Cranberrysap - 10 zelfgemaakte recepten

Cranberrysap is een van de gezondste vitaminedranken. Dit is de eerste remedie die moet worden gebruikt om verkoudheid te behandelen en het immuunsysteem te versterken. Cranberry veroorzaakt geen allergische reacties, daarom is het voor veel mensen geschikt als middel.

Hoe maak je thuis vers cranberrysap?

Om cranberrysap nog gezonder te maken, voeg je honing toe in plaats van suiker. Voor een betere oplossing, plaats het ingrediënt niet in een hete, maar warme drank.

• 
  Gebruik voor de bereiding van fruitdrank zowel verse als diepgevroren veenbessen. Als je een drankje maakt van bevroren veenbessen, laat ze dan ontdooien. Als je de veenbessen zelf hebt ingevroren, dan hoef je ze niet af te spoelen. Anders moet de bes na het ontdooien worden gewassen.
• 
  Breng de bessen over in een vergiet en spoel ze af. Nu moeten de veenbessen met een lepel of stamper in een diepe kom worden geraspt totdat ze pureesap worden.
• 
  Gooi de taart niet weg. Breng het over van een vergiet naar een pan, vul het met water. Breng de drank aan de kook op het fornuis. Voeg suiker toe en kook de fruitdrank tot het losse ingrediënt volledig is opgelost. Verwijder het vuur en laat de drank afkoelen.
• 
  Zeef de fruitdrank met een fijne zeef of vergiet in een diepe kom. Knijp de cake uit - deze moet in de zeef blijven. Giet het pureesap bij de geperste drank en roer.
• 
  Serveer het bereide sap zowel warm als koud. Je kunt het zelfs met ijs drinken (het lest je dorst perfect).

Eet smakelijk!

Hoe cranberrysap koken van bevroren veenbessen?

Bij het ontdooien verliezen veenbessen minder nuttige eigenschappen dan andere bessen, omdat het benzoëzuur bevat, een natuurlijk conserveermiddel (het voorkomt de groei van bacteriën, waardoor het product langer wordt bewaard).

Kooktijd - 8 uur.

Kooktijd - 35 min.

Porties per container - 15.

Ingrediënten:

• Veenbessen - 2 el.
• Water - 1,7-2 liter.
• Suiker - 5 eetlepels

Kookproces:

1. Laat de bevroren veenbessen een nacht op een koele plaats staan ​​om de bessen te ontdooien. Giet de veenbessen na een paar uur in een vergiet en spoel goed af. Bessen moeten ook worden gesorteerd en de verwende worden verwijderd. Kook water in een waterkoker en giet kokend water over de veenbessen.
2. Gebruik een crush of houten lepel om de veenbessen te pletten. Als je wilt, kun je een vleesmolen gebruiken. Breng de geplette bessen over naar een kaasdoek of zeef. Scheid het sap van de cake.
3. Doe de cake in een pan en bedek met water. Voeg suiker toe en plaats de pot op het fornuis. Als het drankje kookt, roer het dan door. Haal het vuur weg. Laat de drank 15 minuten brouwen onder een gesloten deksel (wikkel de pan in met een badstof handdoek).
4. Kies een geschikte container voor vruchtendranken (kan of kan). Zeef de drank door een zeef.
5. Giet het verse sap dat je eruit hebt geperst in een kan en roer de vloeistof erdoor. Serveer gekoeld of warm.

Eet smakelijk!

Gezond cranberrysap zonder koken

Cranberrysap kan worden bereid zonder te koken - op deze manier bespaart u veel stoffen die nodig zijn voor het lichaam, die in veenbessen zitten. Om de drank nog nuttiger te maken, voegen we er honing aan toe in plaats van suiker.

Kooktijd - 20 minuten.

Kooktijd - 20 minuten.

Porties bedrag - 5-6.

Ingrediënten:

• Veenbessen - 250 gr.
• Water - 2100 ml.
• Honing naar smaak.

