Grillede kyllingvinger - 6 deilige marinadeoppskrifter

Kyllingvingekebab er en deilig og billig rett som inneholder den nødvendige mengden protein. Å kjøpe ingrediensene til denne oppskriften vil ikke ødelegge deg. Hvis den tilberedes riktig, blir resultatet en utrolig tilfredsstillende og saftig rett som absolutt alle vil like.

Kyllingvinger i soyasaus på grillen

Denne oppskriften kan redde piknikmiddagen din. Kjøttet vil raskt marinere takket være soyasausen. Marinadeoppskriften er ganske enkel. Som et resultat viser retten seg å være veldig appetittvekkende og saftig. Og spesielle ingredienser vil få det til å smake krydret.

Tilberedningstid: 1 time 10 minutter.

Tilberedningstid: 40 minutter.

Porsjoner - 7.

• 
  La oss først forberede alle ingrediensene som trengs for oppskriften. Du bør være så ansvarlig som mulig når du velger kyllingvinger. Sjekk at huden på dem er fri for flekker og rifter. Fargen på vingene skal være rosa. Hvis du finner ut at de holder seg til hendene dine, er produktet ikke lenger den første friskheten, og du bør ikke ta det. I en ung kylling blir kjøttet på vingene mykt og mørt. Et slikt produkt vil koke mye raskere. Vi vasker kyllingvingene godt i kaldt vann. Vi fjerner overflødig fuktighet med papirservietter. Vi tørker vingene med dem på begge sider.
• 
  I en liten bolle kombinerer du krydder og sorte pepperkorn. Du kan bruke paprika, koriander eller tørket hvitløk. Vi legger vingene i en dyp beholder. Hell sju krydder og paprika på dem. Tilsett 3 laurbærblader og fedd på toppen. Vi blander vingene våre og fordeler krydder jevnt over dem.
• 
  Ingefærrot på forhånd med et rivjern. Legg den over kyllingvingene. Skjær varm paprika i små biter. Bland den med 80 ml soyasaus, tilsett salt. Vi sender den resulterende dressingen til bollen med kyllingvingene. Husk at du trenger veldig lite salt. Prøv å ikke overdrive, da soyasausen i seg selv inneholder mye salt. Rør vingene flere ganger for å fordele dressingen jevnt. La dem marinere i minst 40 minutter. Hvis du vil at vingene skal være veldig velduftende, la dem sitte i minst en time.
• 
  Når kyllingvingene endelig er marinert, legger du dem på risten. Prøv å holde omtrent samme avstand mellom dem. Du kan også steke vingene på spyd. I dette tilfellet må imidlertid hver vinge være spennt på to spyd samtidig. Forvarm kullgrillen. Vi legger grillen på grillen og begynner å forberede vingene. Snu vingene hvert 3. minutt. Som et resultat bør kjøttet steke jevnt. Vingene vil være klare om 15-20 minutter. Denne tiden kan imidlertid variere avhengig av kullets varme.
• 
  Når vingene er klare, fjerner du dem fra risten og overfører til en tallerken. De er moderat krydret og veldig saftige. Server kyllingvingene varme. Som tilbehør kan du lage grønnsaker på grillen eller koke vanlige poteter. Det anbefales også å legge en slags saus til vingene. Denne retten har en veldig rik smak og utrolig aroma.Sørg for å prøve å lage den.

Saftige kyllingvinger i honning og soyamarinade

For friluftsliv med venner kan du tilberede en så enkel, men veldig velsmakende matbit. Denne retten er ganske original, og kombinerer søt, salt og krydret smak på samme tid. Oppskriften på tilberedning er elementær og krever ingen spesielle strøminnganger.

Tilberedningstid: 3 timer 30 minutter.

Tilberedningstid: 1 time 20 minutter.

Porsjoner - 4.

