Instantní marinované cukety-8 receptů krok za krokem

Rychlá, nekonzervační a neuvěřitelně chutná cuketová svačinka ozdobí a zpestří jakýkoli sváteční stůl! Toto jídlo se hodí ke všem přílohám a doplňuje je svou bohatou sladkokyselou chutí a svěží vůní.

Nakládané cukety s instantní plátky

Cuketa, pikantní s mírnou štiplavostí, se vaří velmi rychle a snadno a chuť zůstává přirozená a křupavá. Paprika dodává předkrmu neuvěřitelnou vůni a zajímavou nevtíravou pachuť.

• 
  Hlavní ingrediencí jsou cukety, důkladně opláchněte, osušte papírovými utěrkami a nakrájejte na tenké kroužky.
• 
  Postarejme se o marinádu. Do hrnce nalijte sklenici vody a přidejte krystalový cukr, sůl, vavřínový list, papriku a dva druhy pepře.
• 
  Směs pošleme na doplnění paliva do sporáku, přivedeme k varu a vaříme ještě asi 3-4 minuty. Poté stáhněte z ohně a zalijte jednou lžící octa.
• 
  Naplňte nádobu nakrájenou cuketou a naplňte ji mírně vychladlou marinádou.
• 
  Nalijte nakrájenou zeleninu na horní část nádoby.
• 
  Sklenici uzavřeme víčkem a pošleme na 8-10 hodin do lednice marinovat.
• 
  Po uplynutí času je pikantní svačina připravena k jídlu. Dobrou chuť!

Rychle nakládaná cuketa s octem

Neobvyklá cuketová svačinka se připravuje velmi rychle a jednoduše, budete muset počkat jen pár hodin, než bude zelenina marinována s medem, solí a různými bylinkami. Toto jídlo se hodí k jakýmkoli přílohám a masu.

Čas na vaření - 5 hodin

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 3-4.

Složení:

• Cuketa (malá mladá) - 2 ks.
• Olivový olej - 100 ml.
• Ocet - 3 polévkové lžíce
• Med - 2 lžičky
• Sůl - ½ lžičky
• Kopr - 4-5 větví.
• Bazalka - 2-3 větve.
• Česnek - 2-3 zuby.

Proces vaření:

1. Připravujeme všechny potřebné produkty: zeleninu a bylinky důkladně omyjeme a dáme čas zaschnout.
2. Čistou cuketu nakrájejte na tenké plátky pomocí škrabky na zeleninu, zasypte solí a nechte půl hodiny odstát.
3. Nakrájejte kopr a bazalku co nejjemněji.
4. V malé misce smíchejte česnek prolisovaný lisem, olivový olej, ocet a med rozpuštěný v mikrovlnné troubě.
5. Do medové směsi přidejte nakrájenou zeleninu a dobře promíchejte.
6. Osolené plátky cukety jemně vymačkejte z přebytečné šťávy a pošlete je do voňavého dresinku - zamíchejte. Předkrm dáme na 5-8 hodin na chladné místo, aby nasákl (během marinování se doporučuje několikrát promíchat).
7. Pikantní sladký předkrm je připraven. Dobrou chuť!

Instantní marinované cukety bez octa

Rychlá, nízkokalorická a hlavní zdravá svačinka pochází z tak jednoduchého produktu, jako je cuketa. Na vrcholu letní sezóny, kdy se všude dají koupit mladé jemné cukety, zásobujeme se užitečnými mikroelementy, protože surová cuketa obsahuje maximální množství vitamínů.

Čas na vaření - 40 minut

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 4.

