PP biezpiena pankūkas-10 soli pa solim receptes

Ne daudzi cilvēki zina, ka, ievērojot pareizu uzturu, nemaz nav nepieciešams liegt sev savus iecienītākos ēdienus. Siera kūkas nav izņēmums - nedaudz mainot mūsu pierasto sastāvu, jūs varat ātri un viegli pagatavot vieglu versiju, kas nekaitēs jūsu figūrai.

PP biezpiena pankūkas bez miltiem pannā

Neticami gaisīgs un viegls ēdiens, kas ideāli piemērots brokastīm vai uzkodām, sastāv no visvienkāršākajām sastāvdaļām: biezpiena, olām, neliela daudzuma granulēta cukura, un pats galvenais - bez grama miltu!

• 
  Dziļā traukā mēs apvienojam biezpienu, mannu un olu. Izmantojot dakšiņu, rūpīgi sasmalciniet visas sastāvdaļas un atstājiet 10-15 minūtes, lai graudaugiem būtu laiks uzbriest.
• 
  Tad biezpiena masai pievieno granulētu cukuru, vanilīnu, rozīnes, visu vēlreiz kārtīgi samaisa.
• 
  Mēs samitrinām rokas ar ūdeni un sākam veidot mazas, apmēram pusotru centimetru augstas "paplāksnes". Tālāk katru gabalu sarullējiet mannā.
• 
  Cepiet siera kūkas dārzeņos vai sviestā, līdz veidojas ēstgribu garoza.
• 
  Pasniedziet karstu un, ja vēlaties, izrotājiet ar svaigām ogām un augļiem. Labu apetīti!

Kā pagatavot pūkainus PP syrniki cepeškrāsnī?

Krāsnī pagatavotas siera kūkas ir daudz veselīgākas un daudz mazāk kaloriju, salīdzinot ar siera kūkām, kuras tiek pagatavotas milzīgā eļļas daudzumā, kas nepieciešams cepšanai. Trauks izrādās neticami maigs no iekšpuses un kraukšķīgs no ārpuses!

Gatavošanas laiks - 30 minūtes.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas – 2.

Sastāvdaļas:

• Biezpiens 9% - 250 gr.
• Ola - 1 gab.
• Saldinātājs - 1 ēdamkarote
• Milti - 10 gr.
• Apelsīna miziņa pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Lai biezpiena kūkām būtu gaisīga tekstūra, vispirms sasmalciniet biezpienu caur smalku sietu, ļaujot tam piesātināties ar skābekli.
2. Ieduriet vienu olu dziļā bļodā, pievienojiet saldinātāju un labi sakuliet ar slotiņu.
3. Viegli samaisiet biezpiena un olu masu savā starpā, pievienojiet nelielu daudzumu miltu un miziņas vai jebkuru citu pildvielu, kas jums patīk.
4. Mēs pārklājam cepešpannu ar cepamā papīra lapu, un no "mīklas" veidojam vienāda izmēra bumbiņas un liekam tās uz pergamenta.
5. Ar plaukstu viegli nospiediet uz katras bumbiņas, lai veidotos mazas "paplāksnes". Mēs nosūtām sagataves uz krāsni 20 minūtes 180 grādu temperatūrā.
6. Ruddy siera kūkas labi sader ar aukstu skābo krējumu un dažādiem augļiem. Labu apetīti!

PP biezpiena kūkas ar rīsu miltiem

Rīsu miltos ir pietiekams daudzums cietes, lai gatavās siera kūkas ideālā gadījumā saglabātu savu formu, bet iekšpusē paliktu gaisīgas, tieši tā ir šo miltu galvenā priekšrocība. Turklāt gatavošanas procesā biezpiena masai var pievienot pilnīgi jebkādas piedevas: žāvētus augļus, riekstus vai ogas.

Gatavošanas laiks - 30 minūtes.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas - 10 gabali.

