Mimosa-salaatti vaaleanpunaisella lohella-7 vaiheittaista reseptiä

Kalasäilykkeisiin perustuva Mimosa-salaatti on erittäin suosittu kotiäitien keskuudessa Neuvostoliiton jälkeisessä tilassa. Sen kirkas maku ja herkullinen ulkonäkö tekivät siitä usein vieraan juhlapöydässä. Tässä on valittu herkullisimmat reseptit "Mimosa": lle, jossa on vaaleanpunainen lohi, joka tyydyttää jokaisen maun.

Klassinen Mimosa -salaatti vaaleanpunaista lohta ja juustoa

Yksinkertainen resepti "Mimosan" valmistamiseksi juustolla ja punaisella kalasäilykkeellä. Vaaleanpunainen lohi ei pääsääntöisesti sisällä paljon rasvaa ja on hieman kuiva, joten sinun ei pidä säästää majoneesia kerrosten levittämisessä. Tämä tekee astiasta herkän ja mehukkaan.

Kypsennysaika: 1 tunti 45 minuuttia.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 4.

• 
  Kuori ja raasta keitetyt kasvikset.
• 
  Jaa munat keltuaiseksi ja valkoiseksi, raasta valkuainen erikseen ja murskaa keltuainen haarukalla toisessa kulhossa.
• 
  Leikkaa kuorittu sipuli niin, että saat siistit pienet kuutiot.
• 
  Raasta kova juusto melko suuriksi paloiksi.
• 
  Siivilöi ja soseuta purkitettu vaaleanpunainen lohi haarukalla.
• 
  Laita sopivan kokoiselle lautaselle tai nukkelevylle, jos salaatti valmistetaan osittain, laita kerros perunoita, joiden on oltava kevyesti suolattuja ja pippurisia, eikä sitten liian tiiviisti peitetty majoneesilla.
• 
  Aseta sitten vaaleanpunainen lohi ja sipulit, päällystä uudelleen majoneesilla. Sen jälkeen asetetaan kerroksia juustoa ja porkkanaa, suolataan ja pippurataan uudelleen ja maustetaan majoneesilla.
• 
  Viimeisten kerrosten tulee olla valkoisia, majoneesilla voideltavia ja päälle kirkastettua keltuaista, mikä antaa astialle ominaisen värin. Salaatti on koristeltu yrteillä ja tarjoillaan puoli tuntia - tunti liotuksen jälkeen.

Mimosa -salaatti, jossa on säilöttyä vaaleanpunaista lohta, juustoa ja voita

Tässä reseptissä käytetään voita, joka on ensin jäädytettävä ja raastettava suoraan salaattiin, jotta sillä ei ole aikaa sulaa. Siitä tulee erittäin maukas ruokalaji, josta on mahdotonta repiä kotitalous pois.

Kypsennysaika: 55 min.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 6.

Ainekset:

• Voi - 100 gr.
• Muna - 6 kpl.
• Sipuli sipuli - 2 kpl.
• Kova juusto - 150 gr.
• Tilli tai persilja - 5 oksaa.
• Säilyke vaaleanpunainen lohi - 1 tölkki (230 gr.)
• Majoneesi - 250 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Laita voi pakastimeen, jotta voit raastaa sen myöhemmin.
2. Keitä munat suolalla maustetussa vedessä, kuori ja jaa valkuaiseksi ja keltuaiseksi. Pilko valkuaiset veitsellä murusiksi ja vaivaa keltuaiset haarukalla.
3. Raasta sipulit ja kova juusto erillisiin astioihin, pilko yrtit.
4. Poista luut kalasta, vaivaa haarukalla tai tehosekoittimessa.
5. Aseta salaatti syvään läpinäkyvään kulhoon tai kerroksittain kulinaarirenkaan avulla. Laita ensin proteiinit, joiden päälle sinun on levitettävä tasaisesti raastettu juusto ja kala. Voitele hyvin majoneesilla.
6. Sen jälkeen sipuli ja puolet keltuaisten tilavuudesta asetetaan, peitä kaikki uudelleen majoneesikerroksella.
7. Ripottele sitten hienonnettuja yrttejä ja raasta voi karkealla raastimella.
8. Keltaisten toisen osan tulee olla ylin kerros. Jotta astia olisi kaunein, tämä keltuaisten osa voidaan hieroa seulan läpi. Anna salaatin vetäytyä vähintään puoli tuntia ja tarjoile.

Mimosa -salaatti, jossa on vaaleanpunaista lohta, juustoa, perunaa ja porkkanaa

Runsas ja maukas salaatti, jossa vihannekset ja sulatettu juusto vaikuttavat onnistuneesti kalan makuun. Astian mehukkuutta voidaan muuttaa käytetyn majoneesimäärän mukaan: mitä enemmän sitä, sitä herkempi ja liotettu salaatti tulee.

Kypsennysaika: 45 min.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 6.

