Zebra cupcake - 7 resipi untuk Zebra cupcake dengan kefir, krim masam, susu

Kombinasi warna gelap dan terang yang lazat dalam makanan yang dipanggang dengan cepat menjadi klasik dan masih relevan hingga kini. Zebra cupcake sesuai dengan keterangan ini dan berbeza dari banyak resipi lain dalam kemungkinan membuat biskut berdasarkan produk tenusu yang anda ada.

Resipi klasik untuk kue zebra buatan sendiri di dalam ketuhar

Pilihan klasik untuk menyiapkan apa-apa roti yang lembut dan lembut melibatkan penggunaan oven, dan kek zebra tidak terkecuali. Dan jika anda sudah mencari kek span seperti sedikit coklat, anda pasti yakin bahawa resipi ini akan membantu anda.

Masa memasak: 25 min.

Masa memasak: 40-45 min.

Hidangan - 8-10.

• 
  Pada mulanya, pecahkan telur ke dalam mangkuk dan pukul dengan pengadun bersama gula pasir sehingga jisimnya sekurang-kurangnya dua kali ganda jumlahnya.
• 
  Tambahkan mentega lembut ke dalam ini dan campurkan dengan teliti, sebarkan secara merata ke seluruh isi padu.
• 
  Kemudian kami mencampurkan krim masam ke dalam jisim telur yang homogen dan mula mengayak tepung gandum, kacau selalu. Dan pada akhirnya, tuangkan soda, dihiris dengan cuka.
• 
  Tuangkan separuh keseluruhan jisim campuran ke dalam bekas lain dan gabungkan dengan serbuk koko. Ini akan menghasilkan kek dua warna.
• 
  Lubricate bahagian bawah dan tepi acuan dengan mentega dan mula mengisi dengan doh. Tuangkan dua sudu adunan ke tengah acuan, sentiasa bergantian antara jisim gelap dan terang.
• 
  Apabila borang diisi, gunakan tusuk gigi kayu untuk menarik jalur dari bawah ke atas dan kemudian dari atas ke bawah.
• 
  Kami menghidupkan oven untuk panaskan hingga 200 darjah dan menghantar kek untuk bakar selama 40-45 minit.
• 
  Sejukkan kek pada suhu bilik dan hidangkan.

Nikmati hidangan anda!

Bagaimana membuat kek Zebra yang lazat dengan krim masam?

Kek zebra, dimasak dengan krim masam, menggabungkan susu berperisa kaya dan rasa coklat, tekstur berliang yang padat dan pada masa yang sama, dan tentu saja, seseorang tidak dapat menyebut kelembapan yang sangat sederhana, yang tidak begitu mudah dicapai. Sekiranya anda berminat dengan pencuci mulut yang sempurna - tetap bersama kami.

Masa memasak: 60 min.

Masa memasak: 350 min.

Hidangan - 8-10.

Bahan-bahan:

• Telur ayam - 4 biji.
• Tepung gandum - 300 gr.
• Serbuk koko - 20 gr.
• Gula pasir - 180 gr.
• Serbuk penaik - 2 sudu kecil
• Krim masam - 300 gr.
• Mentega - 150 gr.
• Gula tepung - 50 gr.

Untuk krim:

• Krim masam - 350 gr.
• Gula pasir - 150 gr.
• Gula vanila - 2 sudu kecil

Untuk sayu:

• Mentega - 100 gr.
• Susu - 50 ml.
• Gula pasir - 100 gr.
• Serbuk koko - 50 gr.

