„Mannik“ ant kefyro - 10 labai skanių orinio manos orkaitėje receptų su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Oro manna ant kefyro orkaitėje yra klasikinis mūsų vaikystės pyragas, žinomas visiems ir jau seniai mylimas. Tie, kurie kepa mannikus, dažnai jau seniai žino visus šių saldainių ruošimo triukus, o visiems kitiems siūlome įsisavinti bet kurį iš 10 labai skanių ir paprastų manikiūro receptų. Tokie naminiai pyragaičiai bus sodrūs, kvepiantys, saldūs ir patiks visiems be išimties!

Klasikinis manos receptas ant kefyro orkaitėje

Virimo laikas: 1 valanda 15 minučių.

Porcijos: 4-5

Remiantis klasikiniu orkaitėje kepto kefyro manos receptu, nesunkiai gaunami naminiai pyragaičiai. Tai galima padaryti, jei maną supjaustysite į du pyragus ir kiekvieną pyragą pamirkysite bet kokiu skystu kremu. Klasikinė manna yra pyragas, pagamintas iš pagrindinių komponentų: vienos stiklinės cukraus, manų kruopų, miltų ir kefyro, į kurį įpilama kiaušinių ir kepimo miltelių. Iš pirmo žvilgsnio nieko sudėtingo, bet rezultatas jus pradžiugins.

• 
  Į dubenį įmuškite kiaušinius, įpilkite cukraus ir vanilino arba vanilinio cukraus. Kiaušinius, taip pat kefyrą, iš anksto išimkite iš šaldytuvo, kad geriau sustingtų.
• 
  Maišytuvu arba plaktuvu plakite mišinį, kol ištirps baltos putos ir cukrus.
• 
  Sodą užgesinkite keliais lašais acto, supilkite į kefyrą, išmaišykite, o tada į plaktus ingredientus įpilkite kefyro.
• 
  Į mišinį įpilkite manų kruopų ir išmaišykite, kad neliktų gabalėlių. Palikite mišinį 10-15 minučių, kad manų kruopos pradėtų brinkti.
• 
  Tada dalimis suberkite persijotus miltus ir atlaisvinkite, jei naudojate juos, o ne soda. Sumaišykite visą pyrago mišinį iki vientisos masės, kad gautumėte tirštą, lipnią tešlą. Jei turite laiko, leiskite užvirinti ant stalo pusvalandį, kad manų kruopos ir miltai išbrinktų - tokiu atveju manna išeis trupinesnė.
• 
  Manną patogiausia kepti silikoninėje formoje, bet galima ir metalinėje. Bet kokią formą sutepkite sviestu. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių, supilkite tešlą į formą ir nusiųskite kepti 35–40 minučių. Pirmąsias 20 minučių neatidarykite orkaitės, kad pyragas nenukristų nuo temperatūros kritimo, bet gerai pakiltų šiluma.
• 
  Po 35 minučių maną pradurti degtuku ar dantų krapštuku - jei jis paruoštas, degtukas liks sausas. Jei jis šlapias, kepkite pyragą dar 5–7 minutes.
• 
  Tada dar 5-10 minučių primygtinai reikalaukite manos formoje ir tik tada išimkite, kad ji nenukristų, bet lengvai atsiliktų nuo formos. Pašalinkite maną, padengdami formos viršutinę dalį pjaustymo lenta arba didele plokščia plokštele, tada apverskite ir bakstelėkite formą. Perkelkite maną į lėkštę nuo lentos, supjaustykite ir patiekite. Jei norite, pyragą pabarstykite cukraus pudra arba susmulkintais riešutais.

Gero apetito!

Patarimas: kefyras taip pat tinka kepti, kuris savo galiojimo laiką savaitę ar dvi stovėjo šaldytuve. Jei jogurto nepakanka, galite į jį įpilti grietinės ir šiek tiek vandens ir išmaišyti. Svarbiausia, kad galų gale gausite stiklinę fermentuoto pieno mišinio.

Oro manna ant kefyro su miltais

Oro manna ant kefyro su miltais yra nuostabus skanėstas tiek mažiausiems, tiek suaugusiems jūsų šeimos nariams. Ir neleiskite, kad atrodytų paprastas receptas ir nesudėtingi ingredientai jus suklaidintų - šis pyragas tikrai skanus! Ant viršaus galima užpilti fondanto, cukraus pudros arba apibarstyti smulkintais riešutais.

