Rýžová kaše s mlékem - 10 lahodných receptů

Na našich stránkách najdete 10 výborných receptů na rýžovou kaši v mléce. Každý recept je opatřen podrobnými fotografiemi, které hostitelkám usnadňují navigaci a vaření skutečně lahodné kaše, kterou lze jíst k snídani nebo k jakémukoli jinému jídlu. Znalé hospodyňky vaří mléčnou rýžovou kaši z kulaté rýže: věří se, že tato konkrétní odrůda je nejlépe vařená v páře, která kaši dodává potřebnou viskozitu. Podle našich receptů však můžete vařit jakoukoli rýži, přičemž si pamatujte, že neloupaná zrna rýže se vaří dlouho a je nejlepší je předem namočit do studené vody na několik hodin.

Klasický recept na rýžovou kaši na sporáku v kastrůlku

Doba vaření: 30 minut.

Porce: 3

Podle klasického receptu se rýžová mléčná kaše připravuje v mnoha zemích světa a nejčastěji se jí na snídani. Pokud také máte rádi takové jednoduché, ale velmi výživné jídlo, vařte ho ráno nebo večer, abyste pak mohli kaši ohřát během několika minut v mikrovlnné troubě nebo na sporáku. Poměrně neutrální chuť rýžové kaše můžete vylepšit, když ji ochutíte olejem, přidáte ořechy, bobule, džem nebo ovoce.

• 
  Rýži propláchněte pod tekoucí vodou, dokud nebude voda zcela čistá.
• 
  Vařte čistou vodu, přidejte rýži a vařte, dokud se voda úplně neodpaří.
• 
  Zatímco se rýže vaří, občas ji promíchejte, jinak se obilovina na pánvi přilepí.
• 
  Do kaše přidejte mléko a vařte, dokud nebude kaše úplně uvařená. Mícháním obsahu hrnce zajistěte, aby mléko neuniklo. Kaši několik minut před vařením osolte a přidejte cukr.
• 
  Když je kaše z rýžového mléka uvařená, přidejte do kastrůlku olej a nechte kaši několik minut pod pokličkou, aby byla chutnější, a přebytečná tekutina se bude dále vstřebávat do zrn rýže.
• 
  Kaši na talíři můžete libovolně posypat ořechovou směsí nebo dýňovými semínky.

Dobrou chuť!

Tekutá rýžová kaše jako ve školce

Kdo si pamatuje, jak ve školce jedl lahodnou tekutou mléčnou kaši z rýže, bude pravděpodobně chtít tento recept zopakovat pro své děti, zejména proto, že při jeho přípravě není nic obtížného.

Složení:

• Kulatá rýže - 1 polévková lžíce.
• Mléko - 0,5 l.
• Voda - 0,5 lžíce.
• Cukr podle chuti.
• Sůl podle chuti.

Proces vaření:

1. Kulatou rýži opláchněte studenou tekoucí vodou.
2. Vodu přivedeme k varu, přidáme rýži a znovu provaříme. Vařte rýži za občasného míchání, dokud se veškerá voda neodpaří.
3. Poté kaši osolte, přidejte cukr a polovinu mléka, přiveďte k varu.
4. Poté přidejte zbytek mléka, provařte a vařte, dokud rýže úplně nezměkne.
5. Do hotové kaše přidejte olej a duste pod pokličkou, aby kaše vyluhovala. Plně uvařený bude vypadat jako viskózní želé a bude velmi měkký, a když vychladne, zhoustne. Kaši z rýžového mléka doporučujeme jíst horkou nebo teplou, podle chuti přidat sůl, máslo a cukr.

Dobrou chuť!

Jak uvařit lahodnou rýžovou kaši s dýní?

Když dýně na podzim dozrává, je tato zralá, voňavá a velmi šťavnatá zelenina nejen možná, ale je také třeba ji přidávat do obilovin, aby se z ní vyráběly lahodné obiloviny. Dýně se hodí k mléčné rýži. Do takové kaše můžete přidat rozinky, kandované ovoce, džem a med.

