Kriaušių uogienė žiemai - 8 paprasti receptai namuose

Uogienė yra naminis skanėstas, kuris vienodai tinka saldiems sumuštiniams ir kepiniams. Šis straipsnis skirtas kriaušių uogienei, surinkome 8 sėkmingiausius receptus, pagal kuriuos uogienę galima paruošti žiemai namuose.

Kriaušių džemas žiemai per mėsmalę

Kriaušės turi savo unikalų skonį ir aromatą, kurį tikrai norite išsaugoti žiemai ir kartkartėmis palepinti save bei prisiminti vasaros dienas. Tai paprasčiausias kriaušių uogienės paruošimo žiemai receptas.

Maisto gaminimo metas: 60 minučių

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 6.

• 
  Rūšiuokite kriaušes ir gerai nuplaukite.
• 
  Supjaustykite skiltelėmis, išimkite šerdį su sėklomis.
• 
  Perbraukite kriaušių griežinėlius per mėsmalę.
• 
  Įdėkite gautą masę į puodą storu dugnu, įpilkite cukraus ir padėkite ant ugnies.
• 
  Verdame uogienę ant silpnos ugnies apie pusvalandį, retkarčiais pamaišome ir pašaliname putas.
• 
  Tada karštą uogienę paskleiskite į sterilizuotus stiklainius, sandariai uždarykite švariais dangčiais, atvėsinkite, uždenkite antklode. Ritinius laikykite vėsioje vietoje.

Gero apetito!

Paprastas kriaušių ir cinamono uogienės receptas

Kriaušių uogienė su prieskoniais užkariaus ne tik savo skoniu, bet ir nuostabiu aromatu su aštriomis cinamono natomis. Žiemos vakarais šį skanėstą galima patiekti prie arbatos, o prie jo galima pasigaminti puikių naminių pyragų.

Maisto gaminimo metas: 60 minučių

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 3.

Ingridientai:

• Kriaušės - 0,5 kg.
• Cinamonas - 1 šaukštelis
• Cukrus - 350 gr.

Virimo procesas:

1. Kriaušę nuplaukite, nulupkite žievelę ir labai smulkiai supjaustykite. Supjaustytus vaisius perkelkite į puodą ir uždenkite cukrumi.
2. Taip pat įpilkite cinamono.
3. Ingredientai gerai sumaišomi ir sutrinami į tyrę. Tam galite naudoti maišytuvą.
4. Padėkite indą ant viryklės, užvirkite ir virkite 3 minutes.
5. Tada sumažinkite temperatūrą ir toliau virkite vaisius dar 12-15 minučių. Periodiškai maišykite uogienę ir nukoškite putas.
6. Jei po šio laiko turite storą ir vienalytę masę, galite uogienę paskleisti į sterilizuotus stiklainius ir susukti.
7. Priešingu atveju pakartokite procedūrą dar vieną ar du kartus, uogienės konsistencija labai priklauso nuo kriaušės rūšies. Visiškai atvėsinkite ritinius, suvyniodami juos į antklodę, tada perkelkite į vėsią vietą saugojimui.

Gero apetito!

Kaip paruošti kriaušių ir citrinų uogienę žiemai?

Kriaušės yra ne tik skanūs, bet ir labai sveiki vaisiai, jose gausu vitaminų E, P, A, C, B ir kt. Naminių kriaušių naudojimas žiemą padeda stiprinti imuninę sistemą ir išlaikyti apsaugines kūno funkcijas.

Maisto gaminimo metas: 12 valandų.

Maisto gaminimo metas: 90 minučių

Porcijos: 15.

Ingridientai:

• Kriaušė - 2 kg.
• Citrina - 1 vnt.
• Cukrus - 1,5 kg.