Ingridientai:

• Manų kruopos - 1 valgomasis šaukštas.
• Miltai - 1 valgomasis šaukštas.
• Cukrus - 0,75 šaukšto
• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Kepimo milteliai - 12 gr.
• Kefyras - 250 ml.

Virimo procesas:

• Sumaišykite kefyrą su manų kruopomis ir palikite ant virtuvės stalo 30–40 minučių, kad manų kruopos tinkamai išbrinktų. Beje, kefyrą iš šaldytuvo reikia išimti iš anksto, kad jis pasiektų kambario temperatūrą.
• Plakite kiaušinius su cukrumi, kol gausite baltas putas ir išnyks visi cukraus grūdeliai.
• Į kefyro-manų kruopų mišinį įmuškite išplaktus kiaušinius su cukrumi, įberkite kepimo miltelių (juos galite pakeisti plokščiu šaukšteliu sodos, įmirkytos acte). Lengvai išmaišykite, kad nenukristų kiaušiniai.
• Į tešlą, skirtą manai, įpilkite miltų, galite ir šiek tiek mažiau nei stiklinę. Miltus reikia persijoti ir įberti dalimis, švelniai maišant šaukštu ar mentele, kad neliktų gabalėlių.
• Leiskite miltų tešlai pastovėti dar 10-15 minučių.
• Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių, ištepkite indą ar kepimo skardą giliomis pusėmis sviestu ir šaukštu šaukšteliu supilkite tešlą, o viršų išlyginkite.
• „Mannik“ kepama 30–45 minutes, priklausomai nuo to, kokią orkaitę turite. Dujinės orkaitės kepa šiek tiek lėčiau nei elektrinės. Pirmąsias 20-25 minutes neatidarykite orkaitės - manna turėtų gerai augti šilumoje.
• Patikrinkite, ar pyragas paruoštas degtuku ar dantų krapštuku, jei jis sausas, pyragas paruoštas.
• Paruoštą oro manną mirkykite ant kefyro su miltais 5-10 minučių, kad ji atsiliktų nuo kraštų, tada atsargiai padėkite ant didelės plokščios lėkštės.
• Papuoškite pyrago viršų, kaip jums patinka, ir patiekite dar šiltą su arbata.

Gero apetito!

Sodri ir trapi manna be miltų

„Mannik“ yra pyragas, kuris net be miltų gali lengvai pasirodyti purus ir trapus, pridėjus tik vieną manų kruopą. Ir taip pat tokie kepiniai yra labai sultingi. Manos viršų papuoškite glajumi arba tirpintu šokoladu. Bent kartą paruoškite maną be miltų ir tikrai nesigailėsite!

Ingridientai:

• Kefyras - 1,5 šaukšto.
• Manų kruopos - 2 šaukštai.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
• Kepimo milteliai - 1 paketėlis.
• Citrinos žievelė - 1 šaukštelis
• Druska yra ant peilio galiuko.
• Sviestas - formai patepti.

Virimo procesas:

1. Į dubenį sudaužykite kiaušinius, įpilkite cukraus ir šiek tiek druskos. Plakite kiaušinius su cukrumi ir druska, kol visas cukrus ištirps ir mišinys turi pasidaryti baltas. Dirbkite maišytuvu, maišytuvu arba rankiniu plaktuvu.
2. Į išplaktus kiaušinius įpilkite kambario temperatūros kefyro, kepimo miltelių ir žievelės, dar šiek tiek plakite, kol jis taps visiškai vienalytis.
3. Porcijomis į tešlą įmaišykite manų kruopas, kiekvieną kartą gerai, bet švelniai maišydami, kad nenukristų kiaušiniai. Ant tešlos paviršiaus turėtų atsirasti daug mažų oro burbuliukų.
4. Tešlą palikite užvirti 30-40 minučių, kad manų kruopos išbrinktų.
5. Kepimo indą gausiai sutepkite sviestu arba augaliniu aliejumi ir supilkite į jį tešlą.
6. Įkaitinkite orkaitę iki 180–190 laipsnių, padėkite formą su tešla ir kepkite maną, kol suminkštės 35–40 minučių.
7. Pirmąsias 20–25 minutes neatidarykite orkaitės, po 35 minučių maną pradurti degtuku, jei jis sausas, pyragas paruoštas, o jei šlapias-kepkite pyragą, kol suminkštės.
8. Įsitikinkite, kad manos pluta nėra per daug apkepusi, jei greitai patamsėja, tada ant viršaus uždenkite maną kepimo popieriumi ir toliau kepkite.
9. Kai manna bus paruošta, laikykite ją 5-10 minučių atjungtoje orkaitėje ir švelniai išimkite iš formos.
10. Šiek tiek atvėsusią maną galima užpilti konditerijos glaistu arba apibarstyti sutrupintais riešutais, taip pat papuošti šviežių vaisių ar uogų griežinėliais.

