Sappige, heldere en verrukkelijke pompoenpannenkoeken zullen zowel volwassenen als kinderen aanspreken. Zo'n gerecht is geschikt voor ontbijt en afternoontea, dankzij de zoetheid van pompoen kunnen ze worden gekookt zonder toevoeging van suiker. 10 recepten verzameld in ons artikel zullen u helpen bij het bereiden van dit gerecht.
- Heerlijke pompoenpannenkoekjes in een pan
- Snelle en lekkere pompoenpannenkoekjes met kefir
- Hoe maak je heerlijke pompoen- en courgettepannenkoekjes?
- Stapsgewijs recept voor het maken van pompoen- en appelpannenkoeken
- Hoe pompoenpannenkoekjes bakken in de oven?
- Magere pompoenpannenkoekjes zonder eieren
- Een eenvoudig en lekker recept voor pompoenpannenkoekjes met griesmeel
- Pompoenpannenkoekjes met kaas en knoflook
- Hoe bak je heerlijke pompoenpannenkoekjes met kwark?
- Een snel en eenvoudig recept voor bevroren pompoenbeignets
Heerlijke pompoenpannenkoekjes in een pan
Een geweldig idee voor een heerlijk en stevig ontbijt - pompoenpannenkoekjes. Hoewel pompoen als een goedkope groente wordt beschouwd, smaakt het geweldig en zal het zelfs de meest verfijnde fijnproevers verrukken.
-
Was de pompoen, schil de zaden, snij de schil eraf. -
Rasp de pompoenpulp. -
Kneed het pannenkoekdeeg. Meng in een kom pompoen, kefir, ei, zout, bloem en bakpoeder. -
Bak de pannenkoeken aan beide kanten in een koekenpan op middelhoog vuur. -
Serveer kant-en-klare pannenkoeken met kwark, zure room of honing.
Eet smakelijk!
Snelle en lekkere pompoenpannenkoekjes met kefir
Het is moeilijk voor te stellen hoe lang geleden pompoengerechten in de Russische keuken verschenen. Pompoen is een veelzijdige groente die kan worden gekookt, gestoofd, gebakken of gebakken. Pannenkoeken zijn een van de gemakkelijkste en meest voedzame gerechten die je met pompoen kunt maken.
Kooktijd: 30 minuten.
Kooktijd: 30 minuten.
Porties: 4-5.
Ingrediënten:
- Pompoen - 400 gr.
- Meel - 120 gr.
- Kippeneieren - 2 st.
- Suiker - 0,5 tl
- Zout - 1 snuifje
- Kefir 3,2% - 125 ml.
- Plantaardige olie - om te frituren.
Kookproces:
- Snijd de schil van de pompoen en schil deze van de zaden. Rasp de pulp.
- Zeef de bloem door een zeef. Klop in een aparte kom eieren met suiker en zout, giet dan kefir erbij, meng.
- Voeg gezeefde bloem toe aan de eiermassa, meng goed.
- Voeg pompoenpulp toe aan het deeg, meng.
- Zet een koekenpan op middelhoog vuur, giet er plantaardige olie in. Leg het deeg in een voorverwarmde koekenpan en vorm er ronde pannenkoeken van.
- Bak de pannenkoeken aan beide kanten goudbruin.
- Serveer warm met zure room of een andere saus naar keuze.
Eet smakelijk!
Hoe maak je heerlijke pompoen- en courgettepannenkoekjes?
Plantaardige pannenkoeken zijn een snelle oplossing voor elke maaltijd. Pompoen en courgette zijn geweldig voor het maken van dergelijke pannenkoeken. Meestal worden ze in een pan gebakken en geserveerd met zure room.
Kooktijd: 60 minuten
Kooktijd: 60 minuten
Porties: 4.
Ingrediënten:
- Pompoen - 300 gr.
- Courgette - 400 gr.
- Knoflook - 2 tanden
- Zira - 1 theelepel
- Zout - 1 tl
- Kippeneieren - 2 st.
- Meel - 150 gr.
- Plantaardige olie - om te frituren.
Kookproces:
- Was de courgette en pompoen, snijd de schil eraf, snijd het vruchtvlees in blokjes. Maal de courgette, pompoen, knoflook en komijn in een blender tot een puree.
- Klop de eieren door de groentemassa, voeg zout en gezeefde bloem toe.
- Meng het deeg goed.
- Giet plantaardige olie in een voorverwarmde pan. Verspreid het deeg met een eetlepel, vorm ronde pannenkoeken.
- Bak de pannenkoeken aan beide kanten op middelhoog vuur.
- Serveer de pompoenpannenkoekjes direct na het koken.
Eet smakelijk!