Kookproces:

1. Bekijk verse veenbessen. Gooi bladeren, stengels en ander vuil weg. Ontdoe je van verwende bessen. Spoel de veenbessen af ​​met een vergiet. Op deze manier zal het handiger zijn.
2. Breng de veenbessen over in een blenderkom. Als je een staafmixer hebt, giet de veenbessen dan in een pan om ze later te verwerken.
3. Giet 100 ml water in een kom.
4. Plaats het deksel op de kom en zet de blender aan. Hak de veenbessen tot puree.
5. Kies een geschikte container voor het bereiden van uw drankje. Hiervoor is een pan het meest geschikt. Giet er 2 liter water in.
6. Doe de veenbessen in een blender in een pan met water. Meng de bessenmassa grondig met water.
7. Laat de fruitdrank in een steelpan of schenk hem bijvoorbeeld in potten. Koel bewaren. Voor het drinken van de fruitdrank, zeef het door een zeef. Voeg naar smaak honing toe.

Eet smakelijk!

Suikervrij cranberrysap met honing

Cranberrysap gecombineerd met honing en citroen is een uitstekende vitaminedrank. Als u zich licht onwel voelt, is er geen betere manier om uw immuunsysteem tegen ziekten te bestrijden.

Kooktijd - 20 minuten.

Kooktijd - 20 minuten.

Porties per container - 5.

Ingrediënten:

• Veenbessen - 500 gr.
• Citroen - 40 gr.
• Natuurlijke honing - 100 gr.
• Gedroogde munt - 1 eetlepel
• Water - 1,6 liter.

Kookproces:

1. Voor de bereiding van fruitdrank is het beter om verse bessen te gebruiken. Sorteer ze voor het spoelen. Als je bevroren veenbessen gebruikt, ontdooi ze dan eerst (het beste 's nachts).
2. Maal de bessen met een vleesmolen, staafmixer of stamper. Dit recept maakt gebruik van een hakmolen. Verwerk de bessen erin gedurende 10-15 seconden.
3. We wassen de citroen en snijden er een paar ronde plakjes van af. Snijd de plakjes in vieren en voeg toe aan de cranberrypuree. Zet de hakmolen weer aan voor 10-15 seconden.
4. Breng de hakmolenpuree over naar de pot. Breng vooraf 1,5 liter water aan de kook (in een waterkoker of op een fornuis). Giet kokend water over gehakte veenbessen. Plaats de container op het fornuis. Kook de fruitdrank 5 minuten op middelhoog vuur, onder voortdurend roeren met een houten lepel.
5. Gebruik een kaasdoek of een fijne zeef om de fruitdrank in een diepe bak te zeven. Gooi de taart weg.
6. Breng het resterende water (100 ml) aan de kook. Leg de gedroogde munt in een diep bord en bedek met water. Bedek de container met een schotel en laat de bouillon trekken. Giet de muntinfusie in het bladloze cranberrysap (door een zeef).
7. Als je honing vloeibaar is, is er geen manipulatie mee nodig. Smelt dikke honing, maar probeer niet oververhit te raken. Giet de honing in de drank en roer. Morse is klaar.

Eet smakelijk!

Hoe cranberry- en bosbessensap correct te koken?

Veenbessen en vossenbessen zijn een opslagplaats van vitamines. Ze bevatten vitamine C en B, fytonciden en organische zuren. Een drankje gemaakt van deze bessen werkt uitstekend bij verkoudheden en lest de dorst in de hitte.

Kooktijd - 60 minuten.

Kooktijd - 30-40 minuten.

Porties per container - 4.

Ingrediënten:

• Veenbessen - 125 gr.
• Rode bosbes - 125 gr.
• Suiker - 120 gr.
• Water - 1 liter.

Kookproces:

1. Als de bessen bevroren zijn, moeten ze van tevoren worden ontdooid (het beste is om dit een nacht te doen). Sorteer verse bessen: verwijder puin - takjes en bladeren, gooi verwende bessen weg. Spoel de bosbessen en veenbessen af ​​met water.
2. Doe de bessen in een pan en bedek ze met een beetje heet water (kook het water vooraf). Pureer de bessen met een oogje - dit maakt het gemakkelijker om het sap van het vruchtvlees te scheiden.
3. Zeef het sap en de pulp door een fijne zeef in een diepe kom. In plaats van een zeef kun je ook kaasdoek gebruiken.
4. Doe de cake in een pan en bedek met de rest van het kokende water. Plaats de container op het meegeleverde fornuis en kook de drank 5-8 minuten op laag vuur. Verwijder het vuur en laat de drank 25-35 minuten staan.
5. Zeef de fruitdrank en knijp de cake met de hand in een bak zodat al het sap vrijkomt.
6. Giet het in een bak met het originele sap en voeg suiker toe, roer de drank tot de suiker volledig is opgelost.

