Klasické bujné tvarohové palačinky na pánvi - 10 jednoduchých a velmi chutných receptů

Klasické bujné tvarohové palačinky na pánvi jsou tím pravým pokrmem, když opravdu chcete udělat něco k snídani nebo večeři s minimálním časovým výdajem. Nejchutnější smažené tvarohové koláče se získávají pouze z přírodního sušeného tvarohu - pamatujte na toto pravidlo! Zde najdete až 10 receptů, jednoduchých a velmi chutných, které vás krok za krokem naučí vařit vynikající nadýchané tvarohové koláče. První recept, jako vždy, s fotkou.

Klasický recept na nadýchané tvarohové palačinky na pánvi

Doba vaření: 30 minut.

Porce: 5-6

Upozorňujeme na klasický recept na tvarohové koláče na pánvi. Tato jednoduchá metoda vaření je vhodná pro ty, kteří chtějí rychle smažit tvarohové koláče, ale takové tvarohové výrobky nemají snížený obsah kalorií kvůli oleji, ve kterém se vaří. Pokud potřebujete více dietních tvarohových koláčů, upečte je v troubě.

• 
  Tvaroh by měl být suchý, pokud je vlhký, pak přebytečnou tekutinu slijte tak, že tvaroh umístíte pod lis do gázy nebo jej přes noc umístíte do síta. Do mísy dáme tvaroh, zašleháme do něj vejce, přidáme cukr a vanilkový cukr (vanilin).
• 
  Hmotu rozetřete vidličkou nebo lžící do hladka, dokud nebude zcela hladká a všechny hrudky se nerozpustí. Ochutnejte hmotu a v případě potřeby přidejte cukr.
• 
  Přidejte mouku, zamíchejte těsto. Pokud je tvaroh vlhký, přidejte ještě 1 lžíci mouky, ale ne více.
• 
  Nalijte chlebovou mouku na čistý talíř a položte ji vedle sebe, abyste si mohli své tvarohové výrobky pohodlně upéct.
• 
  Tvarohové koláče vytvarujte tak, aby vytvářely krásná kolečka, a poté je ze všech stran trochu rozválte v mouce. Zkušené hospodyňky doporučují, abyste si nejprve tvarohové koláče vyformovali a teprve poté je začali smažit, jinak je možná nebudete sledovat a první tvarohové dorty se spálí.
• 
  Tvarujte placky stejné velikosti a tloušťky, aby se rovnoměrně upekly. Nejprve srolujte kuličky a poté je vyrovnejte na ploché koláče o tloušťce nejvýše 1-1,5 cm. Sýrové koláče položte na desku posypanou moukou.
• 
  Zahřejte olej na vysokou teplotu, poté snižte teplo a smažte tyto tvarohové výrobky na nízké teplotě na jedné straně.
• 
  Dále otočte syrniki a smažte na druhé straně, můžete pod víkem. Na každé straně byste měli získat krásnou, rudou kůru.
• 
  Jezte tvarohové koláče teplé nebo teplé s kondenzovaným mlékem nebo zakysanou smetanou, zapijte čajem.

Dobrou chuť!

Jak udělat nadýchané tvarohové placky s moukou?

Podle tohoto receptu získáte nadýchané tvarohové placky s moukou, pokud budete přesně postupovat podle našich podrobných pokynů. Obsah tuku v tvarohu může být libovolný, ale chutnější, pokud má tvaroh alespoň 5 a ne více než 10 procent tuku. Příliš tučný tvaroh je obvykle velmi vlhký, výrobky z něj se špatně vaří a mohou se spálit. Do těsta také přidejte nepříliš tučnou zakysanou smetanu.

Složení:

• Mouka - 100 gr.
• Tvaroh - 700 gr.
• Cukr - 50 gr.
• Vejce - 2 ks.
• Zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce
• Rostlinný olej - 50 gr.
• Soda - 5 gr.
• Špetka soli.

