סלט עם מקלות סרטן - 10 מתכונים טעימים ופשוטים מאוד עם צילום שלב אחר שלב

כולם מכירים את הסלט הזה עם מקלות סרטן מילדות. בשנות ה -90 וה -2000, הסלט הזה היה השלישי בפופולרי אחרי שובא ואוליבייה. לצלול לזיכרונות נעימים על ידי הכנת הסלט הנפלא הזה, ומבחרנו של 10 מתכונים טעימים ופשוטים מאוד עם תמונה יעזרו לך צעד אחר צעד.

סלט קלאסי עם מקלות סרטן, תירס, מלפפון ואורז

אנו מזמינים אתכם לבשל את סלט מקלות הסרטן האהוב, הרך והטעים של כולם. תהליך הכנת הסלט הזה הוא פשוט למדי ולא ייקח הרבה מזמנכם.

זמן בישול: 35-40 דקות

מנה: 6-8

• 
  כדי להכין סלט כזה, עדיף להשתמש באורז מבושל, כי בצורה המוגמרת הוא מתפורר יותר. אז קח חצי כוס אורז (אתה יכול לשטוף אותו אם אתה רוצה) ושפוך אותו לסיר קטן, עכשיו אתה צריך להוסיף מספיק מים כדי לקבל יחס 2: 1. מניחים את הסיר על האש ומביאים לרתיחה, לאחר שהמים בסיר רותחים מוסיפים מלח לפי הטעם ומנמיכים את האש. עכשיו אתה צריך להרתיח את האורז עד שהוא מבושל. היזהרו לא לבשל יותר מדי את האורז, אחרת תקבלו גוש דייסה במקום דגנים מתפוררים. מכניסים את האורז המוגמר למסננת ושוטפים במים רתוחים ואז מצננים. מניחים את האורז בשכבה הראשונה בקערת הסלט המוכנה.
• 
  בזמן שהאורז מתבשל מכינים את ביצי העוף. שמים אותם בסיר קטן ומכסים אותם לגמרי במים קרים. מניחים את הביצים על האש. לאחר שהמים במחבת רותחים, עליך להרתיח את הביצים ברתיחה בינונית במשך 10 דקות (לא כדאי להרתיח פחות, כי הביצים חייבות להיות קשות). מסננים את המים הרותחים ויוצקים במקום זאת מים קרים. נותנים לביצים להתקרר במשך 10-15 דקות. הודות לשיטה זו, ניתן לקלף אותם בקלות מהקליפה. חותכים את הביצים הקלופות לקוביות קטנות. מניחים שכבה של ביצים פרוסות מעל האורז.
• 
  מלפפונים מומלץ להשתמש בצורה חלקה ביותר, ללא קוצים. ירקות אלה טובים יותר עבור רוטבי סלט. שוטפים אותם מתחת למים זורמים ומייבשים במגבת נייר. חותכים את המלפפונים 1 עד 2 סנטימטרים מכל צד ואז קוצצים אותם לקוביות קטנות. להניח שכבה של מלפפונים פרוסים על גבי הביצים.
• 
  הגיע תור מקלות הסרטן. בשלב זה, הם היו צריכים להפשיר היטב (עדיף קודם כל להוציא אותם מהמקפיא כשעה לפני הבישול). חותכים כל מקל לאורכו ל 3-4 חלקים, ולאחר מכן חותכים אותם לקוביות קטנות. מוסיפים מקלות קצוצים לשאר המרכיבים.
• 
  פתח בעדינות את צנצנת התירס המשומרת. מסננים את התירס במסננת. כאשר כל הנוזלים העודפים התרוקנו, מעבירים את התירס לקערת סלט.
• 
  כעת עלינו להכין את הרוטב לסלט מקלות הסרטן שלנו. מערבבים בקערה קטנה שמנת חמוצה ומיונז.אם אתה מוצא את זה הכרחי, אתה יכול להוסיף מעט מלח לפי הטעם. מערבבים את תכולת הצלחת ומוסיפים את הרוטב שהתקבל לקערת הסלט. מערבבים היטב את כל מרכיבי הסלט ומקררים 30-60 דקות להשרייה.
• 
  ניתן להגיש סלט מוכן הן בקערת סלט והן במנות בעזרת טפסים מיוחדים. ניתן גם לקשט את הסלט המוגמר בכמה ענפים של עשבי תיבול טריים.

