Fyldte peberfrugter i ovnen-10 trin-for-trin opskrifter

Paprika er en meget velsmagende grøntsag i sig selv, og hvis den også er fyldt med saftigt kød med tilsætning af ris, viser det sig at være en meget smuk og vigtigst velsmagende og ukompliceret ret, der kan tilberedes til aftensmad eller serveres på et festligt bord.

Paprika fyldt i ovnen i halve

En lys og original ret med farverige paprika fyldt med hakket kød, ris og bagt med ost i ovnen er ikke kun velsmagende, men også let. Hot viser sig at være meget tilfredsstillende, men samtidig lavt kalorieindhold. Derudover kan du til denne opskrift ikke kun bruge friske grøntsager, men også frosne.

Madlavningstid - 50 minutter

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 2.

• 
  Tilberedning af fyldet. Kog risene i saltet vand i cirka 10 minutter, indtil de er halvt kogte (kernen i kornene skal forblive fast) og afkøle.
• 
  Vi vasker fileten under rindende vand, renser den for hvide film og indeslutninger af fedt og tørrer den. Skær derefter fuglen i små stykker.
• 
  Kombiner kolde ris og kødterninger.
• 
  Hak løg og gulerødder og svits i vegetabilsk olie, til de er bløde. Når grøntsagerne er brune, lægges de på brystet med korn.
• 
  Krydr den appetitlige fyld med malet peber og salt efter din smag - bland godt.
• 
  Lad os begynde at fylde. Hvis vi bruger frisk peberfrugt, skærer vi hver i to lige store dele, tager frøene ud og fylder dem med fyldet tilberedt på forhånd. Hvis vi bruger frosne halvdele peber, fylder vi dem uden at optø.
• 
  Oven på hver "båd" lægges en tynd skive tomat.
• 
  Drys de to halvdele med fintrevet ost.
• 
  Vi lægger grøntsagets "både" på en bageplade dækket med et stykke bagepapir til bagning.
• 
  Og den resterende peber "dækkes" med skiver ost (uden at knuse den) - for en ændring.
• 
  Vi sender også halvdelene med mozzarella til en bageplade.
• 
  Hæld lidt ovenfra med solsikkeolie.
• 
  Vi bager fyldte peberfrugter ved en temperatur på 190 grader i 20-25 minutter - afhængigt af kraften i din ovn.
• 
  Serveres varmt i kombination med friske salatblade. God appetit!

Peberfrugter med hakket kød og ris hele i ovnen

Der er mange variationer af fyld til fyld med peber: kyllingebryst, syltet ost, grøntsager med svampe, men i den klassiske opskrift er paprika fyldt med saftigt hakket svinekød med ris.

Madlavningstid - 55 minutter

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 8.

Ingredienser:

• Bulgarsk peber - 8 stk.
• Hakket svinekød - 500 gr.
• Forkogt ris - 0,2 spsk.
• Løg - 2 stk.
• Hvidløg - 3-4 tænder.
• Gulerødder - 2 stk.
• Tomatpure - 3 spsk
• Creme fraiche - 3 spsk
• Solsikkeolie - 3 spsk
• Salt - 1 tsk
• Malet sort peber - efter smag.
• Vand - ½ spsk.

Tilberedningsproces:

1. Vi begynder at forberede fyldet.Først og fremmest koger vi risene til de er halvt kogte, det vil sige at kornene skal vise sig at være bløde udenpå og hårde indeni.
2. Skræl to mellemstore løg og hak fint.
3. Vi hakker også et par fed hvidløg eller passerer gennem en presse.
4. Gnid gulerødderne på et groft rivejern og svits sammen med løg og hvidløg, til de er gyldenbrune og bløde.
5. Bland stegning med afkølet ris.
6. Tilsæt derefter hakket kød ved stuetemperatur, salt og peber til din smag.
7. Bland alle ingredienserne grundigt.
8. Skyl peberfrugterne under rindende vand, tør dem med køkkenrulle og skær forsigtigt toppen af. Derefter skærer vi de hvide skillevægge ud og fjerner alle frøene.
9. Fyld hver peber tæt med en ske og dæk den ovenpå med toppen, som du skar af før.
10. Når alle emnerne er fyldt med fyld, overfører vi dem til en bageplade, der tidligere er olieret.
11. Forbered fyldet i en separat beholder: bland vand, tomatpuré (du kan erstatte det med ketchup eller hakkede tomater i din egen juice) og creme fraiche - fyld vores peberfrugter.
12. Vi bager i 35-40 minutter ved en temperatur på 200 grader Celsius.
13. Server til bordet lige fra ovnen, hæld creme fraiche ovenpå. God appetit!

