עוף עם אננס בתנור-8 מתכונים שלב אחר שלב עם גבינה, תפוחי אדמה

השילוב של עוף ואננס הוא win-win לכל שולחן חגיגי. זה לא רק טעים, אלא גם יפה. ויש כל כך הרבה אפשרויות בישול שאפשר להכין כמה מנות לפי מתכונים שונים והן לא ייראו אותו דבר, וגם הטעם שלהן יהיה שונה מאוד.

חזה עוף צרפתי עם אננס וגבינה

באופן מסורתי, בשר צרפתי מוכן מראש חזיר וגבינת בצל. אבל אנו מציעים להתנסות ולהכין את המנה הזו מחזה עוף וללא בצל. העוף יוסיף רוך מיוחד, ובמקום בצל, אנו משתמשים במרכיב די יוצא דופן - אננס.

זמן בישול: 45 דקות.

זמן בישול: 5 דקות.

מנות לכל מיכל - 2.

• 
  שוטפים את חזה העוף במים זורמים וחותכים לפרוסות דקות. גידים, אם קיימים, מנותקים והסרט מוסר. ניתן להכות מעט חתיכות עבות מדי בפטיש.
• 
  לשפשף פלפל ומלח לתוך הבשר. אל תשכח לפלפל ולמלוח את החלק האחורי של העוף.
• 
  משמנים תבנית עם שמן צמחי כדי שהעוף לא יישרף, ומניחים את הבשר. מעל לשים חתיכות אננס. אם אתה אוהב כאשר אננס מרגיש טוב, אז אתה יכול להשתמש בטבעות שלמות.
• 
  שלוש גבינות על פומפייה גסה, מפזרים עליה את הפילטים ומכניסים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות.
• 
  מבשלים כ- 40 דקות.
• 
  השד הצרפתי מוכן! תנו למנה להקפיא מעט והזמינו את המשפחה לארוחת ערב!

צלעות פילה עוף עם גבינה ואננס

פילה עוף הוא מוצר עדין ולא לוקח הרבה זמן לבשל. ואם הבשר מכות, תהליך הבישול יהפוך למהיר עוד יותר, אך הדבר יוצר בעיה נוספת - העוף עשוי להתגלות כיבש מדי. הפתרון הוא להוסיף אננס ועסיס גבינה עסיסיים.

זמן בישול: 40 דקות.

זמן בישול: 10 דקות.

מנות לכל מיכל - 2.

רכיבים:

• פילה עוף - 2 יח '.
• גבינה - 250 גרם.
• אננס משומר - פחית אחת
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• שמן צמחי - לשימון.

תהליך הבישול:

1. ראשית, שוטפים את הפילה, מייבשים אותו במגבת, מסירים את הסרטים וחותכים למדליונים דקים.
2. לאחר מכן ניתק כל מדליון בפטיש משני הצדדים.
3. משפשפים את הגבינה בפומפייה גסה. גבינה יכולה לשמש מכל מותג ותכולת שומן, העיקר שהיא יציבה בעקביות.
4. משמנים תבנית עם כמות קטנה של שמן צמחי ומניחים את הפילטים.
5. מפזרים מלח ופלפל מעל כל צלע. אנחנו יכולים לשפשף קלות את התבלינים לתוך הבשר.
6. שמים אננס בשכבה השנייה על הפילה. אתה יכול לחתוך אותם לקוביות אם הם היו בצורת טבעות בצנצנת, או שאתה יכול להשתמש בטבעת שלמה לעוף אחד.
7. בלי להתחרט, מפזרים את הצלעות גבינה מגוררת ומכניסים אותם לתנור שחומם ל -200 מעלות למשך חצי שעה.
8. לאחר 30 דקות, אנו מוציאים את תבנית האפייה ומזמינים את האורחים לשולחן! אתה יכול לטעום את הצלעות המקוריות!

עוף עסיסי עם אננס ותפוחי אדמה בתנור

כולם יודעים לבשל עוף ותפוחי אדמה, ובוודאי שני המוצרים האלה הם אורחים תכופים על השולחן שלכם.אנו מציעים לגוון את המתכון הרגיל על ידי הוספת פירות אקזוטיים והגשה יוצאת דופן. ברור שלא חשבת שאפשר לשלב תפוחי אדמה ואננס במנה אחת?

