Rižina kaša s bundevom - 8 recepata korak po korak

Kombinacija riže i bundeve nije samo ukusna, već je i zdrava zbog uspješne kombinacije vitamina i minerala. Osim toga, žitarice s ugljikohidratima s biljnim vlaknima daju dugotrajan osjećaj sitosti - takve su žitarice savršene za doručak ili laganu večeru.

Rižina kaša s bundevom na vodi u loncu

Ako ne volite ili ne možete jesti mlijeko, takva kaša može se uspješno uklopiti u vašu prehranu. Žitarice skuhajte u vodi, bundevu zasebno skuhajte, sjedinite oba sastojka i zajedno prokuhajte. Jelo je odlično i za dječji stol. Uz slatke sorte bundeve, kaša će, naravno, biti ukusnija. Međutim, nedovoljno slatka pulpa uvijek se može nadoknaditi dodavanjem šećera ili meda.

• 
  Riža se temeljito pere u nekoliko voda dok zrna ne postanu prozirna. Oprane žitarice stavljamo u lonac, napunimo s dvije čaše vode i stavimo na štednjak. Pričekajte da proključa, dodajte malo soli, promiješajte i kuhajte dok ne omekša. Približno vrijeme kuhanja je dvadeset minuta.
• 
  Bundevu očistimo od kore i sjemenki, isperemo i osušimo pulpu. Izrežite ga na komade. Bundevu stavljamo u zasebnu posudu, napunimo je vodom toliko da prekrije. Dovedite sadržaj lonca do vrenja i kuhajte bundevu dok ne omekša. Nakon kuhanja ispustite vodu, a kuhanu pulpu zdrobite vilicom. Možete postići stanje nalik pireu, ili možete ostaviti masu s komadima - radite kako želite.
• 
  Masu od bundeve rasporedimo na gotovu rižu, stavimo šećer ili med, promiješamo, poklopimo poklopcem, zamotamo u nešto toplo i ostavimo pet minuta da se okusi sjedine.
• 
  Gotovu kašu stavite na tanjure, po želji dodajte komadić maslaca i poslužite vruće. Osim toga, dijelove možete ukrasiti svježim bobicama, komadima voća, marmeladom, orašastim plodovima.

Dobar tek!

Rižina kaša s bundevom na mlijeku u loncu na štednjaku

Nježna, topi se u ustima, slatko-mliječnog okusa, ova svijetla kaša zadovoljit će i odrasle i djecu. Bolje ga je kuhati u loncu s debelim stijenkama kako masa ne bi zagorila. Biramo bundevu svijetle boje, gustu, sa slatkom pulpom - upravo s takvom bundevom kaša će ispasti idealna.

Vrijeme kuhanja: 60 min.

Vrijeme kuhanja: 20 min.

Obroci - 4.

Sastojci:

• Bundeva - 350 gr.
• Riža - 1/2 žlice.
• Šećer - 4 žlice. l.
• Mlijeko - 1 l.
• Prstohvat soli.
• Maslac - 150 gr.

Postupak kuhanja:

1. Bundevu ogulite i sjemenite, isperite, osušite pulpu i narežite je na male komadiće. Ulijte mlijeko u lonac s debelim stijenkama i u njega spustite pripremljenu bundevu, stavite je na štednjak.
2. Pričekajte da proključa i kuhajte bundevu dok ne omekša petnaest do dvadeset minuta. Nakon što prokuha, vruću bundevu zgnječite mrvicom ili pireom s miješalicom.
3. Mliječno-bundevinoj masi dodajte sol i šećer, promiješajte.
4. Stavite rižu u posudu i isperite u nekoliko voda dok zrna ne dobiju izgled "polustakla".
5. Opranu rižu stavite u masu od bundeve, promiješajte, prokuhajte i kuhajte na laganoj vatri sat vremena. Ne zaboravite povremeno miješati kako masa ne bi zagorila.
6. Gotovu vruću kašu rasporedimo na porcije, dodamo maslac po želji i poslužimo.

Dobar tek!

Kako skuhati rižinu kašu na mlijeku s bundevom u štednjaku Redmond?

Višenamjenski kuhalo idealan je uređaj za pripremu kaše. Nije potrebno slijediti proces kuhanja, pečenje se neće dogoditi, masa će se pokazati dobro prokuhanom i nježnom.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 10 minuta.

Vrijeme kuhanja: 30 min.

Obroci - 4.

