Bjørkesaft - 10 oppskrifter hjemme

En universell base for mange hjemmelagde drinker er bjørkesaft. Du kan lage forskjellige typer kvass og andre produkter av den. Den kulinariske ideen fungerer som en naturlig erstatning for mange typer kjøleprodukter. Legg merke til 10 påviste oppskrifter med trinnvise beskrivelser.

Hvordan lage kvass fra bjørkesaft med rosiner hjemme?

Hjemmelaget kvass, rik på smak, kan lages av bjørkesaft og rosiner. Drikken slukker tørsten perfekt, og fungerer også som en erstatning for sitronader. Kan serveres med bakevarer!

Tilberedningstid: 4 dager

Tilberedningstid: 3 dager

Porsjoner - 1 liter.

• 
  Sil bjørkesaften gjennom osteklut flere ganger. Vi heller det direkte i rene og tørre glassbøtter.
• 
  Vi sorterer rosiner og tørkede epler hver for seg. Ingredienser kan skylles og tørkes om nødvendig.
• 
  Vi sprer de tilberedte tørkede fruktene i glass med væske.
• 
  Dekk emnene tett med plastlokk og la dem gjære ved romtemperatur i 3-4 dager.
• 
  Lys og fyldig bjørkesaftkvas er klar. Sil og hell i glass!

---

Hvordan forberede bjørkesaft til langtidsoppbevaring for vinteren?

Bjørkesaft, lys etter smak, kan tilberedes for vinteren i glass. Drikken vil glede deg over lang lagringstid, du kan bruke den hele året. Server kjølt med bakevarer eller andre desserter.

Tilberedningstid: 30 minutter

Tilberedningstid: 25 minutter

Porsjoner - 1 liter.

Ingredienser:

• Bjørkesaft - 1 liter.
• Sukker - 60 gr.
• Tørket mynte - etter smak.
• Sitron - ¼ stk.

Tilberedningsprosess:

1. Sil av bjørkesaften først. For å gjøre dette kan du brette ostekluten flere ganger.
2. Tilsett sukker og sitronskiver i en kjele med juice.
3. Tilsett tørket mynte til dette. Vi varmer innholdet til sukkeret er helt oppløst. Det er viktig å ikke koke saften.
4. Hell varm juice i steriliserte glass. Vi lukker dem med lokk og legger dem i en stor kjele med kokende vann. Vi holder dem der i 10-15 minutter.
5. Vi fjerner boksene fra pannen og snur dem opp ned. La den avkjøle helt.
6. Bjørkesaft i glass er klar. Kan smakes eller lagres!

Duftende bjørkesaft med appelsin i 3 liters krukker

En rask måte å lage aromatisk bjørkesaft er med tillegg av en appelsin. Drikken vil glede deg over en lett sitrusaroma og moderat søt smak. Server kjølt!

Tilberedningstid: 30 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Porsjoner - 3 liter.

Ingredienser:

• Bjørkesaft - 3 l.
• Sukker - 160 gr.
• Oransje - 0,5 stk.
• Sitronsyre - 0,5 ts

Tilberedningsprosess:

1. Sil bjørkesaften flere ganger med gasbind.
2. Skjær appelsinen i skiver. Vi fjerner beinene forsiktig.
3. Legg forberedte oransje sirkler på bunnen av en tørr og ren krukke.
4. Bland saften med sukker og sitronsyre i en kjele. Kok opp innholdet og rør hele tiden for å oppløse de tørre ingrediensene.
5. Hell varm juice i en krukke med appelsiner.Lukk med lokk og la den avkjøle helt.
6. Den kjølte saften er klar til å drikke. Kan lagres på et kjølig sted.

Hvordan lage forfriskende bjørkesaft med sitron i glass?

Hjemmelaget bjørkesaft er en virkelig frelse fra tørst. Du kan lage en enkel drink selv med tilsetning av sitron. Et slikt produkt vil glede deg med en liten syrlighet og en lys aroma.

Tilberedningstid: 1 time

Tilberedningstid: 30 minutter

Porsjoner - 3 liter.