Ainekset:

• Säilyke vaaleanpunainen lohi - 1 tölkki.
• Keitetyt perunat - 3 kpl.
• Keitetty muna - 3 kpl.
• Sulatettu juusto - 150 gr.
• Keitetyt porkkanat - 2 kpl.
• Majoneesia maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.

Kypsennysprosessi:

1. Kuori keitetyt juurekset ja pilko karkealla raastimella, laita sulatettu juusto jääkaappiin hetkeksi.
2. Erota valkuaiset keltuaisista ja pilko ne erillisiin astioihin.
3. Soseuta kalasäilykkeet haarukalla, poista mahdolliset luut ja lisää massaan hieman nestettä purkista, jossa kala oli.
4. Kuori ja pilko sipulit mahdollisimman pieniksi.
5. Levitä salaatti kerroksittain majoneesilla. Laita ensin perunat ja sipulit peittämällä se majoneesilla.
6. Levitä sitten munanvalkuainen, levitä majoneesilla. Seuraavan kerroksen tulisi olla porkkanaa ja hieman majoneesia.
7. Raasta sulatettu juusto ja levitä salaatin koko pintaan, myös sivu.
8. Ripottele päälle hienonnettua keltuaista ja koristele yrteillä. Odota noin puoli tuntia, kunnes salaatti imeytyy ja tarjoile.

Kuinka valmistaa Mimosa -salaatti vaaleanpunaisesta lohesta, juustosta ja riisistä?

Tämä herkullinen ja suosittu salaatti voidaan valmistaa myös riisistä. Ruoat korvaavat onnistuneesti juurikasvit (perunat), ja samalla ruokalaji pysyy ravitsevana ja uskomattoman pehmeänä.

Kypsennysaika: 1 tunti 05 minuuttia.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 6.

Ainekset:

• Säilyke vaaleanpunainen lohi - 1 tölkki.
• Majoneesia maun mukaan.
• Keitetyt porkkanat - 2 kpl.
• Keitetty riisi - 1 rkl.
• Keitetty muna - 4 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Sipuli sipuli - 2 kpl.
• Vihreät - koristeluun.

Marinadille:

• Pöytäetikka 9% - 1 tl
• Vesi - 0,5 rkl.
• Suola - yksi ripaus.
• Rakeinen sokeri - 0,5 tl.

Kypsennysprosessi:

1. Kuori porkkanat ja munat. Raasta tai pilko porkkanat millä tahansa sopivalla tavalla.
2. Munat jaetaan valkuaisiin ja keltuaisiin ja hierotaan erikseen.
3. Pilko sipuli niin, että saat neljäsosa renkaita, ja liota sitten viipaleet marinadille määriteltyjen ainesosien seoksessa noin 15-20 minuuttia ja purista sitten kevyesti.
4. Vaivaa kala lisäämällä hieman nestettä purkista, jotta se pysyy mehukkaana. On tärkeää varmistaa, ettei kalamassaan jää luita.
5. Kerää salaatti kerroksittain lautaselle tai annosteluun keittorenkaan avulla. Levitä ensin osa riisistä, jonka päälle puolet kalamassasta levitetään.
6. Seuraavaksi levitetään kerros majoneesia. Levitä sen jälkeen porkkanat ja raastetut proteiinit ja sitten majoneesi.
7. Seuraavan kerroksen pitäisi olla jälleen riisi majoneesin ja kalan kanssa. Laita päälle marinoitua sipulia ja peitä majoneesilla.
8. Salaatti on koristeltu ohuella kerroksella raastettua keltuaismassaa ja vihreiden lehtien kanssa. On parempi tarjoilla ruokalaji puolen tunnin - tunnin kuluttua, jotta salaatilla on aikaa liota.

Yksinkertainen ja herkullinen salaatti "Mimosa", vaaleanpunaista lohta ilman perunoita

Tämä resepti ei käytä perunoita, mutta lisää kurkkua tuoreuden vuoksi. Lisäksi purppuran sipulien käyttö tekee astiasta vähemmän ankaraa.

Kypsennysaika: 45 min.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 6.

Ainekset:

• Säilyke vaaleanpunainen lohi - 1 tölkki.
• Violetti salaattisipuli - 1 kpl.
• Keitetyt porkkanat - 1 kpl.
• Keitetty muna - 3-4 kpl.
• Kurkku - 1-2 kpl.
• Majoneesia maun mukaan.
• Tilli - koristeluun.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Kuorittu sipuli leikataan pieniksi kuutioiksi ja kaadetaan sitten kiehuvan veden päälle 5 minuutin ajan.
2. Porkkanat pilkotaan monitoimikoneessa tai raastetaan.
3. Raasta munanvalkuaiset ja keltuaiset erikseen tai pilko hyvin hienoksi.
4. Soseuta säilykkeet haarukalla ja sekoita öljyyn, jossa kalaa säilytettiin. Tämä tekee kalasta vähemmän kuivaa.
5. Poista kurkkuista kuori ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi.
6. Levitä salaatti nukkelevyille tai tarjoiluvuoalle kerroksittain: jaa ensin kalamassa, peitä sitten majoneesilla ja laita osa sipulista.
7. Sen jälkeen sinun on asetettava proteiini, hieman majoneesia ja loput sipuli.
8. Seuraavat kerrokset kurkkua ja porkkanaa, ja salaatin yläosa ja sivut sirotellaan keltuaisella. Ruokalaji on koristeltu tuoreilla yrteillä ja tarjoillaan noin puolen tunnin infuusion jälkeen.

