כנפיים פריכות בתנור-8 מתכונים שלב אחר שלב

איך לבשל כנפי עוף פריכות וטעימות בתנור?

הכנת כנפי עוף פריכות טעימות היא קלה ופשוטה. רוטב ריחני העשוי ממיץ עגבניות ותבלינים יאפשר לכם להשיג חלק עלי אדמדם לגמרי. והבשר יישאר רך ורך מאוד. ריבה אמיתית!

זמן בישול: שעה ו -40 דקות.

זמן בישול: 30 דקות.

מנה: 4

• 
  שוטפים את כנפי העוף במים קרים ומייבשים במגבות נייר.
• 
  מפרידים את השום מהקליפה, לוקחים 3 שיניים ומעבירים אותם דרך מכבש. אם אין כלי כזה, פשוט קוצצים אותם בעזרת סכין.
• 
  משפשפים את הג'ינג'ר בפומפייה דקה.
• 
  שלב מיץ עגבניות, רוטב יין, שום ותבלינים (ג'ינג'ר, כמון, קארי, פלפל שחור). אנו טועמים ומוסיפים מלח לפי הטעם.
• 
  כעת אנו שולחים צלעות עוף למרינדה המוכנה ומערבבים כך שהנתחים יהיו מכוסים לגמרי ברוטב. שמנו את הבשר במקרר השרו במרינדה במשך שעה.
• 
  אנו מחממים את התנור ל -220 מעלות, מצפים את תבנית האפייה בשמן צמחי, ניתן להשתמש גם בקלף לאפייה. אנו מורחים את כנפי העוף ושולחים אותם לאפייה במשך 25 דקות.

טיפ: להשחמת הבשר מכל הצדדים הופכים אותו במהלך האפייה. ניתן גם למרוח שוב את המרינדה לצורך ניחוח וקרום זהוב.

בתאבון!

מתכון שלב אחר שלב להכנת כנפיים חריפות עם קרום פריך

הכנפיים החריפות והריחניות עם קרום זהוב ופריך בהחלט ישמחו את כל המשפחה! ניתן להגיש בשר עדין ועסיסי עם תפוחי אדמה או תוספת ירקות. וארוחת צהריים דשנה ומזינה מוכנה!

זמן בישול: שעה ו -40 דקות.

זמן בישול: 20 דקות.

מנה: 4

רכיבים:

• כנפי עוף - 1 ק"ג.
• דבש - 6 כפות
• רסק עגבניות - 4 כפות
• פפריקה - 1 כפית
• מלח לטעימה
• אבקת אפייה - 2 כפיות
• תמצית חומץ - 1 כף
• רוטב סויה - 2 כפות

תהליך הבישול:

1. אנו שוטפים את כנפי העוף, קוצצים את הקצה, מכיוון שאין בו בשר, וגם חותכים אותם במפרק ל -2 חלקים.
2. אנו מחממים את הדבש באמבט מים כך שהוא יהיה מספיק נוזלי וניתן לערבב אותו בקלות עם מרכיבים אחרים.
3. שלבו דבש, רסק עגבניות, רוטב סויה, אבקת אפייה, תמצית חומץ, פפריקה ומלח לפי הטעם.
4. ממלאים את כנפי העוף במרינדה המוגמרת, מערבבים אותם ומכניסים למקרר לשעה כדי שהבשר יספיק להשרות.
5. אנו מרפדים את תבנית האפייה בנייר אפייה ומחממים את התנור ל -220 גרם. אנו מורחים את נתחי העוף ושולחים אותם לאפייה במשך 20 דקות. תוך 10 דקות. הופכים לצד השני כדי להשחים את החלק העליון.

בתאבון!

כנפי עוף דבש עם קרום זהוב בתנור

כנפי עוף טעימות וטעימות עם קרום זהוב קלות לבישול בבית בתנור. ספוג במרינדה בתוספת דבש, הם מתגלים כעדינים ועסיסיים להפליא. מנה זו תשמח את המשפחה ואת האורחים.ריבה אמיתית!

זמן בישול: שעה ו -40 דקות.

זמן בישול: 30 דקות.

מנה: 4

רכיבים:

• כנפי עוף - 1 ק"ג.
• שום - 3 שיניים.
• רסק עגבניות - 4 כפות
• דבש - 3 כפות
• חרדל - 1 כף
• קינמון - קורט
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם
• מלח לטעימה
• שמן צמחי - לטיגון

תהליך הבישול:

1. אנו שוטפים את כנפי העוף במים קרים, מייבשים אותם במגבות נייר וחותכים אותם לחצאים במפרק.
2. מקלפים את השום וקוצצים אותו בעזרת מכבש או סכין.
3. מערבבים יחד רסק עגבניות, דבש, חרדל, פלפל שחור, מלח וקורט קינמון. אנו טועמים ומוסיפים תבלינים לטעמנו.
4. כעת אנו שולחים את כנפי העוף למרינדה המוגמרת ומערבבים היטב כך שהחתיכות יכוסו לגמרי ברוטב, כך שיהיו רוויים יותר איתו. השאירו את הכנפיים במרינדה למשך 60 דקות. במקרר.
5. מחממים את התנור ל -220 מעלות, משמנים את תבנית האפייה בשפע בשמן צמחי ומניחים אותה על כנפי העוף. משמנים את החלק העליון במרינדה ואופים 20-25 דקות, לאחר 10 דקות. הופכים, מצפים שוב במרינדה.