Gero apetito!

Mannik su obuoliais orkaitėje

Jei jums patinka kepiniai su obuoliais, tada šis receptas kaip tik jums! Mannikas su obuoliais yra ypač skanus su saldžios grietinės įdaru, jis puikiai jį prisotins, padarys drėgnesnį. Toks pyragas taps ne tik jūsų namų stalo puošmena, bet ir tikrai patiks jūsų svečiams.

Ingridientai:

• Kefyras - 0,5 l.
• Manų kruopos - 400 gr.
• Cukrus - 160 gr.
• Sviestas - 50-100 gr.
• Obuoliai - 2 vnt.
• Kiaušiniai - 2 vnt.
• Vanilinas - neprivaloma.
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis

Užpildyti:

• Grietinė - 100 gr.
• Cukraus pudra - 3 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Pradžioje manų kruopas reikia užpilti kefyru, sumaišyti ir leisti pastovėti bent pusvalandį, kad javai išbrinktų. Šis žingsnis yra ypač svarbus, jei jūsų manų kruopos yra ne aukščiausios, o pirmos klasės.
2. Tada nulupkite obuolius iš šerdies ir sėklų, supjaustykite plonais griežinėliais.
3. Kai manų kruopos gerai išbrinks kefyre, įpilkite vanilino (vanilinio cukraus), kepimo miltelių ir cukraus, išmaišykite.
4. Atskirai įmuškite kiaušinius su žiupsneliu druskos, kol pasidarys baltos, stiprios putos, švelniai įmaišykite į likusią tešlą, išmaišykite.
5. Taip pat į tešlą įpilkite ištirpinto, bet atvėsinto sviesto, viską išmaišykite iki vientisos masės.
6. Kepimo indą ištepkite sviestu (sviestu arba daržovėmis), į jį supilkite pusę tešlos.
7. Toliau išdėliokite obuolių griežinėlius, o ant viršaus - antrąją tešlos pusę.
8. „Mannik“ kepama orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, 35–40 minučių.
9. Tešla manoje su obuoliais bus paruošta, jei degtukas, su kuriuo reikia jį pradurti, liks sausas.
10. Mannikas turėtų šiek tiek atvėsti formoje, tada išimti, uždėti ant gražaus indo ir užpilti grietinės ir cukraus pudros mišiniu.

Gero apetito!

Skani manna ant kefyro su varške

„Mannik“ ant kefyro su varške gali pasirodyti ir drėgnesnė, ir sausesnė, ir trapi - viskas priklauso nuo to, kokią varškę dedate į tešlą. Kad toks pyragas būtų ypač skanus, rekomenduojame imti sausą varškės sūrį, šlapia varškės masė jam netinka.

Produktai virimui:

• Manų kruopos - 200 gr.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Žiupsnelis druskos.
• Kiaušiniai - 2 vnt.
• Kefyras - 230-250 ml.
• Varškės sūris - 300 gr.
• Miltai - 0,5 šaukšto.
• Vanilinas - 0,5 šaukštelio
• Kepimo milteliai - 2 šaukšteliai

Virimo procesas:

1. Į kefyrą supilkite manų kruopas, jas reikia pašildyti iki kambario temperatūros. Palikite mišinį 30-45 minutes ir gerai išbrinkinkite.
2. Atskirame inde varškę įtrinkite cukrumi, įpilkite vanilino, leiskite šiai masei taip pat pastovėti, kad ištirptų cukrus.
3. Kiaušinius išplakite su žiupsneliu druskos, suberkite į manų kruopas, išmaišykite.
4. Varškę sumaišykite su manų kruopų, kefyro ir kiaušinių mase, išmaišykite.
5. Į tešlą įpilkite miltų, išmaišykite, kad neliktų gabalėlių. Įveskite jį dalimis, o tada į kepimo miltelius (jei turite sodos, o ne kepimo miltelių, galite išgerti 1 arbatinį šaukštelį, šiek tiek užgesinti kąsneliu ir įpilti į kefyrą).
6. Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C.
7. Supilkite tešlą ant riebalais išteptos mažos kepimo formos arba ant kepimo skardos, pabarstykite ją trupučiu maltų džiūvėsėlių, kad ant manos susidarytų graži plutelė.
8. Kad tešla nenukristų, kol keps manna, neatidarykite orkaitės. Kepimo laikas: 35-45 minutės, priklausomai nuo orkaitės.
9. Pyrago pasirengimą patikrinkite degtuku - jis turėtų likti sausas, jei manna su varške yra visiškai paruošta.
10. Leiskite pyragui stovėti orkaitėje atidarius dureles, kad šiek tiek atvėstų, tada padėkite jį ant lėkštės ir patiekite šiltą. Saldžios grietinės padažas dažnai patiekiamas kartu su varškės manna.