Vaiheittainen resepti Mimosa-salaatin valmistamiseksi vaaleanpunaisesta lohesta ja omenasta

Apple on kirkas ainesosa, joka tekee tutun ruuan mausta alkuperäisemmän ja mielenkiintoisemman. On parasta käyttää hapanta omenaa, joka sopii hyvin muiden salaatin raaka -aineiden kanssa ja lisää raikkautta.

Kypsennysaika: 1 tunti 30 min.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Keitetty muna - 4 kpl.
• Kova juusto - 120 gr.
• Säilyke vaaleanpunainen lohi - 1 tölkki.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Apple - 1 kpl.
• Keitetyt porkkanat - 1 kpl.
• Majoneesia maun mukaan.
• Tilli - koristeluun.

Marinadille:

• Vesi - 0,5 rkl.
• Pöytäetikka 9% - 1 tl
• Suola - yksi ripaus.
• Sokeri - hiekka - 1 tl.

Kypsennysprosessi:

1. Munat on kuorittava ja jaettava osiin: raasta valkuaiset ja vaivaa keltuaiset. Ainesosat on pidettävä erillään ennen salaatin käyttöä.
2. Porkkanat pilkotaan, voit käyttää raastinta tai monitoimikoneita ja juustoa hierotaan.
3. Sipulit suositellaan leikattavaksi ohuiksi renkaiksi tai kuutioiksi ja pidettävä sitten marinaadissa, joka on valmistettu ilmoitetuista ainesosista noin 10-15 minuuttia. Sen jälkeen peitattuja viipaleita on puristettava hieman ylimääräisen nesteen poistamiseksi. Jos sipulin maku on liian ankara, se on lisäksi huuhdeltava puhtaalla vedellä.
4. Soseuta kala homogeeniseksi massaksi.
5. Kuori omena ja leikkaa nauhoiksi.
6. Levitä salaatti lautaselle kerroksittain majoneesilla. Laita ensin kala, ripottele se sipulilla ja laita majoneesi, sitten - raastetut proteiinit ja majoneesi, sitten - juusto ja omena, jonka kerros on peitetty majoneesilla.
7. Murskattu keltuainen jaetaan astian päälle ja sivuille ja koristetaan yrteillä. Anna salaatin imeytyä noin tunti ja tarjoile sen jälkeen.

Herkullinen puffisalaatti "Mimosa" kuuman savustetun vaaleanpunaisen lohen kanssa

Kuumasavustettu kalasalaatti saa erityisiä maku- ja tuoksuvärejä. Ruokalaji tulee automaattisesti kalliimmaksi ja edustavammaksi, sitä voivat kokeilla myös vaativimmat gourmetit, jotka pitävät Mimosaa liian yksinkertaisena eikä alkuperäisenä.

Kypsennysaika: 1 tunti 30 min.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 2.

Ainekset:

• Kuuma savustettu vaaleanpunainen lohi - 300 gr.
• Keitetty muna - 3 kpl.
• Voi - 30 gr.
• Majoneesia maun mukaan.
• Keitetyt porkkanat - 1 kpl.
• Sipulit - 0,5 kpl.
• Keitetyt perunat - 2 kpl.

Kypsennysprosessi:

1. Iho poistetaan kalasta ja luut poistetaan, se leikataan pieniksi kuutioiksi. Levitä tasaiseksi kerrokseksi salaattikulhon pohjalle.
2. Jaa munat keltuaiseksi ja valkuaiseksi. Raasta proteiini ja levitä kerros vaaleanpunaista lohta ja rasvaa majoneesilla.
3. Levitä raastettu voi varovasti kalan päälle majoneesilla. On parempi pitää se pakastimessa, jotta se on helpompi hieroa.
4. Pilko porkkanat haluamallasi tavalla - voit hienoksi, voit leikata suuremmiksi paloiksi ja levittää seuraavaan kerrokseen, joka on myös voideltu majoneesilla.
5. Seuraava askel on laittaa hienonnettu sipuli, jonka päälle sinun pitäisi laittaa hienonnettu peruna. Juurikasvikerros on myös peitetty majoneesilla.
6. Yläkerros on raastettuja keltuaisia, jotka ripotellaan salaatin päälle. Astian annetaan hautua noin tunti ja tarjoillaan. Hyvää ruokahalua!