Pečené dýňové plátky v troubě - 10 lahodných receptů

Pro ty, kteří milují dýně, je k dispozici obrovský výběr jídel, které lze připravit z pečených kousků, od aromatických polévek po světlé a jemné dezerty. Plátky dýně navíc obsahují obrovské množství užitečných stopových prvků a kyselin, které jsou pro lidské tělo velmi důležité.

Kousky dýně s cukrem, pečené v troubě na plechu

Velmi zajímavý recept na pečenou dýni s krystalovým cukrem, ale hotové jídlo má nejen sladkou chuť, ale díky správně zvolenému koření je také slané. Dýňové kostky lze jíst samostatně, nebo je lze podávat jako přílohu k masu a drůbeži.

• 
  Základem pokrmu je dýně, je velmi důležité vybrat „správné“ ovoce. Nejlépe se hodí středně velké dýně, které nikdy nejsou přezrálé. Ze zeleniny odstraníme slupku, vykrojíme semínko a nakrájíme na středně velké kousky.
• 
  Zakryjte velký plech pečicím papírem na pečení a položte dýňové kostky do jedné vrstvy. V mikrovlnce rozpustíme máslo a zeleninu vymažeme tukem.
• 
  Dalším krokem je posypat obsah plechu třtinovým cukrem a rozhodnout se, jaké jídlo připravujeme: dezert nebo pikantní.
• 
  Pokud se rozhodnete vařit sladkou verzi, přidejte trochu soli, jednu lžičku mleté ​​skořice a muškátový oříšek. Pokud volba padla na koření, kousky štědře posypte solí a lehce okořeňte dvěma druhy paprik podle svého vkusu.
• 
  Když je dýně ochucena kořením, pošleme ji do trouby asi 45 minut při teplotě 180 stupňů. Během pečení doporučujeme kostky několikrát promíchat. Dobrou chuť!

Dýně pečené na kousky ve fólii

Znáte tajemství výroby jemné a pikantní dýně uvnitř a křupavé zvenčí? Abychom vytvořili tak zajímavé jídlo, bude to trvat velmi málo času, koření a kousky dýně. A abyste získali zlatohnědou krustu, musíte fólii otevřít pět minut před vařením.

Čas na vaření - 45 minut

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 3.

Složení:

• Dýně - 500 gr.
• Citron - ½ ks.
• Cilantro - 1 svazek.
• Petržel - 1 svazek.
• Česnek - 2 zuby
• Olivový olej - 2 polévkové lžíce
• Koriandr (semena) - ½ lžičky
• Sůl podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

1. Pro voňavý dresink nakrájejte citron na dvě části a z jedné vymačkejte šťávu.
2. Zeleninu (koriandr a petržel) nasekejte co nejvíce.
3. Stroužky česneku oloupeme, protlačíme lisem a spojíme s koriandrovými zrny, nasekanými bylinkami, solí a černým pepřem.
4. Do výsledné směsi nalijte citronovou šťávu a olivový olej - vše dobře promíchejte.
5. Světlou dýni nakrájejte na dostatečně velké kousky a potřete voňavým dresinkem s bylinkami a česnekem.
6. Ochucené kousky zabalte do alobalu a pečte asi 30-35 minut při teplotě 200 stupňů. Dobrou chuť!

Sladké dýňové řezy s medem v troubě

Když jsou hosté na prahu a není s nimi co zacházet, existuje cesta ven. Připravujeme rychlý, ale velmi chutný a originální dezert: dýňové řezy zkaramelizované díky medu. Toto jídlo je vhodné jak k pití čaje, tak ke svátečnímu stolu.

Čas na vaření - 1 hod. 15 min.

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 3.

Složení:

• Dýně - 400 gr.
• Med - 2 polévkové lžíce
• Sezam - 2 polévkové lžíce
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce
• Pomerančová kůra - 40 gr.

