Sherbet-8 askel askeleelta kotitekoista reseptiä

Sherbet on alkuperäinen ja ravitseva jälkiruoka, joka voidaan valmistaa helposti kotona. Tämän makeuden resepti tuli meille itämaisesta keittiöstä, ja Neuvostoliiton aikana sherbet valmistettiin teollisessa mittakaavassa. Artikkeli sisältää 8 herkullisinta reseptiä tähän jälkiruokaan.

Kotitekoinen klassinen sorbetti pähkinöillä

Esittelemme sinulle reseptin klassiselle sorbetille pähkinöillä. Siinä on miellyttävä karamellipähkinäinen maku, tiheä rakenne ja se on erittäin kätevä jakaa osiin.

Kokkausaika: 3,5-4 tuntia.

Kokkausaika: 30 minuuttia.

Annokset: 6.

• 
  Laita sokeri ja smetana kattilaan, jossa on paksu pohja, sekoita ja laita tuleen. Kuumenna seos kiehuvaksi ja sokeri on täysin liuennut.
• 
  Kuori pähkinät ja kuivaa kuivalla paistinpannulla. Pilko ne sitten veitsellä tai pilko tehosekoittimella.
• 
  Kun sokeri on liuennut ja seos on tasaista, vähennä lämpöä ja jatka kypsentämistä vielä 20-30 minuuttia välillä sekoittaen. Sherbet -seos saa vähitellen miellyttävän karamellin värin.
• 
  Laita hienonnetut pähkinät kuumaan seokseen, sekoita hyvin. lisää sitten pehmennetty voi ja sekoita se kokonaan sorbettimassaan.
• 
  Peitä serbettimuotti pergamentilla, laita saatu massa siihen, tasoita lusikalla. Anna sorbetin jäähtyä täysin huoneenlämmössä ja jäähdytä sitten vielä 1-2 tuntia. Kun serbetti on valmis, leikkaa se osiin ja nauti.

Hyvää ruokahalua!

Herkullinen suklaamaapähkinäsorbetti

Suklaasorbetti on edullinen mutta herkullinen kotitekoinen herkku. Reseptissä on joitain hienovaraisuuksia, joiden avulla voit tehdä upean jälkiruoan.

Kokkausaika: 4 tuntia.

Kokkausaika: 40 minuuttia

Annokset: 4-6.

Ainekset:

• Voi - 30 gr.
• Maapähkinät - 200 gr.
• Jauhemaito - 125 gr.
• Sokeri - 100 gr.
• Kaakao - 1 tl
• Vesi - 80 ml.

Kypsennysprosessi:

1. Jaa sokeri kahteen yhtä suureen osaan ja lisää ne erillisiin kattiloihin.
2. Lisää maitojauhe, kaakao ja vesi yhteen kattilaan, sekoita. Laita molemmat kattilat tuleen ja kuumenna ainekset jatkuvasti sekoittaen. Yhdessä pannussa sokerin pitäisi liueta kokonaan ja muuttua karamelliksi, toisessa massasta tulee homogeeninen. Lisää seuraavaksi voi suklaamassaan, sekoita tasaiseksi ja lisää sulatettu sokeri. Jatka sorbetin hauduttamista 5-10 minuuttia.
3. Kuori maapähkinät ja pilko veitsellä.
4. Kun pannulla oleva seos sakeutuu hyvin ja siitä on helppo kasautua, lisää pähkinät ja sekoita uudelleen hyvin.
5. Peitä sherbettimuotti kalvolla, levitä lämmin massa ja tasoita se. Jäähdytä serbetti ja laita jääkaappiin, kunnes se kiinteytyy. Leikkaa tämän jälkeen suklaasorbetti osiin ja tarjoile teen kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Sherbetjäätelöä kotona

Kesällä jäätelö on suosituin jälkiruoka. Et voi vain ostaa sitä kaupasta, vaan myös valmistaa sen itse kotona. Käyttämällä tätä reseptiä saat herkullisen suklaa- ja banaanisherbetjäätelön.