Sastojci:

• Bundeva - 500 gr
• Riža - 160 gr.
• Šećer - 150 gr.
• Mlijeko - 320 ml.
• Voda - 150 ml.
• Prstohvat soli.
• Maslac - 70 gr.
• Med po ukusu.
• Cimet po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Bundevu čistimo od kore i sjemenki. Pulpu narežite na kockice.
2. Bundevu stavite u zdjelu za kuhanje, dodajte sol i maslac. Mi smo postavili način "Pečenje" na dvadeset pet minuta. Komadići povrća trebaju dobro omekšati.
3. Na kraju programskog vremena dodajte opranu rižu, sol i šećer.
4. Ulijte mlijeko, promiješajte. Zatvaramo poklopac i postavljamo način rada "Mliječna kaša".
5. Na kraju programskog vremena otvorite aparat i kušajte pripremljenu kašu. Prilikom posluživanja dodajte još meda, pospite cimetom, dodajte maslac.

Dobar tek!

Rižina kaša na mlijeku s bundevom u loncu u pećnici

U loncima svako jelo postaje zanimljivije, ukusnije i „domaće“. Kaša nije iznimka. Sve što trebate je staviti sastojke u lonac i poslati kuhati u pećnicu.

Vrijeme kuhanja: 40 min.

Vrijeme kuhanja: 25 min.

Obroci - 4.

Sastojci:

• Bundeva - 300 gr.
• Riža - 300 gr.
• Šećer po ukusu.
• Mlijeko - 600 gr.
• Biljno ulje - 40 gr.
• Sol po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Pripremamo potrebne proizvode. Odrežite koru bundevi i uklonite sjemenke.
2. Meso bundeve narežite na male kockice.
3. Rižu peremo u hladnoj tekućoj vodi.
4. Opranu rižu stavite u porcijske posude, na nju stavite komadiće bundeve. Po ukusu dodajte sol i šećer u prahu. Ulijte biljno ulje. Napunite sve vrućim mlijekom - trebalo bi pokriti rižu s bundevom za jedan i pol centimetara. Zatvaramo poklopce. Stavimo lonce u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva, i kuhamo kašu trideset do četrdeset minuta. Prilikom kuhanja mlijeko će "bježati" iz lonaca, pa je bolje ispod njih postaviti ravnu posudu. Ako je potrebno, u lonce dodajte mlijeko. Pripremljenu kašu u loncima izvadimo iz pećnice, pomiješamo i poslužimo vruću.

Dobar tek!

Brza kaša od riže sa smrznutom bundevom

Ukusna kaša od bundeve može se pripremiti ne samo od svježih sirovina. Zamrznuta bundeva također je izvrsna - činjenica zamrzavanja ne utječe na okus gotovog jela.

Vrijeme kuhanja: 50 min.

Vrijeme kuhanja: 25 min.

Obroci - 4.

Sastojci:

• Bundeva - 350 gr.
• Riža - 300 gr.
• Šećer - 2-4 žlice. l.
• Mlijeko - 500 gr.
• Maslac po ukusu.
• Sol - 1 žličica
• Voda - 500 gr.

Postupak kuhanja:

1. Rižu peremo u nekoliko voda. Pustite da se bundeva odmrzne, ocijedite tekućinu nakon odmrzavanja.
2. Opranu rižu stavite u lonac, napunite je vodom i pustite da zavrije. Kuhajte deset do petnaest minuta, dok se sva tekućina ne upije.
3. U tavu dodajte kriške mlijeka i bundeve. Posolite i dodajte granulirani šećer po ukusu. Promiješajte, pustite da zavrije.
4. Kašu s bundevom kuhamo još dvadeset do trideset minuta, sjetimo se povremeno miješati da ne zagori. Riža bi trebala postati mekana, a komadići bundeve gotovo potpuno prokuhani.
5. Gotovu kašu poslužite na stolu u porcijama, dodajući komadić maslaca.

Dobar tek!

Jednostavan i ukusan recept za kašu od rižinog prosa s bundevom

Predlažemo da ovu kašu prvo dovedemo do polovice spremnosti na štednjaku, a zatim je pošaljemo u pećnicu: žitarice će se dobro popariti, bundeva će potpuno omekšati. Kaša će ispasti kao iz pećnice - vrlo ukusna!

Vrijeme kuhanja: 50 min.

Vrijeme kuhanja: 25 min.

Obroci - 4.

Sastojci:

• Bundeva - 300 gr.
• Riža - 1/2 žlice.
• Proso - 1 \ 2 žlice.
• Šećer - 1,5 žlice. l.
• Mlijeko - 3 žlice.
• Maslac - 70 gr.
• Sol - 1/4 žličice.