Sastāvdaļas:

• Biezpiens - 350 gr.
• Olas - 1 gab.
• Sāls - 5 gr.
• Saldinātājs pēc garšas.
• Rīsu milti - 50 gr.
• Eļļa (koksa krāsns vai augu eļļa) - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Dziļā šķīvī sajauc biezpienu un saldinātāju - samaisa. Receptē ieteicams izmantot biezpienu ar minimālu tauku saturu, jo tas satur nedaudz mitruma, tāpēc gatavās siera kūkas iegūst ar patīkamu tekstūru.
2. Pievienojiet vienu šķipsniņu sāls tajā pašā traukā un ielejiet olu. Rūpīgi samaisiet visas sastāvdaļas.
3. Iegūtajā masā ielejiet apmēram 30 gramus rīsu miltu (atlikušie milti ir nepieciešami panēšanai) un visu vēlreiz samaisiet.
4. "Mīklai" jābūt stingrai konsistencei. Ja masa ir ūdeņaina, pievienojiet vēl nedaudz miltu.
5. Mēs sākam veidot siera kūkas. Lai to izdarītu, izmantojiet karoti, lai paņemtu nedaudz mīklas un veidotu to ar mitrām rokām, un pēc tam maizi atlikušajos miltos.
6. Pannā uzkarsē nelielu daudzumu eļļas un izklāj sagataves. Vāra uz vidējas uguns, pārklājot, līdz izveidojas garda garoziņa (apmēram 5 minūtes).
7. Pēc laika beigām apgrieziet un apbrūniniet otru pusi.
8. Pasniedz pie galda siltu, virsū uzlejot krējumu un medu. Labu apetīti!

Garšīgi PP syrniki ar banānu

Ir ļoti viegli dažādot klasiskās siera kūkas! Pietiek ar mūsu ierastajai biezpiena masai pievienot gatavu banānu, kas ēdienam piešķirs dabisku saldumu un gardu tropisko aromātu.

Gatavošanas laiks - 30 minūtes.

Gatavošanas laiks - 20 minūtes.

Porcijas - 10 gabali.

Sastāvdaļas:

• Biezpiens - 300 gr.
• Ola - 1 gab.
• Banāns - 1 gab.
• Rīsu milti - 50 gr.
• Cepamā mīkla - 1 tējk
• Sāls pēc garšas.
• Saldinātājs - pēc garšas

Gatavošanas process:

1. Nogatavojiet vienu nobriedušu banānu no tā blīvās mizas un ar dakšiņu rūpīgi berzējiet kartupeļu biezeni.
2. Mēs pievienojam biezpienu augļu masai (ieteicams izmantot produktu ar zemu kaloriju daudzumu, jo tas satur nelielu daudzumu mitruma, tāpēc gatavam ēdienam ir ļoti patīkama konsistence).
3. Pievienojiet banānu-biezpiena masai sāli un saldinātāju. Mēs rūpīgi sajaucam visas sastāvdaļas savā starpā un nogaršojam saldumu, ko pielāgojam savām vēlmēm.
4. Iegūtajā masā iesit vienu olu un samaisa.
5. Mēs pievienojam arī apmēram 30 gramus miltu un vienu tējkaroti cepamā pulvera - masai jābūt viskozai, tomēr labi saglabājiet formu.
6. Mēs ņemam nelielu daudzumu "mīklas" ar karoti un apviļā miltos, pēc tam ar rokām mēs sagatavei piešķiram briest kūkas formu.
7. Uzsildiet pannu ar biezu dibenu ar nedaudz eļļas un uzmanīgi izklājiet syrniki. Pagatavojiet uz lēnas uguns zem slēgta vāka apmēram 5 minūtes (līdz katra "mazgātāja" apakšdaļā kļūst zeltaina).
8. Pēc tam ar lāpstiņas palīdzību apgriez siera kūkas un apcep otrajā pusē.
9. Nedaudz atdzesēts biezpiens un banānu kūkas ir ideāli piemērotas medum un zaļajai tējai. Labu apetīti!