Kokkausaika: kello 7.

Kokkausaika: 40 minuuttia

Annokset: 5.

Ainekset:

• Banaanit - 4 kpl.
• Tiivistetty maito - 5 rkl
• Kaakao - 1 rkl

Kypsennysprosessi:

1. Kuori banaanit ja leikkaa pieniksi ympyröiksi, siirrä ne muovisäiliöön ja lähetä ne pakastimeen pariksi tunniksi.
2. Siirrä jäädytetty banaani tehosekoittimen kulhoon ja pilko. Sinulla pitäisi olla paksu ja karkea massa.
3. Lisää kondensoitu maito banaanimassaan. Sekoita nämä ainekset ja kaada saatu seos erityiseen jäätelöastiaan.
4. Sekoita 100 millilitraa banaanimassaa kaakaoon. Laita suklaamassat jäätelöpurkkeihin. Lähetä aihiot pakastimeen, kunnes ne kiinteytyvät.
5. Anna herkun seistä huoneenlämmössä 5-10 minuuttia ennen käyttöä.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka tehdä herkullinen maitosorbetti?

Sherbet sopii hyvin kuumien juomien kanssa. Se voidaan helposti valmistaa kotona ja hoitaa rakkaillesi ja vieraillesi. Tällainen herkku säilytetään hyvin jääkaapissa.

Kokkausaika: 140 minuuttia

Kokkausaika: 30 minuuttia.

Annokset: 8.

Ainekset:

• Sokeri - 255 gr.
• Maapähkinät - 140 gr.
• Vanilliini - 0,5 tl
• Maito - 50 ml.
• Tiivistetty maito - 120 ml.

Kypsennysprosessi:

1. Kaada kattilaan 235 grammaa sokeria, kaada tavallista ja tiivistettyä maitoa jatkuvasti sekoittaen, nosta massa 120 asteen lämpötilaan.
2. Lisää sitten loput sokerit ja kuumenna seosta vielä 10 minuuttia.
3. Jäähdytä saatu massa ja vatkaa sekoittimella, kunnes muodostuu homogeeninen kermainen massa.
4. Lisää sitten pähkinät ja vanilliini, sekoita hyvin.
5. Laita lämmin massa muottiin ja laita se jääkaappiin, kunnes se kiinteytyy kokonaan.
6. Leikkaa valmis sorbetti pieniksi annoksiksi ja tarjoile teen tai kaakaon kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Kotitekoinen marjasorbettijäätelö

Mikä voisi olla parempaa kuin luonnollinen marja-serbetti-jäätelö, joka on keitetty omin käsin. Kukaan ei voi vastustaa tällaista jälkiruokaa.

Kokkausaika: 4-6 tuntia.

Kokkausaika: 30 minuuttia.

Annokset: 2-3.

Ainekset:

• Marjat - 300 gr.
• Vesi - 200 ml.
• Sokeri - 80 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Voit poimia mitä tahansa marjoja mieleiseksesi. Laita marjat kattilaan ja peitä ne vedellä.
2. Lisää sokeri ja hauduta 5-7 minuuttia.
3. Keittämisen jälkeen jäähdytä marjamassa täysin ja jauhaa se tehosekoittimella.
4. Marjasorbetin valmistuksessa on parasta käyttää erityisiä silikonimuotteja. Täytä ne marjamassalla ja laita pakastimeen 4-6 tunniksi.
5. Kovettumisen jälkeen poista sorbetti muoteista.

Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti kermaisen šerbetin valmistamiseen

Sherbet on itämainen herkku, jossa on paljon pähkinöitä. Vaikka se on menettänyt entisen suosionsa ja sitä on jo harvoin löydetty kauppojen hyllyiltä, ​​voit valmistaa sen kotona ja miellyttää itseäsi ja rakkaitasi upealla herkulla.

Kokkausaika: 5-6 tuntia.

Kokkausaika: 60 minuuttia

Annokset: 8.

