Farinata di riso con zucca al latte - 6 ricette passo passo

Il porridge cotto nel latte di cereali di riso con l'aggiunta di zucca brillante diventerà uno dei tuoi piatti preferiti fin dai primi cucchiai che assaggi. Un piatto del genere è ottimo per i menu per bambini, diabetici e per coloro che aderiscono a una corretta alimentazione.

Farinata di riso con zucca al latte, cotta in casseruola sul fuoco

Prepariamo un piatto semplice e veloce da prodotti semplici: semola di riso e zucca matura aromatica. I porridge cotti al latte si distinguono per la loro tenerezza e il distinto retrogusto cremoso, che li rende un milione di volte più gustosi di quelli cotti con l'acqua.

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  Prepariamo i prodotti: tagliamo un pezzo di zucca che è adatto a noi in base al peso e misuriamo la quantità richiesta di componenti liquidi e cereali di riso.
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  Lessare le semole in una casseruola con il latte e l'acqua per circa 15 minuti a fuoco basso sotto un coperchio.
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  Eliminate la buccia densa dell'ortaggio arancione, eliminate la parte con i semi e tagliatelo a cubetti.
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  Aggiungi i cubetti di zucca in una casseruola, mescola con il riso e cuoci fino a renderlo morbido.
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  Aggiungi alcuni cucchiai di miele liquido al porridge finito per renderlo dolce.
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  Un piatto sano e semplice è pronto. Buon appetito!

Farinata di riso al latte con zucca nella pentola a cottura lenta Redmond

Un'ottima opzione per una colazione gustosa e salutare è il porridge stufato in una pentola a cottura lenta con riso e zucca. Il segreto per conservare pezzi interi e riso dopo la cottura è la modalità "Stufato" in un multicooker. Grazie a questo programma, il piatto viene stufato, non bollito, il che conferisce al porridge finito un gusto sorprendente e una consistenza molto delicata.

Tempo di cottura - 2 ore 15 min.

Tempo di cottura - 15 minuti.

porzioni – 6.

Ingredienti:

• Polpa di zucca - 300 gr.
• Riso - 300 gr.
• Latte - 900 ml.
• Acqua - 600 ml.
• Burro - 30 gr.
• Zucchero semolato - 50 gr.
• Vanillina - 8 gr.
• Sale a piacere.

Processo di cottura:

1. Per prima cosa prepariamo i prodotti: misuriamo la quantità di tutti gli ingredienti che ci servono.
2. Grattugiare la zucca su una grattugia grossa, aggiungere un cucchiaino di zucchero semolato e trasferire nella ciotola del multicooker.
3. Versare la polpa tritata con il latte e mettere 30 grammi di burro - attivare la modalità "Stufato" per 30 minuti.
4. Dopo mezz'ora aggiungere nella ciotola il riso ben lavato e cuocere per altri 50 minuti con lo stesso programma.
5. Dopo che il segnale di prontezza suona, non aprire il coperchio per circa 40-50 minuti, lasciando fermentare il porridge di riso con zucca.
6. Disponiamo il piatto finito su piatti porzionati e serviamo. Buon appetito!

Farinata di riso al latte con zucca in vasetti al forno

Il frigorifero è vuoto, ma hai bisogno di sfamare urgentemente tutta la famiglia? Stiamo preparando un piatto semplice, ma allo stesso tempo molto soddisfacente dai prodotti più semplici e convenienti: riso e zucca. La cottura in pentola (in forno) semplifica la cottura in quanto non è nemmeno necessario mescolare durante il processo.

Tempo di cottura - 55 minuti

Tempo di cottura - 15 minuti.

porzioni – 3.

Ingredienti:

• Zucca - 300 gr.
• Riso - 300 gr.
• Latte - 600 ml.
• Olio vegetale - 2 cucchiai
• Sale a piacere.

Processo di cottura:

1. Sbucciare la zucca dalla buccia ruvida, togliere la parte dei semi e tagliarla a cubetti, di circa un centimetro ciascuno.
2. Trasferire 300 grammi di riso in un colino fine e sciacquare abbondantemente più volte sotto l'acqua corrente per eliminare granelli e amido in eccesso.
3. Metti i cereali in vasi di ceramica e i pezzi di zucca. Aggiungere un filo d'olio (non più di due cucchiai) e un po' di zucchero semolato in ogni contenitore a proprio piacimento.
4. Versare il latte in un pentolino e portare a bollore.
5. Versare il futuro porridge con latte caldo in modo che il liquido copra gli ingredienti di almeno 1,5 centimetri dall'alto e chiudere il coperchio.
6. Mandiamo le pentole al forno per 40-50 minuti (a seconda della potenza) a una temperatura di 180 gradi.
7. Trascorso il tempo, infondiamo il porridge finito per circa 5 minuti in più e ci godiamo il suo incredibile gusto e aroma cremoso. Buon appetito!

Farinata di riso al latte con zucca e uvetta

Con l'inizio della raccolta, è tempo di cucinare un delicato porridge di riso e zucca, oltre a integrarlo con uvetta, che completa perfettamente e esalta il gusto dei componenti principali. Ci vuole pochissimo tempo per cucinare un piatto del genere e sarai pieno almeno 4-5 ore.

Tempo di cottura - 45 minuti

Tempo di cottura - 10 minuti.

porzioni – 3.

