Tranebær med sukker til vinteren uten matlaging - 5 trinnvise oppskrifter

Den beste måten å høste dette bæret for fremtidig bruk anses å være tranebær, gnidd med sukker, noe som er spesielt viktig hvis fryseren er liten og det ikke er noen kjeller. Men for å nyte bæret må du forberede det riktig. For forskjellige lagringsforhold er andelene av bær og sukker forskjellige.

Tranebær, moset med sukker til vinteren uten matlaging

Tranebær, moset med sukker, vil være et godt vinterforberedelse for en sunn fruktdrink, en drink og et fyll for hjemmelagde kaker. Kvern det med små mengder bær med en blender. For å lagre denne rå syltetøy på et kaldt sted, er forholdet mellom tranebær og sukker tatt 1: 1.

Porsjoner: 1 l.

• 
  Sorter ferske tyttebær nøye slik at det ikke er små rusk, stilker og skadede bær igjen i den. Skyll bærene godt under rennende vann og tørk dem på et kjøkkenhåndkle.
• 
  Mal de tilberedte tyttebærene til de er glatte med en blender, og for et stort volum gjøres dette raskere i en kjøttkvern. Velg graden av hakking i blenderen selv. Overfør tranebærpuréen til en egen bolle, tilsett den beregnede mengden sukker og la stå i minst en time for å oppløse sukkeret helt.
• 
  I løpet av denne tiden rører du tyttebærene flere ganger med en skje. Steriliser glassene for emnet i mikrobølgeovnen eller ovnen, og brenn lokkene med kokende vann.
• 
  Etter at sukkeret er fullstendig oppløst, pakkes de revne tranebærene i tilberedte krukker, tett korket og oppbevares i kjøleskap eller kald kjeller.

Deilige og vellykkede forberedelser!

Tranebær med sukker og appelsin uten å koke

Tranebær har en syrlig og syrlig smak, så når de høstes for vinteren, tilsettes sitrusfrukter: en appelsin med sitron eller noen appelsiner. Dette sitrustilskuddet myker opp bærets bitterhet, tilfører sin egen aroma, smak og vitaminer. Kaldt tyttebærsyltetøy brukes som bærdessert, til å lage sunne drinker og til og med til fjærfe. Forholdet mellom bærmasse og sukker tas 1: 1 og syltetøyet oppbevares i kjøleskapet.

Matlagingstid: 1 time 30 minutter.

Matlagingstid: 30 minutter.

Porsjoner: 3 l.

Ingredienser:

• Tranebær - 3 kg.
• Appelsiner - 5 stk.
• Sitroner - 2 stk.
• Sukker - 3,5 kg.

Tilberedningsprosess:

1. Det første trinnet er å forberede tyttebær og sitrusfrukter til dette preparatet. Sorter ut bærene, fjern små rusk, tørre kvister og bortskjemt frukt. Skyll deretter tranebærene og tørk dem på et kjøkkenhåndkle. Skyll appelsiner og sitroner grundig med en børste og skål med kokende vann.
2. Skjær deretter sitrusfrukter sammen med skallet, fjern frøene, i middels biter. Mal dem enten med en blender eller vri dem i en kjøttkvern.
3. Mal det tilberedte tyttebæret på samme måte. Ha sitrus- og tranebærpuréen i en bolle.
4. Sørg for å måle mengden sukker i forholdet 1: 1 til potetmos, fordi dette er viktig for påliteligheten av lagring av arbeidsstykket.
5. Hell sukkeret over de hakkede ingrediensene, bland godt og la stå i omtrent en time for å oppløse sukkeret. Rør syltetøyet flere ganger i løpet av denne tiden.
6. Tranebær, moset med sukker og sitrusfrukter, pakk i forhåndsteriliserte glass, tett kork og oppbevar i kjøleskapet. Om vinteren kan du nyte den fantastiske smaken av dette preparatet.

God appetitt!

Tranebær med sukker for oppbevaring i kjøleskap

Tranebær skiller seg fra mange bær på grunn av sin uttalte surhet, så de høstes om vinteren med tilsatt sukker. For at det ikke skal gjære, tas et forhold på 1: 1 mellom bær og sukker for oppbevaring i kjøleskapet. For oppbevaring under et nylonlokk dekkes syltetøyet med et lag sukker på toppen. Tranebær knuses med en blender, fordi bærene er tette og manuell sliping er vanskelig.

Matlagingstid: 1 time og 15 minutter.

Matlagingstid: 15 minutter.

Porsjoner: 1 l.

Ingredienser:

• Tranebær - 1 kg.
• Sukker - 1 kg.

