Päärynähillo talveksi - 8 yksinkertaista reseptiä kotona

Jam on kotitekoinen herkku, joka toimii yhtä hyvin makeille voileipille ja leivonnaisille. Tämä artikkeli on omistettu päärynähillolle, olemme keränneet 8 menestyneintä reseptiä, joiden mukaan hillo voidaan valmistaa talveksi kotona.

Päärynähillo lihamyllyn läpi talveksi

Päärynöillä on oma ainutlaatuinen maku ja tuoksu, jonka haluat todella säilyttää talveksi ja aika ajoin hemmotella itseäsi ja muistaa kesäpäivät. Tämä on yksinkertaisin resepti päärynähillon valmistamiseksi talveksi.

Kokkausaika: 60 minuuttia

Kokkausaika: 30 minuuttia.

Annokset: 6.

• 
  Lajittele päärynät ja pese hyvin.
• 
  Leikkaa viipaleiksi, poista ydin siemenillä.
• 
  Vieritä päärynäviipaleet lihamyllyn läpi.
• 
  Laita saatu massa kattilaan, jossa on paksu pohja, lisää sokeri ja laita tuleen.
• 
  Keitä hilloa miedolla lämmöllä noin puoli tuntia, sekoita välillä ja poista vaahto.
• 
  Levitä sitten kuuma hillo steriloituihin purkkeihin, sulje ne tiiviisti puhtailla kansilla, jäähdytä ja peitä peitolla. Säilytä rullat viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen resepti päärynä- ja kanelihillolle

Päärynähillo mausteilla valloittaa sinut paitsi maullaan, myös upealla aromillaan ja mausteisilla kanelin tuoksuilla. Talvi -iltaisin tämä herkku voidaan tarjoilla teen kanssa ja sen avulla voidaan valmistaa upeita kotitekoisia kakkuja.

Kokkausaika: 60 minuuttia

Kokkausaika: 30 minuuttia.

Annokset: 3.

Ainekset:

• Päärynät - 0,5 kg.
• Kaneli - 1 tl
• Sokeri - 350 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Pese päärynä, leikkaa kuori pois ja pilko hyvin hienoksi. Siirrä viipaloidut hedelmät kattilaan ja peitä sokerilla.
2. Lisää myös kaneli.
3. Sekoita ainekset hyvin ja soseuta soseeksi. Tätä varten voit käyttää tehosekoitinta.
4. Aseta astia liedelle, kiehauta ja keitä 3 minuuttia.
5. Laske sitten lämpötilaa ja jatka hedelmien keittämistä vielä 12-15 minuuttia. Sekoita hilloa säännöllisesti ja kuori vaahto pois.
6. Jos tämän ajan kuluttua sinulla on paksu ja homogeeninen massa, voit levittää hillon steriloituihin purkkeihin ja kääriä.
7. Muussa tapauksessa toista menettely yksi tai kaksi kertaa, hillon sakeus riippuu paljon päärynän tyypistä. Jäähdytä rullat kokonaan käärittämällä ne huopaan ja siirrä ne sitten viileään paikkaan säilytystä varten.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa päärynä- ja sitruunamehua talveksi?

Päärynät ovat paitsi maukkaita, myös erittäin terveellisiä hedelmiä, ne sisältävät runsaasti E-, P-, A-, C-, B -vitamiineja ja paljon muuta. Kotitekoisten päärynöiden käyttö talvella auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää ja ylläpitämään kehon suojaavia toimintoja.

Kokkausaika: 12 tuntia.

Kokkausaika: 90 minuuttia

Annokset: 15.

Ainekset:

• Päärynä - 2 kg.
• Sitruuna - 1 kpl.
• Sokeri - 1,5 kg.