Eet smakelijk!

Een eenvoudig en heerlijk recept voor cranberry en duindoorn fruitdrank

Duindoorn en veenbessen passen goed in fruitdrank. Deze combinatie van ingrediënten wordt door velen erkend als een van de beste op het gebied van smaak en gezondheid. Probeer een drankje te maken en ontdek het zelf.

Kooktijd - 45 minuten.

Kooktijd - 30 min.

Porties per container - 5.

Ingrediënten:

• Duindoorn - 1 eetl.
• Veenbessen - 1 eetl
• Water - 3 liter.
• Suiker - 6 eetlepels

Kookproces:

1. Sorteer de duindoorn en veenbessen: gooi de twijgen, bladeren en bedorven exemplaren weg. Spoel de bessen af ​​met stromend water en leg ze op keukenpapier. Wacht tot de duindoorn en veenbessen drogen.
2. Doe de duindoorn en veenbessen in een pan en pureer met een staafmixer. Zeef het sap van de bessen in een andere container met behulp van een zeef of kaasdoek.
3. Laat het sap een tijdje staan ​​en breng het vruchtvlees over naar een andere pan. Breng van tevoren water aan de kook en giet over het vruchtvlees. Zet de pan op het vuur en wacht tot de fruitdrank kookt en kook het dan 5 minuten op laag vuur.
4. Zeef de afgewerkte fruitdrank op dezelfde manier als hiervoor. Gooi het vruchtvlees weg en voeg suiker toe aan het sap. Roer de drank.
5. Koel de fruitdrank en voeg het eerder geperste sap eraan toe. Mix alles opnieuw. Schenk de fruitdrank in glazen wanneer deze de gewenste temperatuur heeft bereikt.

Eet smakelijk!

Hoe cranberrysap in een slowcooker te koken?

Cranberrysap is je belangrijkste assistent in de strijd tegen verkoudheid en slecht humeur. We raden aan om dit heerlijke drankje volgens een eenvoudig recept in een multicooker te maken.

Kooktijd - 1 uur 55 minuten.

Kooktijd - 30 min.

Porties bedrag - 5-6.

Ingrediënten:

• Veenbessen - 250-300 gr.
• Suiker - 100 gr.
• Water - 1 liter.

Kookproces:

1. Sorteer verse bessen: verwijder takjes en bladeren, gooi bedorven veenbessen weg. Giet de bessen in een vergiet en spoel af met water. Als je bevroren veenbessen gebruikt voor het bereiden van vruchtendranken, ontdooi deze dan van tevoren (het beste kun je dit een nacht doen).
2. Breng de bessen van een vergiet over naar een diepe kom. Pureer ze met een houten crush. Scheid het sap van het vruchtvlees met een zeef of kaasdoek.
3. Breng de bessenmassa over naar de multicookerkom. Vul het gelijkmatig met de benodigde hoeveelheid suiker.
4. Giet water bij de ingrediënten.
5. Kook de fruitdrank in de modus "Stomen" gedurende 25 minuten onder een gesloten deksel. Als de ingestelde tijd is verstreken, opent u het deksel en giet u het geperste sap in de kom. Kook de drank 2-3 minuten in de modus "Stoppen".
6. Roer de fruitdrank, sluit het deksel van de multicooker en schakel de apparatuur uit. Sta ongeveer een uur op de fruitdrank en zeef het dan door kaasdoek in een geschikte container.

Eet smakelijk!

Stap-voor-stap recept voor cranberry en krenten fruitdrank

Zwarte bes en cranberry zijn een combinatie van bessen die bekend staan ​​om hun gunstige eigenschappen bij de behandeling van verkoudheid en het versterken van de immuniteit. Als je er genoeg van invriest, kun je de vitaminedrank het hele jaar door drinken.

Kooktijd - 45 minuten.

Kooktijd - 30 min.

Porties bedrag - 10-12.

Ingrediënten:

• Veenbessen - 250 gr.
• Zwarte bes - 250 gr.
• Suiker - 2-3 eetlepels
• Water - 2 liter.

