Gelékålstærte med creme fraiche-6 trin-for-trin opskrifter i ovnen

Tærten viser sig at være meget mør, velsmagende, mættende, og den tilberedes hurtigt. Og kål, hovedproduktet af tærten, passer godt til andre ingredienser i enhver form: frisk, surkål eller stuvet.

Hurtig gelékålstærte med creme fraiche i ovnen

Til tærten er det bedst at bruge frisk ungkål. Det går godt med cremefraiche og viser sig at være meget velsmagende og aromatisk.

Tilberedningstid - 1 time.

Tilberedningstid - 20 minutter.

Portioner pr. Beholder: 1.

• 
  Vi tager enhver dyb beholder og kører i et par æg. Dernæst sender vi creme fraiche. Drys med salt. Pisk ingredienserne med en gaffel eller visp til det er glat.
• 
  Hæld først melet i en separat skål, og derefter bagepulveret. Vi blander dem i en enkelt masse. Tilsæt gradvist creme fraiche og æg til blandingen og rør parallelt for at undgå klumper.
• 
  Fjern det øverste lag kålblade. Strim kålhovedet med en skarp kniv og kom det i en skål. Vask grønne løg med varmt vand, tør med en serviet og hak fint. Hæld det i en beholder med kål. Salt og bland med dine hænder, klem lidt, så kålen starter saften.
• 
  Smør bagepladen med vegetabilsk olie. Vi måler halvdelen af ​​dejen i øjet og hælder den i en beholder.
• 
  Fordel kålen forsigtigt i en form.
• 
  Fyld fyldet med den resterende halvdel af dejen. Vi tænder ovnen og opvarmer den ved 180 grader. Vi sætter kageformen i ovnen og øger graden til 200. Bag i 35-40 minutter. Vi kontrollerer kagens beredskab med et tandstikker: den skal være tør.

God appetit!

Tærte med kål fra dej med creme fraiche og mayonnaise

Tærten bliver blød og rig, hvis fedtindholdet i mayonnaise og creme fraiche er højt. Der er dog også ulemper: Der vil også være flere kalorier.

Tilberedningstid - 1 time.

Tilberedningstid - 20 minutter.

Portioner pr. Beholder: 1.

Ingredienser:

• Hvidkål - 300-400 gr.
• Mayonnaise - 5 spsk
• Creme fraiche - 5 spsk
• Grønne løg - 3-4 stilke.
• Dild - valgfri.
• Persille - valgfri.
• Æg - 2-3 stk.
• Mel - 7 spiseskefulde
• Bagepulver - 1 spsk
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.
• Spidskommen - valgfri.
• Muskatnød - valgfri.
• Vegetabilsk olie - 1-2 spsk
• Sesamfrø efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Lad os forberede fyldet. For at gøre dette skal du omhyggeligt behandle kålen: Fjern de øverste blade, afskær alt unødvendigt. Hak produktet fint og hæld det i en skål. Skyl greenerne og tør dem med et køkkenrulle. Hak fint og send til kålen. Vi rører ingredienserne med vores hænder, så de slipper saften ud. Tilsæt salt, peber, spidskommen og muskatnød. Bland med løg og kål.
2. Lad os tage en dej. Slå æggene i en separat beholder med et piskeris eller en gaffel. Vi sender creme fraiche og mayonnaise til dem. Slå igen. Bland mel og bagepulver i en separat skål. Hæld dem i en blanding af æg, creme fraiche og mayonnaise. Rør indtil det er tykt.
3. Vi sætter ovnen på forvarmning. Vi indstiller temperaturen til 180 grader. Placer gitteret, hvorpå kageformen skal installeres, nøjagtigt i midten.
4. Vi tager en form med en aftagelig bund og beklæder den med bagepapir. Hæld halvdelen af ​​dejen og tilsæt fyldet ovenpå.Hæld derefter resten af ​​dejen over, drys med sesamfrø og kom i en forvarmet ovn.
5. Vi bager kagen i 30-35 minutter. Vi kontrollerer paratheden med en tændstik eller en tandstikker. Hvis dejen ikke klistrer, skal du tage kagen ud af ovnen og lade den køle af. Efter 10-15 minutter serveres.

God appetit!

