Hver husmor ønsker at forberede så mange vitaminer som muligt i forskellige juicer, syltetøj og kompotter til vinteren. Birkesaft er meget nyttig for kroppen, men den opbevares ikke frisk længe. Vi tilbyder dig 4 opskrifter, som du kan forberede den til vinteren på.
Konservering af birkesaft med appelsin i en 3-liters krukke
En lækker vitamin drink, som du kan forberede til vinteren. Ifølge denne opskrift kan du bevare lækker birkesaft med en appelsin i en 3-liters krukke og forkæle den med dine kære i koldt vejr.
Madlavningstid: 30 minutter.
Madlavningstid: 30 minutter.
Portioner: 8.
- Birkesaft 3 l.
- orange ½ stk.
- Melis 160 gr.
- Citronsyre ½ tsk
-
Si saften gennem en osteklud, der er foldet flere gange. -
Vask appelsinen med varmt vand, tør den og skær den i skiver. -
Overfør appelsinen til en steriliseret 3 liters krukke. -
Hæld birkesaft i en gryde, tilsæt sukker og citronsyre, kog op. Afkøl derefter saften lidt, sigt og bring den i kog igen. -
Hæld kogende saft i en krukke til appelsinerne, rul låget op på krukken. Vend krukken på hovedet, dæk til med et varmt tæppe og lad den køle helt af. Opbevar saften et køligt, mørkt sted.
God appetit!
Hvordan tilberedes aromatisk birkesaft med appelsin og citron?
Lækker, lidt syrlig juice til vinteren. Fordelene ved en sådan drink kan næppe overvurderes, og i kombination med appelsin og citron stiger dets vitaminsammensætning flere gange.
Madlavningstid: 30 minutter.
Madlavningstid: 30 minutter.
Portioner: 30.
Ingredienser:
- Birkesaft - 10 liter.
- Sukker - 350-400 gr.
- Orange - 2 stk.
- Citron - 1 stk.
Tilberedningsproces:
- Hæld birkesaft i en stor gryde, tilsæt sukker, rør rundt og bring det i kog.
- Sterilisere bankerne. Vask appelsiner og citron godt og skær i skiver.
- Del lige store mængder appelsin- og citronskiver i krukker.
- Når saften koger, fjernes gryden fra varmen og hældes i glassene. Rul straks glassene op med steriliserede låg, vend dem på hovedet, dæk med et tæppe og lad stå i et døgn.
- Når drikken er helt afkølet, opbevares sælerne på et køligt sted.
God appetit!
Trin-for-trin opskrift på fremstilling af birkesaft med appelsin og mynte
På basis af birkesaft kan du tilberede et stort antal lækre drikkevarer til vinteren. Du skal bare eksperimentere lidt med ingredienserne. For eksempel er interessante muligheder som birkesaft, appelsin og mynte en lækker forfriskende drink som følge heraf.
Madlavningstid: 50 minutter
Madlavningstid: 50 minutter
Portioner: 1.
Ingredienser:
- Birkesaft - 3-3,2 liter.
- Sukker - 250 gr.
- Mint efter smag.
- Citronsyre - 1 tsk
- Orange - 0,5 stk.
Tilberedningsproces:
- Steriliser saftdåser. Vask appelsinen med varmt vand og skær den i skiver. Vask mynten og riv bladene af. Læg appelsinskiver og mynteblade i glassene.
- Rengør birkesaften fra snavs og stamme. Hæld saften i en gryde, tilsæt sukker og citronsyre. Bring saften i kog, fjern periodisk skummet.
- Hæld den kogende saft i glassene.
- Rul glassene op med steriliserede låg. Vend sømmene på hovedet og lad dem stå i denne position, indtil de er helt afkølede.
- Opbevar birkesaft et køligt, mørkt sted.
God appetit!
Lækker birkesaft med appelsin og citronsyre derhjemme
Birkesaften, der opsamles om foråret, er fremragende til at bevare den og bevare saftens gavnlige egenskaber i lang tid. Om vinteren vil en sådan rulle fylde med vitaminer, og om sommeren vil den opfriske og slukke din tørst.
Madlavningstid: 40 minutter
Madlavningstid: 40 minutter
Portioner: 10.
Ingredienser:
- Birkesaft - 3 liter.
- Sukker - 1 spsk.
- Citronsyre - 1 tsk
- Orange - 0,5 stk.
Tilberedningsproces:
- Sigt birkesaften gennem flere lag gasbind.
- Hæld saften i en gryde og bring det i kog. sterilisere krukken.
- Hæld sukker, citronsyre i en krukke, kom appelsinen skåret i cirkler. Hæld varm saft i glasset.
- Rul låget op, og vend glasset på hovedet, dæk til med et varmt tæppe og lad det køle helt af.
- Opbevar saften et tørt, mørkt sted.
God appetit!