בתאבון!

כנפי עוף עסיסיות וטעימות ברוטב דבש וסויה

כנפי עוף ברוטב דבש וסויה טעימות. הרוטב מעניק לבשר עסיסיות והופך אותו לרך יותר, וחלקו העליון של הכנפיים משחים יפה. הקרום הפריך פשוט לא יכול לרדת!

זמן בישול: 60 דקות.

זמן בישול: 20 דקות.

מנה: 4

רכיבים:

• כנפי עוף - 6 יח '.
• דבש - 4 כפות
• רוטב סויה - 4 כפות
• פלפל שחור גרוס - 1 כפית
• מלח לטעימה

תהליך הבישול:

1. שוטפים את כנפי העוף, מייבשים אותם במגבת וחותכים אותם לשניים, קל מאוד לבצע במפרק. אפשר גם לקצוץ את קצות הרגליים, כי עדיין אין בהם בשר.
2. אם הדבש קפוא, אנו מחממים אותו על אש נמוכה; במיקרוגל קל מאוד להתחמם ולרתיח אותו.
3. מערבבים דבש, רוטב סויה, פלפל שחור ומלח. את התבלינים ברוטב אפשר להוסיף לטעמכם.
4. משרים את כנפי העוף עם המרינדה המוגמרת. עדיף לתת להם לעמוד במקרר למשך 30-60 דקות. ככל שהם עומדים זמן רב יותר כך הם יישרפו טוב יותר במרינדה.
5. משמנים את תבנית האפייה בשמן צמחי ומניחים את הכנפיים, את החלק העליון אפשר למרוח שוב ברוטב דבש-סויה. אופים במשך 40 דקות. בחום של 180 מעלות, לאחר 20 דקות. הופכים לאפות את העוף בצורה אחידה.

בתאבון!

איך לבשל כנפי מנגל עם קרום בתנור?

כולם אוהבים כנפיים מטוגנות, אבל כנפי ברביקיו עוד יותר טעימות. ניתן להגיש אותם כמנה עצמאית או להגיש עם סלט וקישוט. מנה כזו נעלמת מהר מאוד מהצלחות! פשוט טעים!

זמן בישול: 5 שעות 30 דקות.

זמן בישול: 20 דקות.

מנה: 4

רכיבים:

• כנפי עוף - 1 ק"ג.
• רסק עגבניות - 6 כפות
• רוטב סויה - 70 מ"ל.
• מיץ לימון - 1 כף
• סוכר מגורען - 1 כפית
• שום - 3 שיניים.
• בזיליקום מיובש - 1 כפית
• תערובת פלפל גרוס - לפי הטעם

תהליך הבישול:

1. שוטפים את כנפי העוף ומייבשים אותן במגבות נייר.
2. קולפים את השום וקוצצים אותו בעזרת מכבש, אפשר להשתמש גם בפומפייה עם פתיתים דקים או סכין.
3. שלבו רסק עגבניות, רוטב סויה, מיץ לימון, שום טחון, סוכר מגורען, בזיליקום ותערובת פלפלים. מערבבים היטב את המרינדה, טועמים ומוסיפים מלח או תבלינים אם חסר לכם משהו.
4. שמנו כנפי עוף במרינדה המוגמרת והכניסו אותם למקרר ל -5 שעות, והכי טוב להשאיר אותם למשך הלילה כדי שהבשר יהיה רווי יותר.
5. אנו מחממים את התנור ל -200 מעלות, משמנים את תבנית האפייה בשפע בשמן צמחי ומניחים את הכנפיים. הוציאו לאפות במשך 20-25 דקות. אל תשכח להפוך אותו לצד השני כדי שיהיה גם פריך.

בתאבון!

כנפי עוף כמו ב- KFC בבית

כנפי עוף טעימות כמו ב- KFC ימשכו ילדים ומבוגרים כאחד. מבשלים אותם במהירות, ואת המרינדה לכנפיים אפשר להכין בדרכים שונות, אני טועם את הכנפיים עצמן.פשוט ללקק את האצבעות!

זמן בישול: 60 דקות.

זמן בישול: 20 דקות.

מנה: 4

רכיבים:

• כנפי עוף - 12 יח '.
• קמח - 2.5 כפות.
• עמילן תפוחי אדמה - 125 גר '.
• רוטב סויה - 5 כפות
• בצל - 1 יח '.
• מים - 1 ליטר.
• פפריקה - 1 כפית
• תערובת פלפל גרוס - 2 כפות
• פלפל שחור גרוס - 1 כפית
• עשבי תיבול פרובנסיים - 2 כפות
• מלח לטעימה
• שמן צמחי - 1 ליטר.