Doven tærte med kål og æg på creme fraiche

Kåltærte passer godt til fermenterede mælkeprodukter såsom fermenteret bagt mælk og kefir. Velegnet til en frokostpause på arbejdet, morgenmad eller let middag.

Tilberedningstid - 2 timer.

Tilberedningstid - 35 min.

Portioner pr. Beholder: 1.

Ingredienser:

• Kål - 400 gr.
• Creme 20% - 250-300 ml.
• Vilde grøntsager - 200 gr.
• Krydret grønt - 100-150 gr.
• Mel - 1,5 spsk.
• Sodavand - 0,3 tsk
• Salt efter smag.
• Æg - 2 stk.
• Æggeblommer - 2 stk.
• Creme fraiche 20-30% - 400 gr.
• Smør - 4 spsk
• Vegetabilsk olie - 4 spsk

Tilberedningsproces:

1. Lad os først forberede fyldet. Fjern det øverste lag af blade fra kålhovedet, skær stilken ud. Snit kål med en skarp kniv. Hæld kålen i en gryde. Vi tænder for komfuret og sætter en beholder med kål på brænderen. Salt og hæld fløde. Vi blander. Indholdet skal koge lidt. Lad kålen småsimre i 5 minutter og omrøres parallelt.
2. Alle grøntsager - både krydrede og vilde - vaskes og tørres med et serviet eller køkkenrulle. Hak fint. Tilsæt kål og lad det simre i 5-10 minutter ved høj varme. Væsken skal koge helt væk.
3. Sigt en blanding af mel, sodavand og salt gennem en fin sigte. Pisk æg, æggeblommer og creme fraiche i en separat skål. Vi blander begge masser. Smelt smørret og hæld det der. Dernæst sender vi vegetabilsk olie. Rør indtil det er tykt.
4. Tag en tærteform og hæld halvdelen af ​​dejen heri. Hæld det færdige fyld ud og fyld det med resten af ​​dejen.
5. Tænd ovnen 180 grader. Vi varmer det op, sætter kageformen indeni. Vi bager i 60 minutter. Efter en time tager vi kagen ud af ovnen og lader den afkøle i 10-15 minutter.

God appetit!

En enkel og lækker opskrift på gelé surkål gelé tærte i ovnen

Hemmeligheden ved kagen er, at dejen forbliver blød og øm selv den næste dag efter tilberedning: den hærder ikke og bevarer fremragende smag.

Tilberedningstid - 1 time. 20 min.

Tilberedningstid - 35 min.

Portioner pr. Beholder: 1.

Ingredienser:

• Sauerkraut - 500 gr.
• Æg - 3 stk.
• Creme fraiche - 5 spsk
• Bagepulver - 2 tsk
• Mel - 6 spiseskefulde
• Sukker - 1 tsk
• Salt efter smag.
• Sesam - 2 spsk
• Vegetabilsk olie - 2-3 spsk.

Tilberedningsproces:

1. Kom den nødvendige mængde surkål i en separat beholder. Vi presser det ud og lægger det i en anden skål. Vi tænder for komfuret og sætter en bradepande på brænderen, hæld vegetabilsk olie i. Når gryden varmes lidt op, lægges kålen ud. Hæld sukker og salt i. Stege. Når kålen bliver gyldenbrun, fjernes gryden fra komfuret.
2. Vi tager en bageplade, smør den med vegetabilsk olie. Vi spredte kålen.
3. Vi tager en dyb skål og kører æggene i den. Dernæst sender vi creme fraiche og bagepulver. Salt indholdet.
4. Pisk ingredienserne med en gaffel. Tilsæt gradvist mel og stop ikke med at røre, så der ikke dannes klumper. Dejen er klar.
5. Fyld kålen med blandingen. Drys sesamfrø ovenpå. Vi tænder ovnen og sætter mærket til 180 grader. Efter et par minutter, når ovnen er opvarmet, sættes kageformen indeni. Vi forlader i 25-30 minutter.
6. Efter en halv time tager vi tærten ud af ovnen. Lad det køle af. Fjern fra formen og skær, server til bordet.

God appetit!

Hvordan bages en geleret tærte med creme fraiche med kål og hakket kød?

