Pollock in pastella - 8 ricette passo passo in padella, al forno

Filetto di Pollock in pastella, fritto in padella

Il filetto di Pollock si distingue per il suo gusto delicato e leggero. Può essere cotto in padella in una croccante pastella dorata. Il piatto viene servito a pranzo oa cena insieme a un contorno.

Tempo di cottura: 25 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Porzioni - 6

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  Scongelare il pollock in anticipo. Tagliamo scaglie, teste e code. Laviamo il prodotto preparato in acqua fredda.
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  Tagliamo ogni pesce in più parti. Rimuoviamo con cura le ossa. Lavoreremo solo con filetti.
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  A parte, rompi due uova di gallina in un piatto.
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  Sbattere le uova con il sale fino a che liscio.
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  Versare la farina nel composto di uova e continuare a sbattere la pastella.
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  Avvolgiamo ogni pezzo di pesce in una pastella di uova.
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  Preriscaldare la padella e versarvi dentro l'olio vegetale. Quindi distribuiamo ogni pezzo di filetto. Friggere da entrambi i lati.
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  Quando il pesce acquisisce una brillante tonalità dorata, aggiungi le cipolle tritate e le foglie di alloro nella padella. Continuiamo a friggere per altri 3-5 minuti a fuoco medio.
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  Disponiamo il pollock finito in pastella su piatti porzionati e serviamo.

Come cucinare il pollock in pastella al forno

Un modo rapido per cucinare deliziosi pesci per cena è cuocere il merluzzo in pastella nel forno. Questo piatto semplice vi delizierà con il suo gusto e la sua sazietà.

Tempo di cottura: 35 minuti

Tempo di cottura: 25 minuti

Porzioni - 6

Ingredienti:

• Pollock - 0,6 kg.
• Panna acida - 2 cucchiai
• Luppolo-suneli - 1 cucchiaino
• Aglio essiccato - 1 cucchiaino
• Pangrattato - 3 cucchiai
• Sale a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

1. Scongelamo il pesce in anticipo in modo naturale. Ne estraiamo le ossa, quindi tagliamo i pezzi di filetto in parti uguali. Salare e pepare il prodotto a piacere.
2. Unire separatamente la panna acida con le spezie. Il luppolo Suneli e l'aglio essiccato sono l'ideale. Mescolata.
3. Ricopriamo ogni pezzo di pesce con salsa di panna acida. Poi passate il tutto nel pangrattato.
4. Metti il ​​pesce preparato in pastella su una teglia. Inforniamo per 20-25 minuti a 180 gradi.
5. Il pollock croccante al forno è pronto! Servire caldo con un contorno.

Ricetta passo passo per preparare il pollock in pastella con maionese

Il Pollock in pastella con maionese esce assonnato all'interno e croccante all'esterno. Il piatto è molto semplice da preparare, può essere servito con qualsiasi contorno. Regala alla tua famiglia un pranzo o una cena sostanziosi.

Tempo di cottura: 25 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Porzioni - 6

Ingredienti:

• Pollock - 500 gr.
• Uovo - 2 pezzi
• Farina - 100 gr.
• Maionese - 200 gr.
• Sale a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

1. Rompi le uova in un piatto fondo. Versare la maionese in loro. Batti fino a che liscio.
2. Setacciare la farina e continuare a mescolare.
3. Sbattere la pastella fino a che non sia densa. Pronto.
4. Scongelamo il pesce in anticipo, lo tagliamo a pezzetti e ci liberiamo delle ossa. Quindi, cospargere il pollock preparato con sale e pepe nero.
5. Passare ogni pezzo di pesce nella pastella di maionese e metterlo in una padella con olio riscaldato. Friggere fino a doratura su entrambi i lati.
6. Raffreddare il pollock finito in pastella e servire. Buon appetito!

Una ricetta deliziosa e semplice per il merluzzo in pastella di uova e farina

Una delle pastelle di pesce più semplici e popolari sono le uova e la farina. Pollock è l'ideale per una tale preparazione. Il pesce uscirà appetitoso e rubicondo. Può essere servito come secondo piatto o come spuntino per tutta la famiglia.

Tempo di cottura: 25 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Porzioni - 6

Ingredienti:

• Pollock - 500 gr.
• Uovo - 2 pezzi
• Farina - 120 gr.
• Sale a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

1. Scongelare il pollock in anticipo, quindi tagliarlo e rimuovere tutte le ossa.
2. Rompi separatamente due uova, aggiungi la farina e aggiungi il pepe nero macinato.
3. Sbattere la pastella di uova e farina fino a che liscio.
4. Salare a piacere i pezzi di pollock preparati e metterli su un piatto o un tagliere.
5. Distribuiamo il pesce un pezzo nella pastella.
6. Mescolare delicatamente tutti i prodotti fino a distribuire uniformemente l'impasto.
7. Scaldiamo una padella con olio vegetale. Abbiamo diffuso il nostro vuoto su di esso.
8. Friggere su entrambi i lati fino a quando non appare un rossore. È meglio farlo a fuoco moderato.
9. Serviamo il pollock caldo al tavolo. Il piatto può essere guarnito con erbe fresche. Pronto!