Ingredienti:

• Riso - 200 gr.
• Zucca (polpa) - 300 gr.
• Latte - 2 cucchiai.
• Burro - 50 gr.
• Zucchero semolato - 2 cucchiai
• Uvetta - 2 cucchiai
• Sale - 1 pizzico

Processo di cottura:

1. Tagliare la zucca a piccoli pezzi.
2. Versare il riso lavato con un bicchiere di latte, salare un po' e aggiungere un cucchiaio di zucchero semolato - cuocere finché sono teneri.
3. Trasferisci i cubetti di arancia in una padella o in una casseruola. Spolverare con lo zucchero rimasto e caramellare.
4. Versare un secondo bicchiere di latte sulla zucca dolce e far bollire a fuoco basso finché non sarà morbido, circa 15-20 minuti.
5. Unire il riso e la zucca in una pirofila profonda.
6. Aggiungere un pezzetto di burro per aggiungere un gusto cremoso al piatto.
7. E cospargere con uvetta o frutta secca che ti piace in cima.
8. Mandiamo le pentole piene di porridge in forno per 20 minuti a una temperatura di 70 gradi.
9. Trascorso il tempo, sfornate con cura i piatti e gustate la tenera polenta con frutta secca e zucca. Buon appetito!

Farinata di riso al latte con zucca e mele

Vi presentiamo alla vostra attenzione una ricetta per un piatto di riso e cereali molto salutare con l'aggiunta di mele e zucca. Un ortaggio arancione è un prodotto molto necessario, in quanto ricco di beta-carotene, che fornisce un enorme supporto per la vista e vitamina C, che tanto ci manca nel periodo autunno-inverno.

Tempo di cottura - 1 ora e 15 minuti

Tempo di cottura - 20 minuti.

porzioni – 8.

Ingredienti:

• Zucca (polpa) - 300 gr.
• Riso - 200 gr.
• Mele - 600-700 gr.
• Uova - 2 pezzi
• Zucchero semolato - 100 gr.
• Latte - 350 ml.
• Acqua - 150 ml.
• Burro - 50 gr.
• Sale - ¼ cucchiaino

Processo di cottura:

1. Prepariamo e misuriamo la quantità richiesta di zucca, mele e prodotti sfusi.
2. Sbucciare la polpa di una verdura arancione dalla buccia, dai semi e tagliarla a cubetti - distribuire in uno strato uniforme sul fondo del contenitore per la cottura a vapore (in un multicooker).
3. Riso (è meglio usare varietà rotonde) sciacquare accuratamente sotto l'acqua corrente e metterlo in una ciotola multicucina, il cui fondo è pre-rivestito di burro.
4. Riempire i cereali con latte e acqua e sopra adagiare un vassoio con cubetti di zucca. Nel multicooker, attiva la modalità "Porridge di latte" per 20 minuti, dopo aver spento l'unità, non aprire il coperchio: lascia fermentare il piatto per altri 7-10 minuti.
5. Trasferire la zucca ammorbidita in un piatto e impastare con una forchetta o uno schiacciapatate fino a ottenere un composto liscio. Trasferiamo il riso in un contenitore profondo e aggiungiamo burro (lasciamo circa 5 grammi "per dopo") e polpa d'arancia schiacciata - mescoliamo tutto accuratamente.
6. Lavoriamo sulle mele. Laviamo i frutti, li asciugiamo con carta assorbente, ritagliamo la scatola dei semi e li tagliamo a cubetti. In un mixer, sbattere due uova di gallina, introducendo gradualmente lo zucchero semolato.
7. Versare le fette di mela con la miscela di uova e zucchero risultante.
8. Quindi, aggiungi il riso con la purea di zucca - mescola. Ungiamo la ciotola del multicooker con il resto dell'olio e stendiamo il porridge quasi finito.
9. Accendiamo la modalità "Cottura" e impostiamo 30 minuti sul timer.Dopo mezz'ora, il porridge è pronto: mettilo su piatti porzionati e servi. Decorate a piacere con frutta secca a piacere. Buon appetito!

Come cucinare il porridge di miglio di riso con zucca nel latte?

Stiamo preparando un porridge abbondante, gustoso e, soprattutto, sano che soddisferà sia gli adulti che i bambini con due tipi di cereali, latte e zucca. Questo piatto è perfetto per una ricca colazione, che vi permetterà di dimenticare a lungo cibo e snack poco salutari.

Tempo di cottura - 50 minuti

Tempo di cottura - 10 minuti.

porzioni – 4.

Ingredienti:

• Zucca - 250 gr.
• Miglio - 50 gr.
• Riso - 50 gr.
• Latte - 500 ml.
• Zucchero semolato - 1 cucchiaio
• Burro - 25 gr.
• Miele liquido - 1 cucchiaio
• Sale a piacere.

Processo di cottura:

1. Per cucinare il porridge, misuriamo la quantità richiesta di prodotti sfusi e liquidi, sbucciamo la zucca e ci liberiamo della parte del seme.
2. In un pentolino versare mezzo litro di latte, aggiungere lo zucchero semolato, il miele e un po' di sale - portare a bollore.
3. Tagliare la verdura arancione a cubetti di media grandezza.
4. Mandiamo pezzi di zucca al latte e facciamo sobbollire per circa 20 minuti.
5. Dopodiché, aggiungi il riso lavato e il miglio nella padella - porta di nuovo a ebollizione e cuoci per altri 15-20 minuti fino a quando i cereali sono pronti. Non dimenticare di mescolare periodicamente il porridge futuro.
6. Trascorso il tempo, il piatto è pronto per essere servito. Buon appetito!