Ingredienser:

• Bjørkesaft - 3 l.
• Sukker - 200 gr.
• Sitron - 0,5 stk.

Tilberedningsprosess:

1. Filtrer først bjørkesaften. Det er praktisk å gjøre dette gjennom osteklut eller en fin metallsikt.
2. Kombiner det tilberedte produktet med sukker i en kjele. Rør og kok opp. Den tørre ingrediensen må oppløses fullstendig i væsken.
3. Skyll sitronhalvdelen og skjær den i tynne skiver. Beina kan fjernes direkte.
4. Ha sitronskiver i rene glass og fyll dem med kokende juice. Vi lukker beholderen med lokk og legger på et kjølig sted til den er helt avkjølt.
5. Aromatisk bjørkesaft med sitrusnoter er klar. Server kjølt.

Utrolig deilig drink laget av bjørkesaft med rosiner og honning

Hjemmelaget produkt laget av bjørkesaft, duftende honning og rosiner vil glede naturelskere. Det kalde arbeidsstykket vil komme rik på smak og er lett karbonert. Bruk i stedet for sitronader.

Tilberedningstid: 3 dager

Tilberedningstid: 2 dager

Porsjoner - 3 liter.

Ingredienser:

• Bjørkesaft - 3 l.
• Honning - 2 ss
• Rosiner - 1 ss
• Sitronsyre - 0,5 ts

Tilberedningsprosess:

1. Først renser vi bjørkesaften for mulig forurensning. Dette kan gjøres ved å belaste.
2. Skyll rosinene separat og la dem tørke på tørkepapir. Vi bruker ikke ødelagte frukter.
3. Vi forbereder en ren beholder for tilberedning av en drink. Du kan ta en krukke, flaske eller kanne.
4. Hell renset juice i rettene, rør honning, sitronsyre i den. Fordyp en håndfull rosiner her og la arbeidsstykket stå i romtemperatur i 2-3 dager.
5. Etter en stund filtrerer vi den ferdige drikken igjen, kjøler den og smaker den!

Konservering av bjørkesaft for langtidsoppbevaring med sitronsyre

Hjemmelaget bjørkesaft er ikke vanskelig å forberede for langtidsoppbevaring. Til dette bør sitronsyre brukes. Prøv en rask oppskrift på en deilig hermetisk drink.

Tilberedningstid: 30 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Porsjoner - 3 liter.

Ingredienser:

• Bjørkesaft - 3 l.
• Sukker - 150 gr.
• Solbærgren - 4 stk.
• Sitronsyre - 1 ts

Tilberedningsprosess:

1. Legg kvistene med solbær på bunnen av en sterilisert glassburk.
2. Filtrer bjørkesaften separat gjennom osteklut. Vi gjentar prosedyren flere ganger.
3. Hell den tilberedte juicen i en kjele. Rør det med sukker og sitronsyre. Kok opp og fjern fra komfyren.
4. Hell varm væske i en krukke med rips. Vi lukker det med et jernlokk og lar det avkjøle helt.
5. Bjørkesaften er klar! Kan lagres for langtidsoppbevaring i et kjølig rom.

Kvass fra bjørkesaft med rosiner i plastflasker

Den lyse smaken av hjemmelaget kvass kan oppnås ved matlaging med bjørkesaft. Sjekk ut denne interessante oppskriften i plastflasker med rosiner. Den raske kulinariske prosessen vil glede deg.

Tilberedningstid: 4 dager

Tilberedningstid: 3 dager

Porsjoner - 1,5 liter.

Ingredienser:

• Bjørkesaft - 1,5 liter.
• Sukker - 60 gr.
• Rosiner - 30 gr.
• Tørkede epler - 30 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Filtrer bjørkesaften grundig gjennom en fin sil eller ren gasbind brettet flere ganger. Prosedyren kan gjentas flere ganger.
2. Vi får en ren, homogen nyanse av juice.
3. Hell den tilberedte væsken gjennom en trakt i en ren og tørr plastflaske.
4. Ha de ferdigvaske rosinene, tørkede epler og sukker i samme flaske. Stram lokket godt, rist og la stå på et varmt sted i 3-4 dager.
5. I løpet av denne tiden vil drikken gjære nok.Deretter kan den filtreres, avkjøles og serveres!