Ingredienser:

• Kyllingvinger - 500 gr.
• Flytende honning - 2 ts
• Hvitløk - 2 tenner
• Vegetabilsk olje - 1 ss
• Soyasaus - 2 ss
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Først må vi forberede marinaden til kyllingvingene. Hell 2 ss soyasaus i en liten dyp bolle. Tilsett 1 ss vegetabilsk olje. Bland marinaden godt. Etter hvert begynner vi å introdusere den søte komponenten i marinaden vår - honning. Det er mer praktisk å bruke flytende honning. Du kan også ta en tykk, men du må smelte den i et vannbad. Du kan bruke en mikrobølgeovn for å fremskynde prosessen. Skrell 2 fedd hvitløk. Vi presser dem ut med et trykk. Ha hvitløken i soyasausen og honningblandingen. Bland marinaden grundig.
2. Forbereder kyllingen. Å velge vingene bør være veldig forsiktig. Kjøp dem, hvis mulig, fra en pålitelig selger. Hvis du vil kjøpe ungt kjøtt, må du kontrollere at vingene er rosa. Det bør ikke være mørke flekker på overflaten, noe som indikerer kjøttets alder. Skyll hver kyllingvinge separat. Mulig forurensning må fjernes fra overflaten. Fjern overflødig fuktighet fra vingene med tørkepapir. Vi deler hver vinge med ledd i 3 deler. Spissen av vingen, den minste delen, skal ikke brukes til matlaging. Det er praktisk talt ikke kjøtt på denne delen av kyllingen.
3. Legg kyllingen i en stor dyp beholder. Du kan drysse litt salt på kjøttet. Bare ikke overdriv, da du bruker soyasaus som inneholder nok salt. Dryss kyllingen med pepper. Hvis du liker krydret mat, kan du legge til rød pepper, paprika eller chili, skåret i små ringer.
4. Hell den tilberedte marinaden på kyllingvingene. Rør kjøttet flere ganger til hver vinge er gjennomvåt og smaker søtt og salt. La kjøttet stå på et lunt sted i 2 timer. Jo lenger vingene sitter, jo bedre kan de trekke. I løpet av denne tiden, ikke glem å røre kjøttet flere ganger slik at marinaden blir jevnt fordelt. Etter 2 timer, legg kyllingen på risten. Smør den på forhånd med vegetabilsk eller olivenolje. Trykk vingene godt med den slik at et mønster vises på overflaten. Hell resten av marinaden over kyllingen.
5. Forbered grillen på forhånd. Veden skal brenne ut og bli til kull. Legg risten på grillen. Stek vingene i 5 minutter på hver side. Snu kyllingristen med jevne mellomrom. Som et resultat bør en appetittvekkende skorpe vises på overflaten av vingene. Det vil signalisere kjøttets beredskap. Pass på at kullene ikke brenner seg. Hvis dette skjer, dryss dem med vann eller marinade.
6. Vi overfører vingene til tallerkenen. Grill grønnsaker som tilbehør. Vingene kan serveres som en matbit med ketchup eller søt og sur saus. Du kan også drysse kjøttet med dine favorittkrydder. Denne retten vil være et flott tillegg til en utendørs middag. Kombinasjonen av salt og søt smak vil overraske deg hyggelig og oppmuntre deg til å lage vingene igjen i akkurat en slik marinade. God appetitt!

Hvordan lage deilige BBQ kyllingvinger?

Denne retten er perfekt for en familiemiddag. Det viser seg å være veldig aromatisk og moderat krydret. Et spesielt trekk ved retten er dens gylne og sprø skorpe, som vil oppmuntre deg til å lage mat mer enn en gang.

Tilberedningstid: 2 timer 30 minutter.

Tilberedningstid: 1 time 30 minutter.

Porsjoner - 5.

Ingredienser:

