Klasiskas sulīgas biezpiena pankūkas pannā - 10 vienkāršas un ļoti garšīgas receptes

Klasiskas sulīgas biezpiena pankūkas pannā ir tas ēdiens, kad patiešām vēlaties kaut ko pagatavot brokastīs vai vakariņās ar minimāliem laika izdevumiem. Visgaršīgākās ceptās siera kūkas iegūst tikai no dabīga, sausa biezpiena - atcerieties šo noteikumu! Šeit jūs atradīsit pat 10 vienkāršas un ļoti garšīgas receptes, kas soli pa solim māca pagatavot izcilas pūkainas siera kūkas. Pirmā recepte, kā vienmēr, ar fotoattēlu.

Klasiska recepte pūkainām biezpiena pankūkām pannā

Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

Porcijas: 5-6

Mēs piedāvājam jūsu uzmanībai klasisku biezpiena kūku recepti pannā. Šī vienkāršā gatavošanas metode ir piemērota tiem, kas vēlas ātri apcept biezpiena kūkas, tomēr šādiem biezpiena produktiem nav samazināta kaloriju satura eļļas dēļ, kurā tie tiek gatavoti. Ja jums ir nepieciešams vairāk diētisko siera kūku, tad vienkārši cepiet tos cepeškrāsnī.

• 
  Biezpienam jābūt sausam, ja tas ir slapjš, tad notecina lieko šķidrumu, liekot biezpienu zem preses marlē, vai arī liek uz nakti sietiņā. Ielieciet biezpienu bļodā, iesitiet tajā olu, pievienojiet cukuru un vaniļas cukuru (vanilīnu).
• 
  Sasmalciniet masu ar dakšiņu vai karoti līdz gludai, līdz tā kļūst pilnīgi gluda un visi kunkuļi izkliedējas. Nogaršojiet masu un, ja nepieciešams, pievienojiet cukuru.
• 
  Pievienojiet miltus, samaisiet mīklu. Ja biezpiens ir mitrs, pievienojiet vēl 1 karoti miltu, bet ne vairāk.
• 
  Ielejiet maizes miltus tīrā šķīvī un novietojiet tos blakus, lai jūs varētu ērti iebiezināt biezpiena izstrādājumus.
• 
  Veidojiet siera kūkas, veidojot skaistas kārtas, un pēc tam nedaudz apviļājiet tās miltos no visām pusēm. Pieredzējušas mājsaimnieces iesaka vispirms noformēt visas siera kūkas, un tikai pēc tam sākt tās cept, pretējā gadījumā jūs, iespējams, nesekosit tām un pirmās siera kūkas sadegs.
• 
  Veidojiet vienāda lieluma un biezuma pankūkas, lai tās izceptos vienmērīgi. Vispirms izrullējiet bumbiņas un pēc tam izlīdziniet līdz 1–1,5 cm biezās plakanās kūkās.Sieta kūkas liek uz dēļa, kas pārkaisīts ar miltiem.
• 
  Sildiet eļļu uz lielas uguns, pēc tam samaziniet siltumu un apcepiet šos biezpiena produktus uz lēnas uguns vienā pusē.
• 
  Pēc tam pagrieziet syrniki un apcepiet otrā pusē, varat zem vāka. Katrā pusē jums vajadzētu iegūt skaistu, sarkanu garozu.
• 
  Ēdiet siera kūkas karstas vai siltas ar iebiezinātu pienu vai skābo krējumu, nomazgājot ar tēju.

Labu apetīti!

Kā pagatavot pūkainas biezpiena pankūkas ar miltiem?

Jūs saņemsiet pūkainas biezpiena pankūkas ar miltiem saskaņā ar šo recepti, ja precīzi izpildīsit mūsu soli pa solim sniegtos norādījumus. Biezpiena tauku saturs var būt jebkurš, bet garšīgāks, ja biezpienā ir vismaz 5 un ne vairāk kā 10 procenti tauku. Pārāk trekns biezpiens parasti ir ļoti mitrs, no tā gatavotie produkti nav labi pagatavoti un var sadedzināt. Mīklai pievieno arī ne pārāk taukainu skābo krējumu.