Složení:

• Dýně - 300-400 gr.
• Mléko - 3-4 lžíce
• Máslo - 50 gr.
• Rýže - 1 polévková lžíce
• Sůl podle chuti.
• Cukr podle chuti.

Proces vaření:

1. Připravte si vše potřebné k vaření mléčné kaše s rýží a dýní.
2. Poté musí být dýňová dužina, oloupaná z kůry a semen, nakrájena na kostky.
3. Umístěte dýni do velkého hrnce a vařte do změknutí, naplňte 2/3 celkového množství vodou. Dochutíme solí podle chuti.
4. Když dýně změkne, sceďte ji z vody (vodu slijte do samostatné nádoby, stejně se bude hodit) a dužinu rozmačkejte v bramborové kaši pomocí jakéhokoli vhodného kuchyňského zařízení.
5. Umytou rýži s dýňovou dužinou uvařte ve vodě, která zbyla z vaření dýně.
6. Do hrnce přidejte mléko a cukr.
7. Když kaše zhoustne, můžete přidat trochu vody nebo mléka, aby se kaše povařila až do konce. Do hotové kaše přidejte máslo.
8. Trvejte na rýžové kaši s dýní pod víkem čtvrt hodiny a podávejte.

Dobrou chuť!

Podíl rýžové kaše na 1 litr mléka pro multivarku

Ti, kdo vaří rýžovou kaši v pomalém hrnci, tvrdí, že dušená pod pokličkou tohoto elektrického spotřebiče se ukazuje být mnohem chutnější a chutnější než vařená v kastrolu nad horním ohněm. Rýžovou kaši vařenou v mléce můžete jíst jak jako plnohodnotný pokrm samostatně, tak i jako přílohu k dušenému masu, guláši, dušené rybě nebo kuřeti. Tento recept je určen pro 0,5 litru mléka, pokud potřebujete více kaše, zdvojnásobte množství všech přísad.

Složení:

• Rýže - 1 polévková lžíce
• Mléko - 0,5 l (2,5 lžíce).
• Voda - 0,5 lžíce.
• Sůl - 0,5 lžičky
• Cukr - 1-2 lžíce l.
• Máslo - 50-70 gr.

Proces vaření:

1. Rýži zcela opláchněte.
2. Nalijte vodu a mléko do misky multivark, promíchejte. Pamatujte, že tučné mléko dodá kaši bohatší mléčnou chuť.
3. Do mléka nalijte umytou rýži, sůl a cukr podle chuti.
4. Vařte kaši s víkem multivarky zavřeným v režimu mléčné kaše. Když multivark vydá zvukový signál, že je pokrm připraven, otevřete víko, rozmíchejte kaši a zahřívejte ji 5-7 minut v režimu „Zahřát“.
5. Na talíře horké kaše přidejte plátek másla.

Dobrou chuť!

Jak vařit rýžovou kaši v hrnci v troubě?

Rýžová kaše v mléce, vařená v hrnci - tato možnost vaření je známá již dlouhou dobu. Jakmile jste na sporáku, ale nyní v troubě, keramický hrnec umožňuje rýži dobře a rovnoměrně se ohřát, vyčítat a ve výsledku máte na stole kaši, která chutná úplně jinak, než ta, která byla vařená na sporák. Pamatujte ale, že hotová kaše zdvojnásobí svůj objem, proto do hrnce nalijte trochu rýžových cereálií.

Složení:

• Rýže - 0,5 lžíce.
• Mléko - 2 polévkové lžíce
• Voda - 0,5 lžíce.
• Sůl - 0,5 lžičky
• Cukr - 1 polévková lžíce l.
• Máslo podle chuti.