Stapsgewijs recept voor het maken van pompoen- en appelpannenkoeken
Pannenkoeken kunnen worden toegeschreven aan dessertgerechten. Meestal worden ze geserveerd met thee met jam of honing.We nodigen je uit om een ongelooflijk lekkere en gezonde versie van pompoen- en appelpannenkoeken te proberen.
Kooktijd: 30 minuten.
Kooktijd: 30 minuten.
Porties: 1-2.
Ingrediënten:
- Appels - 200 gr.
- Pompoen - 300 gr.
- Meel - 200 gr.
- Eieren - 2 stuks.
- Suiker - 2 eetlepels
- Plantaardige olie - om te frituren.
Kookproces:
- Was de pompoen, schil en zaden, rasp het vruchtvlees op een grove rasp.
- Snijd ook de schil van de appels en verwijder de zaden, rasp ze.
- Voeg suiker en eieren toe aan appels en pompoen, meng goed.
- Voeg vervolgens de gezeefde bloem toe, kneed het deeg.
- Bak de pannenkoeken aan beide kanten in een voorverwarmde koekenpan op middelhoog vuur.
- Pompoen- en appelpannenkoeken kunnen warm en gekoeld geserveerd worden.
Eet smakelijk!
Hoe pompoenpannenkoekjes bakken in de oven?
Heerlijke pompoenpannenkoeken kunnen niet alleen worden gebakken, maar ook in de oven worden gebakken. Het gerecht zal caloriearm blijken te zijn, maar niet minder lekker. Het is ook handiger en sneller, je hoeft niet bij het fornuis te staan en ervoor te zorgen dat de pannenkoeken niet aanbranden.
Kooktijd: 55 minuten
Kooktijd: 30 minuten.
Porties: 4.
Ingrediënten:
- Pompoen - 400 gr.
- Tarwebloem - 200 gr.
- Zuiveringszout - 0,5 tl
- Suiker - 1 eetlepel
- Kippeneieren - 3 st.
- Natuurlijke yoghurt - 2 eetlepels
- Plantaardige olie - 1-2 tl
Kookproces:
- Rasp het vruchtvlees van de pompoen op een grove rasp en breng het over in een fijne zeef om de vloeistof te verglazen.
- Voeg eieren, gezeefde bloem, natuurlijke yoghurt, suiker en bakpoeder toe aan de geplette pompoen. Meng alle ingrediënten goed. Laat het pannenkoekdeeg 20 minuten op kamertemperatuur staan.
- Bedek de bakplaat met perkament, vet het in met olie. Leg met een eetlepel het deeg op korte afstand van elkaar op een bakplaat.
- Bak de pannenkoeken 15 minuten in de oven op 190 graden. Verwijder vervolgens de bakplaat, draai de pannenkoeken om en bak ze nog 10 minuten.
- Serveer de pannenkoeken met jam, zure room of gecondenseerde melk.
Eet smakelijk!
Magere pompoenpannenkoekjes zonder eieren
We delen met u een prachtig idee van een gerecht voor een mager menu. Iedereen weet dat pompoen een zeer waardevolle groente is in zijn eigenschappen, dus het is aan te raden om gerechten ervan in uw dieet op te nemen.
Kooktijd: 45 minuten
Kooktijd: 30 minuten.
Porties: 6.
Ingrediënten:
- Pompoen - 250 gr.
- Havermoutvlokken - 1 eetl.
- Suiker - 1 tl
- Bakpoeder voor deeg - 1 theel.
- Gekonfijte sinaasappelvruchten - 10 gr.
- Plantaardige olie - 2 eetlepels
- Gemalen kaneel - 1 tl
Kookproces:
- Maal havermout met een blender.
- Snijd de pompoen in blokjes, kook deze 10-15 minuten en meet 250 gram af.
- Voeg gekonfijte sinaasappelschillen toe aan de pompoen en maal deze ingrediënten met een blender.
- Meng de resulterende havermout met suiker en bakpoeder.
- Voeg vervolgens het pompoenmengsel toe en roer.
- Pannenkoeken kunnen zonder olie worden gebakken in een koekenpan met antiaanbaklaag of in een gewone pan met plantaardige olie. Bestrooi de afgewerkte magere pannenkoeken met gemalen kaneel en serveer.
Eet smakelijk!
Een eenvoudig en lekker recept voor pompoenpannenkoekjes met griesmeel
Pompoenpannenkoeken met griesmeel blijken luchtiger en zachter te zijn, en hun heldere kleur en aroma zullen uw huishouden verrukken. Pannenkoeken koken is helemaal niet moeilijk, maar je moet wat tijd aan het deeg geven zodat het griesmeel opzwelt.
Kooktijd: 50 minuten
Kooktijd: 30 minuten.
Porties: 4.
Ingrediënten:
- Pompoen - 500 gr.
- Griesmeel - 5 el.
- Kippeneieren - 3 st.
- Meel - 4 eetlepels
- Suiker - 4 eetlepels
- Bakpoeder voor deeg - 1 theel.
