Sūrio pyragai be miltų-8 nuoseklūs receptai

Sūrio pyragus galite paruošti įvairiais būdais, tačiau dabar mes sutelksime dėmesį į tuos receptus, kurių ingredientuose nėra nė gramo miltų. Dėl to patiekalas pasirodo dietinis, ir net tie, kurie laikosi teisingos dietos, gali juo mėgautis. Dėl to, kad trūksta vieno iš komponentų, „syrniki“ nepraranda savo skonio, o atvirkščiai - labai erdvus ir švelnus.

Varškės blyneliai be miltų keptuvėje

Elementarus variantas sūrio pyragams gaminti nepridedant miltų ir į kompoziciją įtraukiant minimalų manų kruopų kiekį. Toks patiekalas idealiai tinka vaikų meniu, taip pat tiems žmonėms, kurie laikosi tinkamos mitybos ir stebi savo figūrą.

Porcijos - 15 vnt.

• 
  Paruošime pagrindą: varškę sumaišykite gilioje lėkštėje, sutrinkite šakute iki vientisos masės, tada įmuškite vieną kiaušinį, granuliuotą cukrų, vaniliną, druską ir šaukštą manų kruopų. 15 minučių atidėkite, kad manų kruopos išbrinktų.
• 
  Drėgnomis rankomis suformuokite rutuliukus ir lengvai paspauskite pabarstytą manų kruopą į paviršių.
• 
  Varškės ruošinius kepkite aliejuje apie 3-4 minutes iš kiekvienos pusės ant vidutinės ugnies - iki auksinės rudos spalvos. Skrudinant iš vienos ir kitos pusės, rekomenduojama minutę uždengti dangčiu.
• 
  Karštus sūrio pyragus dedame į lėkštę ir suteikiame jiems šiek tiek laiko atvėsti - tai būtina, kad apvalūs gabalėliai geriau išlaikytų formą.
• 
  Patiekite su grietine ir uogų uogiene. Gaminkite maistą savo malonumui!

Sultingi sūrio pyragaičiai be miltų orkaitėje

Norite kažko skanaus, bet ar sekate figūrą? Mes paruošime neįtikėtinai erdvius ir skanius sūrio pyragus nepridedant miltų ir aliejaus, nes jie bus termiškai apdoroti orkaitėje, o tai žymiai sumažina jų kalorijų kiekį.

Maisto gaminimo metas - 40 minučių

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• Varškės sūris - 250 gr.
• Kiaušiniai - 2 vnt.
• Granuliuotas cukrus - 2 šaukštai
• Druska - 1 žiupsnelis
• Grietinė - 2 šaukštai
• Manų kruopos - 1,5 šaukšto.
• Vanilinas - ½ šaukštelio

Virimo procesas:

1. Norėdami paruošti „tešlą“, į stacionaraus maišytuvo dubenį įdėkite 250 gramų sausos varškės.
2. Ten taip pat sulaužome du vidutinius kiaušinius.
3. Tada į dubenį supilkite apie du šaukštus granuliuoto cukraus - pabandykite ir sureguliuokite kiekį pagal savo skonį.
4. Be to, nepamirškite pridėti kelių šaukštų grietinės, geriausia naudoti naminę.
5. Norėdami suteikti gatavam patiekalui saldų aromatą - įpilkite šiek tiek vanilino.
6. Atėjo laikas pradėti maišytuvą - pertraukiame varškės masę, kol gaunama vienalytė konsistencija.
7. Po to į dubenį įpilkite truputį manų kruopų ir vėl viską išplakite.
8. „Tešla“ paruošta - laikas įjungti orkaitę 190 laipsnių temperatūroje.
9. Supilkite masę į keksiukų formeles, bet ne iki pat viršaus. Mes paliekame tuščią ¼ dalies formos tūrio, nes kepimo metu sūrio pyragaičiai pakils.
10. Mes siunčiame ruošinius į karštą orkaitę maždaug 20-25 minutes.
11. Gatavus sūrio pyragus perkeliame į lėkštes ir patiekiame. Gero apetito!