Proses memasak:

1. Kisar mentega lembut dengan gula pasir.
2. Tuangkan telur pecah dan gaul rata.
3. Masukkan krim masam pada suhu bilik dan campurkan semuanya sehingga rata.
4. Secara beransur-ansur tuangkan tepung gandum yang telah diayak dengan serbuk penaik ke dalam jisim cecair homogen dan uli adunan pekat.
5. Bahagikan adunan yang telah siap menjadi dua bahagian yang sama, tambah serbuk koko ke salah satu daripadanya dan campurkan lagi.
6. Kami mengoles minyak penaik yang boleh dilepas dengan lapisan minyak sayuran yang nipis dan mula membentuk kek. Tuangkan satu sudu besar jisim ringan ke tengah acuan.
7. Kemudian sesudu adunan coklat.
8. Oleh itu, kami mengisi borang sehingga habis semua adunan. Kami menghantar untuk memanggang dalam oven yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 20-30 minit.
9. Pada masa ini, mari mulakan penyediaan krim. Satukan krim masam, gula pasir dan gula vanila bersama-sama. Pukul dengan pengadun pada kelajuan rendah hingga pekat.
10. Sejukkan kek siap dan potong menjadi dua bahagian yang sama. Salah satunya kita minyak dengan krim masam siap pakai.
11. Masukkan kedua di atas kek pertama dengan krim.
12. Cairkan mentega yang dilembutkan dalam tab mandi air.
13. Kemudian tuangkan susu pada suhu bilik ke dalamnya. Tuangkan gula pasir dan gaul hingga kristal gula larut sepenuhnya.
14. Tuangkan serbuk koko ke dalam campuran homogen yang dihasilkan dan hantar kuali dengan api kecil. Masak, kacau terus, hingga pulut coklat pekat sepenuhnya.
15. Isi kek biskut sepenuhnya dengan aising siap pakai dan biarkan kek rendam di dalam peti sejuk selama 5 jam.
16. Selama ini, kami memotong stensil dengan corak apa pun dan meletakkannya di atas kek dengan ais beku.
17. Kami menyaring gula aising, yang kami taburkan di permukaan kek dan kemudian mengeluarkan stensil kami dengan berhati-hati.
18. Potong kek bahagian dan hidangkan.

Nikmati hidangan anda!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat kek Zebra pada kefir

Dalam penyediaan besar-besaran barangan bakar, anda pasti tidak akan menjumpai kek berdasarkan kefir. Tetapi ini benar-benar eksklusif, yang tidak boleh diabaikan baik semasa persiapan untuk percutian dan pada hari kerja. Biskut seperti itu dengan rasa susu masam yang enak akan meleleh di mulut anda.

Masa memasak: 60min.

Masa memasak: 90 min.

Hidangan - 10.

Bahan-bahan:

• Telur ayam - 3 biji.
• Tepung gandum - 200 gr.
• Serbuk koko - 20 gr.
• Gula pasir - 180 gr.
• Soda penaik - 1 sudu kecil
• Kefir - 200 gr.
• Mentega - 100 gr.
• Gula vanila - 10 gr.

Proses memasak:

1. Pada mulanya, kami mengeluarkan semua komponen dari peti sejuk sehingga berada pada suhu bilik. Barulah kita memulakan proses memasak. Pukul telur ayam bersama gula pasir sehingga kristal gula larut sepenuhnya.
2. Tuangkan kefir ke dalam bekas yang berasingan dan gabungkan dengan baking soda, kemudian gaul rata dan tuangkan ke dalam telur, dipukul dengan gula. Seterusnya, tuangkan mentega cair dan kacau sekali lagi.
3. Tuangkan tepung yang telah diayak ke dalam jisim homogen dalam bahagian dan pukul dengan pengadun hingga susu pekat. Masukkan sedikit lagi tepung jika perlu.
4. Kami memindahkan separuh daripada adunan yang sudah siap ke bekas lain, di mana seterusnya kami mencurahkan serbuk koko yang telah diayak, dengan merata ke seluruh isi. Jadi campurkan sehingga jisim menjadi halus, berkrim dan berwarna sekata.
5. Letakkan kertas perkamen di bahagian bawah borang dan mulailah menyebarkan dua sudu besar doh di tengah-tengah borang, sentiasa menukar skema warna. Contohnya, mulakan dengan coklat dan kemudian tuangkan cahaya.
6. Hasilnya, borang kami harus diisi seperti yang ditunjukkan dalam foto.
7. Untuk menghias dalam bentuk corak sederhana, anda boleh menggunakan tusuk gigi kayu standard, dengan mana kami akan menarik beberapa garis lurus dari tengah kek ke arah dinding.
8. Kami menghantar borang dengan pencuci mulut ke oven yang dipanaskan hingga 180 darjah dan bakar selama 40 minit. Sebelum mengeluarkan kek, periksa kesediaan dengan lidi kayu, menusuknya di tempat kek paling tebal. Lidi harus keluar tanpa sisa adunan. Pai akan menjadi enak baik panas dan sejuk. Sekiranya dikehendaki, krim manis boleh disediakan sebagai hiasan.