Virimo procesas:

1. Kruopščiai nuplaukite kriaušes.
2. Tada nulupkite kriaušes.
3. Kriaušes išimkite šerdį ir smulkiai supjaustykite.
4. Supjaustytus vaisius sudėkite į puodą.
5. Įpilkite į juos cukraus ir palikite kurį laiką, kad kriaušės leistų sultis, galite palikti per naktį.
6. Po to uždėkite kriaušių keptuvę ant ugnies ir užvirkite, tada nedelsdami nukelkite nuo viryklės. Atvėsinkite kriaušių masę.
7. Pakartokite šią procedūrą dar kartą.
8. Kruopščiai nuplaukite citriną karštu vandeniu ir perbraukite per mėsmalę.
9. Į uogienę įpilkite citrinos, užvirkite. Virkite 5 minutes ir nukelkite nuo ugnies.
10. Karštą uogienę paskleiskite į sterilizuotus stiklainius ir sandariai uždarykite švariais metaliniais dangteliais. Uogienę laikykite vėsioje vietoje.

Gero apetito!

Paprasta kriaušių uogienė su apelsinu žiemai

Atkreipkite dėmesį į šį nuostabių kriaušių ir apelsinų patiekalų receptą. Žiemą uogienė taps jūsų mėgstamiausiu skanėstu: galite tiesiog valgyti su šaukštu, užtepti baltos duonos arba įmaišyti į varškę.

Maisto gaminimo metas: 130 minučių

Maisto gaminimo metas: 40 minučių

Porcijos: 20.

Ingridientai:

• Kriaušė - 3 kg.
• Oranžinė - 1,5 vnt.
• Cukrus - 500 gr.
• Vanduo - 125 ml.

Virimo procesas:

1. Kriaušes nuplaukite, nulupkite, pašalinkite sėklas ir supjaustykite mažais kubeliais.
2. Apelsinus kruopščiai nuplaukite. Žievelę sutarkuokite smulkia tarka. Išardykite apelsiną į skilteles ir supjaustykite mažesniais gabalėliais.
3. Įdėkite vaisius į puodą, įpilkite cukraus ir vandens. Uždėkite puodą ant ugnies, užvirkite jo turinį, tada sumažinkite ugnį ir toliau virkite uogienę 25-30 minučių.
4. Išvirusią vaisių masę nukelkite nuo ugnies, atvėsinkite ir sutrinkite trintuvu. Tada vėl uždėkite uogienę ant ugnies ir užvirkite.
5. Po to sumažinkite ugnį ir virkite uogienę 40-60 minučių. Jis turėtų labai gerai sutirštėti.
6. Karštą uogienę paskleiskite sterilizuotuose stiklainiuose.
7. Uždarykite stiklainius steriliais dangčiais ir apvyniokite siūles antklode, kol jos visiškai atvės. Uogienę laikykite vėsioje vietoje.

Gero apetito!

Kriaušių uogienė su oda per mėsmalę

Kriaušių uogienė tiršta ir aromatinga. Tokio delikateso paruošimas yra paprastas ir jums reikia tik dviejų ingredientų: kriaušių ir cukraus. Be to, galite naudoti įvairaus brandumo kriaušes.

Maisto gaminimo metas: 2 valandos.

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 8.

Ingridientai:

• Kriaušės - 1 kg.
• Cukrus - 0,5 kg.

Virimo procesas:

1. Nuplaukite ir išdžiovinkite kriaušes.
2. Kriaušes supjaustykite plonais griežinėliais.
3. Perbraukite kriaušes per mėsmalę.
4. Gautą kriaušių tyrę perkelkite į puodą, įpilkite cukraus ir gerai išmaišykite.
5. Puodą uždėkite ant vidutinės ugnies, užvirkite, tada sumažinkite ugnį iki silpnos ir 1,5 valandos troškinkite vaisių tyrę. Uogienė turėtų labai gerai sutirštėti.
6. Sterilizuokite uogienės indą, užvirkite dangčius. Užtepkite uogienę ant stiklainių ir susukite.
7. Po to, kai siūlės visiškai atvės, perkelkite jas į vėsią vietą.

Gero apetito!

Skani naminė kriaušių ir obuolių uogienė žiemai

Kriaušių ir obuolių uogienė pagal seną receptą, kurį naudojo mūsų močiutės. Tai skanus ir sveikas naminis preparatas, kurio skonis ir aromatas iškart primena namų jaukumą ir nerūpestingą vaikystę.

Maisto gaminimo metas: 120 minučių

Maisto gaminimo metas: 40 minučių

Porcijos: 12.

Ingridientai:

• Kriaušės - 1 kg.
• Obuoliai - 1 kg.
• Cukrus - 500 gr.