Sastāvdaļas:

• Milti - 100 gr.
• Biezpiens - 700 gr.
• Cukurs - 50 gr.
• Ola - 2 gab.
• Skābais krējums - 2 ēdamkarotes
• Augu eļļa - 50 gr.
• Soda - 5 gr.
• Šķipsniņa sāls.

Gatavošanas process:

1. Mīklai bļodā ielieciet biezpienu un skābo krējumu, samaisiet. Pievienojiet ar etiķi dzesētu soda, vēlreiz samaisiet.
2. Daļās pievienojiet miltus, labi samaisiet, lai nebūtu gabaliņu.
3. Sakuliet olas ar šķipsniņu sāls vai dažiem pilieniem citrona sulas, pievienojiet mīklai, viegli samaisiet.
4. No mīklas izveidojiet apaļas vai ovālas kūkas. Biezums - ne vairāk kā 1,5 cm.Siera kūkas ar aukstā ūdenī iemērktām rokām veido tā, lai mīkla neliptu.
5. Ja vēlaties, siera kūkas var panēt miltos.
6. Eļļā uz vidējas uguns apcep pūkainās biezpiena pankūkas, labi uzsilda pannu un tad samazina siltumu.
7. Cepiet tos no katras puses zem vāka līdz zeltaini brūnai. Kad sviests vārās, pievienojiet nedaudz jaunu, lai siera kūkas nedeg.
8. Ēd gatavas biezpiena pankūkas ar miltiem ar ievārījumu, ievārījumu vai krējumu.

Labu apetīti!

Neticami gardas siera kūkas ar mannu

Biezpiena pankūkas būs patiešām gardas, ja mīklai pievienosiet nedaudz mannas putraimu. Šīs putraimas piešķir siera kūkām lielāku elastību, tās ir labāk ceptas, jo tās nemēģina sabrukt, bet iekšpusē izrādās gaisīgākas.

Sastāvdaļas:

• Sausais biezpiens - 0,5 kg.
• Manna - 2 ēdamkarotes
• Vaniļas cukurs - 1 tējk
• Sāls - 1 šķipsna
• Olas - 2 gab.
• Milti - 2 ēdamkarotes
• Cukurs - 2 ēdamkarotes

Gatavošanas process:

1. Sajauc biezpienu ar dakšiņu (tauku saturs no 5 līdz 10 procentiem).
2. Biezpiena bļodā pievienojiet olas, cukuru, vaniļas cukuru un šķipsniņu sāls. Visu vēlreiz mīciet ar dakšiņu un samaisiet līdz gludai.
3. Mīklai pievienojiet mannu un miltus, vēlreiz to viegli mīcot.
4. Tad atstāj biezpiena masu pusstundu, šajā laikā manna un milti uzsūks lieko šķidrumu.
5. Veidojiet apaļas siera kūkas, karotējot no bļodas, lai siera kūkas būtu aptuveni vienāda izmēra un svara.
6. Novietojiet siera kūkas uz griešanas dēļa, pārkaisa to ar miltiem.
7. Kad visas siera kūkas ir apžilbinātas, apcep tās labi sakarsētā eļļā uz vidējas uguns līdz zeltaini brūnai. Uguni var samazināt, lai tie nedegtu. Labāk cep zem vāka, tāpēc biezpiena kūkas iekšā izcepsies ātrāk.
8. Cepiet biezpiena pankūkas ar mannu no abām pusēm un pasniedziet karstu vai siltu kopā ar gardām piedevām un karstu tēju.

Labu apetīti!

Klasiskas biezpiena kūkas pannā, kas pagatavota no mājās gatavota biezpiena

Mājas dabīgais biezpiens ir ļoti noderīgs, jo tam nav kaitīgu pārtikas piedevu. Tas ir neticami bagāts ar kalciju un neticami garšīgs! Mēs iesakām pannā cept mājās gatavotas biezpiena pankūkas, un jūs uzreiz sajutīsiet atšķirību.

Sastāvdaļas:

• Milti - 3 ēdamkarotes ar slaidu (+ milti maizes cepšanai).
• Biezpiens - 0,5 kg.
• Cukurs - 2-3 ēdamkarotes
• Olas - 2 gab.
• Augu eļļa - cepšanai.
• Vanilīns - pēc izvēles.