• Kyllingvinger - 1 kg.
• Sitronsaft - 1 ss
• Soyasaus - 2 ss
• Honning - 1 ss
• Ketchup - 2 ss
• Vegetabilsk olje - 4 ss
• Krydder til grillvinger - 1,5 ss
• Varm rød pepper - 1 ts
• Hvitløk - 4 tenner.
• Ingefærrot - 10 gr.
• Sukker - 50 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Vi begynner å lage mat med kyllingvingesaus. Hell 2 ss soyasaus i en liten tallerken. Det er nødvendig å ta flytende honning slik at det er praktisk å røre marinaden. Du kan også smelte den i et vannbad eller en mikrobølgeovn. Vi introduserer honning gradvis, i små porsjoner. Rør marinaden. Tilsett 1 spiseskje sitronsaft, 2 ss ketchup og 4 ss vegetabilsk olje. Rør sausen igjen. Sist, men ikke minst, tilsett krydderet til grillvingene. Hvis du ikke finner slike krydder, tilsett rød pepper, paprika og litt salt i marinaden.
2. Press hvitløken med en presse. Du kan også fint rive den. Gni ingefærroten og bland med hvitløk. Tilsett den resulterende blandingen i marinaden og rør den. Tilsett litt vann i sukkeret og sett det i mikrobølgeovnen. Som et resultat bør det smelte. Tilsett sukker i sausen og rør det igjen. Kyllingmarinaden er klar.
3. Vi behandler kyllingvinger. Vi vasker dem under kaldt vann. Fjern deretter overflødig fuktighet fra overflaten av kjøttet med papirservietter. Når du velger en kylling, se på fargen på vingene. Den skal være rosa uten mørke flekker. Du kan kutte vingefalangen, siden denne delen brenner ganske ofte. Men dette trinnet er valgfritt. Vi overfører kyllingen til en dyp beholder. Tilsett marinade. Rør vingene flere ganger for å fordele sausen jevnt.
4. La kjøttet marinere i 60 minutter. Hvis du vil la vingene stå lenger, setter du dem i kjøleskapet. Ikke la kjøttet marinere mer enn et døgn. Vingene vil vise seg å være ømme uansett, og over så lang tid vil de begynne å myke enda mer.
5. Etter 60 minutter, overfør kyllingen til et spesielt rist. Det er veldig praktisk å snu det slik at vingene blir jevnt stekt. Ikke glem å smøre den med olje. Fordel kyllingen på avstand fra hverandre. Tilsett resten av marinaden på toppen av vingene. Brenneren må være forberedt på forhånd. Stek kyllingen i 15-20 minutter. Denne tiden kan endres. Et signal om at vingene er klare vil være den gylne fargen på kyllingen, i tillegg til den rike aromaen av krydder. Tilsett vann til kullene med jevne mellomrom for å unngå at de tar fyr.
6. Når tiden er ute, fjerner du grillen fra grillen. Del vingene i tallerkener. Du kan servere dem med et tilbehør med grønnsaker, poteter eller salat. Vingene kan også fungere som en matbit. Tilsett ketchup eller annen saus. Server vingene varme. Inviter familien din til å prøve denne enkle, men likevel veldig aromatiske og delikate retten. Nyt!

Krydret kyllingvinger på grillen

Denne retten er ideell for å tilbringe en kveld med nære venner. Elskere av krydret mat vil definitivt sette pris på denne oppskriften. Kombinasjonen av denne snacken og drikkene vil lyse opp selv den mest dystre og uheldige dagen.

Tilberedningstid: 2 timer 30 minutter.

Tilberedningstid: 1 time 30 minutter.

Porsjoner - 8.

Ingredienser:

• Kyllingvinger - 2 kg.
• Hvitløk - 12 tenner
• Ketchup - 2 ss
• Sennep - 1 ss
• Soyasaus - 4 ss
• Malet svart pepper - 0,5 ts
• Krydder til kylling - 1 ts
• Oregano - 1 ts
• Rosmarin - 1 ts
• Basilikum - 1 ts
• Paprika - 1 ts
• Kvernet rød pepper - 1 ts
• Chili pepper - 1 stk.
• Salt etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Kyllingvinger må skylles i kaldt vann. Vi fjerner overflødig fuktighet fra overflaten med tørkepapir. For å være sikker på kvaliteten på kyllingen, kjøp avkjølte vinger til denne retten.Et godt produkt vil ha rosa hud. Fingrene dine skal ikke holde seg til vingene. Vingens falanger kan kuttes av, da de brenner veldig under kokeprosessen.
2. Vi overfører kjøttet til en stor og dyp beholder. Tilsett rosmarin, oregano, basilikum, svart pepper og kyllingkrydder til vingene. Rør kyllingen slik at krydderne fordeles jevnt. Legg deretter i en beholder 1 ss sennep, 2 ss ketchup og 4 ss soyasaus. Bland kyllingvingene igjen. For å gjøre vingene krydret, tilsett 1 teskje paprika, 1 ts malt rød pepper og litt salt til dem. Skjær chilien i små ringer. Vi legger dem til vingene. Rør kyllingen slik at marinaden fordeles jevnt over kyllingen.
3. Vi dekker vingene med et lokk. Du kan også bruke film. Kjøttet kan marinere i kjøleskap eller ved romtemperatur. I det første tilfellet må kyllingen stå i 60 minutter, i det andre - i 3-4 timer. Hvis du tilbereder en tallerken med fjærfevinger, vil det ta lengre tid å marinere.
4. Når kjøttet er helt marinert, overfører du det til et spesielt rist. Smør den med vegetabilsk olje på forhånd. Takket være dette vil du ikke brenne noe, og det blir mye lettere å vaske risten. Spred vingene ikke veldig nær hverandre slik at kjøttet stekes jevnt. Vi sender grillen til brazeren. Det må tilberedes på forhånd slik at treverket brenner ut og det dannes kull. Stek vingene i 3 minutter på hver side. Mens kjøttet tilberedes, må du passe på at det ikke kommer noen ild fra kullene. Hvis denne situasjonen oppstår, hell vann over kullene. Vingene blir forberedt i 25-30 minutter. Denne tiden vil variere avhengig av kullvarmen.
5. Et signal om at vingene er klare vil være den gylne fargen på skorpen. Du vil føle den rike aromaen av krydder og grillet kjøtt. Vingene kan serveres med ferske grønnsaker og en rekke sauser. Denne forretten er flott for forfriskende drinker. Det særegne ved smaken av denne retten er at den er kokt over kull. Nå kan du prøve resultatet av din innsats.

