Cheesecakes bez mouky-8 receptů krok za krokem

Tvarohové koláče můžete připravit různými způsoby, ale nyní si povíme o těch receptech, ve kterých v přísadách není ani gram mouky. Díky tomu se mísa ukáže být dietní a pochutnat si na ní mohou i ti, kteří dodržují správnou dietu. Kvůli nedostatku jedné ze složek syrniki neztrácí chuť, ale naopak se ukazuje jako velmi vzdušný a něžný.

Tvarohové palačinky bez mouky na pánvi

Základní možnost výroby sýrových koláčů bez přidání mouky as minimálním množstvím krupice ve směsi. Takové jídlo je ideální pro dětské menu, stejně jako pro ty lidi, kteří dodržují správnou výživu a sledují svou postavu.

Porce - 15 ks

• 
  Připravíme základ: tvaroh spojíme v hluboký talíř, vidličkou ho rozetřeme do hladka, poté přidáme jedno vejce, krystalový cukr, vanilin, sůl a jednu lžíci krupice. Odložíme na 15 minut, aby krupice nabobtnala.
• 
  Mokrýma rukama vytvarujte kuličky a lehce přitlačte posypanou krupicí na povrch.
• 
  Polotovary tvarohu smažte na oleji asi 3-4 minuty z každé strany na středním ohni - do zlatova. Při pečení na jedné a druhé straně se doporučuje na minutu přikrýt pokličkou.
• 
  Horké tvarohové koláče dáme na talíř a necháme je trochu vychladnout - je to nutné, aby si kulaté kousky lépe zachovaly tvar.
• 
  Podáváme se zakysanou smetanou a bobulovým džemem. Vařte pro své vlastní potěšení!

Sýrové koláče bez mouky v troubě

Chcete něco chutného, ​​ale řídíte se postavou? Připravíme neuvěřitelně vzdušné a chutné tvarohové koláče bez přidání mouky a oleje, protože budou v troubě tepelně zpracovány, což výrazně sníží jejich obsah kalorií.

Čas na vaření - 40 minut

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 2.

Složení:

• Tvaroh - 250 gr.
• Vejce - 2 ks.
• Granulovaný cukr - 2 polévkové lžíce
• Sůl - 1 špetka
• Zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce
• Krupice - 1,5 lžíce
• Vanilín - ½ lžičky

Proces vaření:

1. Na přípravu „těsta“ vložte do misky stacionárního mixéru 250 gramů suchého tvarohu.
2. Tam také rozbijeme dvě střední vejce.
3. Dále do misky nasypte asi dvě lžíce krystalového cukru - zkuste si upravit množství podle svého.
4. Nezapomeňte také přidat pár lžic zakysané smetany, nejlepší je použít domácí.
5. Aby měl hotový pokrm sladkou vůni - přidejte trochu vanilky.
6. Je čas spustit mixér - hmotu tvarohu přerušíme, dokud nezískáme homogenní konzistenci.
7. Poté do misky přidejte trochu krupice a znovu vše prošlehejte.
8. "Těsto" je připraveno - je čas zapnout troubu na 190 stupňů.
9. Nalijte hmotu do forem na muffiny, ale ne úplně nahoru. Ponecháme prázdnou ¼ část objemu formy, protože tvarohové koláče během pečení kynou.
10. Polotovary zasíláme do horké trouby asi na 20-25 minut.
11. Připravené tvarohové dorty přeneseme na talíře a podáváme. Dobrou chuť!

Jednoduchý a chutný recept na tvarohové koláče bez mouky s krupicí

Hlavní tajemství výroby dokonalých tvarohových koláčů s křupavou kůrkou na vnější straně se vzdušným středem spočívá v tom, že do „těsta“ přidáte nejen krupici, ale také v ní upečete pračky před smažením nebo pečením.

Čas na vaření - 20 minut.

Čas na vaření - 10 min.

Porce - 10 kusů.

Složení:

• Tvaroh - 300 gr.
• Krupice - 7 polévkových lžic
• Vejce - 1 polévková lžíce
• Granulovaný cukr - 3 polévkové lžíce
• Vanilín podle chuti.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Začněme přípravou „těsta“: v hluboké míse smícháme suchý tvaroh, vejce, krystalový cukr a vanilin - všechny přísady dobře promícháme.
2. Do výsledné hmoty nalijte 4 lžíce krupice a znovu promíchejte. Nádobu vyjmeme na stranu na 10 minut, aby měla krupice čas nabobtnat.
3. Po uplynutí času začneme formovat. Mokrýma rukama vytvarujte středně velké podložky a chléb ve zbylé krupici.
4. Na pánvi rozehřejte trochu oleje a polotovary na středním ohni opečte 1–2 minuty z každé strany - do zlatova.
5. Podávejte horké palačinky na stůl. Skvěle se hodí k vychlazené zakysané smetaně a bobulovým džemům. Dobrou chuť!