זמן בישול: 110 דקות.

זמן בישול: 20 דקות.

מנות - 4.

רכיבים:

• תפוחי אדמה - 1.5 ק"ג.
• ירך עוף - 800 גר '.
• מיונז - 20 גרם.
• אננס משומר - 350 גרם.
• גבינה - 200 גרם.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• מלח לטעימה.

תהליך בישול:

1. אנו לוקחים תבנית אפייה עם צדדים, שכן נפרש את המרכיבים בשכבות. לשכבה הראשונה אנו זקוקים לתפוחי אדמה. אנחנו מנקים אותו וחותכים אותו לסורגים, כמו לצ'יפס. אנו סוגרים בעזרתה את תחתית התבנית, מפזרים מלח ומערבבים.
2. מפרידים את ירכי העוף מהעצם וחותכים לחתיכות קטנות. שמים בצלחת נפרדת, ומוסיפים מלח, פלפל ומיונז, מערבבים היטב. שים אותו על תפוחי האדמה.
3. אנחנו גם חותכים את האננס לחתיכות קטנות ושולחים אותם לשכבת העוף. למתכון זה נוח לקנות אננס, שאינו חתוך לטבעות, אלא מיד בצורת חתיכות.
4. משפשפים את הגבינה בפומפייה גסה ומפזרים איתה את השכבות שהתקבלו.
5. מחממים את התנור ל -180 מעלות ומבשלים כ- 1-1.5 שעות. תפוחי אדמה זקוקים ליותר זמן לבישול, לכן יש לשפוט את מוכנות המנה כולה על פיה. תפוחי אדמה מוכנים - מוכנים ומנות.
6. אם אתה אוהב קרום גבינה פריך, לאחר 30 דקות אתה יכול להעלות את הטמפרטורה בתנור ל -200 מעלות. בתאבון!

איך לאפות טעים פילה עוף עם פטריות ואננס בתנור?

מנה זו נראית יותר כמו לזניה, מכיוון שנבשל על ידי פריסת המרכיבים בשכבות. ההבדל העיקרי הוא שבמקום רוטב הבשמל המורכב, יהיה לנו יוגורט טבעי. אבל ראוי לציין שאינך יכול להציף מנה בחיפזון - זה ייקח הרבה זמן.

זמן בישול: 335 דקות.

זמן בישול: 15 דקות.

מנה לכל מיכל - 6.

רכיבים:

• פילה עוף - 1 ק"ג.
• יוגורט טבעי - 300 גרם.
• בצל נורה - 1 יחידה.
• אננס משומר - 200 גרם.
• פטריות יער - 200 גרם.
• קפיר - 0.5 כף.
• מלח לטעימה.
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
• אורגנו לפי הטעם.
• גבינה רכה - 100 גרם.

תהליך הבישול:

1. אנו חותכים את הפילה לצלחות דקות ודוחקים אותו בפטיש משני הצדדים.
2. מפזרים את הבשר הטחון עם מלח, פלפל ואורגנו משני הצדדים. במקום אורגנו, אפשר להשתמש בכל תבלין אחר שאוהבים כתבלין. משפשפים את התבלינים לתוך הבשר ושמים אותם בקערה עמוקה.
3. ממלאים את הפילה בקפיר כך שניתן להרוות כל נתח במרינדה. השאירו אותו במקרר לכמה שעות. ככל שהוא נשאר יותר, כך הבשר יהיה רווי יותר. אתה יכול להשאיר אותו למשך הלילה אם תרצה.
4. כשהבשר ספוג, שמים מחצית מהחללים שהתקבלו בשכבה אחת בתבנית אפייה.
5. חותכים את האננס לקוביות ומניחים אותם על שכבת העוף.
6. אתה יכול לקחת כל פטריות. אנחנו קוצצים אותם דק ומניחים אותם גם למעלה. אל תשכח שצריך להרתיח פטריות טריות מראש. אין צורך לבשל קפואים.
7. כעת פורסים את הפילה הנותר ומכסים אותו בבצל קצוץ. אתה לא יכול לטחון, אבל להשאיר חתיכות גדולות יותר.
8. השכבה האחרונה תהיה גבינה. אנו משפשפים אותו על פומפייה גסה ומכסים בו את הבצל.
9. נותר למלא את כל השכבות ביוגורט ולשלוח לאפות בחום של 200 מעלות.
10. לאחר 40 דקות מכבים את התנור, אך לא פותחים אותו, אלא משאירים אותו למשך שעה אחת עד שהוא מתקרר. חותכים למנות ומקשטים בפטרוזיליה.

