Kvass fra svart brød hjemme - 7 oppskrifter

Brødkvass startet for mange århundrer siden. Men nå er den gamle russiske retten like populær. Den rike drikken slukker tørst i varmt vær, og kan også brukes som en base for hjemmelaget okroshka. For selvforberedelse av produktet, bruk 7 påviste oppskrifter med trinnvise beskrivelser.

Hjemmelaget svart brødkvass til en 3-liters krukke

Å lage hjemmelaget kvass til en treliters krukke er ganske enkelt. En avkjølende kullsyreholdig drink er et flott alternativ til tørstdræpende drikker som er kjøpt i butikken.

Tilberedningstid: 2 dager

Tilberedningstid: 1 dag

Porsjoner - 8

• 
  Vi skyller treliters glasset og tørker det tørt. Vi senker humlegjæren i beholderen.
• 
  Bryt rugbrødskivene i små biter. Vi sender dem også til banken.
• 
  Vi vasker og tørker rosinene. Vi legger det med resten av ingrediensene.
• 
  Tilsett deretter den nødvendige mengden sukker.
• 
  Kok opp vann, la det avkjøle til romtemperatur og hell det i den totale massen.
• 
  Vi lukker glasset med et nylonlokk. Vi legger arbeidsstykket på et varmt sted i 1-2 dager.
• 
  Filtrer den gjærede drikken gjennom en fin sil.
• 
  Avkjøl drikken og hell den i kopper!

Hvordan lage deilig kvass fra brød uten gjær?

For å gjøre hjemmelaget brødkvass ikke for kraftig, tilbered det uten å legge til gjær. Vurder en enkel matlagingsoppskrift med et minimum av mat. Den ferdige drikken er klar til å drikke om tre dager. Det kan også legges til okroshka.

Tilberedningstid: 4 dager

Tilberedningstid: 3 dager

Porsjoner - 12

Ingredienser:

• Svart brød - 300 gr.
• Sukker - 5 ss
• Vann - 3 liter.

Tilberedningsprosess:

1. Bryt de brune brødskivene i små biter og tørk dem i ovnen. Ca 10 minutter ved 180 grader.
2. Vi legger produktet i en glassburk sammen med sukker. Fyll maten med varmt kokt vann.
3. Vi dekker beholderen med innholdet med gasbind og legger på et varmt sted i 3-4 dager.
4. Etter denne tiden vil produktet gjære. Deretter kan den filtreres gjennom osteklut eller en sil. Deretter sender vi drikken for å kjøle seg ned i kjøleskapet.
5. Hjemmelaget brødkvass uten gjær er klart. Hell i glass og hjelp deg selv.

En enkel og deilig oppskrift på kvass fra brød med gjær

Mettet og kullsyreholdig hjemmelaget kvass kan lages på brød og tørr gjær. På bare tre dager får du en lys forfriskende drink. Ideell for varmt vær!

Tilberedningstid: 3 dager

Tilberedningstid: 3 dager

Porsjoner - 8

Ingredienser:

• Brød - 200 gr.
• Sukker - 3 ss
• Rosiner - 1 ss
• Tørr gjær - 1 ts
• Vann - 2 liter.

Tilberedningsprosess:

1. Del rugbrødet i små biter. Vi tørker dem i ovnen ved en temperatur på 180 grader.
2. Ha de resulterende kjeksene i en stor kjele. Vi legger også rosiner, sukker og tørrgjær til dette.
3. Kok opp vann og avkjøl det til ca 40 grader. Hell væsken i en kjele med innholdet.
4. Vi insisterer på arbeidsstykket i 3 dager i et varmt rom.
5. Etter tre dager skal det ferdige produktet filtreres og avkjøles. Du kan hjelpe deg selv!

Kvass fra svart brød med rosiner hjemme

Rik hjemmelaget kvass er laget av svart brød og rosiner.Det ferdige produktet kommer ikke søtt ut, på grunnlag av det kan du lage okroshka og andre retter. Prøv en enkel og rask oppskrift!

Tilberedningstid: 16 timer

Tilberedningstid: 12 timer

Porsjoner - 12

Ingredienser:

• Rugbrød - 200 gr.
• Sukker - 2 ss
• Rosiner - 1 ss
• Kvassgjær - 150 gr.
• Vann - 3 liter.