Jak vařit sýrové koláče bez mouky a krupice?

Představujeme vaší pozornosti recept na neobvyklý a velmi krásný dezert - tvarohový koláč s vrstvou barevného jahodového želé. Takové jídlo rozhodně nenechá nikoho lhostejným, navíc v tvarohové hmotě není zahrnuta mouka ani krupice a základna je připravena v troubě - bez přidání olejů.

Čas na vaření - 3 h. 15 min.

Čas na vaření - 25 minut

Porce – 4.

Složení:

Pro vrstvu tvarohu:

• Tvaroh - 350 gr.
• Vejce - 2 ks.
• Granulovaný cukr - 4 polévkové lžíce
• Pudink (vanilkový) - 40 gr.
• Zakysaná smetana - 100 ml.

Pro želé:

• Jahody - 500 gr.
• Granulovaný cukr - 2 polévkové lžíce
• Voda - 70 ml.
• Želé (jahoda nebo citron) - 1 balení.

Pro základ dezertu:

• Cookies (obdélníkové) - 200 gr.

Proces vaření:

1. Začneme přípravou vrstvy tvarohu nebo velkého tvarohového koláče - do mísy mixéru dáme 350 gramů tvarohu.
2. Vrazíme tam dvě vejce a přidáme pár lžic krystalového cukru.
3. Dalším krokem je naplnění jednoho balení suchého pudinku.
4. A pár polévkových lžic zakysané smetany s jakýmkoli obsahem tuku (čím vyšší procento tuku, tím chutnější).
5. Všechny přísady přerušíme mixérem do homogenní konzistence bez hrudek.
6. Sušenky vložte do pekáče (průměr 25 centimetrů) těsně k sobě (nejjednodušší to udělá) - vytvoří se základ dezertu.
7. Na základnu položte hmotu tvarohu a vyrovnejte ji špachtlí. Formu posíláme do trouby na 30-35 minut při teplotě 170 stupňů.
8. Po půl hodině je základ tvarohu a sušenek připraven - dáme čas úplně vychladnout.
9. Zatímco náš plochý tvarohový koláč chladne, zředíme sáček želé v horké vodě.
10. Jahody důkladně opláchněte, osušte, odstraňte ocasy a vložte do mísy mixéru.
11. Bobule lehce posypeme cukrem, aby se neutralizovala kyselina.
12. Rozemlejte červené bobule na pyré.
13. Mírně vychladlé želé vlijte do jahodové hmoty.
14. Bobule opět přerušíme želé - získáme vzdušnou hmotu pro druhou vrstvu našeho původního dezertu.
15. Když se tvarohová vrstva zcela ochladí, nalijte na ni bobulové želé.
16. Formu dáme alespoň na tři hodiny do lednice a nejlépe přes noc, aby finální vrstva úplně ztuhla.
17. Chlazený tvarohový koláč s jahodovým želé nakrájejte na porce.
18. Každou porci ozdobte lístky čerstvé máty, zalijte horkým čajem a užívejte si. Dobrou chuť!

Dietní tvarohové koláče bez mouky a cukru

Když jsou všechny nápady na přípravu lahodné snídaně hotové, připravíme nízkokalorické, ale šíleně lahodné tvarohové koláče bez gramu mouky z granulovaného cukru. Ujistěte se, že dospělí i děti budou milovat tyto tvarohové koláče.

Čas na vaření - 20 minut.

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 2.

Složení:

• Tvaroh - 200 gr.
• Vejce - 1 ks.
• Rozinky - 30 gr.
• Ovesné vločky - 50 gr.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Abyste „zadělali těsto“ v hlubokém talíři, spojte jeden balíček tvarohu, vejce a ovesné vločky.
2. Rozinky zalijte vroucí vodou, aby byla měkčí.
3. Po 10 minutách vypusťte přebytečnou vodu ze sušeného ovoce a odešlete ji do tvarohu - všechny komponenty důkladně promíchejte (doporučuje se použít mixér, abyste získali hladkou hmotu bez hrudek).
4. Tvarohové těsto by mělo mít viskózní konzistenci.
5. Na pánvi rozehřejte malé množství oleje a tvarohové koláče vytvořené mokrýma rukama na něm smažte asi 3–5 minut z každé strany dozlatova.
6. Dietní tvarohové koláče se podávají horké a podle potřeby se podávají s přírodním řeckým jogurtem. Dobrou chuť!