Vienkārša un garšīga auzu pārslu siera kūku recepte

Ideāls variants brokastīm vai uzkodām, ko ļoti ērti ņemt līdzi uz darbu vai skolu, ir siera kūkas, kas gatavotas, pamatojoties uz 5% biezpienu un auzu miltiem. Šie milti ēdienam piešķir patīkamu saldu garšu un maigu aromātu, kas atgādina auzu pārslu.

Gatavošanas laiks - 25 minūtes

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Biezpiens - 600 gr.
• Ola - 1 gab.
• Granulēts cukurs - 2 ēdamkarotes
• Vanilīns - 1 tējk
• Auzu milti - 60 gr.
• Sviests - 25 gr.
• Sāls pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Mēs sagatavojam visus nepieciešamos produktus. Mēs izmērām nepieciešamo miltu, biezpiena un sviesta daudzumu.
2. Biezpiena masas vārīšana. Ielieciet biezpienu dziļā šķīvī un sasmalciniet to ar dakšiņu. Tad mēs iebraucam olā, pievienojam sāli, granulētu cukuru (var aizstāt ar medu) un vanilīnu - labi samaisa.
3. Pārtrauciet iegūto mīklu ar iegremdējamu blenderi līdz gludai un pievienojiet ¾ auzu miltus (nedaudz atstājiet, lai veidotos siera kūkas).
4. Rūpīgi samaisiet visas sastāvdaļas.
5. Ar slapjām rokām veidojam mazas bumbiņas, kuras pēc tam viegli piespiežam pie virsmas un veidojam siera kūkas, virsū pārkaisām ar atlikušajiem miltiem.Mēs nosūtām sagataves uz karstu pannu ar nelielu sviesta daudzumu.
6. Apcep no abām pusēm uz lēnas uguns, apmēram 5 minūtes, līdz zeltaini brūnai.
7. Mēs dekorējam gatavo ēdienu ar ogām vai augļiem un iepriecinām mīļotos. Labu apetīti!

Sulīgas un pūkainas biezpiena kūkas ar kukurūzas miltiem

Ļoti garšīgas, sātīgas un, pats galvenais, veselīgas brokastis var pagatavot no vienkāršākajiem produktiem: biezpiena, olām un neliela daudzuma kukurūzas miltu. Pārliecinieties, ka pat bērniem patiks šis ēdiens, neskatoties uz minimālo granulētā cukura saturu.

Gatavošanas laiks - 30 minūtes.

Gatavošanas laiks - 10 min.

Porcijas – 2.

Sastāvdaļas:

• Biezpiens - 200 gr.
• Ola - 1 gab.
• Granulēts cukurs - 1 ēdamkarote
• Kukurūzas milti - 4 ēdamkarotes

Gatavošanas process:

1. Dziļā šķīvī apvienojiet biezpienu un vienu olu - sasmalciniet ar dakšiņu līdz gludai.
2. Iegūtajai masai pievieno pavisam nedaudz cukura un 2 ēdamkarotes kukurūzas miltu - labi samaisa.
3. Ar rokām veidojam biezpiena kūkas un pārējos miltos viegli maizi.
4. Cepamtrauku izklāj ar cepamo papīru un virsū uzmanīgi izklāj sagataves.
5. Mēs uzkarsējam cepeškrāsni līdz 180 grādu temperatūrai un cepam syrniki apmēram 15-20 minūtes (līdz veidojas skaista zelta krāsa).
6. Pēc tam, kad ir pagājis laiks, uzmanīgi izņemiet veidlapu, dodiet nedaudz laika atdzist un baudiet maigās un veselīgās siera kūkas. Labu apetīti!

Kā izcept gardas rikotas siera kūkas?

Sagatavot restorānam līdzīgas brokastis mājās? Viegli! Lai palutinātu sevi un savu ģimeni ar neticami gaisīgām siera kūkām, mums būs vajadzīgs nedaudz laika un rikota ar banānu!

