rask (sjokk) frysing og lagres i en vakuumpakke. Slike tyttebær tines i kort tid, noen minutter, og hakkes med en blender.
Matlagingstid: 20 minutter.
Matlagingstid: 10 minutter.
Porsjoner: 2 s.
Ingredienser:
- Frosne tyttebær - 250 gr.
- Vann - 2100 ml.
- Sukker etter smak.
Tilberedningsprosess:
- Frosne tyttebær i et dørslag vaskes godt med kaldt vann og får stå i 5-7 minutter ved hjemmetemperatur slik at det blir litt mykt.
- Deretter helles bæret i en blenderbolle og 100 ml kaldt vann tilsettes.
- Mal tranebær med høy hastighet til det er jevnt.
- 2 liter rent kokt vann til fruktdrikker avkjøles på forhånd.
- Deretter overføres tranebærpuréen fra blenderskålen til dette vannet.
- Deretter helles sukker i fruktdrikken etter din smak og alt blandes godt slik at sukkeret oppløses. Fruktdrikk helles i alle beholdere og settes i kjøleskapet.
- Før bruk filtreres tranebærjuice på en sil for å fjerne små bærpartikler, helles i krus og serveres.
Drikk og forbedre helsen din!
Hvordan lage stekt frossen tranebærjuice for forkjølelse?
Fordelene med tranebærjuice for forkjølelse er ikke bare kjent for leger, fordi det styrker kroppen under en sykdom, senker temperaturen og erstatter noen medisiner, spesielt ved sykdomsutbruddet.For fruktdrikk mot forkjølelse er det bedre å ta frosne tyttebær og koke det med minimal varmebehandling for å bevare alle vitaminene. Forholdet mellom tyttebær og vann bør være minst 1: 4, og det er uønsket å bruke metallredskaper til matlaging.
Matlagingstid: 1 time 30 minutter.
Matlagingstid: 30 minutter.
Porsjoner: 2 s.
Ingredienser:
- Frosne tyttebær - 500 gr.
- Vann - 2 liter.
- Sukker eller honning etter smak.
Tilberedningsprosess:
- Skyll den nødvendige mengden frosne tyttebær med kaldt vann og hell fra posen i glass- eller plastfat. Deretter tiner den litt opp og hakker den så mye som mulig med en treskjær slik at bæret gir saft.
- Ha så de mosede tranebærene i et dørslag med fine hull eller på en sil og slip grundig med en plastspatel.
- Overfør bærkaken til en kjele, fyll den med to liter rent vann og kok opp. Hell sukker i den kokte buljongen etter smak eller tilsett honning, kok i 1-2 minutter på svak varme og slå deretter av ovnen. Dekk til gryten i 15 minutter for å avkjøles.
- Sil den litt avkjølte tyttebærbuljongen gjennom en tykk sil i en annen tallerken. Hell deretter presset tranebærjuice til den og rør.
- Tranebærjuice for behandling av forkjølelse er klar. Hell den i en hvilken som helst beholder, så kan du drikke den med en gang eller sette den i kjøleskapet. Morse beholder sine medisinske egenskaper i kjøleskapet i 3 dager.
Drikk for helsen din!
Sunn fruktdrikk fra frosne tyttebær uten sukker
Den sukkerfrie tyttebærjuiceoppskriften er ganske etterspurt etter både kosthold og riktig ernæring. I seg selv har fruktdrikken en uttalt skarp smak, og ikke alle kan drikke den, derfor legger de til honning eller søtningsmidler i drikken og legger mynte eller kanel for aromaen.
Matlagingstid: 1 time 30 minutter.
Matlagingstid: 30 minutter.
Porsjoner: 1 l.
Ingredienser:
- Frosne tyttebær - 1 ss.
- Vann - 4 ss.
- Honning etter smak.
Tilberedningsprosess:
- Mange husmødre har frosne tyttebær i fryseren, men de kan også kjøpes i butikken. Mål den nødvendige mengden frosne bær med et glass.
- Hell den over i en bolle og la stå en stund for å tine litt. Du trenger ikke vaske den.
- Hell de litt tint tyttebærene i en kjele og hell fire glass rent drikkevann.
- La det koke opp og i 1 minutt, ikke mer, stek på svak varme.
- Hakk deretter tyttebærene rett i pannen med en potetknus. Dette gjøres enkelt, fordi bæret blir mykt i varmt vann. La de knuste tyttebærene stå i buljongen i 1 time slik at bæret slipper ut alle næringsstoffene.
- Sil deretter bærbuljongen gjennom en sil, så kan du la kaken stå til bakefyllet.
- Hell den tilberedte fruktdrinken i en hvilken som helst tallerken, og etter avkjøling i kjøleskapet kan du drikke ved å tilsette honning.
Drikk for helsen din!
Frossen tranebær og vinbærdrikk
Assorterte fruktdrikker fra forskjellige bær har alltid en spesiell smak, og de er utrolig nyttige både kalde og varme om vinteren. Med forskjellige frosne bær, og i denne oppskriften, tyttebær og røde (svarte) rips, kan du tilberede denne fantastiske drikken til dine nærmeste når som helst på året. Andelen bær og sukker velges etter din smak, men bærmassen bør være mindre enn 40% av drikkens volum.
Matlagingstid: 1 time.
Matlagingstid: 10 minutter.
Porsjoner: 2 s.
Ingredienser:
- Frosne tyttebær - 300 gr.
- Frossen rødbær (svart) - 300 gr.
- Vann - 2 liter.
- Sukker - 250 gr.
- Mynt etter smak.
Tilberedningsprosess:
- Hell mengden tyttebær og rips som er beregnet for fruktdrikkens volum, i en egen dyp bolle og la det tine en stund. Du trenger ikke å skylle bærene.
- Når bærene er nesten tint, males de til de er glatte og blir puré med en nedsenkning eller vanlig blender.
- Hell puréen fra bærene i en kjele for tilberedning av fruktdrikker og hell den beregnede mengden rent drikkevann til den. Hell i et glass sukker, bland godt.
- Ha deretter en myntekvist i en kjele til fruktdrikken for en frisk smak, kok opp fruktdrikken over moderat varme og slå av brannen.
- Avkjøl fruktdrikken i en halv time og gni den gjennom en tykk sil for å fjerne bærkaken.
- Assorterte tyttebær og rips er klare. Den kan serveres umiddelbart eller avkjøles i kjøleskapet ved å helle den i en hvilken som helst beholder.
Drikk for helsen din!