PP tvarohové koláče z rýžové mouky

Chcete-li připravit šíleně chutné a tvarohové koláče s nízkým obsahem sacharidů, musíte zvolit tvaroh s minimálním obsahem tuku, protože má mnohem méně vlhkosti. A při výměně pšeničné mouky za rýži se výrazně sníží glykemický index.

Čas na vaření - 30 minut.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 2.

Složení:

• Tvaroh - 180 gr.
• Vejce - 1 ks.
• Rýžová mouka - 40 gr.
• Granulovaný cukr - 1,5 lžičky
• Vanilín - 1 špetka.
• Sůl - 1 špetka
• Těsto na pečení - ½ lžičky.
• Rostlinný olej - 1/3 lžičky

Proces vaření:

1. Zpočátku připravujeme potřebné produkty: odměříme požadované množství sypkých přísad.
2. Na přípravu těsta rozdrobte tvaroh přes síto a přidejte do něj sůl, vejce, rýžovou mouku, vanilin, prášek do pečiva a krystalový cukr.
3. Důkladně promíchejte všechny složky hmoty, dokud nebude homogenní konzistence. Pokud se těsto ukáže jako vodnaté, přidejte ještě trochu mouky.
4. Pánev namažeme malým množstvím oleje a mokrýma rukama tvoříme tvarohové koláče - ihned je dáme na rozpálenou pánev. Smažte z obou stran asi 4 minuty do zlatova.
5. Zdravá a chutná snídaně nebo svačina je připravena. Dobrou chuť!

Jak upéct lahodné tvarohové koláče bez mouky a vajec?

Mnoho lidí neví, ale je možné vařit sýrové koláče bez přidání kuřecích vajec, stejně jako s minimálním obsahem pšeničné mouky, kterou lze mimochodem nahradit rýžovou nebo mandlovou moukou. Dezert připravený podle tohoto receptu se vždy ukáže být velmi chutný, něžný a vzdušný!

Čas na vaření - 25 minut

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 2.

Složení:

• Tvaroh 5% - 350 gr.
• Krupice - 3 polévkové lžíce
• Mouka - 3 polévkové lžíce
• Granulovaný cukr - 2 polévkové lžíce
• Sůl podle chuti.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce

Proces vaření:

1. Připravujeme tvarohový základ pro budoucí syrniki: v misce kombinujeme jeden balíček tvarohu, sůl, krystalový cukr a krupici.
2. Složky dobře promíchejte a nechte 10–15 minut „odpočinout“, aby měla zrna krupice čas nabobtnat.
3. Poté hmotu rozdělíme na 6 stejných částí a mokrýma rukama tvoříme kuličky.
4. Chcete -li vytvořit rovnoměrné tvarohové koláče, lehce posypte každou kouli a dejte tvar podložky - každý polotovar rozválte v malém množství mouky.
5. Na pánvi doslova rozehřejte jednu polévkovou lžíci oleje a smažte podložky asi 3 minuty z každé strany, dokud se nevytvoří chutná a křupavá kůrka.
6. Horké tvarohové koláče dejte na papírovou utěrku, aby papír absorboval přebytečný olej.
7. Podáváme misku s čerstvými bobulemi, bílým viskózním kondenzovaným mlékem a užíváme si. Dobrou chuť!

Bujné a jemné tvarohové koláče se škrobem bez mouky

Každý zná recepty na tvarohové koláče s pšeničnou moukou, ale existuje mnoho variací, například s krupicí, rýžovou moukou a dokonce i škrobem. Dnes se zaměříme na to druhé, protože tvarohové koláče, do kterých se přidává škrob, mají velmi příjemnou texturu a chuť.

Čas na vaření - 30 minut.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 2.

Složení:

• Tvaroh - 200 gr.
• Vejce - 1 ks.
• Kukuřičný škrob - 1 polévková lžíce
• Máslo - 2 lžičky
• Sůl podle chuti

Proces vaření:

1. Připravujeme základ pro budoucí tvarohové koláče. Do mísy mixéru vyložte jedno balení suchého tvarohu.
2. Přidejte trochu kukuřičného škrobu, krystalového cukru a vmíchejte vejce.
3. Přerušíme všechny komponenty do hladka. Pokud je hmota příliš hustá, přidejte pár lžiček přírodního jogurtu nebo nízkotučné zakysané smetany, pokud je příliš tekutá, přidejte další lžíci škrobu.
4. Do pánve dejte máslo - rozehřejte a lžící tvarohovou hmotu vyjměte.
5. Smažte obrobky asi 4-5 minut na obou stranách.
6. Horké syrniki posuneme přidáním škrobu na talíř a podáváme. Dobrou chuť!