Proces vaření:

1. Ze slupkové a semenné části oloupeme světlou středně velkou dýni (doporučuje se také chodit škrabkou na zeleninu po vnitřních stěnách zeleniny).
2. Dužinu nakrájejte na tenké plátky nebo kostky, jak chcete.
3. V hlubokém talíři smíchejte rostlinný olej (lze nahradit olivovým) a tekutý, nikoli kandovaný med (není vhodné používat pohankový med, protože může narušit chuť hlavní složky).
4. Přidejte kůru z jednoho pomeranče do stejné nádoby.
5. Přeneste kousky dýně do aromatického dresinku a dobře promíchejte, aby každý plátek obalil medovo-máslovou omáčku.
6. Zeleninu přendejte do zapékací mísy v jedné vrstvě.
7. Kousky pomeranče posíláme do trouby na 180 stupňů asi 30-40 minut do změknutí. Chcete -li křupavou kůrku, můžete zapnout režim „Confection“ několik minut před vypnutím. Zatímco se dýně peče, orestujte na suché pánvi sezamová semínka.
8. Horké plátky opatrně přendejte na rovný talíř, posypte osmaženým sezamem a podávejte. Dobrou chuť!

Plátky dýně s česnekem v troubě

Připravme si zajímavé, aromatické a hlavně chutné jídlo z minimálního množství surovin, které během minuty odletí ze stolu - dýně s česnekem je variantou win -win, kterou ocení všichni milovníci této zeleniny .

Čas na vaření - 55 minut

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 6.

Složení:

• Dýně (střední) - 1 ks.
• Česnek - 5-7 zubů.
• Rostlinný olej - 50 ml.
• Sůl podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

1. Připravte si zeleninu: rozeberte hlavičku česneku na pažitku, oloupejte ji a dýni důkladně omyjte, osušte, odstraňte slupku a vykrojte část, kde jsou semínka.
2. Nakrájejte pomerančovou zeleninu na dostatečně velké plátky.
3. Česnek nakrájíme na tenké talíře nebo projdeme lisem.
4. Každý plátek dýně rozkrojíme na dvě části, ze všech stran potřeme rostlinným olejem a dáme do žáruvzdorné formy, také naolejované.
5. Posypte kousky plátky česneku, solí, pepřem podle svého vkusu a pošlete je do trouby předehřáté na 180 stupňů po dobu 40 minut.
6. Po uplynutí času zkontrolujeme připravenost špičkou nože - propíchneme ji a pokud nůž snadno vstoupí - vytáhneme ji z trouby a užíváme si. Dobrou chuť!

Jak chutně upéct dýňové řezy s jablky?

Dýně je všestranná zelenina, kterou lze použít k přípravě všeho: od polévek po neobvyklé dezerty. Tato zelenina je navíc nabitá živinami, které posilují imunitu a pomáhají tělu eliminovat toxiny. Dnes připravíme neobvyklé jídlo z pečené dýně s jablky a medem.

Čas na vaření - 1 lžička

Čas na vaření - 15 minut.

Porce - 4.

Ingredience:

• Dýně - 400 gr.
• Jablka - 500 gr.
• Skořice - 1 lžička
• Vlašské ořechy - 40 gr.
• Tekutý med - 3-4 polévkové lžíce

Proces vaření:

1. Připravujeme výrobky: odvážíme a odřízneme kus dýně, který má vhodnou hmotnost, vyčistíme. Ořechy také „osvobodíme“ z tvrdé skořápky.
2. Jablka důkladně opláchněte, zbavte slupky a nakrájejte na malé kostičky. Kousek dýně nakrájejte na tenké plátky asi 2 krát 2 centimetry.
3. Plech zakryjeme alobalem a rozložíme pomerančové pláty do jedné vrstvy, posypeme dvěma lžícemi vody, aby se nespálily.
4. Pošleme do trouby po dobu 20 minut při teplotě 200 stupňů. Po uplynutí času vyjměte a rovnoměrně posypte skořicí.
5. Poté nalijte kostky jablek na plech a vložte je zpět do trouby na dalších 20 minut.
6. Upečenou dýni s jablky vložíme do hlubokých porcovaných mís, zalijeme medem a posypeme vlašskými ořechy. Dobrou chuť!

PP recept na dýni pečenou v troubě bez cukru

Dýně je zelenina bohatá na vitamíny a kyseliny a můžete ji vařit různými způsoby: smažit, vařit a péct. Během pečení je však zachováno maximální množství „užitečnosti“, navíc tento recept pochází ze stravy těch, kteří dodržují správnou výživu, protože v hotovém pokrmu je pouze 57 kalorií na 100 gramů.