Proces vaření:

1. Připravte si vše, co potřebujete k přípravě hrnkové kaše.
2. Opláchněte rýži, dokud nebude voda zcela průhledná.
3. Nalijte rýži do studeného keramického hrnce, zalijte ji studeným mlékem a promíchejte se solí a cukrem. Přidejte malé množství másla a hrnec odkrytý vložte do studené trouby. Troubu okamžitě předehřejte na 100 stupňů a po 15–20 minutách zvyšte teplotu a kaši uvařte na 180 stupňů.
4. Proces vaření kaše v hrnci, dokud není vařený, je pomalý, může trvat asi 1-1,5 hodiny. Když se na kaši objeví světle hnědá krusta a samotná kaše se stane viskózní, všechna rýže změkne a dokonale absorbuje mléko a máslo, pokrm bude připraven.
5. Kaši snězte přímo z hrnce nebo ji položte na talíř.

Dobrou chuť!

Velmi chutný a jednoduchý recept na jáhlovou a rýžovou kaši s mlékem

Máte rádi kaši z několika druhů obilovin? Pak v každém případě vařte proso-rýžovou kaši s mlékem, stejně jako s přidáním cukru a soli podle chuti a kousek voňavého másla neublíží. A jezte tuto zdravou, výživnou snídani pro své zdraví!

Složení:

• Proso - 0,5 lžíce.
• Rýže - 0,5 lžíce.
• Sůl - 1 lžička
• Voda - 2 polévkové lžíce
• Mléko - 2 polévkové lžíce
• Cukr - 2 lžíce l. nebo podle chuti.
• Máslo - 30-50 gr.

Proces vaření:

1. Nejprve roztřiďte proso krupice (mohou tam být malé úlomky), důkladně opláchněte, dokud nebude voda zcela průhledná.
2. Zalijte jáhly vodou, přiveďte k varu, poté po 3–5 minutách slijte první vodu a znovu ji naplňte vodou.
3. Do jáhel přidejte omytou rýži, přidejte tam vodu a sůl, přiveďte k varu.
4. Kaši vařte, dokud se voda nevsákne, a poté ji zalijte mlékem, už můžete horká.
5. Poté na mírném ohni uvaříme za občasného míchání kaši z rýže a jáhel, přidáme cukr a sůl. Když je kaše úplně uvařená, přidejte na pánev máslo a přikryjte pokličkou, aby kaše trochu vyluhovala a byla ještě chutnější.
6. Jáhly a rýžovou kaši jezte horké.

Dobrou chuť!

Podrobný recept na přípravu rýžové kaše s rozinkami

Rýže uvařená v mléce s přídavkem sladkých rozinek udělá výbornou snídani nebo odpolední čaj - tento recept je ideální pro použití při přípravě kojenecké a dietní stravy. Pokud máte rádi viskózní kaši, pak na vaření zvolte kulatou rýži, která dobře saje tekutinu a bobtná.

Složení:

• Mléko - 500-600 ml.
• Rýže - 100 gr.
• Rozinky - 50 gr.
• Cukr - 30 gr.
• Sůl - 3 gr.
• Máslo - 30 gr.

Proces vaření:

1. Umístěte mléko na sporák, aby se zahřálo v hrnci nebo hrnci. Pokud chcete kaši uvařit co nejrychleji, pak rýži nejprve dobře omyjte a několik hodin naplňte studenou vodou, aby dobře nabobtnala.
2. Do ohřátého mléka přidejte jednu z bílých odrůd rýže, ta obsahuje největší množství škrobu, díky čemuž je kaše sametová.
3. Uvařte rýži za občasného míchání, aby kaše nepřipálila.
4. Aby se rýže uvařila rychleji, některé hospodyňky doporučují zpočátku ji vařit bez soli a cukru a pár minut před vařením ji ochutit podle chuti. Na 5-7 minut přidáme do kaše omyté rozinky (nebo jakékoli jiné sušené ovoce) a vaříme, dokud není kaše úplně uvařená a rozinky nejsou měkké.
5. Do hotové kaše přidejte máslo a promíchejte.
6. Mléčnou rýžovou kaši s rozinkami je nejlepší jíst horkou k snídani nebo k odpolední svačině, abyste si na dlouhou dobu dobili energii.

Dobrou chuť!

