Porridge di miglio - 10 ricette passo passo

Il porridge di miglio è un piatto indispensabile per coloro che vogliono che il loro cibo non sia solo gustoso, ma anche sano. Il miglio contiene un'enorme quantità di diversi nutrienti, il che lo rende indispensabile per le persone che cercano di mangiare bene.

Come cucinare il porridge di miglio nel latte in una casseruola?

Il porridge di miglio è uno dei più salutari, grazie all'alto contenuto di vari oligoelementi, come il ferro. Pertanto, questo porridge è l'ideale per coloro che aderiscono ai principi di una dieta sana. Il miglio con il latte risulta essere molto gustoso, aromatico e completamente non amaro.

Tempo di cottura: 50 min.

Tempo di cottura: 25 min.

Porzioni - 2.

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  Prima di tutto, prepariamo tutti i prodotti richiesti.
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  Quindi metti i cereali in una ciotola e versaci dentro acqua fredda.
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  Mescolare i cereali per separare tutto l'eccesso e scolare l'acqua. Ripetiamo questa procedura fino a quando l'acqua non è limpida.
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  Versare il miglio in uno scolapasta e versarvi sopra dell'acqua bollente.
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  Quindi, spostiamo i cereali in una casseruola e vi versiamo dell'acqua.
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  Rimuovendo la schiuma che appare periodicamente, portare a ebollizione il porridge, dopodiché il calore viene ridotto a moderato.
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  Quindi, continuiamo a cuocere il porridge fino a quando l'acqua non è completamente evaporata.
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  Versate il latte caldo nel miglio, mescolate bene il tutto e abbassate la fiamma al minimo.
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  Aggiungere sale e zucchero e mescolare.
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  Mescolando, cuocere il porridge per circa 20 minuti.
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  Togliere la padella dal fuoco, aggiungere il burro.
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  Quindi coprire la padella con un coperchio e lasciare per altri 10 minuti.
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  Il porridge di miglio è pronto, buon appetito!

Porridge di miglio sciolto sull'acqua in una casseruola

Il porridge di miglio è un ottimo contorno per pollame o verdure, che risulta essere molto salutare e soddisfacente. Il miglio esce friabile, tenero e arioso, quindi con il suo aiuto puoi non solo mangiare bene, ma anche gustoso.

Tempo di cottura: 30 min.

Tempo di cottura: 5 min.

Porzioni - 2.

Ingredienti:

• Semole di miglio - 1 cucchiaio.
• Burro - 15 gr.
• Acqua - 2 cucchiai.
• Sale qb

Processo di cottura:

1. Per prima cosa, prepariamo tutto il necessario per il piatto.
2. Friggere le semole di miglio in una casseruola asciutta a fuoco medio per circa 5 minuti fino a doratura.
3. Versare l'acqua in una casseruola, aggiungere il sale e mescolare.
4. Alzate il fuoco e portate a bollore la farinata, poi abbassate la fiamma al minimo, aggiungete l'olio e coprite la padella con un coperchio. Quindi, cuciniamo il porridge per circa 15 minuti.
5. Togliete la padella dal fuoco e lasciate in infusione per 10 minuti in modo che i cereali assorbano tutto il liquido.
6. Mescolare accuratamente il porridge preparato e rompere i grumi risultanti. Buon appetito!

Come cucinare il porridge di miglio nel latte in una pentola a cottura lenta?

Il porridge di miglio delicato e gustoso in un multicooker soddisferà sicuramente sia gli adulti che i bambini e avrà anche il sapore di un dessert. È preparato in modo abbastanza semplice e si rivela incredibilmente utile.

Tempo di cottura: 90 min.

Tempo di cottura: 30 min.

Porzioni - 2.

Ingredienti:

• Semole di miglio - 1 pila multipla.
• Latte - 4 multitak.
• Zucchero - 3 cucchiai
• Burro a piacere.
• Sale qb

Processo di cottura:

1. Sciacquare bene i cereali e versarvi sopra dell'acqua bollente per eliminare l'amarezza. Quando l'acqua si è raffreddata, sciacquare nuovamente i cereali.
2. Mettiamo le semole di miglio in una pentola a cottura lenta.
3. Quindi versare il latte nella ciotola del multicooker, aggiungere sale e zucchero.
4. Selezioniamo la modalità "Porridge di latte" e lasciamo cuocere il porridge fino al segnale acustico.
5. Quindi mescolare il porridge, coprirlo con un coperchio e lasciarlo per 15 minuti.
6. Aggiungere il burro al porridge finito a piacere. Buon appetito!