Čas na vaření - 35 minut

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 3.

Složení:

• Dýně - 300 gr.
• Mrkev - 150 gr.
• Olivový olej - 10 ml.
• Celer (stonek) - 10 gr.
• Citronová kůra - 10 gr.
• Koriandr (semena) - 5 gr.
• Zira - 5 gr.
• Granulovaný česnek - 5 gr.
• Kurkuma - 5 gr.
• Mletý černý pepř - 2 gr.

Proces vaření:

1. Připravujeme výrobky: dýni důkladně opláchněte pod tekoucí vodou, osušte a oloupejte a oloupejte. Troubu rozehřejeme na 200 stupňů.
2. Oloupanou mrkev, dýni a řapíkatý celer nakrájejte na velké kousky.
3. V hmoždíři nebo mlýnku na kávu smíchejte všechny koření a trochu citronové kůry.
4. Koření rozemelte v hmoždíři do hladka.
5. Do směsi přidejte olivový olej - promíchejte a vzniklou zálivkou potřete kousky zeleniny.
6. Zeleninu pečte asi 20-25 minut do změknutí.
7. Podávejte horké (i v noci). Dobrou chuť!

Pečená dýně v troubě se skořicí

Velmi jednoduchý a rychlý dýňový recept, který vaši blízcí určitě ocení - zapečené dýňové řezy s medem, skořicí a vlašskými ořechy. Zdravý dezert bez poškození vaší postavy - snadné!

Čas na vaření - 35 minut

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 5.

Složení:

• Dýně - 1 kg.
• Med - ½ lžíce.
• Mletá skořice - 2 polévkové lžíce
• Vlašské ořechy (oloupané) - 100 gr.

Proces vaření:

1. Pomerančovou zeleninu důkladně omyjeme, osušíme a nakrájíme na dvě části - vykrojíme jádřinec se semínky.
2. Dužinu oloupeme a nakrájíme na plátky silné asi 1-1,5 centimetru.
3. Každý plátek nakrájíme na další 3-4 kousky.
4. Zapneme troubu a rozehřejeme ji na 170 stupňů.
5. Kostky vložte do hluboké nádoby, posypte mletou skořicí a dobře promíchejte. Plech na pečení zakryjte listem pergamenového papíru a vyložte dýni.
6. Pečte 15–20 minut do změknutí. Doporučuje se rozložit kusy tak, aby mezi nimi byla vzdálenost: to se provádí tak, aby se vytvořila kůra jak nahoře, tak po stranách.
7. Ořechová jádra opékejte několik minut na suché pánvi.
8. Sbíráme náš dezert. Kousky dýně přesuneme do porcovaných misek, posypeme ořechy a navrch nalijeme tenký proud tekutého medu. Dobrou chuť!

Kousky dýně pečené s provensálskými bylinkami

Vůně Francie nevyžaduje mnoho! Stačí mít malou dýni, provensálské bylinky a půl hodiny volného času. V důsledku toho získáme velmi chutné a jemné jídlo bez poškození postavy.

Čas na vaření - 50 minut

Čas na vaření - 15 minut.

Porce – 2.

Složení:

• Dýně - 700 gr.
• Olivový olej - 3 polévkové lžíce
• Provensálské bylinky - 3 gr.
• Česnek - 1 zub
• Rozmarýn - 1 snítka
• Sůl - 1 špetka

Proces vaření:

1. K přípravě tohoto pokrmu je velmi důležité vybrat vhodnou dýni - zelenina by měla být střední velikosti a v žádném případě není přezrálá - to velmi ovlivňuje chuť.
2. Ovoce očistíme od husté slupky, zbavíme středu semen a nakrájíme na malé kousky.
3. Chcete-li připravit voňavý dresink, spojte v hluboké nádobě následující komponenty: vysoce kvalitní olivový olej, jeden stroužek česneku, prošel lisem, sůl a sušené bylinky z Provence.
4. Plátky dýně zalijte omáčkou a důkladně promíchejte.
5. Chutné kostky rozložíme na plech, předem pokrytý pergamenem a vložíme do trouby na 20–25 minut při teplotě 200 stupňů.Po uplynutí času ohřev vypněte, ale dýni nevyndávejte - nechte ještě asi 10 minut louhovat.
6. Voňavé a chutné jídlo připravené k podávání. Dobrou chuť!