Kypsennysprosessi:

1. Pese päärynät huolellisesti.
2. Kuori sitten päärynät.
3. Kuori päärynät ja pilko hienoksi.
4. Laita hienonnetut hedelmät kattilaan.
5. Lisää niihin sokeria ja jätä hetkeksi, jotta päärynät päästävät mehua, voit jättää sen yön yli.
6. Laita sen jälkeen kattila päärynöiden kanssa tulelle ja kiehauta ja ota sitten heti pois liedeltä. Jäähdytä päärynämassa.
7. Toista tämä toimenpide uudelleen.
8. Pese sitruuna huolellisesti kuumalla vedellä ja vieritä lihamyllyn läpi.
9. Lisää sitruuna hilloon, kiehauta. Keitä 5 minuuttia ja ota pois lämmöltä.
10. Levitä kuuma hillo steriloituihin purkkeihin ja sulje tiiviisti puhtailla metallikansilla. Säilytä hillo viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen päärynähillo appelsiinilla talveksi

Huomaa tämä resepti upealle päärynälle ja appelsiinille. Hillosta tulee suosikkiherkkusi talvella: voit vain syödä sen lusikalla, levittää sen valkoiselle leivälle tai lisätä raejuustoon.

Kokkausaika: 130 minuuttia

Kokkausaika: 40 minuuttia

Annokset: 20.

Ainekset:

• Päärynä - 3 kg.
• Oranssi - 1,5 kpl.
• Sokeri - 500 gr.
• Vesi - 125 ml.

Kypsennysprosessi:

1. Pese päärynät, kuori ne, poista siemenet ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
2. Pese appelsiinit huolellisesti. Raasta kuori hienolla raastimella. Pura appelsiini viipaleiksi ja leikkaa ne pienemmiksi paloiksi.
3. Laita hedelmät kattilaan, lisää sokeri ja vesi. Laita kattila tuleen, kiehauta sen sisältö, vähennä sitten lämpöä ja jatka hillon keittämistä 25-30 minuuttia.
4. Poista keitetty hedelmämassa lämmöltä, jäähdytä ja soseuta tehosekoittimella. Laita hillo uudelleen tulelle ja kiehauta.
5. Sen jälkeen vähennä lämpöä ja keitä hilloa 40-60 minuuttia. Sen pitäisi sakeutua erittäin hyvin.
6. Levitä kuuma hillo steriloituihin purkkeihin.
7. Sulje purkit steriileillä kansilla ja kiedo saumat peittoon, kunnes ne jäähtyvät kokonaan. Säilytä hillo viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Päärynähillo iholla lihamyllyn läpi

Päärynähillo on paksu ja aromaattinen. Tällaisen herkun valmistaminen on yksinkertaista ja tarvitset vain kaksi ainesosaa: päärynät ja sokeri. Lisäksi voit käyttää erikokoisia päärynöitä.

Kokkausaika: 2 tuntia.

Kokkausaika: 30 minuuttia.

Annokset: 8.

Ainekset:

• Päärynät - 1 kg.
• Sokeri - 0,5 kg.

Kypsennysprosessi:

1. Pese ja kuivaa päärynät.
2. Leikkaa päärynät ohuiksi viipaleiksi.
3. Vieritä päärynät lihamyllyn läpi.
4. Siirrä saatu päärynäsose kattilaan, lisää sokeri ja sekoita hyvin.
5. Laita kattila keskilämmölle, kiehauta, vähennä sitten lämpöä matalaksi ja hauduta hedelmäsose 1,5 tunnin ajan. Hillon pitäisi sakeutua hyvin.
6. Steriloi hillosäiliö, keitä kannet. Levitä hillo purkkien päälle ja rullaa ne ylös.
7. Kun saumat ovat täysin jäähtyneet, siirrä ne viileään paikkaan.

Hyvää ruokahalua!

Herkullinen kotitekoinen päärynä- ja omenahillo talveksi

Päärynä- ja omenahillo vanhan reseptin mukaan, jota isoäitimme käyttivät. Tämä on maukas ja terveellinen kotitekoinen valmiste, jonka maku ja aromi muistuttaa heti kodin mukavuudesta ja huolettomasta lapsuudesta.

Kokkausaika: 120 minuuttia

Kokkausaika: 40 minuuttia

Annokset: 12.

Ainekset:

• Päärynät - 1 kg.
• Omenat - 1 kg.
• Sokeri - 500 gr.