Porridge sfuso di semole di miglio sull'acqua in una pentola a cottura lenta

Il porridge di miglio in acqua è un'ottima opzione per la dieta o il digiuno ed è adatto anche ai vegetariani. Puoi anche aggiungere vari frutti secchi o marmellata a tale porridge e, in una versione semplice, il burro lo completerà perfettamente.

Tempo di cottura: 50 min.

Tempo di cottura: 5 min.

Porzioni - 4.

Ingredienti:

• Semole di miglio - 1 cucchiaio.
• Acqua - 4 cucchiai.
• Zucchero - 1 cucchiaio
• Olio vegetale - 1 cucchiaio
• Sale qb

Processo di cottura:

1. Prepariamo i prodotti necessari.
2. Selezioniamo le semole di miglio, sciacquiamo prima in acqua tiepida e poi in acqua calda per rimuovere l'amarezza.
3. Distribuiamo i cereali nella ciotola del multicooker, la riempiamo d'acqua, aggiungiamo sale, zucchero e burro.
4. Chiudi il multicooker, seleziona la modalità "Grano saraceno" e cuoci fino al segnale acustico. Quindi selezioniamo la modalità "Riscaldamento" e lasciamo il porridge per altri 20 minuti.
5. Servire il porridge caldo. Buon appetito!

Deliziosa polenta di miglio in acqua con zucca

Un piatto sano e incredibilmente gustoso, che, grazie alla cottura in forno, trattiene molte vitamine e microelementi. E l'aggiunta di mele e cannella al porridge aggiungerà una leggera acidità e un aroma affascinante al piatto.

Tempo di cottura: 60 min.

Tempo di cottura: 15 min.

Porzioni - 8.

Ingredienti:

• Semole di miglio - 250 gr.
• Zucca - 350 gr.
• Mele - 300 gr.
• Cannella - ½ cucchiaino
• Zucchero - 50 gr.
• Sale qb

Processo di cottura:

1. Prepariamo tutti i prodotti necessari per cucinare.
2. Selezioniamo il miglio, lo sciacquiamo più volte con acqua tiepida, quindi lo riempiamo di acqua bollente e lo lasciamo per 15 minuti per rimuovere l'amarezza.
3. Sbucciare e sbucciare la zucca con le mele e tagliarla a pezzetti.
4. Mescolare lo zucchero con la cannella e unirlo alle mele e alla zucca, disposte in una teglia.
5. Dreniamo l'acqua dalle semole di miglio, la versiamo in una teglia. Riempi con acqua in modo che sia a filo con il miglio. Aggiungere una piccola quantità di sale a piacere.
6. Copriamo il modulo con un coperchio o un foglio e lo inviamo a un forno preriscaldato a 170 gradi, dove cuociamo il porridge per circa mezz'ora. Aggiungere il burro al porridge finito e servire. Buon appetito!

Come cucinare il porridge di miglio con la zucca in una pentola a cottura lenta?

Porridge ricco e gustoso, ideale per la stagione autunnale. Per un tale porridge, è meglio usare la zucca di noce moscata, non si insinua in una pentola a cottura lenta e risulta succosa, ma non acquosa.

Tempo di cottura: 60 min.

Tempo di cottura: 15 min.

Porzioni - 6.

Ingredienti:

• Semole di miglio - 2 mult.st.
• Zucca - 400 gr.
• Acqua - 1 mult.st.
• Latte - 8 mult.st.
• Burro - 50 gr.
• Zucchero - 4 cucchiai
• Sale - 1 cucchiaino

Processo di cottura:

1. Laviamo le semole di miglio, versiamo acqua bollente e lasciamo per 5 minuti.
2. Sbucciare e tagliare a cubetti piccoli la zucca.
3. Versa i cereali nella ciotola del multicooker.
4. Riempi i cereali con acqua e latte.
5. Mescolare tutto accuratamente.
6. Metti lo zucchero in una pentola a cottura lenta.
7. Aggiungiamo anche il sale.
8. Tagliate il burro a pezzetti e aggiungetelo anche al porridge.
9. E aggiungi con cura la zucca.
10. Copriamo il multicooker con un coperchio.
11. Selezioniamo la modalità "Porridge di latte".
12. Dopo il segnale acustico, apri il multicooker e mescola il porridge.
13. Selezioniamo la modalità "Mantenere in caldo" e lasciamo in infusione per altri 15 minuti.
14. Servire il porridge caldo. Buon appetito!