Složení:

• Cuketa (malá) - 2 ks.
• Koriandr - ½ lžičky
• Granulovaný cukr - 1 lžička
• Sůl - ½ lžičky
• Česnek - 2 zuby
• Mletá červená paprika - podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

1. „Mléčnou“ cuketu nakrájejte na co nejtenčí plátky. Škrabka na zeleninu zvládne s tímto úkolem výbornou práci.
2. Když je veškerá zelenina nakrájená, posuneme proužky do hlubokého talíře, ve kterém budeme vše marinovat.
3. Na plátky přidejte dva stroužky česneku protlačené lisem.
4. Dále cuketu posypeme solí a krystalovým cukrem.
5. Nezapomeňte přidat nasekaný nebo celý koriandr pro neskutečnou chuť.
6. Nakonec plátky ochutíme červeným a černým pepřem.
7. Všechny přísady navzájem dobře promíchejte a odešlete na minimálně 30 minut do lednice.
8. Za půl hodiny mají cukety čas nakrmit se kořením, nicméně pokud je necháte přes noc v chladu, bude ještě chutnější. Dobrou chuť!

Křupavá marinovaná cuketa s instatním medem

Předkrm z cukety připravený podle tohoto receptu je velmi podobný nakládaným žampionům a okamžitě letí ze stolu. Perfektně doplňuje všechna masová jídla a hodí se také k mladým vařeným bramborám.

Čas na vaření - 3 h. 15 min.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 4.

Složení:

• Cuketa - 1 kg.
• Med (tekutý) - 2 polévkové lžíce
• Česnek - 3 zuby.
• Sůl - 1 lžička
• Vinný ocet - 3 lžíce
• Fialová bazalka - 1 svazek.
• Petržel - 1/2 svazku.

Proces vaření:

1. Hlavní složka - cuketa se důkladně omyje a vysuší. Ořízli jsme ohony na obou stranách.
2. Každou zeleninu nakrájejte pomocí škrabky na zeleninu na co nejtenčí plátky, posypte solí a nechte 20-30 minut, aby proužky pustily šťávu.
3. Připravte si náplň do mísy - smíchejte tekutý med, pár lžic vinného octa a promíchejte.
4. Nasekejte petrželku a bazalku, protlačte česnek drtičem a pošlete ho do medové marinády.
5. Cuketu mírně stiskněte a naplňte voňavou náplní - dobře promíchejte a dejte do lednice alespoň na 3 hodiny nakysnout.

Dobrou chuť!

Jak rychle marinovat cuketu v sáčku?

Cuketa marinovaná v sáčku je první předkrm, který odletěl ze stolu. Toto je nejen velmi chutné jídlo, ale také nízkokalorické a zdravé, protože cuketa téměř obsahuje vitamíny a mikroelementy. A vzhledem k tomu, že se zelenina nehodí k žádnému tepelnému zpracování, jsou všechny důležité látky plně zachovány.

Čas na vaření - 3 hodiny

Čas na vaření - 20 minut.

Porce – 4.

Složení:

• Cuketa (malá) - 1-2 ks.
• Sůl - ½ lžíce
• Granulovaný cukr - ½ lžíce
• Česnek - 1-3 zuby.
• Kopr - 1 svazek.
• Ocet 9% - 1 polévková lžíce

Proces vaření:

1. Cuketu důkladně opláchněte pod tekoucí vodou, osušte a nakrájejte na tenké kroužky, ne silnější než 5-7 milimetrů.
2. Výsledné kruhy přeneseme do čistého a celého balíčku.
3. Oloupeme několik stroužků česneku a jemně ho nasekáme nožem nebo ho projdeme lisem - pošleme na hlavní zeleninu.
4. Do sáčku také přidejte najemno nasekaný kopr (můžete použít jakoukoli zelenou).
5. Všechny přísady dochutíme solí a krystalovým cukrem.
6. A na úplný konec přidejte jednu lžíci octa.
7. Když jsou všechny součásti smontovány, vak pevně svážeme a pilně s ním zatřásáme, aby se všechny komponenty smíchaly dohromady.
8. Zeleninu necháme namočenou v soli, cukru a octu alespoň tři hodiny v chladničce, nebo lépe přes noc. Dobrou chuť!

Marinovaná cuketa v korejském stylu se sójovou omáčkou

Talíř plný různých chutí (sladké, kyselé a pikantní), to jsou rychle marinované cukety vařené v asijském stylu. Tento předkrm je ideální jak pro rodinnou večeři, tak pro slavnostní stůl, protože se hodí jak k přílohám, tak k masu.

Čas na vaření - 2 h. 15 min.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 4.