Hvordan bages fyldte peberfrugter i ovnen med ost?

Den mest delikate aromatiske ret lavet af lyse søde peberfrugter fyldt med blød ost er meget enkel og hurtig og vigtigst af alt - lækker. Opskriften bruger tilgængelige ingredienser, der let kan udskiftes efter din smag. Brug f.eks. Hytteost frem for syltet ost.

Madlavningstid - 30 minutter.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 3.

Ingredienser:

• Sød peber - 1,5 stk.
• Feta - 200 gr.
• Hård ost - 100 gr.
• Hvidløg - 3-4 tænder.
• Persille - 1/2 bundt.
• Olivenolie - 3 spsk
• Malet sort peber - efter smag.
• Røget paprika - efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Tilberedning af fyldet. Kom saltlageosten i en dyb skål og ælt den med en gaffel.
2. Hak et par fed hvidløg eller passér gennem en hvidløgspresse og tilsæt feta. Tilsæt formalet peber, paprika og to spiseskefulde kvalitetsolivenolie til dette.
3. Gnid 100 gram hård ost på et groft rivejern.
4. Vi kombinerer to typer oste med hinanden og blander godt.
5. Skyl persillen, tør den og hak den fint.
6. Vi sender de hakkede grøntsager til ostemassen og blander igen.
7. Skær peberfrugten i to lige store dele (på langs) og fjern alle frø og hvide skillevægge.
8. Kom halvdelene i et bageform, smurt med lidt olie.
9. Fyld peberfrugterne med et velduftende fyld og bag dem i cirka 15-20 minutter ved en temperatur på 180-190 grader.
10. Denne ret smager lige så godt både koldt og varmt. Anbefales at blive serveret som tilbehør eller som selvstændig ret. God appetit!

Saftige fyldte peberfrugter bagt i ovnen med sovs

Den klassiske opskrift på fyldte peberfrugter stuvet i ovnen med creme fraiche og tomatsauce. Grøntsagerne er meget møre og smelter bare i munden.

Madlavningstid - 1 time. 20 min.

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner - 9-10 stk.

Ingredienser:

• Bulgarsk peber - 9-10 stk.
• Hakket kød - 500 gr.
• Ris - 4 spiseskefulde
• Gulerødder - 1 stk.
• Løg - 1 stk.
• Hvidløg - 4 tænder.
• Tomater - 2 stk.
• Granuleret sukker - ¼ tsk
• Solsikkeolie - 2-3 spsk
• Tomatpure - 3 spsk
• Creme fraiche - 150-200 ml.
• Vand - 1-1,5 spsk.
• Dill (tørret) - 1 tsk
• Salt efter smag.
• Friskkværnet sort peber - efter smag.
• Krydderier efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Skyl sød peber grundigt under rindende vand, giv tid til at tørre og fjern forsigtigt frø og skillevægge inde i hver frugt.
2. Varm lidt vegetabilsk olie op i en bradepande, varm den og steg peberfrugten til den er gyldenbrun på alle sider.
3. Lad os forberede fyldet. Kog risene i saltet vand i cirka 10-12 minutter og afkøl.
4. Hak løget i en lille tern, og riv gulerødderne på et groft eller medium rivejern.
5. Lad grøntsagerne passe bløde i 5-7 minutter, under konstant omrøring.
6. Vi kombinerer alle komponenterne til en klassisk fyldning: hakket kød, korn og stegning. Tilsæt dine yndlings krydderier, salt og peber til din smag.
7. For at forberede saucen rives to tomater på et fint rivejern eller afbrydes med en blender. Tilsæt tørret dild, granuleret sukker og hakket hvidløg til den resulterende puré.
8. Bland tomatsovsen med hakket kød og fyld hver peber tæt med en ske. Vi gentager manipulationen, indtil alle ingredienserne er opbrugt og overføres til en ildfast form med høje sider.
9. For at hælde et og et halvt glas vand i, tilsæt creme fraiche, tomatpuré og bland det til det er glat. Hæld de fyldte peberfrugter med den resulterende blanding.
10. Lad det simre i ovnen, til det er mørt, cirka 50-60 minutter ved en temperatur på 160-180 grader. Serveres varm med creme fraiche. God appetit!