Paprastas ir skanus sūrio pyragaičių receptas be miltų su manų kruopomis

Pagrindinė tobuli varškės pyragaičių su traškios plutos išorėje su erdviu centru paslaptis yra ta, kad į „tešlą“ ne tik įdėkite manų kruopų, bet ir apkepkite skalbimo mašinas prieš kepdami ar kepdami.

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos - 10 vienetų.

Ingridientai:

• Varškės sūris - 300 gr.
• Manų kruopos - 7 šaukštai
• Kiaušinis - 1 šaukštas
• Granuliuotas cukrus - 3 šaukštai
• Vanilinas pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Pradėkime nuo „tešlos“ paruošimo: giliame dubenyje sumaišome sausą varškę, kiaušinį, granuliuotą cukrų ir vaniliną - gerai išmaišome visus ingredientus.
2. Į gautą masę supilkite 4 šaukštus manų kruopų ir vėl išmaišykite. Mes pašaliname indą į šoną 10 minučių, kad manų kruopos turėtų laiko išbrinkti.
3. Pasibaigus laikui, mes pradedame lipdyti. Drėgnomis rankomis nulupkite vidutinio dydžio poveržles ir duoną iš likusių kruopų.
4. Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek aliejaus ir kepkite ruošinius po 1-2 minutes iš kiekvienos pusės ant vidutinės ugnies - iki auksinės rudos spalvos.
5. Patiekite prie stalo karštus blynus. Puikiai dera su atvėsinta grietine ir uogų uogienėmis. Gero apetito!

Kaip virti sūrio pyragus be miltų ir manų kruopų?

Pateikiame jūsų dėmesiui neįprasto ir labai gražaus deserto receptą - sūrio pyragą su spalvoto braškių želė sluoksniu. Toks patiekalas tikrai nepaliks abejingų, be to, į varškės masę neįeina nei miltai, nei manų kruopos, o pagrindas ruošiamas orkaitėje - nepridedant aliejų.

Maisto gaminimo metas - 3 val. 15 min.

Maisto gaminimo metas - 25 minutes

Porcijos – 4.

Ingridientai:

Varškės sluoksniui:

• Varškės sūris - 350 gr.
• Kiaušiniai - 2 vnt.
• Granuliuotas cukrus - 4 šaukštai
• Pudingas (vanilinas) - 40 gr.
• Grietinė - 100 ml.

Želė:

• Braškės - 500 gr.
• Granuliuotas cukrus - 2 šaukštai
• Vanduo - 70 ml.
• Želė (braškių arba citrinos) - 1 pakuotė.

Deserto pagrindui:

• Sausainiai (stačiakampiai) - 200 gr.

Virimo procesas:

1. Pradedame ruošti varškės sluoksnį arba didelį sūrio pyragą - į maišytuvo dubenį įdėkite 350 gramų varškės.
2. Ten įmušame du kiaušinius ir įpilame porą šaukštų granuliuoto cukraus.
3. Kitas žingsnis - užpildyti vieną sauso pudingo pakuotę.
4. Ir pora šaukštų bet kokios riebumo grietinės (kuo didesnis riebalų procentas, tuo skaniau).
5. Mes pertraukiame visus ingredientus maišytuvu iki vientisos konsistencijos be gabalėlių.
6. Sausainius dedame į kepimo indą (skersmuo 25 centimetrai) sandariai vienas prie kito (tiks paprasčiausias) - susidaro deserto pagrindas.
7. Ant pagrindo išdėliokite varškės masę ir išlyginkite mentele. Mes siunčiame formą į orkaitę 30-35 minučių 170 laipsnių temperatūroje.
8. Po pusvalandžio varškės ir sausainių pagrindas yra paruoštas - duodame laiko visiškai atvėsti.
9. Kol mūsų plokščias sūrio pyragas vėsta, mes praskiedžiame želė maišelį karštu vandeniu.
10. Kruopščiai nuplaukite braškes, išdžiovinkite, nuimkite uodegas ir sudėkite į maišytuvo dubenį.
11. Lengvai pabarstykite uogas cukrumi, kad neutralizuotų rūgštį.
12. Raudonas uogas sutrinkite iki tyrės.
13. Į braškių masę supilkite šiek tiek atvėsusią želė.
14. Uogas vėl pertraukiame želė - gauname erdvią masę antram mūsų originalaus deserto sluoksniui.
15. Kai varškės sluoksnis visiškai atvės, ant jo užpilkite uogų želė.
16. Formą dedame į šaldytuvą mažiausiai trims valandoms, o geriausia per naktį, kad galutinis sluoksnis visiškai sustingtų.
17. Atvėsintą sūrio pyragą su braškių želė supjaustykite porcijomis.
18. Kiekvieną porciją papuoškite šviežiais mėtų lapeliais, užpilkite karšta arbata ir mėgaukitės. Gero apetito!

Dietiniai sūrio pyragaičiai be miltų ir cukraus

Kai visos idėjos, kaip pasigaminti skanius pusryčius, baigiasi, ruošiame nekaloringus, bet beprotiškai skanius sūrio pyragus be gramo granuliuoto cukraus miltų. Būkite tikri, kad tiek suaugusiems, tiek vaikams patiks šie varškės pyragaičiai.

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• Varškės sūris - 200 gr.
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Razinos - 30 gr.
• Avižiniai dribsniai - 50 gr.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Norėdami „išminkyti tešlą“ gilioje lėkštėje, sumaišykite vieną pakuotę varškės, kiaušinį ir avižinius dribsnius.
2. Razinas užpilkite verdančiu vandeniu, kad jos taptų minkštesnės.
3. Po 10 minučių nusausinkite vandens perteklių iš džiovintų vaisių ir nusiųskite į varškę - kruopščiai sumaišykite visus komponentus (rekomenduojama naudoti maišytuvą, kad gautumėte lygią masę be gabalėlių).
4. Varškės tešla turi būti klampios konsistencijos.
5. Keptuvėje įkaitinkite nedidelį kiekį aliejaus ir kepkite ant jo drėgnomis rankomis suformuotus sūrio pyragus apie 3-5 minutes iš kiekvienos pusės iki auksinės rudos spalvos.
6. Dietiniai sūrio pyragaičiai patiekiami karšti ir, jei pageidaujama, patiekiami su natūraliu graikišku jogurtu. Gero apetito!

PP varškės pyragaičiai iš ryžių miltų

Norėdami paruošti beprotiškai skanius ir mažai angliavandenių turinčius varškės pyragus, turite pasirinkti varškę su minimaliu riebalų kiekiu, nes ji turi daug mažiau drėgmės. O kvietinius miltus pakeitus ryžiais, glikemijos indeksas gerokai sumažėja.

Maisto gaminimo metas - 30 minučių.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• Varškės sūris - 180 gr.
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Ryžių miltai - 40 gr.
• Granuliuotas cukrus - 1,5 šaukštelio
• Vanilinas - 1 žiupsnelis.
• Druska - 1 žiupsnelis
• Kepimo tešla - ½ šaukštelio.
• Augalinis aliejus - 1/3 šaukštelio

Virimo procesas:

1. Iš pradžių ruošiame reikiamus produktus: išmatuojame reikiamą birių ingredientų kiekį.
2. Norėdami paruošti tešlą, varškę sutrinkite per sietelį ir į ją įpilkite druskos, kiaušinio, ryžių miltų, vanilino, kepimo miltelių ir granuliuoto cukraus.
3. Kruopščiai sumaišykite visus masės komponentus iki vienalytės konsistencijos. Jei tešla pasirodys vandeninga, įberkite dar šiek tiek miltų.
4. Keptuvę patepame nedideliu kiekiu aliejaus, o drėgnomis rankomis formuojame sūrio pyragus - iš karto dedame į karštą keptuvę. Kepkite iš abiejų pusių apie 4 minutes iki auksinės rudos spalvos.
5. Sveiki ir skanūs pusryčiai ar užkandžiai yra paruošti. Gero apetito!