Gero apetito!

Paprastas manos su razinomis orkaitėje receptas

„Mannik“ su razinomis, keptomis namuose orkaitėje, yra labai skanūs ir biudžetiniai kepiniai, kuriuos gali tvarkyti kiekviena pradedanti namų šeimininkė. Beje, jei neturite maišytuvo, neturėtumėte atsisakyti manos gaminimo, kaip rodo patirtis, visiškai nebūtina plakti kiaušinių iki stiprios putos, įprastas plakimas plaktuvu ar net šakute pakaks.

Ingridientai:

• Kefyras - 1 valgomasis šaukštas.
• Manų kruopos - 1 valgomasis šaukštas.
• Miltai / s - 1 valgomasis šaukštas.
• Cukrus - 2/3 šaukštai.
• Kiaušiniai - 3 vnt.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai
• Kvapiosios medžiagos (romas arba sirupas) - 1-2 šaukšteliai
• Kepimo milteliai - 1,5 šaukštelio
• Razinos - 100 gr.

Virimo procesas:

1. Kažkas nori manos be miltų, o kažkas su miltais, manydamas, kad tokie kepiniai yra erdvesni. Supilkite manų kruopas su kefyru ir gerai išmaišykite iki vientisos masės. Išgerkite kefyro kambario temperatūroje.
2. Razinas nuplaukite, jei jos kietos, tada ketvirtį valandos užpilkite verdančiu vandeniu, o tada nusausinkite skystį, išdžiovinkite uogas popieriniu rankšluosčiu.
3. Kiaušinius išplakti mikseriu arba išplakti kartu su cukrumi, įpilti romo ar kito pasirinkto skonio.
4. Įpilkite augalinio aliejaus ir sumaišykite iki vientisos masės.
5. Sumaišykite du tešlos pagrindus į vieną, kol tešla bus visiškai lygi. Dirbkite su šluotele.
6. Sausas razinas sumaišykite su šaukštu miltų, tada supilkite į tešlą, gerai išmaišykite.
7. Belieka dalimis į tešlą įpilti miltų, kepimo miltelių ir gerai išmaišyti. Jei naudojate soda, ji šiek tiek užgesinama kąsneliu ir įpilama į kefyrą dar prieš manų kruopas.
8. Kepimo indą patepkite bet kokiu aliejumi, supilkite tešlą lygiu sluoksniu, dėkite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę.
9. Manna su razinomis kepama mažiausiai 35-45 minutes, kepimo pasirengimas tikrinamas mediniu degtuku arba dantų krapštuku. Pirmąsias 20 minučių neatidarykite orkaitės, kad pyragas nenukristų dėl temperatūros kritimo.
10. Manikui leidžiama šiek tiek atvėsti formoje, o tada švelniai apverčiama, išimama iš formos, supjaustoma porcijomis ir patiekiama. Torto viršų aptepkite glajumi, apibarstykite cukraus pudra arba sutrupintomis šokolado drožlėmis.

Gero apetito!

Patarimas: razinas galima pakeisti kitais džiovintais vaisiais ar džiovintomis uogomis, pavyzdžiui, vyšniomis ar spanguolėmis. Jei imsite dideles slyvas ar džiovintus abrikosus, padalinkite juos į kelias dalis. Be to, kartu su razinomis (arba vietoj jų) į maną galima įdėti bet kokių smulkintų riešutų.

Mannikas ant kefyro su uogiene

Kefyro mannikas su uogiene yra dar vienas paprastas puikių naminių kepinių receptas. Pasiruošimas yra visiškai nesudėtingas, todėl jį mėgsta daugelis šeimininkių. Jei pageidaujate, tokį pyragą iškeps net moksleivis!