Fyldt peberfrugt med kylling og svampe i ovnen

Vi tilbereder en saftig, let og kaloriefattig ret fra søde peberfrugter fyldt med mør kyllingefilet med tilsætning af svampe. Opskriften tager ikke meget af din tid, og resultatet vil helt sikkert glæde.

Madlavningstid - 1 time. 5 min.

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 3.

Ingredienser:

• Bulgarsk peber - 3 stk.
• Pære løg - 1 stk.
• Kyllingefilet - 300 gr.
• Champignoner - 300 gr.
• Ost - 150 gr.
• Hvidløg - 3 tænder.
• Dild - 1 bundt.
• Salt efter smag.
• Friskkværnet sort peber - efter smag.
• Solsikkeolie - 2-3 spsk

Tilberedningsproces:

1. Vi begynder at lave mad med fyldet. For at forberede det skal du skrælle og hakke et mellemstort løg, og steg derefter i en lille mængde olie, til det er gennemsigtigt.
2. Skyl svampene, tør dem og skær dem i tynde tallerkener.
3. Vi sender champignonerne til de brunede løg og simrer ved svag varme i cirka 10-12 minutter.
4. Slib fileten i små tern.
5. Vi sender også fuglen til panden, tilsæt finthakket dild, salt og peber til din smag og bland grundigt. Vi fortsætter med at lave mad under låget i yderligere 5-7 minutter.
6. Lad os starte med hovedingrediensen - peber. Vi skærer hver grøntsag i halve og fjerner frøkapslen.
7. Kom et par spiseskefulde af det velduftende varme fyld i hver del og læg det på en bageplade beklædt med folie eller bagepapir til bagning. Vi sender til ovnen i 20 minutter ved en temperatur på 180 grader.
8. Når tiden er gået, drysser du generøst alle "både" med hård ost revet på et medium rivejern og fortsætter med at bage i yderligere 5 minutter.
9. Møre og lette peberfrugter med kyllingefyld er klar. God appetit!

En enkel og lækker opskrift på peberfrugter fyldt med grøntsager og ris

Hjemmelavet peberfrugt fyldt med vegetarisk fyld - udelukkende med grøntsager og lidt ris - er en meget let, men tilfredsstillende ret, der kan serveres som tilbehør eller som snack.

Madlavningstid - 1 time. 55 min.

Madlavningstid - 1 time. 20 min.

Portioner – 6-8.

Ingredienser:

• Bulgarsk peber - 8-10 stk.
• Solsikkeolie - 1-2 spsk
• Til påfyldning:
• Ris - ½ spsk.
• Tomater - 1-2 stk.
• Gulerødder - 1-2 stk.
• Løg - 1-2 stk.
• Hvidløg - 2-3 tænder.
• Persille - 1 bundt.
• Vegetabilsk olie - 2 spsk
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.
• Til saucen:
• Tomater - 4-5 stk.
• Bulgarsk peber - 1 stk.
• Løg - 1 stk.
• Hvidløg - 1-2 tænder.
• Ketchup - 1-2 spsk
• Granuleret sukker - ½ tsk

Tilberedningsproces:

1. Vi begynder at lave mad med hovedingrediensen - sød peber. Vi vasker hver grøntsag grundigt og fjerner forsigtigt alle frø og skillevægge, der er indeni. Steg de tilberedte frugter let i solsikkeolie.
2. Lad os forberede en duftende fyldning. For at gøre dette skal du koge et halvt glas ris, indtil det er halvt kogt. Mal løg, tomater, hvidløg og krydderurter med en kniv i små tern, og riv gulerødderne på et groft rivejern.
3. Svits løg og gulerødder i varm olie, til de er gyldenbrune, og lad dem køle lidt af.Derefter kombineres stegning, ris, tomatterninger, hvidløg og finthakket grønt, salt og peber i en dyb tallerken efter din smag - bland. Med den resulterende masse fyldes de tomme hulrum i hver peber.
4. Lad os derefter begynde at lave en improviseret sauce, der minder om lecho. Steg hakket løg og hvidløg i vegetabilsk olie i flere minutter, tilsæt derefter peberfrugter, skåret i små tern og tomater, pisket i en blender til det er glat eller revet på et fint rivejern (uden skind). Lad saucen simre ved svag varme, dækket til med låg i mindst 15-20 minutter. Et par minutter før tilberedning sættes et par spiseskefulde ketchup, lidt granuleret sukker, salt og blandes grundigt. Vi fortsætter med at lave mad i yderligere 2-3 minutter og fjerner fra komfuret.
5. Kom de fyldte peberfrugter i en gryde (hvis der koges på komfuret - lad det simre i 40 minutter ved svag varme under låg) eller i en bageplade med høje sider, fyld med en appetitlig sauce og bag i cirka 50 minutter ved en temperatur på 160 -180 grader. God appetit!