Tilberedningsprosess:

1. Vi sorterer ferske tyttebær forsiktig og fjerner små rusk og skadede bær. Deretter skyller vi det godt med kaldt vann og tørker det med et kjøkkenhåndkle, som er et viktig poeng for rå syltetøy.
2. For å hakke, ta en blender eller matprosessor og hell de tilberedte bærene i bollen.
3. Vi bestemmer malingsgraden i henhold til våre preferanser, fordi noen elsker en homogen puré, og noen liker bærstykker i syltetøy.
4. Hell tranebærmassen fra bollen i en egen bolle og tilsett den beregnede mengden sukker.
5. Bland bærpuréen med sukker grundig slik at sukkeret oppløses mest mulig.
6. Vi lar denne massen stå på bordet i 1 time, og i løpet av denne tiden rører vi den et par ganger til.
7. Vi steriliserer krukker for tilberedning i ovnen eller i mikrobølgeovnen. Kok lokkene.
8. Etter en time, hell tyttebærene med sukker forsiktig i tilberedte krukker slik at kantene er rene.
9. Vi tetter glassene tett med lokk. Hvis du vil tette til med plast, dryss et lag sukker på toppen av syltetøyet. Vi legger tyttebærene i kjøleskapet for oppbevaring.
10. Om vinteren kan du nyte smaken av dette sunne bæret.

Glade og velsmakende forberedelser!

Tykk tyttebærgelé uten å lage mat til vinteren

Å lage tranebærgelé til vinteren uten å koke har noen funksjoner. Den tilberedes uten å tilsette geleringsingredienser (gelatin, gelatin, agar-agar). Selv om tranebær inneholder naturlig pektin, tilsettes mer sukker for tykke geléer og blir noen ganger malt til et pulver. Glass og lokk må steriliseres. Oppbevar denne geléen bare i kjøleskapet.

Matlagingstid: 1 time 20 minutter.

Matlagingstid: 20 minutter.

Porsjoner: 1 l.

Ingredienser:

• Tranebær - 1 kg.
• Sukker - 1,5 kg.

Tilberedningsprosess:

1. Sorter tranebærene grundig før høsting, skyll og sørg for å tørke med et kjøkkenhåndkle. Mål mengden sukker og tyttebær som er angitt i oppskriften.
2. Mal de tilberedte tyttebærene i en blenderbolle til de er pure.
3. Gni deretter bærmassen forsiktig gjennom en tykk sil for å skille kaken.
4. Hell den i en egen bolle og tilsett den beregnede mengden sukker. Hvis du erstatter sukker med pulver, løser det seg raskere i bærmassen. Bland alt med en skje og la stå i 1 time for å oppløse sukkeret helt.
5. Etter denne tiden, fordel geléen i sterile glass, forsegle tett og oppbevar i kjøleskapet.
6. Geléen i kjøleskapet vil gradvis få en tykkere konsistens. Om vinteren kan du nyte denne smakfulle og sunne desserten.

Deilige og vellykkede forberedelser!

Tranebær, moset med sukker til vinteren for frysing

Den beste måten å høste tyttebær for vinteren er å fryse ned, både hele bær og puré. Det tilsettes litt sukker og bare for smak, slik at bæret kan konsumeres umiddelbart. For frysing, bruk spesielle beholdere eller poser. Slike tyttebær lagres perfekt i fryseren i 2 år ved -18 ° C og 1 år ved -10 ° C, bare luktende matvarer plasseres ikke i nærheten, siden bæret kan absorbere lukten.

Matlagingstid: 20 minutter.

Matlagingstid: 20 minutter.

Porsjoner: 1 l.

Ingredienser:

• Tranebær - 1 kg.
• Sukker - 120 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Forbered alt du trenger for å forberede dette stykket.
2. Sorter tranebærene forsiktig og fjern rusk og skadede bær, ellers ødelegger de smaken på arbeidsstykket. Skyll tyttebærene i et dørslag under rennende vann.
3. For frysing må bæret være tørt - dette er regelen. Tørk av tyttebær ved å strø dem i ett lag på et kjøkkenhåndkle.
4. Deretter må tranebær og sukker veies i henhold til oppskriften.
5. Mal tranebær og sukker med en blender eller kjøkkenmaskin til det er jevnt og sukkeret er helt oppløst.
6. Legg deretter forsiktig de revne tyttebærene i beholdere eller spesielle poser for frysing, lukk dem tett og husk å skrive under på et spesielt klistremerke. Legg deretter beholderne kompakt i fryseren.

Glade og velsmakende forberedelser!