Nikmati hidangan anda!

Seberapa mudah dan sedap membakar kek Zebra dalam susu?

Perlu dilapisi kek biskut yang tidak rumit dengan lapisan gula coklat, kerana ia segera berubah dan menjadi sekerap dan berkesan. Dan bukan hanya pada penampilan, tetapi juga rasa, yang meninggalkan rasa yang panjang dan menyenangkan.

Masa memasak: 30 min.

Masa memasak: 90 min.

Hidangan - 6-8.

Bahan-bahan:

• Telur ayam - 4 biji.
• Tepung gandum - 300 gr.
• Serbuk koko - 3 sudu besar
• Gula pasir - 250 gr.
• Serbuk penaik - 2 sudu kecil
• Minyak bunga matahari - 250 ml.
• Vanillin - 2 gr.
• Susu - 100 ml.

Untuk sayu:

• Coklat gelap - 40 gr.
• Mentega - 20 gr.

Proses memasak:

1. Satukan telur, gula pasir dan vanillin, kemudian pukul dengan pukul hingga sebati.
2. Tuangkan susu pada suhu bilik dan minyak bunga matahari ke dalam jisim telur yang homogen, semua komponen cair mesti dicampurkan dengan baik sehingga konsistensi cairan halus diperoleh.
3. Ayak serbuk penaik bersama tepung gandum dan tuangkan ke dalam campuran cecair secara sepotong, kacau sehingga tidak ada ketulan.
4. Bahagikan adunan menjadi separuh dan tambahkan 20 gram tepung lagi ke dalam satu bahagian, yang tetap ringan. Dan tumiskan serbuk koko ke dalam bekas kedua bersama adunan.
5. Tanpa ragu-ragu, kami mula menyiapkan borang. Tutup bahagian bawah dengan kertas perkamen dan, jika perlu, minyak dengan lapisan mentega nipis, jika ada rasa takut bahawa adunan akan melekat ke permukaan.
6. Kami melangkah ke peringkat akhir, iaitu pembentukan pencuci mulut. Kami mula menyebarkan 2 sudu besar adunan di tengah-tengah acuan, sentiasa bertukar cahaya dan gelap. Dalam prosesnya, doh itu sendiri tersebar di permukaan acuan, membentuk jalur.
7. Untuk memberikan pencuci mulut yang menarik dan asli, lukis garis lurus dengan tusuk gigi nipis, bermula dari tepi bentuk, bergerak ke tengah, dan kemudian menukar arah dan bergerak dari pusat ke tepi.
8. Kami menghantar periuk kek untuk bakar selama 60 minit pada suhu 180 darjah.
9. Kita mesti memeriksa kesediaan kek dengan tusuk gigi dan hanya selepas itu kita mengeluarkannya dari acuan dan meletakkannya di rak wayar sehingga sejuk.
10. Selari dengan ini, kami akan menyediakan icing coklat. Cairkan baji coklat bersama mentega dalam tab mandi air, tanpa berhenti mengacau.
11. Tidak lama lagi coklat akan cair dan menjadi sebati dengan mentega. Kemudian anda boleh menganggap bahawa lapisan coklat sudah siap.
12. Tutup kek yang telah disejukkan dengan lapisan pulut dan taburkan dengan kacang cincang jika mahu. Pada peringkat ini, persiapan sudah selesai dan anda boleh bancuh teh.

Nikmati hidangan anda!