Hvordan tilberedes fyldte peberfrugter i cremefraiche sauce i ovnen?

Det er ikke svært at koge saftige peberfrugter, der smelter i munden, fyldt med hakket kød med ris og endda stuvet i creme fraiche. Den længste tid i denne opskrift er selve bagningsprocessen. Denne ret er perfekt til en familiemiddag eller frokost.

Madlavningstid - 1 time. 25 min.

Madlavningstid - 45 minutter

Portioner - 9 stk.

Ingredienser:

• Bulgarsk peber - 9 stk.
• Svinekød - 200 gr.
• Oksekød - 200 gr.
• Æg - 1 stk.
• Løg - 1 stk.
• Krydderier efter smag.
• Ris - ½ spsk.
• Creme fraiche - 500 ml.
• Rugmel - 2 spsk
• Til saltlage:
• Eddike 9% - 2 spsk
• Granuleret sukker - 1 spsk
• Salt - 1 spsk
• Vand - 2,5 liter.
• Malet sort peber - efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Tilberedning af hakket kød. Vi vrider svinekød og oksekød i lige store mængder ved hjælp af en kødkværn eller bruger et færdiglavet indkøbt produkt.
2. Hak også et medium løg, kør i et æg, tilsæt krydderier, du kan lide, salt, peber og ælt.
3. Kog de vaskede ris i saltet vand i cirka 5-7 minutter, indtil de er halvt kogte.
4. Hæld den overskydende væske fra kornet, lad det køle lidt af og bland det med kødet.
5. Vores fyld er klar, det er tid til at tackle hovedingrediensen - søde peberfrugter.
6. Fjern forsigtigt frøkapslen fra hver grøntsag og skyl med vand.
7. Når frugterne er skrællet, lægger vi dem i en kogende saltlage (som meget let fremstilles af sukker, salt, eddike og vand) i 5 minutter.
8. Når tiden er gået, fjernes peberfrugterne forsigtigt og afkøles ved stuetemperatur.
9. Når grøntsagerne er behagelige at holde i dine hænder, begynder vi at fylde. Brug en ske til at fylde hver peber tæt til toppen.
10. Lad os forberede en cremefyld. For at forberede det kombinerer vi i en separat beholder 2 kopper saltlage (hvori vi skoldede peberfrugterne) og 2 spiseskefulde mel - rør.
11. Tilsæt den nødvendige mængde creme fraiche (ethvert fedtindhold).
12. Kom de fyldte peberfrugter i en dyb bageplade og hæld den resulterende cremefraiche sauce.
13. Vi bager i 40 minutter ved 180 grader. Serveres varmt. God appetit!

Lækre peberfrugter fyldt med kyllingebryst i ovnen

Grøntsager og kød er en win-win kombination, så jeg foreslår at kombinere to retter i en og lave møre peberfrugter fyldt med kylling og grøntsager. Hot er utrolig sart og duftende.

Madlavningstid - 1 time. 10 min.

Madlavningstid - 25 minutter

Portioner - 8 stk.