Kypsennysprosessi:

1. Pese ja kuivaa omenat ja päärynät huolellisesti.
2. Leikkaa hedelmät suuriksi paloiksi, poista oksat ja siemenlaatikot. Siirrä hedelmät kattilaan, peitä vedellä ja laita tuleen. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja jatka keittämistä 15-20 minuuttia, kunnes hedelmät ovat pehmeitä.
3. Poista omenat ja päärynät vedestä ja siivilöi ne siivilän läpi.
4. Sekoita saatu sose sokerin kanssa ja laita tuleen. Keitä hilloa tunnin ajan miedolla lämmöllä, kunnes se on tarpeeksi paksu. Muista sekoittaa sitä säännöllisesti, jotta se ei pala.
5. Laita sitten kuuma hillo steriloituihin purkkeihin ja sulje tiiviisti puhtailla kansilla. Jäähdytä saumaus huoneenlämmössä ja säilytä viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Sokeriton päärynähillo talveksi

Päärynähillo ilman sokeria sakeudessa ja maussa muistuttaa enemmän vauvanruokaa. Tällaisen herkun valmistamiseksi on tarpeen valita tiheitä kypsiä hedelmiä ilman pilaantumisen merkkejä.

Kokkausaika: 70 minuuttia

Kokkausaika: 30 minuuttia.

Annokset: 8.

Ainekset:

• Päärynät - 1 kg.
• Vesi - 50 ml.
• Sitruunahappo - 0,25 tl

Kypsennysprosessi:

1. Pese päärynät hyvin, kuivaa ja leikkaa kuutioiksi. Siirrä hedelmät kattilaan, jotta ne eivät ruskistu, ripottele sitruunamehua.
2. Lisää vesi päärynöihin, kiehauta seos. Laske sitten lämpötilaa ja jatka päärynien hauduttamista kannen alla vielä puoli tuntia.
3. Soseuta päärynämassat tehosekoittimella.
4. Lisää sitruunahappoa päärynäsoseeseen, sekoita ja keitä keskilämmöllä 2-3 minuuttia.
5. Levitä päärynähillo steriloituihin lasipurkkeihin.
6. Aseta purkit isoon kattilaan, kaada päälle vettä niin, että se saavuttaa purkkien "hartiat". Peitä purkit kannella ja steriloi ne kiehuvassa vedessä 15 minuutin ajan.
7. Steriloinnin jälkeen sulje purkit tiiviisti metallikansilla. Jäähdytä saumat käärimällä ne lämpimään peittoon, säilytä hillo jääkaapissa tai muussa viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti päärynähillolle, jossa on kondensoitua maitoa talveksi

Alkuperäinen ja herkullinen resepti päärynähillolle. Jotkut kotiäidit kutsuvat tätä jälkiruokaa "tiivistetyksi päärynäksi" sen yhtenäisen koostumuksen ja hyvän maun vuoksi. Lisäksi kondensoitu maito on osa hilloa.

Kokkausaika: 100 minuuttia

Kokkausaika: 40 minuuttia

Annokset: 8.

Ainekset:

• Päärynä - 1 kg.
• Keitetty tiivistetty maito - 80 ml.
• Sokeri - 50 gr.
• Vesi - 60 ml.

Kypsennysprosessi:

1. Pese päärynät hyvin juoksevalla vedellä, katkaise kuori ja poista siemenlaatikot.
2. Leikkaa päärynät pieniksi kuutioiksi, laita kattilaan ja lisää hieman vettä. Kuumenna hedelmät kiehuvaksi, vähennä sitten lämpöä ja hauduta päärynöitä 40 minuuttia.
3. Soseuta keitetyt päärynät tehosekoittimella.
4. Lisää sokeri ja kondensoitu maito päärynäsoseeseen, sekoita ja hauduta 10 minuuttia.
5. Levitä päärynähillo steriloituihin purkkeihin, sulje ne tiiviisti kannet ja jäähdytä, kääri ne lämpimään peittoon tai pyyhkeeseen. Säilytä hillo viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!