Gatavošanas process:

1. Ja jūsu mājas biezpiens ir slapjš, ielieciet to caurdurī un atstājiet uz nakti, lai liekais šķidrums aizplūst.
2. Pēc tam to labi sasmalcina ar dakšiņu vai kārtīgi sakuļ ar blenderi, lai tas kļūtu mīkstāks un vienveidīgāks, bez gabaliņiem.
3. Kad biezpiens ir vidēji sabiezēts, pievienojiet tam cukuru un olas, vēlreiz berziet.
4. Biezpienu iemaisa miltos.
5. Ar rokām, kas iemērktas aukstā ūdenī, veido apaļas siera kūkas, katru apviļā miltos (nevajag velmēt), un tad liek uz miltiem pārkaisītas griešanas dēļa.
6. Karstā eļļā uz lielas uguns apcep mājās gatavotus biezpiena izstrādājumus, bet pēc tam samazina uguni, lai tie neizdeg, bet ir labi cepti gan no iekšpuses, gan ārpuses. Labāk cep zem vāka.
7. Siera kūkas būs gatavas, kad tās abās pusēs būs pārklātas ar skaistu garoziņu. Ēdiet ceptas biezpiena pankūkas ar skābo krējumu vai ievārījumu.

Labu apetīti!

Soli pa solim recepte zemu tauku biezpiena pankūku pagatavošanai

Siera kūkas, kas gatavotas no biezpiena ar zemu tauku saturu, ir diētisks pārtikas produkts, it īpaši, ja tās ir ceptas nelielā daudzumā augu eļļas. Biezpiena produktu garšas uzlabošanai tiek pievienotas tādas garšvielas kā vaniļa, kanēlis, kardamons un citrusaugļu miziņa. Jūs varat arī pievienot nedaudz ruma.

Sastāvdaļas:

• Biezpiens ar zemu tauku saturu - 500 gr.
• Augu eļļa - 30 ml.
• Vanilīns, kanēlis vai kardamons pēc garšas.
• Cukurs pēc garšas.
• Sāls - 1 šķipsna
• Milti - 100 gr.
• Ola - 1 gab.

Gatavošanas process:

1. Ielieciet biezpienu dziļā bļodā un pēc tam labi berzējiet ar dakšiņu, lai noņemtu visus gabaliņus.
2. Olu ar sāli un cukuru, kuras daudzumu jūs varat pielāgot savām vēlmēm, labi sakuļ ar putojamo slotiņu vai mikseri, pievieno biezpienam un maisa, līdz iegūst viendabīgu, gludu konsistenci.
3. Mīklai pievienojiet miltus un samaisiet, lai nebūtu gabaliņu.
4. No mīklas izveidojiet apaļas bumbiņas un pēc tam pagrieziet tortiljas.
5. Ja vēlaties, katru siera kūku ielejiet miltos vai apcepiet karstā pannā bez maizes.
6. Uguns cepšanai ir maza, lai syrniki nedegtu. Cepiet, pārklāti, līdz sarkt katrā pusē.
7. Ēdiet biezpiena pankūkas ar zemu tauku saturu karstas vai siltas ar skābo krējumu.

Labu apetīti!

Smalkas diētas siera pankūkas cepšanas pannā bez eļļas

Diētiskās pankūkas, kas ceptas nelipīgā pannā bez eļļas, ir labs veids, kā pagatavot brīnišķīgu biezpiena ēdienu, kas būs garšīgs, barojošs un veselīgs, bet bez tā ir daudz kaloriju, kas atrodamas pankūkās, kas gatavotas no treknas mājās gatavotas kotedžas siers. Ja vēlaties, siera pankūkām varat pievienot nedaudz rozīņu vai citu žāvētu augļu.