Gatavošanas laiks - 30 minūtes.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 2.

Sastāvdaļas:

• Ricotta - 250 gr.
• Ola - 1 gab.
• Banāns (mazs) - 1 gab.
• Rīsu milti - 3 ēdamk. l.

Gatavošanas process:

1. Mūsu siera kūku pamatā ir rikota. Mēs ievietojam trauslāko sieru traukā un nedaudz mīcām ar dakšiņu vai karoti.
2. Viegli sadaliet olu un atdaliet baltumu no dzeltenuma. Pievienojiet sieram dzeltenumu un samaisiet.
3. Mēs "atbrīvojam" vienu mazu banānu no mizas un ar dakšiņu pārvēršam par biezeni. Mēs arī sūtām augļu masu uz rikotu.
4. Pēc tam gaisīgajai masai pievieno divas ēdamkarotes rīsu miltu un vēlreiz labi samaisa.
5. Plakanā šķīvī ielejiet atlikušos miltus, ar karoti ielieciet nelielu masas daudzumu un ar rokām veidojiet siera kūkas.
6. Lai vienkāršotu procedūru, ieteicams izmantot kulinārijas gredzenu (perfektai formai).
7. Pannā ielej nedaudz eļļas un uzkarsē. Kad eļļa ir karsta, izklājiet siera kūkas un apcepiet uz vidējas uguns apmēram 5 minūtes no vienas puses.
8. Pēc tam, kad ir pagājis laiks, pagrieziet katru "apaļu" uz otru pusi, samaziniet siltumu, pārklājiet ar vāku un pagatavojiet vēl apmēram 7-10 minūtes.
9. Mēs pārceļam karstos syrniki uz papīra dvieļiem (ļaujot notecēt lieko eļļu), pēc tam skaisti izklājam uz trauka, pārlejam ar medu un baudām. Labu apetīti!

Noderīgas biezpiena pankūkas ar rozīnēm bez cukura

Siera kūkas ir lieliska brokastu iespēja, kas neprasa daudz laika un pūļu, kā arī netīrus ēdienus. Turklāt ēdiens, kas sagatavots pēc šīs receptes, ir ne tikai garšīgs, bet arī ļoti veselīgs un mazkaloriju.

Gatavošanas laiks - 35 minūtes

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 3.

Sastāvdaļas:

• Biezpiens - 500 gr.
• Ola - 1 gab.
• Rozīnes - 150 gr.
• Milti - 2 ēdamkarotes

Gatavošanas process:

1. Syrniki pamats ir biezpiens. To pagatavošanai vislabāk ir ņemt produktu ar minimālu tauku saturu, jo mitruma procents būs ļoti mazs. Pirmkārt, mēs izlaižam savu pamatni caur gaļas mašīnā (jūs varat to sasmalcināt caur smalku sietu).
2. Pievienojiet skābekli saturošam biezpienam 150 gramus iepriekš mazgātu rozīņu.
3. Ieduriet vienu vidēju olu tajā pašā traukā.
4. Visbeidzot, pievienojiet divas ēdamkarotes izsijātu miltu un rūpīgi samaisiet visas sastāvdaļas.
5. Sadaliet iegūto masu vienmērīgās "bumbiņās", ielieciet tās uz virsmas, kas viegli pārkaisa ar miltiem, un sāciet veidot nākotnes siera kūkas (vislabāk to darīt ar mitrām rokām).
6. Cepiet augu eļļā apmēram 4-5 minūtes no katras puses un pasniedziet pie galda karstas biezpiena "kūkas". Labu apetīti!

PP biezpiena kūkas ar kokosriekstu miltiem

Siera kūkas, kas pagatavotas no kokosriekstu miltiem, ir neticami maigas un aromātiskas. Turklāt šāds ēdiens ir ideāli piemērots veselīgām brokastīm un uzkodām gan pieaugušajiem, gan mazajiem!