בתאבון!

סלט סרטן ים סוף עם עגבניות

אם נמאס לכם מסלטים דשנים, אז המתכון הזה הוא בשבילכם. סלט קל מאוד, רך ומהיר להפליא עם שם יוצא דופן - "ים סוף". סלט כזה ידלל להפליא את שולחן החג עתיר הקלוריות.

רכיבים:

• עגבניות - 0.2 ק"ג.
• מקלות בשר סרטנים - חבילה אחת (200 גרם).
• מיונז - 2-3 כפות. l.
• גבינה - 160 גרם.
• שיני שום - 2 יח '.
• פלפל מתוק (אדום) - 0.2 ק"ג.

תהליך הבישול:

1. שוטפים היטב את העגבניות מתחת למים זורמים. מייבשים את העגבניות השטופות במגבת נייר וחותכים ל -2 חתיכות. מסירים את הגבעול וחותכים את חצאי העגבניות לרצועות דקות בעזרת סכין חדה מאוד.
2. פלפלים (תמיד אדומים, כיוון שהסלט שלנו נקרא "ים סוף"), שוטפים ומייבשים במגבת נייר. חותכים את הגבעול ומוציאים את הזרעים, שוטפים את החלק הפנימי של הפלפל כדי לשטוף את כל הגרעינים הנותרים ואז חותכים אותו לשניים. חותכים כל אחד מהחצאים לרצועות דקות.
3. יש לגרר גבינה קשה בפומפייה גסה או לחילופין לחתוך לקוביות קטנות.
4. מפשירים מקלות סרטן לפני הבישול. חותכים את מקלות ההפשרה, כמו שאר המרכיבים, לרצועות דקות. עכשיו אתה צריך לשלב עגבניות, מקלות, גבינה ופלפלים בקערת סלט. מערבבים היטב.
5. מקלפים את שיני השום ושוטפים מתחת למים קרים. עכשיו אתה צריך לקצוץ אותם באמצעות לחיצה מיוחדת או לקצוץ אותם דק בעזרת סכין חדה מאוד. מוסיפים 2-3 כפות מיונז לשום הטחון ומערבבים היטב. רוטב הסלט מוכן.
6. מערבבים את כל החומרים הקצוצים ורוטב שום-מיונז לפני ההגשה. מערבבים היטב את הסלט ומגישים.

בתיאבון!

סלט סרטן עם תירס וכרוב סיני

אופציה נוספת לסלט טעים, קל ואלמנטרי המבוסס על מקלות סרטן. מנה כזו תתאים בצורה מושלמת הן לשולחן רגיל והן לשולחן חגיגי.

רכיבים:

• מקלות סרטן - 2 אריזות של 100 גרם.
• תירס משומר - 0.5 קופסאות שימורים.
• ביצי עוף - 3 יח '.
• מיונז - 2 כפות. l.
• כרוב פקין - 0.5 ק"ג.
• שמנת חמוצה - 2 כפות. l.
• פלפל נמצא על קצה הסכין.
• שיני שום - 2 יח '.
• שמיר טרי - 0.5 צרור.