Kek Zebra yang halus dan lapang dalam periuk perlahan

Pada masa ini, multicooker tidak hanya kualitinya dengan ketuhar, tetapi juga menggantikannya dengan cepat. Anda dijamin dan dengan sedikit usaha menyediakan kek span yang layak, yang boleh disajikan dengan selamat ke meja perayaan, menambah hiasan pilihan anda.

Masa memasak: 30 min.

Masa memasak: 70 min.

Hidangan - 8-10.

Bahan-bahan:

• Telur ayam - 6 biji.
• Tepung gandum - 1.5 sudu besar.
• Serbuk koko - 3 sudu besar
• Gula pasir - 1 sudu besar.
• Serbuk penaik - 10 gr.
• Minyak sayuran - 1 sudu besar

Untuk sayu:

• Serbuk koko - 3 sudu besar
• Gula pasir - 3 sudu besar
• Mentega - 50 gr.
• Krim masam - 3 sudu besar

Proses memasak:

1. Setelah telur dan gula digabungkan, kami mula mengalahkannya dengan pengadun sehingga campuran telur menjadi ringan dan isipadu meningkat secara umum. Seterusnya, tuangkan minyak bunga matahari dan pukul lagi.
2. Sebaik sahaja jisim menjadi homogen, ayak tepung gandum dan masukkan serbuk penaik, kacau terus dengan gerakan ringan yang diarahkan dari bawah ke atas.
3. Bahagikan adunan siap menjadi dua bahagian yang sama, salah satunya kita menambah 20 gram tepung, dan dalam serbuk koko kedua. Campurkan semuanya dengan teliti sehingga asas coklat memperoleh warna yang seragam.
4. Lumurkan mangkuk multicooker dengan banyak mentega dan mula membentuk kek bergaris. Di bahagian tengah, kami mula meletakkan dua sudu setiap jenis doh, sentiasa bergantian.
5. Setelah semua doh disusun, anda boleh melukis corak pilihan anda dengan tusuk gigi.Kemudian kami menutup multicooker dan menetapkan mod multi-cook ke suhu 125 darjah, dan masa penaik adalah satu jam. Sekiranya mod ini tidak ada, anda boleh menetapkan mod "penaik".
6. Keluarkan kek siap dari mangkuk dan biarkan sejuk di rak dawai.
7. Dalam mangkuk multicooker, satukan serbuk koko, gula pasir dan sedikit krim masam. Kami menetapkan mod multi-cook ke suhu 100 darjah.
8. Kami tidak menutup multicooker, kerana sayu mesti sentiasa dikacau dalam prosesnya. Sebaik sahaja gelembung mula muncul di permukaan, kami menghentikan kerja multicooker. Masukkan mentega lembut pada pulut panas dan kacau hingga sebati.
9. Kami menutup kek yang disejukkan dengan aising di semua sisi dan di atas aising gelap kami melukis corak pilihan anda dengan susu pekat sejuk.

Nikmati hidangan anda!

Kek Cawan Zebra Kecil dalam Acuan Silikon

Walaupun kek cawan mini dan muffin baru mulai mendapat momentum dalam popularitinya, kami akan memperkenalkan faedahnya kepada anda. Mereka membakar lebih cepat dan untuk hidangan asasnya, anda boleh mengambil apa-apa resipi untuk biskut, dan juga sangat sesuai untuk mempersembahkan kek cawan tersebut sebagai makanan istimewa untuk orang yang anda sayangi.

Masa memasak: 30 min.

Masa memasak: 40 min.

Hidangan - 6.

Bahan-bahan:

• Telur ayam - 2 biji.
• Tepung gandum - 250 gr.
• Serbuk koko - 2 sudu besar
• Gula pasir - 1 sudu besar.
• Gula vanila - 2 sudu kecil
• Serbuk penaik - 2 sudu kecil
• Mentega - 100 gr.
• Kefir - 200 ml.