Pollock succoso e aromatico in pastella alla birra

Il modo originale per cucinare il pollock è usare la pastella sulla birra. Il piatto risulterà succoso, rubicondo e incredibilmente profumato. Uno spuntino ideale per tutta la famiglia o una grande azienda.

Tempo di cottura: 25 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Porzioni - 8

Ingredienti:

• Pollock - 700 gr.
• Uovo - 2 pezzi
• Farina - 120 gr.
• Birra chiara - 2 cucchiai
• Sale a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

1. Liberiamo il pollock dalle ossa e tagliamo il filetto risultante in piccoli pezzi uguali.
2. Sbattere le uova con il sale separatamente, setacciare la farina. Continuiamo a impastare.
3. Versare un po' di birra nella pastella. Mescoliamo.
4. Immergiamo accuratamente ogni pezzo di pesce in una preparazione liquida.
5. Quindi, friggere il pesce in olio vegetale fino a formare una crosta croccante e luminosa.
6. Mettere il merluzzo nella pastella di birra su un piatto e servire. Pronto!

Pollock in pastella con formaggio in padella

Un modo delizioso e divertente per cucinare il pollock è friggerlo in una pastella di formaggio croccante. Sorprendi i tuoi cari con un abbondante spuntino caldo. Non passerai molto tempo a cucinare.

Tempo di cottura: 25 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Porzioni - 6

Ingredienti:

• Pollock - 500 gr.
• Uovo - 2 pezzi
• Farina - 60 gr.
• Formaggio a pasta dura - 150 gr.
• Sale a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

1. Scongelare il pollock, sbucciarlo e tagliarlo a pezzetti.
2. Passare il formaggio attraverso una grattugia grossa. Unirlo alle uova e mescolare accuratamente fino a che liscio.
3. Mescolare separatamente la farina e il sale. Per prima cosa, arrotolare il pesce nella miscela secca.
4. Dopo la farina, immergi il prodotto nella pastella di formaggio e mettilo subito in una padella con olio vegetale. Friggere a fuoco medio fino a quando non arrossiscono.
5. Togliamo il piatto dal fuoco. Servire il pollock in pastella di formaggio sul tavolo con verdure o qualsiasi altro contorno. Pronto!

Ricetta passo passo per fare il pollock in pastella nel latte

Il pollock delicato e magro è l'ideale per la cottura in pastella di latte normale. Il piatto uscirà ancora più morbido e succoso. La soluzione perfetta per un pasto abbondante a casa. Tratta la tua famiglia!

Tempo di cottura: 25 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Porzioni - 6

Ingredienti:

• Pollock - 500 gr.
• Uovo - 2 pezzi
• Farina - 200 gr.
• Latte - 200 ml.
• Sale a piacere.
• Spezie a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

1. Versare il latte in un pentolino. Aggiungiamo immediatamente sale e spezie a piacere. Frusta.
2. Rompiamo le uova di gallina in massa di latte.
3. Setacciare la farina e sbattere a lungo la pastella. La massa deve essere liscia e senza grumi.
4. Preriscaldare una padella con olio vegetale. Immergere ogni pezzo di pesce nella pastella di latte e friggere immediatamente finché sono teneri.
5. Togliere il piatto dal fuoco quando appare una crosta dorata brillante. Serviamo il pollock caldo al tavolo. Pronto!

Una ricetta molto gustosa e semplice per il merluzzo in pastella croccante

Il Pollock cotto in una pastella rubiconda e croccante può essere servito come spuntino per una grande compagnia. Inoltre, il piatto è adatto per un pranzo o una cena in famiglia. Prendi nota!

Tempo di cottura: 25 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Porzioni - 6

Ingredienti:

• Pollock - 500 gr.
• Uovo - 2 pezzi
• Farina - 100 gr.
• Latte - 100 ml.
• Sale a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

1. Prepariamo tutto il necessario per cucinare. Scongelamo il pesce in anticipo in modo naturale.
2. Tagliare il pesce a metà e rimuovere con cura tutte le lische.
3. Quindi dividere il filetto in piccoli pezzi e cospargere di sale e pepe nero.
4. Sbattere separatamente le uova con il latte e la farina. Amalgamare bene l'impasto.
5. Immergi ogni pezzo di pollock nella pastella.
6. Quindi, mettere il prodotto in una padella riscaldata con olio vegetale. Friggere fino a doratura brillante su entrambi i lati.
7. Mettere il pollock in una pastella croccante su piatti porzionati e servire. Pronto!