תהליך הבישול:

1. שוטפים את כנפי העוף ומייבשים אותן במגבות נייר. אנו חותכים אותם לשני חלקים לאורך המפרק, וגם חותכים את הקצוות. ניתן להקפיא אותם ולאחר מכן להשתמש בהם לבישול מרק.
2. קולפים את הבצל וחותכים לחצאי טבעות.
3. מערבבים את רוטב הסויה, 3 כפות. שמן צמחי, בצל, עשבי תיבול פרובנס ותערובת של פלפלים.
4. אנו שולחים כנפי עוף למרינדה המוכנה ומשאירים אותם במקרר למשך 30 דקות. לְהַשְׁרוֹת.
5. כעת אנו מערבבים קמח, עמילן, מלח, פפריקה ופלפל שחור גרוס.
6. טובלים כל נתח בקמח עם תבלינים, שמים במסננת וטובלים במים. לאחר מכן מגלגלים שוב קמח. אנו עושים זאת עם כל אגף.
7. אנו מחממים את השמן הצמחי, טובלים בו את רגלי העוף ושומרים אותו 10-12 דקות. הכנפיים צריכות להיות שחומות היטב.

בתאבון!

כנפיים פריכות בתיאבון עם תפוחי אדמה אפויים בתנור

כנפיים פריכות בתנור עם תפוחי אדמה הן מנה טעימה להפליא שכל המשפחה תאהב. טעים, מזין, ארומטי, זה רעיון מצוין לארוחת צהריים דשנה. ריבה אמיתית!

זמן בישול: 60 דקות.

זמן בישול: 20 דקות.

מנה: 4

רכיבים:

• כנפיים - 8 יח '.
• תפוחי אדמה - 6 יח '.
• בצל - 1 יח '.
• שום - 3 שיניים.
• מיונז - 3 כפות
• חומץ בלסמי - 3 כפות
• תיבול עוף - לפי הטעם
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם
• מלח לטעימה

תהליך הבישול:

1. אנו שוטפים ומייבשים את כנפי העוף. אנו מחלקים אותם לשני חלקים, חותכים לאורך המפרק.
2. מעבירים את השום דרך מכבש או בעזרת סכין קצוצה דק.
3. מערבבים מיונז, שום, חומץ בלסמי, תיבול עוף ומלח בכלי נפרד.
4. כעת אנו שולחים כנפי עוף למרינדה המוגמרת, מערבבים ונותנים לה להתבשל במשך 40 דקות.
5. בשלב זה נקלוף את תפוחי האדמה, נשטוף וחתוך לחתיכות קטנות.
6. קולפים את הבצל וחותכים לריבועים.
7. אנו מצפים את תבנית האפייה בשמן צמחי. שמים את הבצל בתחתית, ואז את תפוחי האדמה. ממליחים ומתבלים בפלפל שחור לפי הטעם. עכשיו אנחנו פורסים את רגלי העוף, את החלק העליון אפשר למרוח שוב במרינדה.
8. הכנסנו לתנור שחומם מראש ואופים בחום של 200 מעלות למשך 50-60 דקות.

בתאבון!

מתכון פשוט וטעים לכנפיים פריכות ולחמניות בתנור

כנפי עוף טעימות בפירורי לחם! קרום פריך, מעורר תיאבון ובשר רך ועסיסי רק רוצים תוספת! פינוק אמיתי לשולחן חגיגי או לארוחת ערב משפחתית!

זמן בישול: 60 דקות.

זמן בישול: 20 דקות.

מנה: 4

רכיבים:

• כנפי עוף - 500 גרם.
• פירורי לחם - 200 גרם.
• ביצה - 2 יח '.
• שמן צמחי - 2 כפות
• פלפל שחור גרוס - 1 כפית
• עשבי תיבול פרובנסיים - 2 כפיות
• מלח לטעימה

תהליך הבישול:

1. אנו שוטפים את כנפי העוף במים קרים, ולאחר מכן מייבשים אותם במגבות נייר וחותכים את שפתם. כמו כן, כדי לגרום לכנפיים לאפות מהר יותר, אנו חותכים אותן לשניים לאורך המפרק.
2. אנו מערבבים שמן צמחי, מלח, פלפל שחור.
3. מכניסים את כנפי העוף למרינדה המוגמרת, מערבבים כך שהבשר יהיה מכוסה לחלוטין בתערובת ומשאיר למשך 30 דקות. לְהַשְׁרוֹת.
4. שוברים את הביצים בכלי נפרד וטורפים אותן קלות בעזרת מטרפה.
5. כעת אנו מוציאים את הכנפיים, טובלים בתערובת ביצים, מגלגלים בפירורי לחם ומניחים על תבנית משומנת בשמן צמחי. לפיכך, נכין את כל החלקים.
6. מחממים תנור ל -180 מעלות ואופים את הכנפיים 30-35 דקות. אל תשכח להפוך אותם כך שיאפו בצורה אחידה.

בתאבון!