מתכון עוף פשוט וטעים עם אננס ועגבניות בתנור

ההצגה יוצאת הדופן של המנה תפתיע את האורחים המתוחכמים ביותר. עם סירת אננס, כמובן, אתה צריך לבלבל, אבל תאמין לי, זה שווה את זה. בנוסף, לא רק המראה המעניין, אלא גם הטעם יוצא הדופן של המנה הזו, שניתן על ידי האננס, יגרום לכל אורח להתחנן בפניכם על המתכון שלו.

זמן בישול: 50 דקות.

זמן בישול: 10 דקות.

מנות לכל מיכל - 2.

רכיבים:

• אננס גדול - 1 יח '.
• פילה עוף - 1-2 יח '.
• עגבנייה - 1 יחידה.
• גבינה - 150 גרם.
• מלח לטעימה.
• פלפל לפי הטעם.

תהליך הבישול:

1. שוטפים את האננס וחוצים אותו לאורכו.אל תחתוך את הזנב, זה יישאר ליופי.
2. צעד 1 ס"מ מהקצה, התחל לחתוך את ליבת האננס כדי לא לפגוע בשכבה החיצונית של הפרי.
3. מוציאים את העיסה עצמה מהסירה המתקבלת, מסננים את המיץ ששוחרר וחותכים את הליבה לפרוסות בעובי בינוני.
4. קחו את הפילטים וחתכו אותם לרוחב, אך אל תהפכו אותם דקים מדי. הבשר צריך להיות עסיסי, לא מיובש. פלפל ומלח משני הצדדים לפי הטעם.
5. אנו שוטפים את העגבניות וחותכים לפרוסות.
6. בסירת אננס שמים בתורו פילה, עגבנייה ואננס. אנו ממלאים את הסירה מספיק חזק ועוטפים אותה יחד עם הזנב בנייר כסף. השאר את החלק העליון פתוח. אופים בתנור במשך 40 דקות בחום של 180 מעלות. כשחלפו 35 דקות מפזרים את המלית גבינה מגוררת ואופים במשך 5 הדקות הנותרות.
7. ברגע שהגבינה נמסה אפשר להגיש את המנה!

מתכון תזונתי PP לחזה עוף עם אננס

היתרון העיקרי של מתכון זה הוא תכולת הקלוריות הנמוכה של המנה. אנחנו לא משתמשים במיונז כאן, אבל זה לא הופך את הטעם לפחות נעים ועשיר. בעת הבישול אנו ממליצים להשתמש בגבינת מוצרלה, מכיוון שהיא מכילה אחוז שומן נמוך יותר מסוגי גבינה אחרים.

זמן בישול: 35 דקות

זמן בישול: 10 דקות.

מנה לכל מיכל - 3.

רכיבים:

• פילה עוף - 500 גר '.
• אננס משומר - 200 גרם.
• בצל נורה - 1 יחידה.
• שמפיניון - 50 גרם.
• גבינה דלת שומן - 100 גרם.
• תבלינים לפי הטעם.

תהליך הבישול:

1. אנו חותכים את הפילה למדליונים דקים ומכים אותם בפטיש. משפשפים עם התבלינים האהובים עליכם. כאן השתמשנו במלח, תערובת של פלפלים ותיבול לבשר.
2. אנו מנקים את כובעי השמפיניון מהסרט וחותכים את הפטריות לצלחות. קולפים את הבצל וחותכים לטבעות.
3. שלוש גבינות בפומפייה גסה ומוציאים אננס. אם אננס נחתך לטבעות, חותכים אותם לחצאים.
4. מניחים נייר אפייה על תבנית ומתחילים להרכיב את התבנית שלנו. השכבה הראשונה היא פילה. לאחר מכן, הניחו בצל, פטריות, אננס וגבינה על פני הבשר. מחממים את התנור ל -170 מעלות ואופים את הפילטים במשך 20-25 דקות.
5. אנחנו מוציאים אותו מהתנור ומניחים אותו מיד על צלחות. בתאבון!