Virimo procesas:

1. Kruopščiai nuplaukite ir išdžiovinkite obuolius ir kriaušes.
2. Supjaustykite vaisius dideliais gabalėliais, pašalinkite šakas ir sėklų dėžutes. Perkelkite vaisius į puodą, užpilkite vandeniu ir padėkite ant ugnies. Užvirkite vandenį ir toliau virkite 15-20 minučių, kol vaisiai suminkštės.
3. Išimkite obuolius ir kriaušes iš vandens ir perkoškite per sietelį.
4. Sumaišykite gautą tyrę su cukrumi ir padėkite ant ugnies. Virkite uogienę valandą ant vidutinės ugnies, kol ji bus pakankamai tiršta. Nepamirškite periodiškai maišyti, kad nesudegtų.
5. Tada karštą uogienę sudėkite į sterilizuotus stiklainius ir sandariai uždarykite švariais dangteliais. Atvėsinkite siūlę kambario temperatūroje ir laikykite vėsioje vietoje.

Gero apetito!

Kriaušių uogienė be cukraus žiemai

Kriaušių uogienė be cukraus konsistencijos ir skonio labiau primena kūdikių maistą. Norint paruošti tokį skanėstą, būtina pasirinkti tankius prinokusius vaisius be gedimo požymių.

Maisto gaminimo metas: 70 minučių

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 8.

Ingridientai:

• Kriaušės - 1 kg.
• Vanduo - 50 ml.
• Citrinos rūgštis - 0,25 šaukštelio

Virimo procesas:

1. Kriaušes gerai nuplaukite, išdžiovinkite ir supjaustykite kubeliais. Perkelkite vaisius į puodą, kad nesudarytų, apšlakstykite citrinos sultimis.
2. Į kriaušes įpilkite vandens, užvirkite mišinį. Tada sumažinkite temperatūrą ir dar pusvalandį troškinkite kriaušes po dangčiu.
3. Po to kriaušių masę sutrinkite trintuvu.
4. Į kriaušių tyrę įpilkite citrinos rūgšties, išmaišykite ir virkite ant vidutinės ugnies 2-3 minutes.
5. Tada kriaušių uogienę paskleiskite į sterilizuotus stiklinius indelius.
6. Stiklainius sudėkite į didelį puodą, užpilkite vandeniu taip, kad jis pasiektų stiklainių „pečius“. Uždenkite stiklainius dangteliais ir sterilizuokite verdančiame vandenyje 15 minučių.
7. Po sterilizavimo stiklainius sandariai uždarykite metaliniais dangteliais. Atvėsinkite siūles, suvynioję jas į šiltą antklodę, uogienę laikykite šaldytuve ar kitoje vėsioje vietoje.

Gero apetito!

Paprastas ir skanus kriaušių uogienės su kondensuotu pienu žiemai receptas

Originalus ir skanus kriaušių uogienės receptas. Kai kurios šeimininkės šį desertą vadina „sutirštinta kriauše“ dėl vienodos konsistencijos ir puikaus skonio. Be to, kondensuotas pienas yra uogienės dalis.

Maisto gaminimo metas: 100 minučių

Maisto gaminimo metas: 40 minučių

Porcijos: 8.

Ingridientai:

• Kriaušė - 1 kg.
• Virtas kondensuotas pienas - 80 ml.
• Cukrus - 50 gr.
• Vanduo - 60 ml.

Virimo procesas:

1. Kriaušes gerai nuplaukite tekančiu vandeniu, nupjaukite žievelę, išimkite sėklų dėžutes.
2. Kriaušes supjaustykite mažais kubeliais, sudėkite į puodą ir įpilkite šiek tiek vandens. Užvirinkite vaisius, tada sumažinkite ugnį ir troškinkite kriaušes 40 minučių.
3. Virtas kriaušes sutrinkite trintuvu.
4. Į kriaušių tyrę įpilkite cukraus ir kondensuoto pieno, išmaišykite ir troškinkite 10 minučių.
5. Kriaušių uogienę paskleiskite į sterilizuotus stiklainius, sandariai uždarykite dangteliais ir atvėsinkite, suvyniodami į šiltą antklodę ar rankšluostį. Uogienę laikykite vėsioje vietoje.

Gero apetito!