Det er vanskelig å forestille seg en sommerdrink bedre enn en kjølig og oppkvikkende kvass! Men få mennesker vet at det kan tilberedes hjemme, og til og med ved hjelp av en så uvanlig ingrediens som havre. Kvass viser seg å være veldig velsmakende og hyggelig, og også sunn. Og i denne artikkelen tilbyr vi forskjellige oppskrifter på havrekvass for enhver smak.
Kvass fra havregryn hjemme
En enkel oppskrift på en forfriskende og aromatisk havregrynkvas. Denne deilige og ekstremt sunne drikken er tilberedt med tilsetning av honning og gjær og er en fin måte å slukke tørsten på.
Tilberedningstid: 3 dager.
Tilberedningstid: 10 min.
Porsjoner - 6.
-
Vi vasker havregryn under rennende vann. Mal dem deretter med en blender. -
Ha det hakkede havregryn i en kjele, hell varmt vann der og la det stå i en ovn forvarmet til 150 grader i ca 2 timer. -
Etter 2 timer, ta ut kjelen og la væsken avkjøles ved romtemperatur. Tilsett gjær med honning til den avkjølte kvassen, bland alle ingrediensene. Vi legger blandingen på et varmt sted og lar den trekke i 3 dager. -
Vi filtrerer den ferdige kvassen. -
Hell kvassen i den nødvendige beholderen og server. God appetitt!
Hvordan lage deilig havrekvass uten gjær?
Kvass uten gjær er ikke bare en utmerket forfriskende drink, men også et utmerket middel for å gå ned i vekt hvis du drikker 1 glass en halv time før måltider. På samme tid forblir kvass velsmakende og aromatisk.
Tilberedningstid: 2 dager.
Tilberedningstid: 10 min.
Porsjoner - 5.
Ingredienser:
- Havreflak - 500 gr.
- Granulert sukker - 3 ss
- Vann - 2,5 liter.
Tilberedningsprosess:
- Vi forbereder de nødvendige produktene. Kok opp vann og avkjøl.
- Hell havregryn i en krukke og tilsett sukker, takket være at væsken begynner å gjære.
- Hell deretter vann i glasset og bind halsen med gasbind. La kvassen gjære i to dager.
- Når det vises en film på overflaten av kvassen, vil kvassen være klar.
- Vi filtrerer væsken og setter den i kjøleskapet. God appetitt!
Trinn-for-trinn oppskrift for å lage kvass av havre med rosiner
En ukomplisert oppskrift på en sommerdrink som vil glede hele familien. Fra slik kvass kan du også tilberede frysninger og okroshka i fremtiden, eller du kan ganske enkelt servere den med is. Havre kan deretter brukes på nytt for å lage flere porsjoner kvass.
Tilberedningstid: 3 dager.
Tilberedningstid: 10 min.
Porsjoner - 4.
Ingredienser:
- Havre - 250 gr.
- Granulert sukker - 4 ss.
- Rosiner - 1 håndfull
- Vann - 2 liter.
Tilberedningsprosess:
- Vi forbereder de nødvendige produktene.
- Skyll havre grundig og suge i varmt vann i 1 time.
- Hell varmt kokt vann i en krukke og oppløs sukker i den. Tilsett havre og rosiner. Vi knytter halsen på glasset med gasbind eller klut.
- La kvassen gjære på et varmt sted i tre dager. Kvass vil være klar når det dukker opp bobler i væsken.
- For å gjøre kvassen ikke bare velsmakende, men også vakker, fryser vi flere isbiter med bær inni.
- Hell den ferdige kvassen gjennom en sil i en praktisk beholder og avkjøl den i kjøleskapet. Vi serverer kvass med is og andre dekorasjoner etter eget valg. God appetitt!
En enkel og deilig oppskrift på havrekvass uten sukker
En velsmakende og kostholdig drink laget av havre og honning.Slik kvass vil ikke bare slukke tørsten din på en varm dag, men vil også være mye mer nyttig enn butikkens motstykke på grunn av bruk av havre og et ufarlig søtningsmiddel - fruktose. Smaken av slik kvass viser seg å være rik, men samtidig myk.
