Kvass fra bjørkesaft - 10 oppskrifter hjemme

Naturlig kvass laget av bjørkesaft gleder ikke bare smaken, men også nyttige egenskaper. En hjemmelaget drink hjelper til med å komme seg etter en lang vinter. Det er mange varianter av preparatet. Sjekk ut 10 prøvde og sanne oppskrifter med trinnvise beskrivelser.

Bjørkesaft kvass med rosiner hjemme

Hjemme er det lett å lage deilig kvass av bjørkesaft og rosiner. En brus er et flott alternativ til kjøpt juice og sitronader. Prøv det!

• Tilberedningstid: 7 dager
• Tilberedningstid: 7 dager
• Porsjoner - 1,5 liter.

• 
  Hell i nødvendig mengde sukker og rosiner. En plastflaske for å lage kvass bør skylles grundig og fjernes fra fremmed lukt.
• 
  Vi vasker rosinene og senker dem på bunnen av den tilberedte plastbeholderen.
• 
  Hell sukker her. Det er praktisk for dette å bruke en vannkanne med tynn hals.
• 
  Vi filtrerer en og en halv liter bjørkesaft. Vi heller det i flasken. Vi lukker arbeidsstykket med et lokk, rører og lar stå på et kjølig sted i 7 dager.
• 
  En enkel hjemmelaget kvass laget av bjørkesaft og rosiner er klar! Du kan prøve. Et slikt produkt kan lagres i en flaske i ikke mer enn 3 måneder.

Trinn-for-trinn oppskrift på å lage bjørkkvass med bygg

Et av de hjemmelagde alternativene for høsting av bjørkkvass er bygg. En interessant oppskrift lar deg få den mest intense og ikke søte smaken. Nyt en fargerik, selvlaget drink.

• Tilberedningstid: 5 dager
• Tilberedningstid: 4 dager
• Porsjoner - 2 liter.

Ingredienser:

• Bjørkesaft - 2 l.
• Bygg - 60 gr.
• Rosiner - 20 gr.

Tilberedningsprosess:

Vi sorterer ut byg og legger det i en varm stekepanne. Stek produktet til det er helt mørkt. Rør så det ikke brenner seg.

Deretter vasker vi rosinene og lar dem tørke litt.

Filtrer bjørkesaften med gasbind. Materialet må brettes tett, slik at lite smuss ikke kommer igjennom.

Ha tilberedt bygg og rosiner i en plastflaske. Vi heller i ren bjørkesaft til dem. Vi lukker beholderen med et lokk og legger den på et varmt sted i 4-5 dager.

En enkel hjemmelaget kvass laget av bjørkesaft og bygg er klar. Chill drinken og unn deg familien!

Forfriskende kvass fra bjørkesaft med pulverbrød

Et av de raskeste og enkleste alternativene for å lage hjemmelaget kvass er med bjørkesaft og brød. Produktet trenger ikke å insisteres i flere dager, du kan gjøre det på 4 timer. Nyt en lys forfriskende drink!

• Tilberedningstid: 5 timer
• Tilberedningstid: 4 timer
• Porsjoner - 2 liter.

Ingredienser:

• Bjørkesaft - 2 l.
• Sukker - 120 gr.
• Rugbrød - 4 skiver.
• Tørr gjær - 0,5 ts

Tilberedningsprosess:

Skjær rugbrødet i mellomstore terninger. Tørk produktet i 15 minutter i ovnen. Egnet temperatur er 180 grader.

Vi filtrerer bjørkesaften på forhånd og fyller den med varme krutonger i en kjele. La innholdet avkjøles til en temperatur på 30 grader.

Tilsett deretter tørr gjær og sukker til massen. Rør om og insister produktet på et varmt sted i 4 timer.

Etter det filtrerer vi væsken fra brødmassen flere ganger. Vi kjøler ned produktet.

Klar kvass fra bjørkesaft og brød er klar. Hell i glass og server kjølt!

Kvass fra bjørkesaft med tørket frukt i plastflasker

Den lyse fruktige smaken av hjemmelaget kvass kan fås fra bjørkesaft og tørket frukt. Drikken er ikke vanskelig å tilberede i en plastflaske om noen dager. Legg merke til den opprinnelige ideen!