Vinger marinert med majones på grillen

På en piknik eller på en fottur vil du lage en rett som matcher atmosfæren rundt. Denne oppskriften krever de enkleste ingrediensene du kan kjøpe i en hvilken som helst matbutikk. Denne snacken vil lett tilfredsstille sulten din.

Tilberedningstid: 5 timer 30 minutter.

Tilberedningstid: 4 timer 30 minutter.

Porsjoner - 10.

Ingredienser:

• Kyllingvinger - 20 stk.
• Majones - 5 ss
• Paprika - 1 ss
• Karri - 1 ts
• Salt etter smak.
• Provençalske urter - 1 ts
• Hakket pepper - etter smak.
• Hvitløk - 3 tenner

Tilberedningsprosess:

1. Velg kyllingen veldig nøye. Den skal være rosa uten mørke flekker. Forbereder kyllingvinger. Vi legger dem i en dyp og stor bolle. Fyll kjøttet med vann og skyll hver vinge separat. Det er nødvendig å vaske av smuss som kan ha ligget på dem. Tørk vingene med tørkepapir på begge sider. Med en kniv gjør vi et snitt i midten av vingen. Takket være dette vil det rette seg. Vingens falanger blir best avskåret. Denne delen begynner å brenne raskest. Dessuten holder hun praktisk talt ikke tilbake kjøtt. Hvis du føler deg dårlig til å kaste ut falangene, kan du lagre dem til buljongen.
2. Overfør kyllingvingene til en dyp bolle. Du kan også bruke en vanlig kjele. Salt kyllingvingene sjenerøst. Press ut hvitløken med en presse. Legg den til kyllingen. Rør rundt flere ganger slik at salt og hvitløk fordeles jevnt. Tilsett paprika, karri, provençalske urter og varm pepper til kyllingvingene. Hvis du ikke liker krydret mat, bør ikke den siste ingrediensen tilsettes. Rør vingene igjen.
3. 5 ss majones tilsettes gradvis til kyllingen. Rør vingene hele tiden for å fordele marinaden jevnt mellom dem.La kyllingen marinere i ca 3 timer. Det er lurt å la det stå hele natten. Hvis du raskt trenger å lage kyllingvinger, send dem til kjøleskapet for å marinere. Dette vil ta deg 1-2 timer.
4. Når tiden er ute, legger vi vingene på risten. Den må smøres med vegetabilsk olje på forhånd. Hvis du vil at vingene dine skal være dekorert med et mønster, trykker du dem fast med espalieret. Vi overfører kjøttet til grillen. Bruk lønn eller epletre til det. Når kjøttet tilberedes, anbefales det ikke å berøre vingene. Dette kan kompromittere integriteten til den resulterende skorpen og føre til at saften renner ut. Når vingene blir rosenrøde, er det verdt å tilsette salt til dem igjen. For å unngå at kyllingen brenner, dryss vann på den av og til. Du kan også bruke vin eller sitronsaft. Kjøttet tilberedes i 20-25 minutter.
5. Når vingene er brune, overfører du dem til en tallerken. Det anbefales å servere dem med urter (grønn løk eller persille), ferske grønnsaker, stekt sopp eller poteter. Smaken av vingene forsterkes av krydderne vi la til marinaden. De gir dem også en behagelig duft. Du vil bli overrasket når du smaker denne rike og ømme kjøttsmaken. Oppskriften krever ikke mye innsats eller uvanlig dyktighet fra deg. Denne forretten er perfekt for en familiepiknik. Prøv å lage den så snart som mulig.