Tilberedningstid: 6 dager.
Tilberedningstid: 10 min.
Porsjoner - 5.
Ingredienser:
- Havre - 500 gr.
- Honning - 2 ss
- Fruktose - 7 ss
- Vann - 2,5 liter.
Tilberedningsprosess:
- Vi vasker havrekornene i rennende vann og legger dem i en krukke, hell deretter 5 ss fruktose der og fyll dem med kaldt vann. Det er bedre å forhåndsfiltrere vannet. Vannet i boksen skal være en halv liter mindre enn boksens volum.
- Vi dekker glassets hals med flere lag gasbind og lar vannet trekke ved romtemperatur i ca 5 dager.
- Vi tapper det tilførte vannet og etterlater havre. Fyll den resulterende startkulturen med vann, tilsett deretter honning med fruktosrester, bland godt, dekk glasset med gasbind og la det stå et varmt sted i en dag.
- Vi filtrerer den ferdige kvassen i en mugge og legger den i kjøleskapet.
- Vi serverer kvass til bordet. God appetitt!
Deilig og sunn kvass fra hele havre
Hel havrekvass er ikke bare forfriskende, men også en sunn drink, laget uten forskjellige kjemikalier og gjær. Den er full av viktige sporstoffer og vitaminer, og den søte smaken av kvass vil glede både voksne og barn.
Tilberedningstid: 7 dager.
Tilberedningstid: 10 min.
Porsjoner - 6.
Ingredienser:
- Havre - 500 gr.
- Honning - 2 ss
- Granulert sukker - 7 ss
- Vann - 6 liter.
Tilberedningsprosess:
- Hell havre på kluten og sorter ut ruskene. Vi vasker det grundig under rennende vann og overfører det til en krukke.
- Hell opp til toppen med kaldt vann og rør.
- Dekk halsen på glasset med gasbind brettet flere ganger og la det trekke i ca 5 dager.
- Vi tapper vannet mens vi forlater havre, som vi skal bruke som surdeig.
- Fyll startkulturen med vann, gjerne filtrert, tilsett sukker og honning og bland.
- Dekk glasset med gasbind og la det trekke i ca 2 dager.
- Sil kvassen gjennom osteklut i den nødvendige beholderen. Kvass er klar, god appetitt!
Aromatisk havrekvass med honning hjemme
Veldig velsmakende og krydret kvass, som er tilberedt med tilsetning av aromatiske urter og honning. Havre uten skall vil gi denne forfriskende drikken alle de nødvendige næringsstoffene, slik at du ikke bare får glede av slik kvass, men også nytte.
Tilberedningstid: 5 dager.
Tilberedningstid: 10 min.
Porsjoner - 6.
Ingredienser:
- Havre - 300 gr.
- Vann - 2,5 liter.
- Honning - 3 ss
- Mynt - 10 gr.
- Hibiskus - 15 gr.
- Krydder etter smak
Tilberedningsprosess:
- Det er veldig viktig å bruke ikke -skrelt havre til fremstilling av kvass, siden gjæringsprosessene avhenger av skallet.
- Vi legger havre og honning i en krukke, fyller dem med vann og etterlater litt plass. Dekk til med gasbind og la stå i ca 3 dager. Tøm den første kvassen, fyll surdeigen med vann, tilsett honning og la stå i en dag.
- Vi heller kvassen gjennom en sil i en annen beholder.
- Tilsett hibiskuste til kvass.
- Vi legger også til mynte.
- Til slutt tilsett krydder etter smak.
- I vårt tilfelle inkluderte krydderne ingefær, kanel, stjerneanis, kardemomme, svart pepper, allehånde og nellik, men du kan eksperimentere.
- Tilsett litt mer honning i kvassen etter smak og la den stå en annen dag. Avkjøl den ferdige kvassen og server. God appetitt!