• Tilberedningstid: 4 dager
• Tilberedningstid: 3 dager
• Porsjoner - 2 liter.

Ingredienser:

• Bjørkesaft - 2 l.
• Sukker - 60 gr.
• Rosiner - 30 gr.
• Tørkede epler - 30 gr.

Tilberedningsprosess:

Vi filtrerer flittig bjørkesaften for å rense den for unødvendige elementer. Bruk en fin sil eller osteklut til dette.

Vi sorterer og vasker rosinene. Vi legger produktet på et papirhåndkle og lar det tørke.

Vi måler den nødvendige mengden tørkede epler. For store biter kan hakkes opp.

Vi senker den tilberedte tørkede frukten i en plastflaske. Hell bjørkesaft her, lukk beholderen og legg den på et varmt sted i 3-4 dager.

Smakfull bjørkekvass er klar. Sil den, chill og hell den i glass. Du kan prøve!

Utrolig velsmakende kvass fra bjørkesaft med rosiner og brød

Hyggelig og aromatisk hjemmelaget kvass tilberedes ofte på brød og rosiner fra bjørkesaft. En forfriskende drink vil glede deg over en interessant, men ikke komplisert kulinarisk prosess. Legg merke til oppskriften!

• Tilberedningstid: 4 dager
• Tilberedningstid: 3 dager
• Porsjoner - 2 liter.

Ingredienser:

• Bjørkesaft - 2 l.
• Rugbrød - 4 skiver.
• Rosiner - 30 gr.

Tilberedningsprosess:

Skjær rugbrødet i terninger. Vi legger dem på et bakeplate og sender dem til en ovn som er forvarmet til 180 grader i 15 minutter.

I løpet av denne tiden kan du skylle og tørke en håndfull rosiner. Vi kaster bort ødelagte frukter, de kan påvirke smaken av den ferdige drikken.

Vi filtrerer hovedproduktet gjennom tykk gasbind eller en fin sil - bjørkesaft.

Vi kombinerer varme krutonger, rosiner og tilberedt væske i en vanlig beholder. Du kan bruke en krukke eller plastflaske. Vi lukker emnet og lar det stå på et varmt sted i 3 dager.

Etter gjæring filtrerer vi produktet og sender det til kjøleskapet for en annen dag. Etter det er kvassen klar, du kan prøve den!

Hvordan lage kvass fra bjørkesaft med honning hjemme?

Duftende honningkvass er ideell for matlaging med bjørkesaft. Prøv en enkel hjemmelaget oppskrift som gjør drikken din klar om et par dager. En deilig løsning for å slukke tørsten!

• Tilberedningstid: 3 dager
• Tilberedningstid: 2 dager
• Porsjoner - 3 L

Ingredienser:

• Bjørkesaft - 3 l.
• Honning - 2 ss
• Sitron - 0,5 stk.
• Tørr gjær - 2 ts
• Vann - 2 ss

Tilberedningsprosess:

Brett et stort stykke gasbind 2-3 ganger. Vi filtrerer bjørkesaft gjennom materialet. Om nødvendig, så flere ganger.

Vi fortynner tørr gjær i en liten mengde varmt vann. Ikke bruk varmt.

Press saften separat fra en halv sitron. Vi fjerner beinene.

Tilsett gjær, sitronsaft og honning i den silte væsken. Rør og hell i en praktisk beholder. Du kan bruke en krukke eller flaske. Vi insisterer på produktet i 2-3 dager ved romtemperatur.

Avkjøl den ferdige honningkvassen på bjørkesaft og server. Prøv det!

Enkel og smakfull bjørkekvass uten gjær tilsatt

En av de lyseste kvassene i smaken er laget av bjørkesaft. Det er ikke vanskelig å tilberede en slik drink hjemme uten å bruke gjær. Legg merke til den interessante ideen om en deilig kvass.

• Tilberedningstid: 4 dager
• Tilberedningstid: 3 dager
• Porsjoner - 3 L

Ingredienser:

• Bjørkesaft - 3 l.
• Sukker - 60 gr.
• Borodino -rusks - 150 gr.

Tilberedningsprosess:

Vi måler den nødvendige mengden Borodino -rusks. Du kan også forberede dem selv. Det er nok å tørke dem i ovnen.