Steg-for-trinn oppskrift på å lage kompott av bjørkesaft

Den originale hjemmelagde kompotten kan lages av bjørkesaft. Drikken kommer ut moderat søt og med en behagelig lett aroma. Server med bakevarer eller desserter.

Tilberedningstid: 20 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Porsjoner - 1,5 liter.

Ingredienser:

• Bjørkesaft - 1,5 liter.
• Sukker - 120 gr.
• Oransje - 0,5 stk.

Tilberedningsprosess:

1. Filtrer bjørkesaften flittig gjennom tett brettet gasbind eller en sil flere ganger. Det skal ikke være kvister eller sandkorn.
2. Vi vasker halvparten av appelsinen og deler den i tynne sirkler. Beina kan fjernes på forhånd.
3. Kombiner silen i en kjele med sukker. Vi varmer og rører grundig slik at det tørre produktet er fullstendig oppløst.
4. Senk deretter appelsinskivene i væsken. Kok innholdet, kok i ytterligere 2-3 minutter.
5. Vi fjerner bjørkekompotten fra ilden, avkjøl den helt og hell den i glass. Du kan prøve!

Rik og deilig kvass fra bjørkesaft med bygg

For å gjøre hjemmelaget kvass rik og kullsyreholdig, kok den med bjørkesaft og bygg. En velprøvd oppskrift vil glede deg over en enkel kulinarisk prosess. Smaken på den ferdige drikken vil sikkert bli verdsatt av dine kjære og gjester.

Tilberedningstid: 5 dager

Tilberedningstid: 4 dager

Porsjoner - 2 L

Ingredienser:

• Bjørkesaft - 2 l.
• Bygg - 2 ss
• Rosiner - 2 ts

Tilberedningsprosess:

1. Først sorterer vi rosinene. Vi tar bare ferskt produkt. Vi vasker det og lar det tørke.
2. Deretter måler vi den nødvendige mengden bygg og sender den til en godt oppvarmet stekepanne. Stek i 2-3 minutter til fargen endrer seg. Vi sørger for at ingrediensen ikke brenner seg.
3. Deretter filtrerer vi bjørkesaften. Det anbefales å gjøre dette flere ganger slik at det ikke blir smuss igjen. Bruk osteklut eller fin sil.
4. Vi skyller glasset eller flasken. Vi sprer bygg med rosiner i den og hell i renset juice. Vi lukker beholderen med et lokk og holder den ved romtemperatur i 4-5 dager.
5. Lys og kullsyrekvass fra bjørkesaft og bygg er klar. Chill drinken, hell den i glass og server den!

Hvordan lage hjemmelaget bjørkekvass med rugbrød og rosiner på egen hånd?

Kullsyreholdig hjemmelaget kvass tilberedes ofte med rugbrød og rosiner. Tilbyr en original oppskrift med bjørkesaft. Gled kjære eller gjester med en lys hjemmelaget drink.

Tilberedningstid: 4 dager

Tilberedningstid: 3 dager

Porsjoner - 2 L

Ingredienser:

• Bjørkesaft - 2 l.
• Rugbrød - 3 skiver.
• Rosiner - 1 ss

Tilberedningsprosess:

1. Del rugbrødskivene i små terninger. Vi legger dem ut i en form eller et bakeplate, steker i en ovn som er forvarmet til 180 grader i 15 minutter.
2. Deretter sorterer vi rosinene fra de ødelagte partiklene. Deretter skyller vi produktet og lar det tørke.
3. Gjennom flere lag gasbind eller fin sil, filtrer du bunnen av drikken - bjørkesaft.
4. Hell ren juice i en krukke eller flaske. Vi senker varme krutonger og rosiner i den. Vi lukker emnet og holder det ved romtemperatur i 3 dager.
5. Etter tre dager vil gjæring finne sted. Etter det filtrerer vi den ferdige drikken, kjøler den i kjøleskapet i flere timer og serverer den til bordet!