תהליך הבישול:

1. השלב הראשון הוא להוציא את מקלות הסרטן מהמקפיא. עדיף לעשות זאת 1-2 שעות לפני הכנת הסלט.
2. אתה צריך גם להרתיח 3 ביצים מראש. מניחים את הביצים הגולמיות בסיר מים ומביאים את המים לרתיחה. לאחר רתיחת המים, יש צורך להרתיח את הביצים במשך 10 דקות בדיוק, ולאחר מכן יש צורך לנקז את המים ולשפוך את הביצים המבושלות במים קרים. טריק זה יעזור לך להסיר את הקליפות מהביצים בקלות מבלי לפגוע בשלמות הביצית.
3. אז, כל המרכיבים מוכנים, הגיע הזמן להתחיל בהכנת הסלט.
4. מסננים את התירס על ידי השלכתו במסננת. כשהנוזלים העודפים מתרוקנים מניחים את התירס בקערת סלט.
5. את מקלות ההפשרה כדאי לחתוך לרצועות דקות ולאחר מכן לחתוך אותן לפרוסות קטנות. מעבירים את מקלות הסרטנים הגרוסים לתירס.
6. שוטפים את הכרוב הסיני מתחת למים זורמים, ואז קוצצים דק ודק. מעבירים את הכרוב לשאר המרכיבים בקערת סלט. לְרַגֵשׁ.
7. קולפים ביצי עוף מקוררים וחותכים לקוביות קטנות. מעבירים את הביצים לשאר מרכיבי הסלט.
8. שוטפים את ירקות השמיר במים קרים ומייבשים במסננת. לאחר מכן קוצצים את השמיר הכי קטן שאפשר ומניחים בקערת סלט.
9. שום מקולף חייב להיות טחון. ניתן לעשות זאת בכמה דרכים: למשל, לגרר על פומפייה דקה, או לחתוך בעזרת סכין, או להיעזר במכבש מיוחד. מוסיפים שום לסלט.
10. מערבבים בקערה קטנה ונפרדת את השמנת החמוצה עם מיונז, ואז מוסיפים לסלט ומערבבים היטב את כל החומרים כך שהם יתפזרו באופן אחיד. הסלט מוכן, אפשר להגיש אותו לשולחן!

בתיאבון!

סלט דיונון עם מקלות סרטן

ברצוננו להביא לידיעתכם סלט יוצא דופן מאוד של מקלות סרטן. בשר סרטן ודיונון משולב להפליא זה בזה, וביצים ותירס משלימות באופן מושלם את זר הטעם הזה.

רכיבים:

• מקלות סרטן - 220 גרם.
• דיונון - 0.6 ק"ג.
• מלח שולחן - לפי הטעם.
• מיונז - 3 כפות. l.
• תירס משומר - פחית אחת.
• ביצי עוף - 4 יח '.
• בצל נורה - 1 יחידה.

תהליך הבישול:

1. אז, אתה צריך דיונון טרי כדי להכין את הסלט הנפלא הזה. נקו אותם ושטפו אותם במים קרים, ולאחר מכן טבלו אותם במים רותחים מומלחים קלות במשך 3-5 דקות. כאשר הדיונון מוכן, מעבירים בעדינות לצלחת ומצננים.
2. מניחים 4 ביצים בסיר קטן ומכסים במים כך שהביצים יוסתרו בו לגמרי. שמים את הסיר על האש ומבשלים לאחר רתיחה של מים במשך 10 דקות בדיוק. שמים את הביצים המוגמרות בקערת מים קרים לצינון.
3. מסננים את התירס על ידי השלכת תכולת הצנצנת במסננת.
4. יש להפשיר את מקלות הסרטן, אז הוציאו אותם מהמקפיא כשעה לפני הכנת הסלט.
5. את הדיונון המצונן יש לקצוץ דק מאוד. לשם כך חותכים אותם לרצועות ולאחר מכן לקוביות קטנות. מעבירים את פרוסות הדיונון לקערת סלט.
6. גם מקלות סרטן מופשרים צריך לקצוץ דק. מוסיפים את המקלות הקצוצים לדיונון.
7. קולפים את הביצים שהתקררו וחותכים לקוביות קטנות. אם תרצה, אתה יכול לגרר אותם על פומפייה גסה. מעבירים את הביצים למקלות הסרטנים ולדיונון.
8. מקלפים את הבצל ופורסים אותם מתחת למים זורמים. קוצצים את הבצל דק ככל האפשר ויוצקים מים רותחים במשך 1-2 דקות. עכשיו הבצל לא יהיה טעם מר והוא יכול לשמש לסלט. מעבירים את פרוסות הבצל לקערת סלט. מוסיפים שם תירס משומר. מערבבים היטב את כל המרכיבים.
9. מיונז מומלץ להוסיף לסלט מוכן 5-10 דקות לפני ההגשה.