- Zout naar smaak.
- Plantaardige olie - 3 eetlepels
Kookproces:
- Schil de pompoen van de zaden en schil, rasp het vruchtvlees.
- Voeg eieren, griesmeel, gezeefde bloem, zout, suiker en bakpoeder toe aan de pompoenmassa. Meng de ingrediënten goed en laat het deeg 15-20 minuten op kamertemperatuur staan.
- Zet een koekenpan op het vuur, giet er een beetje plantaardige olie in.
- Bak de pannenkoeken op middelhoog vuur aan beide kanten goudbruin.
- Serveer warme pompoenpannenkoekjes met thee als ontbijt.
Eet smakelijk!
Pompoenpannenkoekjes met kaas en knoflook
Nog een recept voor heerlijke pompoenpannenkoekjes, maar deze keer zal het gerecht niet zoet zijn. Pompoen is een veelzijdige groente, dus ook in combinatie met knoflook en kaas krijg je heerlijke gerechten.
Kooktijd: 60 minuten
Kooktijd: 40 minuten
Porties: 4-6.
Ingrediënten:
- Pompoen - 500 gr.
- Aardappelen - 150 gr.
- Kaas - 150 gr.
- Meel - 100 gr.
- Kippeneieren - 2 st.
- Knoflook - 3-5 tanden.
- Kruiden naar smaak.
- Groenen naar smaak.
- Zout naar smaak.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
- Plantaardige olie - om te frituren.
Kookproces:
- Schil de pompoen en aardappelen en rasp ze op een grove rasp en pers de groenten uit het overtollige vocht. Rasp de kaas, hak de greens fijn, haal de knoflook door een pers.
- Voeg eieren, zout en kruiden toe aan de groentemassa, meng goed.
- Giet plantaardige olie in een goed verwarmde koekenpan, leg het deeg in de vorm van ronde cakes. Rooster de pannenkoeken aan één kant op matig vuur, afgedekt, gedurende 5 minuten.
- Draai de pannenkoeken dan om en bak de andere kant nog 3-4 minuten.
- Het is het beste om dergelijke pannenkoeken warm te serveren met zure room.
Eet smakelijk!
Hoe bak je heerlijke pompoenpannenkoekjes met kwark?
Kwark en pompoen zijn ideale ingrediënten voor pannenkoeken. Dit gerecht combineert geweldige smaak en voordelen voor het lichaam. Deze pannenkoeken kunnen stevig zijn om een gezin te voeden voor het ontbijt.
Kooktijd: 50 minuten
Kooktijd: 40 minuten
Porties: 4.
Ingrediënten:
- Pompoen - 400 gr.
- Kwark - 400 gr.
- Meel - 1-1,5 eetl.
- Kippeneieren - 2 st.
- Suiker - 6-8 eetlepels
- Zout naar smaak.
- Plantaardige olie - om te frituren.
- Zuiveringszout - 0,25 tl
- Tafelazijn - voor het blussen van frisdrank.
Kookproces:
- Schil de pompoen en rasp hem op een fijne rasp. Kook de pompoen met de helft van de suiker 1-2 minuten op middelhoog vuur.
- Pureer de kwark met eieren, zout en de resterende suiker.
- Combineer vervolgens de pompoen- en wrongelmassa met een blender.
- Voeg gezeefde bloem en gebluste soda toe aan het deeg, meng goed.
- Bak de pannenkoeken aan beide kanten op middelhoog vuur in plantaardige olie. Serveer met zure room of slagroom.
Eet smakelijk!
Een snel en eenvoudig recept voor bevroren pompoenbeignets
Pompoen wordt de hele winter perfect in de vriezer bewaard en verliest zijn nuttige eigenschappen niet. Dit product is even goed geschikt voor koken, soepen, stoofschotels of pannenkoeken. Dit artikel laat je zien hoe je heerlijke pompoenpannenkoekjes maakt van een diepvriesgroente.
Kooktijd: 40 minuten
Kooktijd: 30 minuten.
Porties: 4.
Ingrediënten:
- Pompoen - 400-500 gr.
- Kippeneieren - 2 st.
- Suiker - 3 eetlepels
- Meel - 1 eetl.
- Plantaardige olie - om te frituren.
Kookproces:
- Haal de pompoen van tevoren uit de vriezer zodat deze ontdooit. Rasp het dan. Voeg suiker toe aan de pompoen en laat een paar minuten staan.
- Voeg vervolgens eieren toe, meng.
- Zeef de bloem vervolgens direct in een kom, roer nogmaals goed.
- Verwarm een koekenpan voor, voeg plantaardige olie toe en bak de pompoenpannenkoekjes aan beide kanten op middelhoog vuur.
- Serveer de afgewerkte pannenkoeken warm met zure room.
Eet smakelijk!