Vi tar tre liter bjørkesaft. Filtrer den om nødvendig.

Vi senker sukker og Borodino -rusks i en tørr og ren krukke.Fyll ingrediensene med tilberedt bjørkesaft. Dekk glasset og la det stå på et varmt sted.

Vi beholder emnet til gjæring i omtrent 3 dager. I løpet av denne tiden vil drikken mørkne merkbart.

Etter tre dager filtrerer vi den ferdige kvassen, avkjøler den helt og unner oss den!

Hjemmelaget kvass fra bjørkesaft, langtidsoppbevaring for vinteren

Lys hjemmelaget kvass fra bjørkesaft kan tilberedes i en glassburk. Denne metoden lar deg lagre produktet i lang tid. Deilig kald drink kan serveres alle sesonger.

• Tilberedningstid: 4 dager
• Tilberedningstid: 3 dager
• Porsjoner - 2 liter.

Ingredienser:

• Bjørkesaft - 2 l.
• Sukker - 60 gr.
• Rosiner - 1 ss

Tilberedningsprosess:

Skyll glassbeholderen grundig og steriliser den. Vi gjør det samme med lokket.

Hell den nødvendige mengden sukker i bunnen av den tilberedte beholderen.

I dette varmer vi forhåndssilt bjørkesaft på komfyren. Du trenger ikke å koke opp produktet.

Hell varm juice i en krukke. Tilsett vasket rosiner til dette. Vi lukker arbeidsstykket og legger det på et varmt sted i 3-4 dager. I løpet av denne tiden, rist produktet med jevne mellomrom.

Etter gjæringsprosessen er bjørkekvassen klar. Oppbevar det på et kjølig sted, eller prøv det!

Hvordan lage kvass fra bjørkesaft med gjær selv?

En enkel og velprøvd måte å lage moderat søt bjørkkvass på er med tilsetning av gjær. Kult tilberedning vil glede seg over smaken og erstatte butikkdrinker. Prøv det!

• Tilberedningstid: 5 dager
• Tilberedningstid: 4 dager
• Porsjoner - 1,5 liter.

Ingredienser:

• Bjørkesaft - 1,5 liter.
• Sukker - 60 gr.
• Sitronsyre - 1 ts
• Tørr gjær - 1 ts

Tilberedningsprosess:

Legg osteklut i flere lag på en ren, tørr kjele. Vi filtrerer bjørkesaft gjennom den. Gjenta prosedyren om nødvendig.

Fordyp sukker og tørr gjær i væsken. Røre.

Dekk potten med innholdet med et lokk og la den stå på et varmt sted i 4-5 dager. Kan pakkes inn i et håndkle.

Etter en stund, hell væsken i rene glass, flasker eller en mugge. Vi lukker beholderen med lokk og legger den på et kjølig sted.

Deilig kjølt bjørkesaft er klar! Du kan legge til noen isbiter ved servering.

Hjemmelaget bjørkekvass med vørter

Den lyse smaken av hjemmelaget kvass kan fås fra bjørkesaft og vørter. Denne utførelsesmetoden vil spare deg for tid. En deilig kald drink kan være klar dagen etter.

• Tilberedningstid: 14 timer
• Tilberedningstid: 10 timer
• Porsjoner - 3 L

Ingredienser:

• Bjørkesaft - 3 l.
• Kvassurt - 4 ss
• Sukker - 100 gr.
• Tørr gjær - 1 ts
• Rosiner - 1 ts

Tilberedningsprosess:

Vi filtrerer bjørkesaften flere ganger. For å gjøre dette, bruk en fin sil eller osteklut brettet 2-3 ganger.

Hell så saften i en kjele og varm den litt på komfyren. Det er nok å nå en temperatur på 40 grader.

Fordyp kvassurt, tørr gjær og sukker i en varm væske. Bland godt.

Vi heller arbeidsemnet i en ren krukke eller flaske. Vi legger også til rosiner her. Vi lukker beholderen med et lokk og lar den stå på et kjølig sted i 8-10 timer.

Deretter avkjøler vi den ferdige kvassen i noen timer til. Deretter kan drikken helles i glass og smakes.