בתיאבון!

סלט עם אצות ומקלות סרטן

הסלט הזה הוא סלט מציל חיים: מהיר מאוד ופשוט מאוד (אם רוצים להפוך את הסלט למשביע יותר, אפשר להוסיף לו מעט אורז מבושל). מכיוון שהוא מכיל אצות, סלט כזה שימושי מאוד בשל היוד הכלול בכרוב. נסו את הסלט הזה ותיהנו מהטעם הטעים והבלתי רגיל שלו.

רכיבים:

• מקלות בשר סרטנים - 150-200 גרם.
• פלפל שחור גרוס - על קצה הסכין.
• מלח שולחן - לפי הטעם.
• תירס משומר - 160 גרם.
• ביצי עוף - 3-4 יח '.
• כרוב ים - חבילה אחת (200 גרם).
• מיונז 2-3 כפות l.

תהליך הבישול:

1. ראשית עליך להרתיח ביצי עוף קשות. הם יהיו מוכנים 10 דקות לאחר שהמים רותחים. לבסוף, הקפידו להעביר את הביצים החמות לקערת מים קרים מאוד. שינויי טמפרטורה כאלה יסייעו לקליפה לקלף את הביצה בקלות. יש לחתוך ביצים קלופות מהקליפה לחתיכות קטנות.
2. כדי להימנע מבעיות בחיתוך מקלות סרטן, יש להוציא אותן מהמקפיא מראש ולהניח להפשרה. כשהמקלות רכים אפשר להתחיל לטחון. חותכים כל מקל סרטן לאורכו ל -3 חלקים, ולאחר מכן קוצצים את הרצועות לקוביות קטנות.
3. מעבירים את התירס מהצנצנת למסננת ומחכים שהנוזלים העודפים יתנקזו.
4. כדאי גם לחתוך את האצה לחתיכות קטנות.
5. בקערת סלט, עליך לשלב את כל המרכיבים: אצות, ביצים, תירס ומקלות סרטן.כעת הוסיפו מעט פלפל גרוס ומלח (אם אתם חושבים שזה נחוץ). מוסיפים לסלט את הכמות הנכונה של המיונז ומערבבים היטב כך שכל מרכיבי הסלט יהיו רוויים במיונז. מקלות הסרטן הטעימים וסלט האצות שלנו מוכנים!

בתאבון!

סלט עם שעועית משומשים ומקלות סרטן

נסה לגוון את סלט מקל הסרטן הרגיל שלך על ידי הוספת ... שעועית משומרת! האמן לי שזה מאוד יוצא דופן וטעים. סלט טעים ומהיר נפלא במקרה של אורחים בלתי צפויים.

רכיבים:

• שעועית אדומה משומרת - 0.4 ק"ג.
• גבינה - 110 גרם.
• מקלות סרטן - 250-300 גרם.
• מיונז - 2 כפות. l.
• עגבניות - 150 גרם.
• שמנת חמוצה - 2 כפות. l.
• שיני שום - 1-2 יח '.
• פלפל מתוק - 1 יחידה.
• מלח שולחן - לפי הטעם.
• פלפל שחור (טחון) - על קצה הסכין.