Dietní rýžová kaše vařená v kokosovém mléce (recept na pp)

Kokosové mléko lze použít k vaření dietní kaše vhodné pro použití při církevním půstu a toto jídlo se doporučuje také těm, kteří jsou kontraindikováni v kravském mléce. Pokud chcete, přidejte do kaše ovoce nebo bobule.

Složení:

• Rýže (kulatá) - 1 polévková lžíce.
• Voda - 2 polévkové lžíce
• Kokosové mléko - 2 lžíce
• Bobule nebo ovoce podle chuti.
• Sůl podle chuti.
• Cukr podle chuti.

Proces vaření:

1. Rýžovou krupici je třeba před vařením dobře umýt.
2. Poté přidejte vodu a rýži vařte do poloviny, dokud neabsorbuje veškerou vodu.
3. Do rýže přidejte kokosové mléko, v případě potřeby dosolte.
4. Podle potřeby přidejte trochu vody a za občasného míchání uvařte rýži v kokosovém mléce.
5. Pokud se nepostíte, pak hotovou rýžovou kaši můžete ochutit máslem nebo sníst s ovocnými a bobulovými přísadami.

Dobrou chuť!

Lahodná rýžová kaše na mléce s jablky

Rýžovou kaši s jablky lze velmi snadno připravit vařením s předvařenou rýží, ale mnoho lidí dává přednost přidání bílé kulaté rýže do kaše pro známější pokrm podle chuti. Pokud vám nejsou cizí experimenty nebo jste příznivcem zdravé výživy, pak byste si takovou kaši rozhodně měli uvařit z hnědé nebo černé rýže.

Složení:

• Rýže - 1 polévková lžíce
• Voda - 2 polévkové lžíce
• Mléko - 2 polévkové lžíce
• Jablka - 1-2 ks. nebo podle chuti.
• Máslo podle chuti.
• Skořice - 0,5 lžičky
• Sůl podle chuti.
• Cukr podle chuti.

Proces vaření:

1. Vařte základ kaše tak, že rýži nejprve protřídíte a opláchnete pod tekoucí vodou.
2. V hrnci přivedeme k varu vodu a přidáme zrnka rýže.
3. Poté, když voda a rýže uvaří, přidejte do pánve mléko a rýži uvařte do měkka, nezapomeňte míchat, aby se kaše nepřipálila.
4. Jablka opláchněte, zbavte slupky a jader a nakrájejte je na kostičky nebo tenké plátky.
5. K rozpuštěnému máslu na pánvi přidejte jablka a skořicový prášek. Jablka dusíme za stálého míchání v oleji asi 5-7 minut, dokud nejsou středně měkká.
6. Kaši jezte tak, že ji položíte na talíře spolu se sladkými jablky.

Dobrou chuť!

Sladká rýžová kaše s mlékem a cukrem

Sladká rýžová kaše na mléce s cukrem může být dobrou a zdravou snídaní nebo večeří, která dokonale zasytí. Jíst takovou kaši bude chutné nejen pro děti, ale i pro dospělé, pokud je doplněno sušeným ovocem, máslem, čerstvým ovocem, džemem nebo něčím jiným.

Složení:

• Rýže - 150 gr.
• Mléko - 500 ml.
• Vanilka - volitelně.
• Máslo podle chuti.
• Sůl - 0,5 lžičky
• Moučkový cukr podle chuti.

Proces vaření:

1. Nejprve rýži opláchněte, jak nejlépe umíte, aby byla voda čistá.
2. Pokud chcete kaši ochutit vanilkou, pak do vroucího mléka přidejte lusk tohoto koření, sůl a cukr podle chuti. Poté po částech přidávejte rýži a obsah pánve opět přiveďte k varu. Když je kaše bohatší na chuť, vanilkový lusk vyjměte.
3. Rýži uvařte na mírném ohni do měkka za občasného míchání. Pokud po varu rýže zůstane v hrnci ještě trochu tekutiny, zrna rýže ji absorbují a když začne chladnout. Podle chuti přidejte do kaše máslo.
4. Rýžovou sladkou kaši lze jíst horkou, teplou nebo chlazenou máslem nebo s jakýmikoli přísadami.

Dobrou chuť!