Ingredienser:

• Bulgarsk peber - 7-8 stk.
• Kyllingefilet - 300 gr.
• Løg - 3 stk.
• Tomater - 5 stk.
• Ris - 50 gr.
• Hvidløg - 3 tænder.
• Persille - 30 gr.
• Smør - 100 gr.
• Olivenolie - 50 ml.
• Ost - 70 gr.
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Lad os starte med hovedproduktet - peber. Skær toppene af, fjern forsigtigt skillevægge og frø, og skyl derefter grundigt med vand.
2. Lad os forberede fyldet.For at gøre dette kombineres 300 gram hakket fjerkræfilet, ris (kogt 5 minutter efter kogning), fint hakket 2 løg, 2 tomater, krydderurter, hvidløg og smør i en dyb tallerken. Tilsæt salt og sort peber til din smag og bland alle ingredienserne grundigt.
3. Fyld hver peber med et duftende fyld.
4. Lad os lave sovs. Hak det resterende løg fint og steg i olivenolie til det er gennemsigtigt. Hæld tomaterne over med kogende vand, fjern det tynde skind, skær i tern og send dem til løget. Salt og lad det simre under låg i 7 minutter ved svag varme.
5. Vi afbryder den varme sovs med en blender, indtil den er glat og hældes i bunden af ​​en bageplade. Læg peberfrugterne fyldt med fjerkræ ovenpå og bag i en halv time ved en temperatur på 200 grader. Det tilrådes at vende hver peber med jævne mellemrum.
6. Efter 30 minutter drysses fadet med revet ost og koges i yderligere 10 minutter.
7. Server til bordet, pyntet med friske krydderurter og drysset med creme fraiche. God appetit!

Diætpeberfrugter fyldt med kalkun i ovnen

En lækker kostret kan let tilberedes af lyse peberfrugter og mørt fjerkrækød - kalkun. Denne varme er fantastisk til middag og vil især appellere til dem, der forsøger at spise rigtigt og passe deres figur og helbred.

Madlavningstid - 1 time. 15 min.

Madlavningstid - 25 minutter

Portioner – 6.

Ingredienser:

• Sød peber - 6 stk.
• Tyrkiet lårfilet - 600 gr.
• Løg - 1 stk.
• Tomat - 1 stk.
• Creme fraiche - 5-6 spsk
• Ost - 70-100 gr.
• Solsikkeolie - 2-3 spsk
• Salt efter smag.
• Krydderier efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Lad os forberede hovedkomponenten i vores ret - peberfrugter. Vi skærer hver grøntsag i to dele, renser den for frø og skillevægge og lægger den på en bageplade, smurt med en lille mængde solsikkeolie.
2. Til fyldet skæres kalkunmassen, et løg og en tomat i små tern.
3. Krydr de tilberedte ingredienser med creme fraiche og tilsæt salt og peber efter din smag.
4. Vi fylder hver del af peberfrugterne med et sart og aromatisk fyld.
5. Vi bager i 40 minutter ved en temperatur på 200 grader.
6. Når tiden er gået, drysses halvdelene med revet ost og koges i yderligere 7-10 minutter. Vi tager det ud af ovnen, hæld creme fraiche ovenpå og nyd det. God appetit!

Hvor lækkert at bage fyldte peberfrugter i folie?

En utrolig velsmagende og tilfredsstillende varm ret med søde peberfrugter med hakket kød, bagt under en ost "hætte" i ovnen. Det er meget enkelt at tilberede sådan en lækker, og resultatet vil glæde dig og dine kære.

Madlavningstid - 1 time. 10 min.

Madlavningstid - 20 minutter.

Portioner – 4.

Ingredienser:

• Bulgarsk peber - 4 stk.
• Hakket kød - 200 gr.
• Ost - 70-100 gr.
• Løg - 1 stk.
• Mayonnaise - 30-40 ml.
• Salt efter smag.
• Malet sort peber - efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Vi forbereder alle de nødvendige produkter. Vi skræller grøntsagerne, gnider osten og optøer hakket kød.
2. Skær peberfrugterne lodret i to, lad stilken stå og fjern frøkapslen.
3. Hak et løg fint.
4. Til fyldet kombineres hakkede løg og hakket kød ved stuetemperatur. Tilsæt salt, peber og bland grundigt.
5. ¾ dele af osten tilsættes kødet og omrøres igen.
6. Brug en ske til at fylde vores peberfrugt pænt og tæt nok og læg dem i en bageplade.
7. Tilsæt lidt mayonnaise oven på fyldet - for en mere sart smag.
8. Forsegl formen tæt ovenpå med folie og send den til ovnen i 40-50 minutter ved en temperatur på 180-190 grader. 10 minutter før tilberedning fjernes folien og drysses med den resterende ost.
9. Serveres varm, retten passer godt til friske krydderurter. God appetit!