תהליך הבישול:

1. כ- 40-60 דקות לפני שמתחילים להכין את הסלט, מוציאים את מקלות הסרטנים מהמקפיא ונותנים להם להפשיר בטמפרטורת החדר. כשהמקלות נמסים לחלוטין, חותכים אותם לקוביות קטנות. מעבירים את מקלות הסרטנים הפרוסים לקערה.
2. שעועית משומרת חייבת להיזרק למסננת כך שכל הנוזלים העודפים שאין בהם צורך בסלט שלנו יתנקזו ממנו.
3. שוטפים את העגבניות מתחת למים זורמים ומייבשים במגבות נייר. חותכים כל ירק לשניים וליבה. אם העגבניות קטנות, חותכים אותן ל 2-4 פרוסות, אם הן גדולות, חותכים אותן לקוביות גדולות. מעבירים לקערה עם מקלות סרטן קצוצים. שלח לשם את השעועית היבשה.
4. שוטפים פלפלים (אדומים או צהובים) במים קרים. לאחר מכן, חתכו את המקום בו מחובר הגבעול, ולאחר מכן הסירו את הזרעים ושטפו את החלק הפנימי של הפלפל. חותכים את הירק לחתיכות קטנות, ואז מוסיפים לשאר מרכיבי הסלט.
5. הגבינה לסלט זה אינה מגוררת, אלא חתוכה לקוביות קטנות. אז טעמו ינצנץ אפילו יותר בסלט שלנו. מעבירים את הגבינה הפרוסה לקערה עם הסלט.
6. הסלט כמעט מוכן, נשאר רק להכין את המלית. לשם כך, הסירו את הקליפה מהשום, וקצצו את השום עצמו דק (אם יש לכם שום, עדיף להעביר דרכו את שיני השום). מוסיפים לשום הקצוצה כמה כפות שמנת חמוצה ומיונז. צריך גם להוסיף מעט מלח ופלפל, ובסוף לערבב היטב את רוטב הסלט שלנו.
7. מערבבים את הסלט ומלית השמנת החמוצה, מערבבים היטב את כל המרכיבים. אפשר להכניס את הסלט למקרר למשך 30 דקות להשרייה. מעבירים את הסלט לקערת סלט נחמדה לפני ההגשה.

בתאבון!

סלט פחזניות עם מקלות סרטנים ותפוח

אנו מביאים לידיעתכם את הסלט הטעים במיוחד הזה וקל מאוד להכנה. התפוח בהרמוניה מושלמת עם מקלות סרטן, ומביא חמיצות קלה ורמז של טריות למנה. סלט זה מושלם הן לארוחת ערב משפחתית והן לחגיגה חגיגית.

רכיבים:

• תפוח טרי - 1 יח '.
• מקלות בשר סרטנים - חבילה אחת (100 גרם).
• מיונז - 3-4 כפות. l.
• ביצת עוף - 2 יח '.
• גבינה - 120 גרם.
• שמיר / פטרוזיליה טריים - כמה זרדים.

תהליך הבישול:

1. אם אתה משתמש במקלות סרטן קפואים, לא מקוררים, אז כ- 50 דקות לפני תחילת הכנת הסלט, הסר את המקלות מהמקפיא. תנו להם להתחמם בטמפרטורת החדר. את המקלות המרוככים צריך לגרר בפומפייה גסה.
2. אפשר גם להרתיח קשה שתי ביצים מראש. ביצים מבושלות חייבות להיות טבולות מיד במים קרים מאוד למשך 10 דקות, כך שהשפעת הבדלי הטמפרטורה קל יותר לקלף את הביצים. לאחר הסרת הקליפות מהביצים, מסירים את החלמונים ומגררים אותם בפומפייה דקה. מגררים את החלבונים בצלחת נפרדת, אך בפומפייה גסה.
3. שוטפים היטב את התפוח ומוציאים את הליבה בעזרת סכין חדה או מכשיר תפוח מיוחד.מקלפים את הקליפה בשכבה דקה, ומגררים את עיסת התפוחים בפומפייה גסה.
4. גבינה קשה, כמו שאר המרכיבים, חייבת להיות מגוררת בפומפייה גסה.
5. אנו מתחילים לשים את הסלט בקערת הסלטים. מכיוון שהסלט שלנו מתקלף, נפרש את כל המרכיבים ברצף מסוים. השכבה הראשונה היא מקלות סרטן מגורדים (אפשר להכין רשת מיונז בהירה). השכבה השנייה היא חלבונים מגוררים (שוב, אפשר להוסיף מעט מיונז). השכבה השלישית היא תפוח מגורד על פומפייה גסה. למעלה עם מעט מיונז. אחרי תפוחים מגיעה השכבה הרביעית - גבינה מגוררת. יוצקים מעט מיונז על הסלט. השכבה האחרונה והסופית היא חלמונים מגוררים.
6. שוטפים את הירוקים ונותנים לייבוש מעט. מקשטים את הסלט המוגמר בכמה ענפי פטרוזיליה או שמיר. סלט עדין מוכן!