Una ricetta semplice e deliziosa per il porridge di miglio in pentola al forno

Un contorno gustoso e dietetico per chi si prende cura della propria salute e della propria figura. Il porridge risulta essere molto tenero, ricco e molto salutare.A tua discrezione, puoi aggiungere frutta secca al porridge per un gusto più interessante.

Tempo di cottura: 60 min.

Tempo di cottura: 20 min.

Porzioni - 2.

Ingredienti:

• Semole di miglio - 4 cucchiai
• Latte - 300 ml.
• Burro - 30 gr.
• Zucchero - 2 cucchiai
• Sale qb

Processo di cottura:

1. Laviamo più volte i cereali sotto l'acqua fredda finché l'acqua non diventa limpida.
2. Scoliamo l'acqua e mettiamo il miglio in una pentola.
3. Riempi i cereali con il latte, aggiungi sale e zucchero, mescola.
4. Mandiamo la pentola al forno per 40 minuti a 180 gradi.
5. Tiriamo fuori la pentola, aggiungiamo il burro. Non mescolare.
6. Rimandiamo la pentola al forno fino a quando appare una crosta dorata, dopodiché spegniamo il forno e lasciamo in infusione il porridge per circa 10 minuti.
7. Servire il porridge caldo. Buon appetito!

Come cucinare il delizioso porridge di miglio di maiale nel forno?

Il porridge di miglio si sposa bene con il maiale e quando viene cotto in forno, il piatto risulta tenero, gustoso e ricco, perché la carne dà tutti i succhi al porridge. È molto facile preparare un piatto del genere e rimarrà sicuramente nel tuo libro di cucina per molto tempo.

Tempo di cottura: 60 min.

Tempo di cottura: 15 min.

Porzioni - 6.

Ingredienti:

• Semole di miglio - 2 cucchiai.
• Maiale - 1 kg.
• Cipolle - 3 pezzi
• Acqua - 4 cucchiai.
• Olio vegetale - a piacere
• Panna acida - a piacere
• Verdi a piacere
• Spezie a piacere
• Sale qb

Processo di cottura:

1. Sbucciare la cipolla, lavarla, tagliarla a pezzi grandi e friggere in olio vegetale fino a metà cottura.
2. Aggiungere sale e spezie.
3. Disponiamo le cipolle in pentole.
4. Tagliare la carne di maiale a pezzi grossi e arrotolarla nelle spezie, quindi friggere a fuoco vivo, mescolando continuamente, finché non cambia colore.
5. Inviamo anche carne in pentola.
6. Laviamo il miglio, lo immergiamo per circa 5 minuti e sciacquiamo di nuovo. Distribuiscilo uniformemente tra i vasi.
7. Salare l'acqua e portarla a bollore, quindi versarla nelle pentole. Cospargere il porridge con le erbe, coprire le pentole con i coperchi e lasciare per 20 minuti. Quindi mandiamo le pentole a un forno preriscaldato a 150 gradi per mezz'ora.
8. Prima di servire, versare il porridge con panna acida. Buon appetito!

Farinata di miglio dolce con uvetta

Il miglio con il latte è un porridge meraviglioso, gustoso e molto salutare. E se aggiungi uvetta e cannella imbevute di tè, ottieni una combinazione di gusti molto insolita, ma non per questo meno appetitosa. Questo porridge può essere servito sia come piatto principale che come dessert.

Tempo di cottura: 35 min.

Tempo di cottura: 20 min.

Porzioni - 2.

Ingredienti:

• Semole di miglio - 100.
• Latte - 500 ml.
• Uvetta - 1 manciata
• Zucchero - 3 cucchiaini
• Tè in foglia nera - 1 cucchiaino.
• Cannella in polvere - a piacere
• Sale qb

Processo di cottura:

1. Versare mezzo bicchiere di acqua bollente sul tè e lasciare in infusione.
2. Mettere a bagno l'uvetta con il tè, quindi scolare il tè.
3. Versare le semole di miglio in una casseruola adatta alla cottura, riempirla di latte, salare e far bollire un bel po', senza portare a cottura la farinata.
4. Aggiungere l'uvetta al porridge e inviare la padella sotto il coperchio al forno preriscaldato a 200 gradi per 15 minuti.
5. Mescolare lo zucchero con la cannella in polvere e cospargere sul porridge finito. Buon appetito!