עוף שלם ממולא באננס בתנור

יש הרבה מתכוני עוף ממולאים. אבל, אתם מבינים, רובם כבר משעממים ואתם רוצים משהו כזה. אנו מציעים להשתמש באננס כמילוי, ולמרינדה קחו תבלינים חריגים למדי למנה העיקרית, למשל קינמון.

זמן בישול: 195 דקות

זמן בישול: 15 דקות.

מנה לכל מיכל - 4.

רכיבים:

• עוף - 1 יח '.
• אננס משומר - פחית אחת
• שמנת חמוצה - 2 כפות
• שום - ראש אחד
• לימון - 1 יחידה.
• ג'ינג'ר - 1 כפית
• חמאה - 3 כפות
• קינמון - קורט אחד
• פלפל שום - 1 כפית
• מלח לטעימה.
• פלפל לפי הטעם.

תהליך הבישול:

1. כדי להוסיף טעם מיוחד למנה, אנו זקוקים לתבלינים יוצאי דופן: ג'ינג'ר, קינמון ופלפל שום.
2. נכין גם את העוף. שוטפים ומייבשים את כל הפגר במגבת או כתם בעזרת מפית להסרת לחות עודפת. חותכים את האננס לפרוסות או פשוט מניחים אותם על צלחת נפרדת אם כבר חתכתם אותם.
3. להכנת המרינדה מקלפים את השום ומעבירים אותו דרך שיני השום. אם לא, אז אתה יכול לגרר אותו על פומפייה דקה. סוחטים את המיץ מהלימון. שלב את השום, מיץ הלימון, הג'ינג'ר, הקינמון ופלפל השום.
4. משפשפים את העוף במרינדה המתקבלת ומניחים להרוות איתו במשך חצי שעה. לאחר מכן הוסיפו שמנת חמוצה למרינדה והשאירו בה את העוף למשך שעה נוספת.
5. שעה לאחר מכן, אנו ממלאים את הפגר עם אננס ושולחים אותו לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 1-1.5 שעות. במהלך הבישול, יש לשמן כל הזמן בחמאה.
6. העוף הממולא מוכן! אפשר להגיש עם פירה.

עוף טעים ועסיסי מאוד עם אננס על שיפודים בתנור

רוצים קיץ ומנגל? נסה לשפוך שיפודי עוף. הם מתבשלים במהירות, וגולת הכותרת היא הטעם יוצא הדופן בשל מרינדת רוטב הסויה וחתיכות האננס הטריות. אלטרנטיבה ביתית לא רעה למנגל כפרי.

זמן בישול: 80 דקות.

זמן בישול: 10 דקות.

מנות לכל מיכל - 2.

רכיבים:

• פילה עוף - 300 גרם.
• רוטב סויה - 100 מ"ל.
• קטשופ - 100 מ"ל.
• אננס - 200 גרם.

תהליך הבישול:

1. ראשית עליך לחתוך את הפילטים לפרוסות. אין לחתוך לחתיכות גדולות, אך אין לטחון אותן כך שניתן יהיה לשמור היטב על הפילה על השיפוד.
2. חותכים את האננס לחתיכות באותו גודל. במתכון זה עדיף להשתמש בעיסת פירות טריים, מכיוון שבשל קשיותו היא שומרת היטב על צורתה ולא תיפול מהשיפודים במהלך האפייה.
3. עכשיו מכינים את המרינדה. לשם כך מערבבים את רוטב הסויה והקטשופ ומערבבים לתערובת אחידה.
4. משרים את הפילטים במרינדה שהתקבלה ומקררים כחצי שעה.
5. נותר לקחת שיפודים ולחרוץ עליהם מזון מוכן. ראשית, שמנו את הפילה, ולאחר מכן פרוסת אננס. ולכן יש צורך לסירוגין עד סוף השיפוד. זכור להשאיר קצת מקום סביב הקצוות, כך שתוכל להחזיק את השיפוד בידיים שלך.
6. מכסים את תבנית האפייה בנייר אפייה ומשמנים קלות בשמן, מניחים את השיפודים על הנייר ואופים בתנור במשך 40 דקות בחום של 180 מעלות.
7. מגישים בלי להוציא מהשיפודים. זה הולך טוב עם רוטב חמוץ מתוק. נסה, אתה לא תצטער על זה!