Untuk sayu:

• Serbuk koko - 3 sudu besar
• Gula pasir - 3 sudu besar
• Mentega - 50 gr.
• Susu - 3 sudu besar

Proses memasak:

1. Kisar mentega lembut bersama gula dan gula vanila.
2. Kemudian tuangkan telur dan kacau sehingga konsistensi homogen diperoleh.
3. Seterusnya, tambahkan kefir pada suhu bilik dan kacau lagi, sebarkan secara merata ke seluruh kelantangan.
4. Tuangkan tepung yang diayak dengan serbuk penaik dan uli adunan, yang tidak pekat secara konsisten.
5. Tuangkan separuh adunan ke dalam mangkuk lain, di mana kita menambah koko yang telah diayak.
6. Pada mulanya, kami menyebarkan satu sudu adunan coklat ke dalam acuan silikon.
7. Kemudian sebarkan doh ringan di atas lapisan pertama dalam jumlah yang sama.
8. Oleh itu, kami terus bergantian sehingga borang diisi 2/3 dari keseluruhan ketinggian. Kami memanaskan ketuhar hingga 180 darjah dan bakar muffin mini selama setengah jam.
9. Sebagai sayu, akan ada jisim coklat-krim. Kami menggabungkan mentega lembut, gula pasir, susu dan koko, mencampurkan semuanya dengan baik dan dihantar ke api dengan api sederhana. Setelah jisim mendidih, kami terus mendidihnya selama satu minit lagi. Sejukkan pulut yang telah siap.
10. Selepas 30 minit, periksa kesediaan kek cawan, keluarkan dari acuan dan tutup dengan lapisan sejuk. Anda boleh meletakkannya di dalam peti sejuk sehingga pulut coklat mengeras.

Nikmati hidangan anda!

Resipi cepat dan mudah untuk kek Zebra dalam minyak sayuran

Kek zebra bercorak dengan kerak halus yang lembut, biskut lembut dan lembut akan menampung semua mata di meja dan tidak akan dibiarkan tanpa pujian. Sekiranya anda bersedia untuk mengejutkan, jangan ragu untuk berhenti di resipi ini dan mula memasak.

Masa memasak: 30 min.

Masa memasak: 50 min.

Hidangan - 10.

Bahan-bahan:

• Telur ayam - 3 biji.
• Tepung gandum - 350 gr.
• Serbuk koko - 2 sudu besar
• Gula pasir - 1 sudu besar.
• Soda - 1 sudu kecil
• Minyak sayur - 100 ml.
• Vanillin secukup rasa.
• Garam secukup rasa.
• Kefir - 1 sudu besar.

Proses memasak:

1. Pukul telur dengan gula pasir sehingga jisim ringan yang gebu tanpa kristal gula terbentuk.
2. Campurkan kefir dengan soda dan tuangkan ke dalam bekas ke telur yang dipukul. Masukkan minyak bunga matahari, garam dan vanillin dengan segera. Hanya setelah semua komponen ditambahkan, campurkan campuran sehingga sebati.
3. Tuangkan tepung gandum yang telah diayak ke dalam bekas yang sama dan kacau hingga sebati.
4. Kami tidak berhenti mengaduk komponen dengan pukul sehingga adunan pekat hingga konsisten krim masam.
5. Tuangkan separuh adunan ke dalam bekas yang berasingan dan kacau serbuk koko, yang sebelumnya diayak melalui ayak halus. Koko harus diedarkan sekata mungkin.
6. Tinggal meletakkan doh dengan betul. Di tengah acuan, secara bergantian tuangkan dua sudu setiap jenis doh.
7. Kami menghidupkan oven untuk memanaskan hingga 180 darjah dan pada masa ini kita akan mempunyai masa untuk membentuk corak yang menyerupai jaring laba-laba di permukaan kek. Kami membakar pencuci mulut selama 40-45 minit.
8. Selepas waktu ini, kami memeriksa kesediaan dengan lidi kayu di tempat paling tebal. Ia mesti kering tanpa sisa adunan basah. Zebra cupcake sedia untuk dihidangkan.

Nikmati teh anda!