Sladká kandovaná dýně doma

Pro všechny, kteří chtějí ze své stravy vyloučit škodlivé sladkosti, existuje řešení. Vaření sladkého a zdravého kandovaného ovoce z jasné dýně je skvělou alternativou ke všem zakoupeným pochoutkám.

Čas na vaření - 3 dny.

Čas na vaření - 30 minut.

Porce – 6.

Složení:

• Dýně - 1 kg.
• Granulovaný cukr - 1 kg.
• Voda - 1 polévková lžíce
• Moučkový cukr - 100 gr.

Proces vaření:

1. Nejprve si připravíme sirup: v hluboké nádobě spojíme jeden kilogram krystalového cukru a sklenici filtrované vody.
2. Hlavní přísadou je dýně, důkladně opláchněte a nechte čas uschnout. Poté odstraňte kůži, odstraňte část se semeny a odřízněte kus o hmotnosti 1 kilogram.
3. Směs vody a cukru položte na sporák.
4. Sirup přivedeme k varu na středním plameni a okamžitě snížíme plamen - vaříme do zhoustnutí.
5. Dužinu pomerančového ovoce nakrájejte na malé kousky přibližně stejné velikosti.
6. Do zahuštěného sirupu opatrně nasypte kostky dýně a promíchejte tak, aby horká směs pokryla celé ovoce.
7. Vařte na mírném ohni asi 10 minut.
8. Po uplynutí času vyjměte nádobu z ohně a trvejte na tom, že budoucí kandované ovoce bude jeden den naplněno sladkou náplní.
9. Po 24 hodinách vypusťte obsah pánve do cedníku.
10. Kousky namočené v krystalovém cukru dejte na plech pokrytý pergamenem a nechte dva dny ve vypnuté troubě - osušte.
11. Po dvou dnech začnou dýňové kostky připomínat malé cukroví.
12. Kandované ovoce rozválíme v moučkovém cukru.
13. Hotový dezert uložíme do skleněné nádoby.Dobrou chuť!

Dýně pečená s kousky masa v troubě

K přípravě lahodné a neobvyklé večeře potřebujete velmi málo: vepřové maso, dýni a troubu. Pomerančová zelenina je ideálně kombinována s masem, doplňuje a dodává její chuť, ale v žádném případě nepřerušuje. Současná příprava přílohy a hlavního jídla navíc výrazně šetří čas strávený v kuchyni.

Čas na vaření - 40 minut

Čas na vaření - 10 min.

Porce – 4.

Složení:

• Vepřový krk - 560 gr.
• Dýně - 650 gr.
• Cibule cibule - 1 ks.
• Majonéza - 2 polévkové lžíce
• Sůl - 1 lžička
• Červená paprika - ½ lžičky
• Kmín - ½ lžičky
• Mletý kardamom - ½ lžičky
• Mletý černý pepř - ½ lžičky.
• Olivový olej - 1 polévková lžíce

Proces vaření:

1. Postarejme se o dýni: omyjte, osušte, odstraňte slupku, vyjměte semennou část a nakrájejte na tenké plátky.
2. Vepřové maso nakrájejte na dostatečně velké kousky, posypte kořením a přidejte pár lžic majonézy - vše dobře promíchejte.
3. K nakládanému masu přidejte jednu cibuli nakrájenou na tenké půlkroužky - znovu promíchejte.
4. Zapékací mísu zakryjte alobalem a vyložte krk cibulí a mezi kousky masa vložte plátky dýně, které musíte posypat malým množstvím olivového oleje.
5. Pečeme v troubě 30 minut při teplotě 180 stupňů (doporučuje se používat režimy „Konvekce“ a „Gril“).
6. Po vypnutí trouby nechte misku ještě asi 10 minut louhovat a podávejte se zeleninovým salátem. Dobrou chuť!