Til en tærte med hakket kød er absolut ethvert kød egnet - kylling, oksekød, svinekød. I stedet for frisk kål kan du bruge surkål, bare skyl den først, så tærten ikke bliver sur og for salt.

Tilberedningstid - 1 time. 20 min.

Tilberedningstid - 50 min.

Portioner pr. Beholder: 1.

Ingredienser:

• Hakket kød - 500 gr.
• Creme fraiche - 360 ml.
• Æg - 3 stk.
• Mel - 340 gr.
• Salt - ½ tsk
• Sodavand - ½ tsk
• Hvidkål - 500 gr.
• Løg - 1 stk.
• Vegetabilsk olie - 4 spsk

Tilberedningsproces:

1. Vi overfører det færdige hakket kød til en separat beholder. Salt det. Vi tænder for komfuret og sætter en bradepande med vegetabilsk olie på brænderen til opvarmning. Efter et par minutter kom hakket kød i gryden. Steg i 15-20 minutter.
2. Skræl løget og hak det så lille som muligt. Strimle kål. Læg en bradepande på den tilstødende brænder, tilsæt olie og varm den op. Hæld derefter løget i. Steg det i et par minutter. Vi sender kål til løget og lad det simre, indtil det er blødt i cirka 20 minutter.
3. Bland det færdige hakket kød med kål og løg. Vi reducerer ilden. Vi steger i 10 minutter. Drys med salt og peber.
4. Ælt dejen. Kør æg i en separat skål, tilsæt creme fraiche og lidt salt. Bland ingredienserne.
5. Bland sodavand og mel i en anden beholder. Indfør gradvist en blanding af mel og sodavand i æggemassen. Bland dejen parallelt, indtil den er glat.
6. Vi tænder ovnen til opvarmning. Vi indstiller temperaturen til 190 grader. Hæld lidt dej i en bageplade, læg fyldet og dæk det med resten af ​​dejen ovenpå (vi forsøger at dele dejen i to lige store dele). Vi sender kagen til ovnen i 30 minutter. Efter en halv time tager vi det ud, køler det og serverer det til bordet.

God appetit!

Trin-for-trin opskrift på at lave en gelé-tærte med stuvet kål og creme fraiche

Kålfyld til en geleret tærte tilberedes på forhånd - stuvet ved svag varme med friske gulerødder og tomatpuré. Og dejen er meget mør på grund af tilsætning af creme fraiche.

Tilberedningstid - 1 time og 30 minutter.

Tilberedningstid - 50 min.

Portioner pr. Beholder: 1.

Ingredienser:

• Creme fraiche - 1 spsk.
• Mel - 1 spsk.
• Æg - 3 stk.
• Bagepulver - 2 tsk
• Salt - ½ tsk
• Kål - 500 gr.
• Gulerødder - 1 stk.
• Tomatpure - 1 spsk
• Vegetabilsk olie - 2 spsk
• Salt efter smag.
• Sukker efter smag.
• Vand - 4-5 spsk.

Tilberedningsproces:

1. Vi har brug for to skåle. I den ene bestemmer vi proteiner, i den anden - æggeblommer. Tilsæt creme fraiche til æggeblommerne. Vi blander dem med et piskeris.
2. Tænd for røremaskinen og pisk hviderne til de er tykke.
3. Tilsæt gradvist mel i æg-creme-blandingen, tilsæt bagepulver og salt uden at stoppe med at røre. Vi spreder proteinerne og blander dejen grundigt, så der ikke er klumper tilbage. Dejens tykkelse skal svare til creme fraiche.
4. Tilberedning af fyldet. Vi renser gulerødder, skyller og kværner. Strimle kål. Vi tænder for ovnen for at opvarme bradepanden med olie. Hæld gulerødderne i gryden og steg let i et par minutter. Tilsæt kål, fyld med vand, salt efter smag. Rør rundt og lad det simre lukket i 15 minutter. Åbn låget, tilsæt tomatpuré og sukker. Lad det simre og omrøres samtidig, indtil væsken koger væk.
5. Hæld halvdelen af ​​dejen i et specielt bageform. Fordel fyldet ovenpå og hæld med den resterende halvdel. Vi forvarmer ovnen på 180 grader på forhånd. Læg kageformen indeni og bag i 35-40 minutter. Skær det færdige produkt i stykker og server.

God appetit!