Složení:

• Cuketa (mladá) - 2 ks.
• Med - 1 polévková lžíce
• Ocet - 1 polévková lžíce
• Rostlinný olej - 20 ml.
• Česnek - 4 zuby.
• Sójová omáčka - 20 ml.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Zelení podle chuti.

Proces vaření:

1. Čistou a sušenou cuketu nakrájejte na tenké plátky (pro úsporu času se doporučuje použít škrabku na zeleninu).
2. Proužky ochutíme nasekanými bylinkami a mletým černým pepřem.
3. 4 stroužky česneku se „zbaví“ slupky a najemno nasekají nebo projdou drtičem.
4. Marinádu připravíte smícháním sójové omáčky, medu, octa a rostlinného oleje.
5. Zálivku dobře promíchejte.
6. Nalijte tenké proužky cukety s voňavou marinádou, promíchejte a nechte alespoň dvě hodiny v chladničce. Dobrou chuť!

Marinovaná cuketa v plátcích k okamžité spotřebě

Univerzální a rychlá cuketová svačinka se sójovou omáčkou a česnekem - jednoduchý recept, který vám nezabere více než 5 minut. Hlavní výhodou tohoto pokrmu je jeho chuť a samozřejmě skutečnost, že na marinování zeleniny nemusíte čekat několik hodin.

Čas na vaření - 15 minut.

Čas na vaření - 5 minut.

Porce – 3.

Složení:

• Cuketa - 2 ks.
• Sezamová semínka - 10 gr.
• Sójová omáčka - 3 lžíce
• Citronová šťáva - 2 polévkové lžíce
• Česnek - 2-3 zuby.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce
• Med - 1 lžička

Proces vaření:

1. Sezamová semínka nejprve osmažte do zlatova na suché pánvi (bez přidání oleje).
2. Pomocí škrabky na zeleninu nakrájejte cuketu na velmi tenké plátky.
3. Pro přípravu marinády v hluboké nádobě smíchejte sójovou omáčku, nasekaný česnek, citronovou šťávu, med a rostlinný olej - promíchejte.
4. Tenké proužky cukety naplňte sezamovými semínky a poté naplňte aromatickou omáčkou.
5. Všechny přísady dobře promíchejte a podávejte. Dobrou chuť!

Nakládané cukety jako houby, instantní

Mnoho lidí miluje nakládané houby, nicméně s přípravou tohoto jídla je vždy třeba pohrávat. Proto vám předkládáme vaši pozornost recept na rychlou a jednoduchou nakládanou cuketu, velmi připomínající jejich chutě, pikantní a aromatické mléčné houby.

Čas na vaření - 25 minut

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 4.

Složení:

• Cuketa (malá) - 2 ks.
• Voda - ½ l.
• Granulovaný cukr - 2 polévkové lžíce
• Sůl - ½ lžíce
• Ocet 9% - 80 ml.
• Rostlinný olej - 40-50 ml.
• Mletý černý pepř - 1 lžička
• Česnek - 3-4 zuby.
• Kopr - 2-3 svazky.

Proces vaření:

1. Mladou cuketu nakrájejte na středně velké kostky.
2. Vaření marinády. V kastrůlku smíchejte půl litru vody, sůl a krystalový cukr - důkladně promíchejte, dokud se krystaly úplně nerozpustí.
3. Poté nalijte přesně 80 mililitrů devíti procent octa.
4. Přiveďte náplň k varu a nalijte kostky zeleniny do hrnce.
5. Vyjměte nádobu ze sporáku, zakryjte víkem a nechte cuketu namočit 15 minut.
6. Po uplynutí času vložíme zeleninu do cedníku a necháme přebytečnou vodu odtéct, vychladnout.
7. Pojďme připravit čerpací stanici. V hluboké nádobě smíchejte rostlinný olej, nasekaný česnek, mletý pepř, kopr a podle potřeby své oblíbené koření.
8. Do vzniklé směsi vložíme vychladlé kostky cukety.
9. Zálivku důkladně promíchejte s cuketou a užívejte si. Dobrou chuť!