Kaip iškepti skanius sūrio pyragus be miltų ir kiaušinių?

Ne daug kas žino, tačiau galima kepti sūrio pyragus nepridedant vištienos kiaušinių, taip pat su minimaliu kvietinių miltų kiekiu, kurį, beje, galima pakeisti ryžių arba migdolų miltais. Pagal šį receptą paruoštas desertas visada pasirodo labai skanus, švelnus ir erdvus!

Maisto gaminimo metas - 25 minutes

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• Varškė 5% - 350 gr.
• Manų kruopos - 3 šaukštai
• Miltai - 3 šaukštai
• Granuliuotas cukrus - 2 šaukštai
• Druska pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 1 šaukštas

Virimo procesas:

1. Ruošiame varškės pagrindą būsimiems syrniki: dubenyje sumaišome vieną varškės, druskos, granuliuoto cukraus ir manų kruopų pakuotę.
2. Gerai sumaišykite komponentus ir leiskite jiems „pailsėti“ 10-15 minučių, kad manų kruopos turėtų laiko išbrinkti.
3. Po to masę padalijame į 6 lygias dalis ir šlapiomis rankomis formuojame rutuliukus.
4. Norėdami suformuoti tolygius varškės pyragus, lengvai pabarstykite kiekvieną rutulį ir suteikite skalbyklės formą - kiekvieną ruošinį apvoliokite nedideliame kiekyje miltų.
5. Keptuvėje pažodžiui įkaitinkite vieną šaukštą aliejaus ir apkepkite poveržles apie 3 minutes iš kiekvienos pusės, kol susidarys patraukli ir traški plutelė.
6. Karštus syrniki paskleidžiame ant popierinio rankšluosčio, kad popierius sugertų aliejaus perteklių.
7. Patiekiame patiekalą su šviežiomis uogomis, baltu klampiu sutirštintu pienu ir mėgaujamės. Gero apetito!

Sodrus ir švelnus varškės pyragas su krakmolu be miltų

Visi žino sūrio pyragų su kvietiniais miltais receptus, tačiau yra daug variantų, pavyzdžiui, su manų kruopomis, ryžių miltais ir net krakmolu. Šiandien daugiausia dėmesio skirsime pastarajam, nes varškės pyragaičiai, į kuriuos pridėta krakmolo, turi labai malonią tekstūrą ir skonį.

Maisto gaminimo metas - 30 minučių.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• Varškės sūris - 200 gr.
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Kukurūzų krakmolas - 1 valgomasis šaukštas
• Sviestas - 2 šaukšteliai
• Druska pagal skonį

Virimo procesas:

1. Mes ruošiame būsimų sūrio pyragų pagrindą. Į maišytuvo dubenį išmeskite vieną pakuotę sauso varškės.
2. Į kiaušinį įpilkite šiek tiek kukurūzų krakmolo, granuliuoto cukraus ir plaktuko.
3. Mes pertraukiame visus komponentus iki vientisos masės. Jei masė pasirodys per tiršta, įpilkite porą šaukštelių natūralaus jogurto arba neriebios grietinės, jei per skysta-įpilkite dar šaukštą krakmolo.
4. Į keptuvę dėkite sviestą - įkaitinkite ir šaukštu išsukite varškės masę.
5. Kepkite ruošinius iš abiejų pusių apie 4-5 minutes.
6. Karštus syrniki perkeliame į lėkštę pridėjus krakmolo ir patiekiame. Gero apetito!