Tilberedningsprosess:

1. Skjær det svarte brødet i små terninger, og tørk dem deretter i en forvarmet ovn i 10 minutter.
2. Vi senker kjeksene i en dyp kjele.
3. Tilsett en skje sukker og en liter kokende vann i brødproduktet.
4. Etter 15 minutter, hell i 2 liter avkjølt kokt vann og tilsett halvparten av den totale mengden rosiner. Hell i kvassgjær.
5. Vi holder arbeidsstykket på et varmt sted i 12 timer.
6. Deretter filtrerer vi det resulterende produktet gjennom en sil eller osteklut.
7. Tilsett den resterende skje sukker til en ren drink. Røre.
8. Vi sender også restene av rosiner hit.
9. Produktet kan doseres i flasker. Deretter skal den stå i kjøleskap i 3-4 timer.
10. Det avkjølte produktet er klart til å spise!

Trinn-for-trinn oppskrift for å lage kvass av svartbrød

En enkel måte å lage kvass hjemme på er med svart brødsmuler og tørr gjær. Den lyse og kullsyreholdige drikken er klar om 24 timer. Den kan legges til okroshka eller serveres i krus.

Tilberedningstid: 1 dag

Tilberedningstid: 1 dag

Porsjoner - 8

Ingredienser:

• Rugbrød - 3 skiver.
• Sukker - 3 ss
• Tørr gjær - 1 ts
• Vann - 2 liter.
• Teblader - 200 ml.

Tilberedningsprosess:

1. Kok to liter vann med sukker. Rør i produktet og la det avkjøles til romtemperatur.
2. Skjær av tre skiver middels tykt brunt brød.
3. Skjær deretter skivene i terninger og tørk i ovnen, forvarmet til 180 grader, i ca 10 minutter.
4. Brygg te med svart blad med kokende vann og la det brygge.
5. Fordyp kjeksene i det avkjølte søte vannet og hell i de silte tebladene.
6. La den totale massen avkjøle og rør den tørre gjæren i den. Hvis produktet er nedsenket i varmt vann, vil det ikke gjære.
7. Vi insisterer på arbeidsstykket i 24 timer på et varmt sted.
8. Etter en stund filtreres massen gjennom osteklut.
9. Vi kjøler den ferdige drikken i kjøleskapet, og hell den deretter i glass og smak den.

Kvass fra Borodino -brød hjemme

Et av alternativene for å lage lys hjemmelaget kvass er på Borodino -brød. En appetittvekkende drink vil vise seg selv for nybegynnere i den kulinariske virksomheten. Prøv det originale kullsyreproduktet!

Tilberedningstid: 2 dager

Tilberedningstid: 1 dag

Porsjoner - 12

Ingredienser:

• Borodinsky brød - 300 gr.
• Sukker - 5 ss
• Rosiner - 0,5 ss
• Tørr gjær - 1 ts
• Vann - 3 liter.

Tilberedningsprosess:

1. Skjær skiver Borodino -brød i små biter og tørk dem. Du kan sette produktet på vinduskarmen på forhånd eller sette det i ovnen i 5-10 minutter.
2. Kok opp vann og la det avkjøle til romtemperatur. Etter det senker vi de brune brødsmulene i en krukke og fyller dem umiddelbart med vann.
3. Tilsett deretter den nødvendige mengden sukker.
4. Hell tørr gjær neste.
5. Vi sender inn noen rosiner for bedre gjæring.
6. Vi lar arbeidsstykket stå på et varmt sted i 1-2 dager.
7. Deretter bør produktet filtreres, og den gjenværende massen kan brukes til gjentatte preparater.
8. Server kjølt hjemmelaget drikke!

Mettet kvass fra svart brød og malt

Kvass, lys i smak og farge, kan lages av skiver med svart brød og malt. Denne rike drikken vil glede deg og dine nærmeste i varmt vær. Legg merke til denne enkle hjemmelagde oppskriften!

Tilberedningstid: 4 dager

Tilberedningstid: 3 dager

Porsjoner - 10

Ingredienser:

• Rugbrød - 200 gr.
• Sukker - 2 ss
• Rugmalt -1,5 ss
• Vann - 2,5 liter.

Tilberedningsprosess:

1. Skjær svart brød i små skiver eller terninger. Legg deretter produktet på et bakeplate og tørk det i den mest forvarmede ovnen i 10 minutter.
2. Deretter sender vi brødet til en ren og tørr glassburk. Vi legger også til sukker og rugmalt her. Det trenger ikke å bli gjennomvåt.
3. Fyll innholdet i glasset med avkjølt kokt vann. Dekk halsen med gasbind.Vi legger beholderen i denne formen på et varmt sted i 3-4 dager.
4. Etter noen dager vil arbeidsstykket gjære godt, hvoretter det må filtreres. Til dette kan du bruke en fin sil eller osteklut.
5. Klar klar kvass bør først avkjøles grundig. Etter det kan du helle i glass og behandle dine nærmeste!