Sastāvdaļas:

• Biezpiens ar zemu tauku saturu-250-300 gr.
• Jogurts ar zemu tauku saturu - 100 gr.
• Auzu milti - 2-3 ēdamk.
• Soda - 1 tējk bez slaida.
• Olas - 2 gab.
• Cukurs pēc garšas.
• Sāls - 1 šķipsna

Gatavošanas process:

1. Biezpienu sasmalciniet ar dakšiņu, pievienojiet tam ar kodienu nedaudz atdzesētu soda, kā arī jogurtu ar zemu tauku saturu un minimālu cukura daudzumu, jo bez cukura tas nebūs ļoti garšīgs.
2. Labi samīca mīklu siera kūkām kopā ar tajā iekautajām olām.
3. Pēdējā pievienojiet miltus un samaisiet, lai nebūtu gabaliņu. Mīkla izrādīsies bieza, piemēram, pankūkām, taču jums nav nepieciešams no tā veidot siera kūkas.
4. Izmantojiet karoti, lai to saspiestu, un ievietojiet pannā, kas nelipīga, bez eļļas cepšanai. Ja tie sāk dedzināt, varat pannu apslacīt ar eļļu un samazināt siltumu.
5. Cep pankūkas no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Var cept zem vāka.
6. Ēdiet diētiskās biezpiena pankūkas ar svaigiem augļiem vai ogām.

Labu apetīti!

Garšīgas gaisīgas siera kūkas ar rozīnēm kā bērnudārzā

Ja nepieciešams ātri pagatavot gardas brokastis, pēcpusdienas uzkodas, vakariņas vai vienkārši uzkodas, iesakām pannā cept gaisīgas biezpiena kūkas ar rozīnēm - šī sastāvdaļa visbiežāk tiek pievienota biezpiena izstrādājumiem un daudzi to mīl saldās garšas dēļ . Ēdiet siera kūkas ar rozīnēm, ielejot medu vai ievārījumu, kā arī skābā krējuma mērci.

Sastāvdaļas:

• Ola - 1 gab.
• Sāls - 1 šķipsna
• Biezpiens - 400 gr.
• Cukurs - 2-3 ēdamkarotes
• Vaniļas cukurs - 5 gr.
• Rozīnes - 100 gr.
• Milti - 70 gr. (+ maizei).
• Saulespuķu eļļa - cepšanai

Gatavošanas process:

1. Rozīnes iepriekš rūpīgi nomazgājiet un turiet verdošā ūdenī 10-15 minūtes, pēc tam izkāšiet un nosusiniet uz papīra dvieļa.
2. Ielieciet biezpienu ērtā, lielā bļodā, sasmalciniet to ar dakšiņu.
3. Biezpienam pievieno cukuru un vaniļas cukuru vai vanilīnu.
4. Olu sakuļ ar šķipsniņu sāls un pievieno biezpiena masai, visu kārtīgi samaisa.
5. Biezpiena masai pievieno rozīnes, pēc tam pievieno miltus, un visu vēlreiz samaisa, lai nerastos kunkuļi.
6. Veidojiet biezpiena kūkas, veidojot tās apaļīgu apaļo kūku veidā, ielieciet uz griešanas dēļa.
7. Pannā uzkarsē augu eļļu, tad samazina siltumu līdz minimumam un apcep pankūkas, lai katrā pusē iegūtu skaistu garoziņu. Apcep zem vāka.
8. Ēdiet siera kūkas ar rozīnēm karstu vai siltu, nomazgātu ar tēju, kafiju vai kompotu.

Labu apetīti!

Brokastīs smalkas biezpiena pankūkas ar banānu

Vai jūs vēlētos maigas biezpiena pankūkas ar banānu? Pēc tam pagatavojiet šo gardo kārumu brokastīs vai vakariņās. Šāds ēdiens nodrošinās jūs ar kalciju, olbaltumvielām un vitamīniem un noteikti patiks pat visprasīgākajiem ēdājiem, kuriem parasti nepatīk raudzēti piena produkti.