Ainekset:

• Voi - 80 gr.
• Maapähkinät - 1 rkl.
• Sokeri - 3,5 rkl.
• Maito - 1 rkl.

Kypsennysprosessi:

1. Kaada maito kattilaan, lisää 2,5 dl sokeria ja laita tuleen. Sekoita jatkuvasti, keitä seosta miedolla lämmöllä 30 minuuttia.
2. Paahda maapähkinöitä kullanruskeiksi.
3. Sulata loppu sokeri miedolla lämmöllä ja saa kauniin ruskean värin. Lisää sitten saatu karamelli maitomassaan.
4. Jatka kypsentämistä vielä 30 minuuttia. Lisää sitten voi ja sekoita kunnes se on täysin liuennut. Lisää maapähkinät viimeisenä. Sekoita ja poista lämmöltä.
5. Laita serbetti valmiiseen astiaan, jäähdytä ja laita jääkaappiin, kunnes se kiinteytyy.
6. Leikkaa serbetti osiin ja tarjoile jälkiruoaksi pöydälle.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti kuivattujen hedelmien sherbetille

Tämä itämaisen makeuden resepti miellyttää niitä, jotka haluavat syödä maukasta ja terveellistä. Sherbet perustuu hunajaan, pähkinöihin ja kuivattuihin hedelmiin. Tämä luonnollinen jälkiruoka tarjoillaan parhaiten yrttiteetä kanssa.

Kokkausaika: 4-5 tuntia.

Kokkausaika: 30 minuuttia.

Annokset: 8.

Ainekset:

• Hasselpähkinät - 200 gr.
• Mantelit - 200 gr.
• Pähkinä - 200 gr.
• Cashewpähkinät - 200 gr.
• Kuivatut aprikoosit - 200 gr.
• Luumut - 200 gr.
• Viikunat - 200 gr.
• Hunaja - 0,8 l.

Kypsennysprosessi:

1. Kuori pähkinät.
2. Pese kuivatut hedelmät kuumalla vedellä ja kuivaa.
3. Haluttaessa pähkinät voidaan paistaa kuivalla pannulla.
4. Peitä sherbettimuotti kalvolla.
5. Vie pähkinät ja kuivatut hedelmät lihamyllyn läpi ja sekoita ne hunajan kanssa. Laita saatu massa muottiin. Jätä osa cashewpähkinöistä koristeluun.
6. Laita serbettimuotti jääkaappiin muutamaksi tunniksi, poista jäädytetty serbetti muotista, koristele cashew -pähkinöillä ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!

Kotitekoinen rusina -serbetti

Lisää säästöpossuun reseptejä, herkullisia ja epätavallisia makeisia, rusina -serbetti. Tämä itämainen herkku piristää teesi juomista ystävien ja perheen kanssa. Se valmistetaan nopeasti ja ilman suurta vaivaa.

Kokkausaika: kello 6.

Kokkausaika: 50 minuuttia

Annokset: 6.

Ainekset:

• Kerma 35% - 200 ml.
• Sokeri - 630 gr.
• Maapähkinät - 200 gr.
• Rusinat - 70 gr.
• Voi - 80 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Kuori maapähkinät ja paista kuivalla paistinpannulla.
2. Pese rusinat kuumalla vedellä ja kuivaa talouspaperilla.
3. Kaada 450 grammaa sokeria paksupohjaiseen kattilaan ja kaada kerma. Sekoita ainekset ja hauduta 25-30 minuuttia. Sulata jäljellä oleva sokeri erikseen pannulla, tuo se miellyttävän ruskeaksi ja kaada kermaiseen massaan.
4. Lisää myös pannulle voita, sekoita kunnes se on täysin liuennut.
5. Lisää maapähkinät ja rusinat kermaiseen massaan, sekoita, poista pannu lämmöltä. Laita saatu massa muottiin, jäähdytä ja laita jääkaappiin 5-6 tunniksi.
6. Kun serbetti on täysin jäädytetty, poista se muotista, leikkaa se ja kohdella sitä perheellesi.

Hyvää ruokahalua!