Gatavošanas laiks - 30 minūtes.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 4.

Sastāvdaļas:

• Biezpiens - 250 gr.
• Kokosriekstu milti - 60 gr.
• Ola - 2 gab.
• Kokosriekstu pārslas - 1 ēdamkarote
• Granulēts cukurs - 2 ēdamkarotes
• Rozīnes - 50 gr.
• Sāls pēc garšas.
• Vanilīns - 1 tējk
• Augu eļļa - 2 ēdamkarotes

Gatavošanas process:

1. Biezpienu sasmalcinām caur smalku sietu, lai atbrīvotos no kunkuļiem, un arī šī manipulācija ļauj produktu piesātināt ar lielu skābekļa daudzumu, kas nākotnē siera kūciņām piešķirs neticami gaisīgu un vieglu struktūru.
2. Dziļā bļodā apvienojiet rīvētu biezpienu, divas olas, sāli un granulētu cukuru.
3. Rozīnes rūpīgi izskalojiet zem tekoša ūdens un īsu brīdi iemērciet verdošā ūdenī.
4. Atgriežoties pie biezpiena masas, pievieno kokosriekstu miltus un kokosriekstu skaidiņas, neaizmirstiet par vaniļu.
5. Visas sastāvdaļas labi samaisa līdz viendabīgai masai (varat izmantot iegremdējamu blenderi).
6. Izspiediet žāvētos augļus no liekā ūdens un pievienojiet tos viendabīgai masai - vēlreiz samaisiet.
7. Mēs veidojam nākotnes siera kūkas ar nedaudz mitrām rokām. Cepšanas traukā burtiski uzsildiet divas ēdamkarotes eļļas un uzmanīgi izklājiet mūsu sagataves.
8. Apcep no abām pusēm (apmēram 5 minūtes katrā pusē), līdz veidojas garda garoziņa.
9. Mēs pārnesam gatavo ēdienu uz šķīvi un, ja vēlaties, ielej skābo krējumu, ievārījumu vai medu.
10. Gaisīgas kokosriekstu siera pankūkas ir gatavas. Labu apetīti!

Diētiskās biezpiena pankūkas ar āboliem

Mīli siera kūkas līdz neprātam, bet skaties savu ēdienu? Gatavosim mazkaloriskas biezpiena kūkas - biezpiena kūkas, nepievienojot miltus un pat granulētu cukuru. Šādu desertu var ēst pat naktī, nekaitējot figūrai!

Gatavošanas laiks - 30 minūtes.

Gatavošanas laiks - 15 minūtes.

Porcijas – 3.

Sastāvdaļas:

• Biezpiens - 200 gr.
• Āboli - 1 gab.
• Ola - 1 gab.
• Auzu pārslas - 2 ēdamkarotes
• Kukurūzas ciete - 2 ēdamkarotes
• Olīveļļa - 1-2 ēdamkarotes
• Sāls pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Rūpīgi izskalojiet vienu vidēja lieluma ābolu zem tekoša ūdens, nosusiniet un noņemiet ādu. Sagrieziet mīkstumu mazās sloksnēs vai berzējiet uz vidējas rīves.
2. Augļu salmiņiem pievienojiet vienu šķipsniņu sāls un iepakojumu ar zemu tauku saturu biezpienu.
3. Tad mēs iebraucam vienā olā un rūpīgi sajaucam visus produktus kopā.
4. Iegūtajā masā ielejiet divas ēdamkarotes auzu pārslu, samaisiet un ļaujiet tai "atpūsties" apmēram 7-10 minūtes.
5. Pēc laika beigām plaukstas pārziež ar nedaudz olīveļļas un veido siera kūkas. Pēc tam mēs katru gabalu ielejam kukurūzas cieti.
6. Cepiet "mazgātājus" karstā eļļā līdz zeltaini brūnai.
7. Siera pankūkas nedaudz atdzesē un dekorē ar krējumu vai ievārījumu. Labu apetīti!