Postupak kuhanja:

1. Rižu i proso dobro operemo u tekućoj vodi. Namočite žitarice dvadeset minuta prije kuhanja.
2. Bundevu ogulite i sjemite, narežite na male komadiće. Alternativno, možete ga naribati na krupno ribež.
3. Ulijte mlijeko u lonac, zagrijte do vrenja i spustite sjeckanu bundevu. Kuhamo pet do šest minuta.
4. Namočenu rižu ponovno isperite prosom i umočite u mlijeko s bundevom. Dodajte sol i šećer, promiješajte. Sve zajedno kuhamo osam do deset minuta.
5. Polugotovu kašu stavite u lonac, na vrh stavite maslac, zatvorite poklopcem. Lonac s kašom stavljamo u pećnicu, zagrijanu na 220 stupnjeva. Kuhajte trideset minuta.
6. Gotovu kašu poslužite na stolu u porcijama, dodajući još maslaca po ukusu.

Dobar tek!

Kako skuhati rižinu kašu s bundevom i jabukama?

Nikoga nećete iznenaditi kašom s bundevom; domaćice s ovim povrćem često kuhaju razne opcije za kašu od riže, prosa, griza. Što ako dodate jabuku? Uz njega se pojavljuje blaga kiselost i lagana voćna aroma. Kaša se ispostavlja zanimljivijim okusom.

Vrijeme kuhanja: 40 min.

Vrijeme kuhanja: 25 min.

Obroci - 4.

Sastojci:

• Bundeva - 600 gr.
• Riža - 100 gr.
• Jabuka - 150 gr.
• Šećer - 50 gr.
• Mlijeko - 150 ml.
• Maslac - 30 gr.
• Sol - 1/2 žličice.
• Voda - 100 ml.

Postupak kuhanja:

1. Bundevu oslobađamo od kožice i sjemenki, pulpu narežemo na male komadiće. Stavite u posudu s debelim stijenkama.
2. Jabuke operite, ogulite sa sjemenki i ogulite, narežite na komade slične bundevi i stavite ih u lonac.
3. Rižu peremo u vodi. Ulijte žitarice u lonac do bundeve i jabuka. Ulijemo vodu, stavimo na štednjak. Pustite da zavrije i kuhajte dok riža i bundeva ne omekšaju. Ne zaboravite promiješati.
4. Zgnječeno mijesimo zajedno u pire krumpiru.
5. Dobivenu masu ulijte mlijeko u tavu, dodajte sol i šećer. Kuhajte dok ne postane gusto. Na kraju kuhanja dodajte maslac.
6. Poslužite toplu kašu. Dobar je za doručak, popodnevni čaj ili laganu večeru.

Dobar tek!

Ukusna rižina kaša s bundevom i grožđicama

Dodatak bundeve i grožđica značajno mijenja uobičajenu rižinu kašu - jelo postaje svjetlije, slađe, sočnije i aromatičnije. Pripremimo ne samo kašu: nakon kuhanja masu rasporedimo u male porcijske kalupe i pečemo u pećnici. Svijetla će kora popeći odozgo, a iznutra će kaša biti nježna i mekana.

Vrijeme kuhanja: 40 min.

Vrijeme kuhanja: 25 min.

Obroci - 4.

Sastojci:

• Bundeva - 300 gr.
• Riža - 200 gr.
• Šećer - 2 žlice. l.
• Mlijeko - 2 žlice.
• Maslac - 50 gr.
• Grožđice - 2 žlice. l.
• Sol po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Odrežite koru od bundeve, uklonite sjemenke. Oguljenu pulpu narežite na male komadiće.
2. Ulijte mlijeko (jednu čašu) u lonac, u njega stavite opranu rižu. Mlijeko i rižu zakuhajte, posolite po ukusu, dodajte šećer i kuhajte žitarice dok ne omekšaju.
3. Komadiće bundeve stavite u lonac, pospite preostalim šećerom.
4. Prelijte preostalo mlijeko preko bundeve i stavite lonac na štednjak. Pustite da zavrije i pirjajte dok bundeva ne omekša.
5. Sada pomiješajte bundevu skuhanu u mlijeku i kuhanu rižu.
6. Dodajte maslac.
7. Stavite oprane i osušene grožđice.
8. Sve zajedno pomiješamo. Kašu rasporedimo u porcijske kalupe.
9. Kalupe s kašom stavljamo u pećnicu, zagrijanu na 70 stupnjeva. Kuhajte dvadeset minuta. Gotovu kašu poslužite vruću u porcijama.

Dobar tek!