Ingridientai:

• Manų kruopos - 240-260 gr.
• Granuliuotas cukrus - 100 gr.
• Kefyras - 500 ml
• Kiaušiniai - 2 vnt.
• Miltai - 120 gr.
• Bet kokia uogienė - 1 valgomasis šaukštas.
• Kepimo milteliai - 4 šaukštai
• Vanilinis cukrus - 1 valgomasis šaukštas
• Žiupsnelis druskos.

Virimo procesas:

1. Įkaitinkite kefyrą iki kambario temperatūros, supilkite jį į dubenį, dalimis suberkite miltus ir manų kruopas, retkarčiais pamaišydami.
2. Tešlos pagrindui leiskite išbrinkti, stovint ant stalo po dangčiu arba maistine plėvele 30–40 minučių.
3. Tada mikseriu išplakti kiaušinius arba išplakti kartu su žiupsneliu druskos, cukraus, vanilinio cukraus (vanilės) iki vientisos masės.
4. Švelniai maišydami sudėkite du tešlos pagrindus.
5. Tada įpilkite kepimo miltelių ir bet kokios uogienės. Jei uogienė labai saldi, į maną negalima dėti cukraus ar šiek tiek. Dėl to turėtumėte gauti tirštą tešlą, pavyzdžiui, riebią grietinę.
6. Tešlą dėkite į riebalais išteptą skardą arba į formą.
7. Manna su uogiene kepama 35-45 minutes, temperatūra: 180-190 ° C. Torto pasirengimą patikrinkite degtuku.
8. Leiskite pyragui šiek tiek atvėsti orkaitėje atidarius dureles, tada papuoškite viršų, kaip jums patinka, ir patiekite iš kepimo indo.

Gero apetito!

Erdvi šokolado manna ant kefyro

Šokoladinė manna ant kefyro yra kvapnus pyragas su kerinčiais kakavos aromatais, ypač stiprus dar karštas. Kad manna būtų labai skani, jai reikia tik aukštos kokybės natūralios karčiosios kakavos. Nedėkite saldžios kakavos, naudojamos tirpiam šokolado gėrimui gaminti - poveikis ne tas pats ...

Ingridientai:

• Augalinis aliejus - 4 šaukštai.
• Manų kruopos - 1 valgomasis šaukštas.
• Miltai - 1 valgomasis šaukštas.
• Kiaušiniai - 2 vnt.
• Kakava - 2 šaukštai.
• Kefyras - 1 valgomasis šaukštas.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Soda - 1 šaukštelis
• Žiupsnelis druskos.

Virimo procesas:

1. Į stiklinę kefyro, supilto į dubenį, įpilkite stiklinę miltų, cukraus (jo gali būti mažiau nei nurodyta recepte), sodos, užgesintos kąsneliu ir plona srovele.
2. Į tešlą įpilkite kakavos (jei norite šokoladinio skonio, padidinkite porciją). Šluotele gerai išmaišykite tešlą, kad susidarytų burbuliukai ir neliktų gabalėlių.
3. Leiskite tešlai 30 minučių sėdėti ant virtuvės stalo po rankšluosčiu, kad išbrinktų miltai ir manų kruopos.
4. Kiaušinius išplakite su žiupsneliu druskos; tai galite padaryti mikseriu arba plaktuvu.
5. Kai tešla užvirsta, į ją įpilkite kiaušinių ir rafinuoto augalinio aliejaus, išmaišykite. Tešlos konsistencija yra labai tiršta grietinė.
6. Patepkite indą ar kepimo skardą, į ją supilkite tešlą lygiu sluoksniu.
7. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite šokolado maną mažiausiai 35-45 minutes, patikrinę pasirengimą mediniu pagaliuku ar degtuku.
8. Leiskite gatavam pyragui šiek tiek atvėsti orkaitėje, tada atsargiai perkelkite į indą.
9. Kai pyragas šiek tiek atvės, pabarstykite šokolado drožlėmis ir patiekite.

Gero apetito!

Skanus žingsnis po žingsnio kefyro manos su persikais receptas

„Mannik“ ant kefyro su persikais, kaip ir bet kuri kita manna, yra puikus pasirinkimas greitam ir pigiam naminiam kepimui. Tačiau tai, kad šiam pyragui nereikia jokių sudėtingų ingredientų ir antgamtinių manipuliacijų gaminant maistą, dar nereiškia, kad jis yra beskonis. Iškepkite maną pagal šį receptą ir iškart pamatysite priešingai!