Kookproces:

1. Giet de benodigde hoeveelheid water in een middelgrote pan. Plaats de container op het fornuis. Terwijl het water opwarmt, pak je de bessen aan. Doorloop ze, verwijder afval en verwende exemplaren. Giet in een vergiet en spoel goed af.
2. Plaats een vergiet met bessen op een diepe bak, verwerk de veenbessen en krenten met een crush. Gooi de bessen niet weg. Breng ze over naar een aparte kom.
3. Voeg veenbessen en krenten toe aan verwarmd water. Roer de drank door met een houten lepel. Voeg suiker toe en roer de fruitdrank opnieuw tot het losse ingrediënt volledig is opgelost. Breng de fruitdrank aan de kook, kook een minuut en zet dan het vuur uit.
4. Laat het drankje 10 minuten staan, afgedekt.Zeef de fruitdrank vervolgens door een fijne zeef of kaasdoek in een kan of een andere geschikte container.
5. Giet het eerder geperste sap in een warme drank en roer het sap tot een gladde massa. Giet in glazen.

Eet smakelijk!

Hoe kook je een heerlijk cranberrysap met appels?

Voor de bereiding van fruitdrank is het beter om zoete appels te gebruiken, zodat de drank niet te zuur is. Je kunt ook appelsap gebruiken in plaats van appels en honing toevoegen in plaats van suiker.

Kooktijd - 1 uur 15 min.

Kooktijd - 45 min.

Porties per container - 12-15.

Ingrediënten:

• Appel - ½ kg.
• Veenbessen - 200 gr.
• Water - 1 eetl.
• Suiker - 4 eetlepels
• Vanilline - 1 snuifje.

Kookproces:

1. Was de appels met stromend water. Veeg ze af met een handdoek en snij de huid eraf met een mes. Appels doormidden snijden en klokhuis. Maal de appels met een rasp (u kunt sneller een blender of vleesmolen gebruiken).
2. Breng de appels over in een pan. Voeg 2 eetlepels suiker toe aan de massa, meng de ingrediënten. Aan de kook brengen.
3. Zeef het appelsap door kaasdoek of een zeef in een lege bak en laat staan. Giet het appelsap in een diepe kom zonder bezinksel.
4. Sorteer de veenbessen en spoel ze af met water. Giet het in een pan en plet tot sap. Zet de pan op het vuur en breng het cranberrymengsel aan de kook.
5. Zeef het door een zeef of kaasdoek in een aparte kom met een diepe bodem, laat de drank bezinken en giet het in een ander bakje zonder bezinksel.
6. Combineer sappen in een pan of andere diepe container. Kook vooraf een glas water en laat het afkoelen. Giet water in een pan met fruitdrank. Voeg suiker en vanilline toe. Roer de fruitdrank door met een houten lepel en schenk in glazen.

Eet smakelijk!

Heerlijk cranberry- en kersensap

We bieden je een recept voor een andere vitaminedrank gemaakt van veenbessen en kersen. Morse heeft een ongewone smaak en een mooie rijke kleur. Je kunt het zowel warm als koud drinken.

Kooktijd - 30-40 minuten.

Kooktijd - 10-20 minuten.

Porties bedrag - 5-6.

Ingrediënten:

• Veenbessen - 1 eetl
• Kersen - 1 eetl.
• Water - 2 liter.
• Suiker - 250 gr.

Kookproces:

1. Meet een glas kersen en een glas veenbessen (vers of ontdooid) af. Sorteer de bessen en doe ze in een vergiet. Spoel af met stromend water.
2. Giet het voorgezuiverde water in een pan. Plaats de container op het fornuis en zet de techniek aan. Plaats een vergiet met bessen in een pan met water.
3. Wanneer het water begint te koken en de bessen barsten, neem dan een lepel en begin de bessenschotel in een vergiet te roeren, waarbij u de kersen en veenbessen kneedt.
4. De fruitdrank mag niet koken, dus de bessen moeten snel worden gekneed en onmiddellijk van het fornuis worden uitgeschakeld. Haal het pulpvergiet uit de pot en plaats het in een diepe kom.
5. Voeg suiker toe aan de warme drank. Gooi het met fruitdrank met een lepel. De hoeveelheid suiker kan variëren, afhankelijk van uw smaakvoorkeuren. Laat de fruitdrank iets afkoelen en schenk hem dan in glazen.

Eet smakelijk!