Deilige kyllingvinger i kefir marinade

Hvis du vil lage kjøtt til familien din, men ikke vil bruke mye energi på en slik oppgave, er denne oppskriften noe for deg. Den inneholder ikke uvanlige ingredienser, krever ikke spesielle kulinariske ferdigheter fra deg. For å forberede det må du bare være tålmodig.

Tilberedningstid: 4 timer 30 minutter.

Tilberedningstid: 2 timer 30 minutter.

Porsjoner - 2.

Ingredienser:

• Kyllingvinger - 4 stk.
• Kefir - 2 ss.
• Poteter - 3 stk.
• Salt etter smak.
• Malet svart pepper - 1 ts
• Krydder til kylling - 1 ts
• Soyasaus - 1 ts
• Paprika - 1 ts
• Honning - 1 ts

Tilberedningsprosess:

1. Når du velger kjøtt, la deg styre av fargen. Hvis kyllingen er rosa, er kjøttet ungt og verdt å ta. Hvis det dukket opp mørke flekker på overflaten av vingene og de selv begynte å holde seg til hendene, er kjøttet allerede gammelt. Den kan selvfølgelig også kjøpes. Til syvende og sist vil imidlertid smaken på retten endre mye. Vi vasker kyllingvingene i kaldt vann. Prøv å vaske hver vinge separat for å fjerne mulig forurensning nøyaktig. Vi fjerner overflødig fuktighet fra overflaten med tørkepapir. Overfør vingene til en liten, men dyp bolle.
2. Dryss kyllingen med salt og pepper. Du kan ikke overdrive med den første ingrediensen, ettersom kjøttets fibre raskt absorberer salt. Som et resultat kan kyllingen være for tørr. Vi blander vingene og fordeler krydder over dem. Tilsett 1 ts kyllingkrydder og bland kjøttet vårt igjen.
3. Tilsett 1 teskje soyasaus og 1 teskje honning til vingene. Hvis du bare hadde solid honning hjemme, må du smelte den i et vannbad eller i en mikrobølgeovn. Rør vingene godt. Legg til dem 2 ss kefir og 1 ts paprika. Bland kyllingen godt igjen slik at marinaden fordeles jevnt mellom alle vingene. Denne sausen gjør kyllingen utrolig mør, og krydderne gir kjøttet en krydret notat. Det er nødvendig å marinere kjøtt i 2-3 timer på et varmt sted. For å fremskynde prosessen kan du sette kyllingen i kjøleskapet i omtrent 60 minutter. Hvis du vil at kyllingen skal marinere godt, la den sitte over natten.
4. Eventuelt kan du bake et tilbehør med kyllingen. Vi vasker og skreller potetene. Vi skjærer den i tynne sirkler. Vi legger dem på overflaten av bakebollen. Du kan salte potetene, tilsette pepper og litt paprika.
5. Når kjøttet er helt marinert, overfører du vingene til det spesielle risten. Hell resten av kefirmarinaden oppå dem. De skal ikke ligge veldig nær hverandre slik at hver vinge får tid til å lage mat godt.Vi forbereder brazier på forhånd slik at alt ved blir til kull. Vi legger en rist med vinger på den. Spray kull med vann innimellom. Ikke bekymre deg hvis den kommer på vingene. Dette vil gjøre kjøttet enda mer saftig. Vingenes rosenrøde farge vil bli et signal om beredskap. Du vil føle en veldig behagelig aroma av krydder.
6. Fjern den ferdige kyllingen fra grillen. Legg den ene vingen og noen bakte poteter på fatet. Noen minutter før tilberedning kan du tilsette revet ost og hakkede urter, for eksempel vanlig persille, i retten. Dette trinnet er imidlertid valgfritt og avhenger bare av dine preferanser. Du kan også tilsette ferske hakkede grønnsaker til kyllingvingene. Denne retten vil være et utmerket alternativ til lunsj eller middag. Du vil ikke bruke mye av energien din, og familien din vil være fornøyd med et slikt utvalg i hverdagsmenyen. På tide å dekke bordet.