Ingridientai:

• Manų kruopos - 1 valgomasis šaukštas.
• Kefyras - 1 valgomasis šaukštas.
• Persikai - 3 vnt.
• Miltai / s - 2 šaukštai.
• Granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis
• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Sviestas - 50 gr.
• Vanilinis cukrus - 10 gr.
• Cukraus pudra - pagal poreikį.

Virimo procesas:

1. Kaip ir ruošiant bet kokią kitą manną, pirmiausia reikia sumaišyti manų kruopas su kefyru ir palikti šį mišinį ant stalo bent 30 minučių, tačiau galite užtrukti ilgiau.
2. Sumaišykite miltus su kepimo milteliais.
3. Plakite plaktuvu kiaušinius su cukrumi, įpilkite vanilinio cukraus.
4. Ištirpinkite sviestą, atvėsinkite, kol sušils ir į plaktus kiaušinius supilkite ploną srovę, gerai išmaišydami, bet lengvai.
5. Sumaišykite šį mišinį su išbrinkusiomis manų kruopomis.
6. Į tešlą įpilkite miltų ir kepimo miltelių ir gerai išmaišykite.
7. Formą patepkite aliejumi, supilkite ant jos tešlą, kuri bus kaip tiršta grietinė.
8. Persikus nuplaukite, nuimkite odą, panardindami juos į verdantį vandenį, o po pusės minutės užpilkite šaltu vandeniu. Padalinkite didelius persikus į 4 dalis, mažus galite per pusę. Pašalinkite kaulus.
9. Į tešlą sudėkite persikų gabaliukus.
10. Kepkite maną su persikais orkaitėje, jau įkaitintoje iki 180 laipsnių.
11. Kepimo laikas yra individualus, tačiau paprastai tai užtruks apie 35–45 minutes. Pirmąsias 20-25 minutes neatidarykite orkaitės, kad tešla gerai pakiltų ir nenukristų.
12. Leiskite mannikai šiek tiek atvėsti, tada padėkite ant lėkštės. Galite pabarstyti cukraus pudra arba užpilti saldžia grietine.

Gero apetito!

Dietinė manna orkaitėje

Dietinę manną orkaitėje gausite pridėję manų kruopų iš kietųjų kviečių (prekės ženklas „T“) - jose yra daug organizmui naudingų skaidulų ir mažiau kalorijų, palyginti su manų kruopomis iš minkštųjų kviečių („M“). Sumažinkite pyrago kalorijų kiekį ir pridėkite nedidelį kiekį cukraus, taip pat naudokite 1% riebumo kefyrą.

Ingridientai:

• Manų kruopos - 1 valgomasis šaukštas. (200 ml).
• Cukrus - 0,5 šaukšto.
• Kefyras - 1 valgomasis šaukštas.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Druska pagal skonį.
• Soda - 0,5 šaukštelio

Virimo procesas:

1. Norėdami paruošti dietinę maną, likus pusvalandžiui iki darbo pradžios, manų kruopas pamirkykite kefyre, kad paruoštas pyragas nebūtų sausas. Jei turite laiko, leiskite mišiniui stovėti ant stalo 1 valandą.
2. Plakite kiaušinį su cukrumi ir žiupsneliu druskos, kol visi grūdai išsiskirs. Dirbkite su plaktuvu arba maišytuvu.
3. Soda sodą su kąsneliu ir įmaišykite į kefyro tešlą, ten įmuškite išplaktus kiaušinius, viską gerai išmaišykite.
4. Maišykite tešlą, ji turėtų lėtai nutekėti nuo pasvirusio šaukšto ar mentelės.
5. Orkaitę įkaitinkite iki 180–190 laipsnių, kepimo skardą ar formą patepkite trupučiu aliejaus ir supilkite į ją tešlą.
6. Dietinę maną kepkite mažiausiai 35-45 minutes, nustatydami pasirengimą sausu mediniu pagaliuku.
7. Leiskite pyragui šiek tiek atvėsti keptuvėje, tada padėkite ant lėkštės ir patiekite. Kad manos kalorijų kiekis nepadidėtų, nelaistykite jos grietine, o tik viršų papuoškite šviežių obuolių, kriaušių ar kitų vaisių ir uogų griežinėliais.

Gero apetito!

Patarimas: nedidinkite temperatūros orkaitėje daugiau nei 190 laipsnių, manydami, kad taip manna iškeps greičiau. Tokiu atveju pyragas greitai padengs tamsią plutą, o vidus liks drėgnas. Manniki galima kepti ne tik vienoje didelėje keptuvėje, bet ir mažose keksiukų formelėse. Kepimo laikas yra 20-30 minučių.