Sastāvdaļas:

• Banāni - 2 gab. (vidējs).
• Cepamais pulveris - 1,5 tējk
• Biezpiens - 0,5 kg.
• Cukurs - 1-2 ēdamkarotes
• Ola - 1 gab.
• Milti - 4 ēdamkarotes (+ maizei).
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Biezpienu izberž caur sietu vai ļoti labi saberz ar dakšiņu.
2. Biezpienam pievieno sasmalcinātus banānus, visu sasmalcina līdz gludai.
3. Masai pievieno olu, iepriekš nedaudz sakultu ar cukuru. Ja jūsu banāni ir ļoti saldi un biezpiens nav skābs, tad cukurs nav jāpievieno vispār.
4. Mīklā porcijās ieber miltus ar cepamo pulveri, labi samaisa, lai nebūtu kunkuļu.
5. Sadaliet biezpiena-banānu mīklu vienādos gabalos atbilstoši biezpiena kūku lielumam, veidojiet tos, maizi miltos (jums nav nepieciešams maize), un pēc tam apcepiet no abām pusēm uz lēnas uguns, lai iegūtu skaistu garozu, un masa ir labi izcepusies iekšā. Cepiet pārklātu, ja nepieciešams.
6. Ēdiet banānu siera kūkas ar tēju, kafiju, sautētiem augļiem vai pienu.

Labu apetīti!

Sulīgas un gardas biezpiena pankūkas un skābs krējums

Dažreiz siera pankūku mīklai pievieno skābo krējumu, lai uzlabotu garšu. Sagatavojiet biezpiena kūkas no biezpiena un krējuma un izlemiet, kuri biezpiena produkti jums patīk vislabāk. Neaizmirstiet, ka siera kūkas var cept cepeškrāsnī, izņemot cepšanu pannā.

Sastāvdaļas:

• Skābais krējums - 3-4 ēdamkarotes
• Biezpiens - 400 gr.
• Manna - 3 ēdamk.
• Cukurs - 2-3 ēdamkarotes
• Sāls - 1 šķipsna
• Olas - 2 gab.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Biezpienu labticīgi sasmalciniet ar dakšiņu, un, ja vēlaties, tad sasmalciniet to caur smalku sietu.
2. Biezpienam pievieno cukuru, skābo krējumu un olas, kā arī mannu (mannu var aizstāt ar miltiem).
3. Pēc tam mīklā pievieno cepamo pulveri vai soda, kas nokoda ar kodienu, labi samaisa un ļauj pusstundu brūvēt, lai manna uzbriest.
4. Tad veido apaļas biezpiena kūkas un apcep sakarsētā eļļā, līdz katrā pusē parādās skaista garoziņa. Uguns cepšanai ir vidēja vai mazāka par vidēju, lai biezpiena produkti nedeg.
5. Ēd biezpiena pankūkas un skābo krējumu karstu. Pie tiem var pasniegt arī svaigu saldu vai skābu krējumu.

Labu apetīti!

Vienkārša un garšīga siera kūku recepte, pievienojot ābolu

Jebkurš auglis ir lieliski apvienots ar biezpienu, šajā gadījumā mēs piedāvājam jums siera kūku recepti ar āboliem. Ābolus var aizstāt ar bumbieriem, ne pārāk sulīgiem aprikozēm, nektarīniem vai persikiem, un pēc tam pagatavojiet biezpienu, kā aprakstīts zemāk.

Sastāvdaļas:

• Biezpiens - 500 gr.
• Ābols - 1-2 gab.
• Milti / s - 4 ēdamk.
• Olas - 2 gab.
• Cukurs - 2 ēdamkarotes
• Kanēlis pēc garšas.
• Sāls - 1 šķipsna
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Vispirms jums ir nepieciešams mīcīt biezpienu ar dakšiņu, berzēt caur sietu vai pārtraukt ar blenderi.
2. Atsevišķi sakuliet olas ar cukuru, pēc garšas pievienojiet nedaudz sāls un kanēli.
3. Sakuļ maisījumu ar blenderi, pievieno miltus un samaisa.
4. Ābolus nomizo un izņem serdi, sarīvē un pievieno mīklai.
5. Labi mīciet mīklu un veidojiet apaļas, ne vairāk kā 1,5 cm biezas siera kūkas.
6. Cep tos iepriekš uzkarsētā eļļā uz lēnas uguns, lai siera kūkas katrā pusē iegūtu skaistu garoziņu, bet nedeg. Apcep zem vāka.
7. Ēd biezpiena pankūkas ar āboliem, pārlejot ar tām saldā krējuma mērci.

Labu apetīti!