בתיאבון!

סלט סרטן עם פלפל חריף ועגבניות

סלט כה עדין וקליל עשוי בהחלט להחליף את ארוחת הערב לחצי האנושות היפה. או שניתן לדלל אותם עם שולחן חג דשני עם מנות עתירות קלוריות. אותם אורחים שעוקבים אחר הדמות או מקפידים על תזונה נכונה יעריכו את הסלט הזה. בנוסף, הוא מוכן תוך דקות ספורות.

רכיבים:

• עגבניות - 2 יח '. גדול או 3 - בינוני.
• מקלות בשר סרטנים - 200-250 גרם.
• מיונז - 2 כפות. l.
• פלפל בולגרי - 1 יחידה. מידה מדיום.
• גבינה קשה - 150-200 גרם.
• שיני שום - 2 יח '.

תהליך הבישול:

1. חותכים את מקלות בשר הסרטן המופשרים לאורכם ל 3-4 רצועות. חותכים כל אחת מהרצועות לשניים. מניחים את מקלות הסרטנים הפרוסים בקערת סלט.
2. תחילה שוטפים את העגבניות במים קרים, לאחר מכן חותכים בזהירות את הגבעולים וחותכים כל עגבנייה ל 2-4 חתיכות. חותכים את פרוסות העגבניות לרצועות דקות ומוסיפים למקלות הסרטנים הפרוסים.
3. הקפידו לשטוף את הפלפל, לחתוך את הגבעול ולהסיר את כמוסת הזרעים יחד עם הזרעים. למניעת החלקה של זרע אחד לתוך הסלט, שטפו את החלק הפנימי של הפלפל. קוצצים את הפלפלים באותו אופן כמו מקלות סרטן ועגבניות. מוסיפים אותו לשאר המרכיבים.
4. מגררים את הגבינה הקשה בפומפייה גסה ומפזרים אותה על הירקות בקערת סלט.
5. מוציאים את הקליפה מהשום ומעבירים אותה דרך מכבש. מוסיפים לשאר המרכיבים ומערבבים היטב את הסלט.
6. לפני ההגשה מוסיפים לסלט המצונן את כמות המיונז הדרושה לכם (בערך 2-3 כפות), מערבבים עד שהמיונז מתפזר לחלוטין על כל מרכיבי הסלט. זה הכל, הזמינו את האורחים שלכם לשולחן!

בתאבון!

סלט מקלות סרטן עם אננס

שילוב מרכיבים יוצא דופן מאוד הופך את הסלט הזה למקורי מאוד, טעים ומעניין. כמו כל סלטים עם מקלות סרטן, סלט זה קל מאוד להכנה. אפילו עקרת הבית הכי לא מנוסה יכולה לבשל את זה והתוצאה תהיה מדהימה.

רכיבים:

• תירס משומר - פחית אחת.
• מקלות סרטן - 350-400 גרם.
• מיונז - 100 גרם.
• טבעות אננס משומרות - 150-200 גרם.
• גבינה - 120 גרם.
• עשבי תיבול טריים לפי הטעם.
• ביצי עוף - 3-4 יח '.

תהליך הבישול:

1. לפני שממשיכים ישירות בהכנת הסלט, מבשלים תחילה 4 ביצים במים רותחים במשך 10 דקות (הביצים חייבות להיות קשות). כדי להפוך את תהליך ניקוי הביצים לקל ומהיר יותר, מיד לאחר הרתיחה מכניסים את הביצים למי קרח למשך 5-10 דקות לפחות, ואז מקלפים את הביצים ומגרדים אותן בפומפייה גסה.
2. מעבירים את התירס המשומר למסננת כדי לנקז את כל הנוזלים העודפים.
3. מוציאים בזהירות את האננס מהצנצנת וחותכים לקוביות קטנות (ככל שהן קטנות יותר).
4. פורקים מקלות סרטן מופשרים (צריך להפשיר אותם הרבה לפני הבישול) וחותכים אותם לרצועות דקות ככל האפשר.
5. חותכים את הגבינה הקשה לצלחות דקות, שבתורן צריך לחתוך לרצועות דקות מאוד (אפשר כמובן לגרר או לחתוך לקוביות, אבל הטעם לא יהיה זהה).
6. בקערת סלט עמוקה מערבבים את כל המרכיבים המוכנים: ביצים מגוררות, תירס, גבינה, פרוסות לרצועות, מקלות סרטן וחתיכות אננס משומר.
7. שוטפים ומייבשים את הירוקים, קוצצים דק את הענפים היבשים ומוסיפים לסלט.
8. בסוף אתה צריך להוסיף כמה כפות מיונז ולערבב הכל היטב. אפשר להגיש סלט כזה בתבניות מנה או מיד בקערת סלט גדולה. מהיר, פשוט וטעים!

בתיאבון!

סלט סרטנים עם גזר קוריאני

האורחים בפתח, ואתם לא יודעים איך להאכיל אותם? אז המתכון הזה יהיה שימושי. הסלט מתגלה כבהיר ויוצא דופן מאוד, והגזר הקוריאני מעניק לו קצת פיקנטיות ותעלומה. נסה את זה ולא תצטער על זה!

רכיבים:

• מקלות בשר סרטנים - 2 אריזות של 100 גרם כל אחת.
• גזר קוריאני - 190 גרם.
• שמנת חמוצה - 1-2 כפות. l.
• מיונז - 1-2 כפות. l.
• שיני שום - 1-2 יח '.
• ביצי עוף - 3-4 יח '.
• תירס משומר - פחית אחת.
• מלח שולחן לפי הטעם.
• שמיר טרי לפי הטעם.

תהליך הבישול:

1. להפשיר את מקלות הסרטן אם הם עדיין לא בטמפרטורת החדר. כשהמקלות רכים חותכים אותם לחתיכות קטנות.
2. מניחים את הביצים בכף קטנה ויוצקים לתוכה את המים. אתה צריך מספיק מים כדי לכסות את הביצים לחלוטין. מניחים את הסיר על האש ומחכים שהמים ירתחו. לאחר הרתיחה מרתיחים את הביצים על רתיחה בינונית במשך 10 דקות, ואז מסננים וטובלים את הביצים במי קרח במשך 5 דקות. כעת יהיה קל ופשוט להסיר את הקליפה. חותכים את הביצים הקלופות לקוביות קטנות.
3. חותכים מעט את הגזר הקוריאני כך שהם לא יהיו כל כך ארוכים.
4. מסננים עודפי נוזלים מהתירס וזורקים במסננת. תן לה לעמוד כך 5-10 דקות.
5. את השום יש לקלף ולקצוץ דק בעזרת סכין חדה (או לקצוץ בעזרת מכבש שום מיוחד).
6. שוטפים את השמיר במים זורמים ומייבשים מעט. קוצצים דק.
7. שמים בקערת סלט שמיר קצוץ דק, ביצים, מקלות סרטן, שום, תירס וגזר קוריאני.
8. מוסיפים לסלט שהתקבל כף מיונז ושמנת חמוצה. מלח. מערבבים היטב את הסלט כך שהשמנת החמוצה והמיונז מתחלקים באופן שווה על כל המרכיבים. סלט קוריאני מהיר של מקלות סרטנים וגזר מוכן!

בתיאבון!