Proces vaření:

1. Na těsto dejte do mísy tvaroh a zakysanou smetanu, zamíchejte. Přidejte sodu hasenou octem, znovu promíchejte.
2. Po částech přidávejte mouku, dobře promíchejte, aby nevznikly hrudky.
3. Vejce rozšlehejte se špetkou soli nebo několika kapkami citronové šťávy, přidejte do těsta a jemně promíchejte.
4. Z těsta tvarujte kulaté nebo oválné koláče. Tloušťka - ne více než 1,5 cm. Tvarohové koláče tvarujte rukama namočeným ve studené vodě, aby se těsto nelepilo.
5. Pokud je to žádoucí, tvarohové koláče lze obalit v mouce.
6. Na oleji na středním plameni orestujte nadýchané tvarohové koláče, pánev dobře rozehřejte a poté plamen stáhněte.
7. Smažte je z každé strany pod pokličkou dozlatova. Jak máslo vře, přidejte trochu nového, aby se cheesecaky nepřipálily.
8. Jezte hotové tvarohové palačinky s moukou s džemem, džemem nebo zakysanou smetanou.

Dobrou chuť!

Neuvěřitelně chutné sýrové koláče s krupicí

Tvarohové palačinky budou opravdu vynikající, pokud do těsta přidáte trochu krupice. Tato krupice dává tvarohovým koláčům větší pružnost, jsou lépe smažené, protože se nesnaží rozpadnout, ale uvnitř jsou vzdušnější.

Složení:

• Suchý tvaroh - 0,5 kg.
• Krupice - 2 polévkové lžíce
• Vanilkový cukr - 1 lžička
• Sůl - 1 špetka
• Vejce - 2 ks.
• Mouka - 2 polévkové lžíce
• Cukr - 2 polévkové lžíce

Proces vaření:

1. Suchý tvaroh rozmačkejte vidličkou (obsah tuku od 5 do 10 procent).
2. Do misky tvarohu přidejte vejce, cukr, vanilkový cukr a špetku soli. Vše znovu promíchejte vidličkou a rozmixujte do hladka.
3. Do těsta přidejte krupici a mouku, znovu jemně promíchejte.
4. Poté nechte tvarohovou hmotu půl hodiny, během této doby krupice a mouka absorbují přebytečnou tekutinu.
5. Lžící z mísy tvarujte kulaté tvarohové koláče tak, aby tvarohové koláče měly zhruba stejnou velikost a hmotnost.
6. Tvarohové koláče položte na prkénko a posypte moukou.
7. Když jsou všechny cheesecaky zaslepené, smažte je na dobře rozpáleném oleji na středním ohni do zlatova. Oheň lze omezit tak, aby nehořely. Je lepší smažit pod pokličkou, takže tvarohové koláče uvnitř se budou péct rychleji.
8. Smažte tvarohové palačinky s krupicí na obou stranách a podávejte teplé nebo teplé spolu s lahodnými zálivkami a horkým čajem.

Dobrou chuť!

Klasické tvarohové koláče na pánvi z domácího tvarohu

Domácí přírodní tvaroh je velmi užitečný, protože neobsahuje žádné škodlivé potravinářské přídatné látky. Je neuvěřitelně bohatý na vápník a neuvěřitelně lahodný! Doporučujeme smažit domácí tvarohové palačinky na pánvi a hned ucítíte rozdíl.

Složení:

• Mouka - 3 lžíce se skluzavkou (+ mouka na chleba).
• Tvaroh - 0,5 kg.
• Cukr - 2-3 lžíce
• Vejce - 2 ks.
• Rostlinný olej - na smažení.
• Vanilín - volitelně.

Proces vaření:

1. Pokud je váš domácí tvaroh mokrý, vložte ho do cedníku a nechte přes noc, aby přebytečná tekutina zmizela.
2. Dále jej dobře rozmačkejte vidličkou nebo důkladně rozšlehejte mixérem, aby byl měkčí a jednotnější, bez hrudek.
3. Když je tvaroh středně rozmačkaný, přidejte do něj cukr a vejce, znovu vetřete.
4. Tvaroh vmíchejte do mouky.
5. Rukama namočeným ve studené vodě vytvarujte kulaté tvarohové koláče, každý rozválte v mouce (nemusíte ho rolovat) a poté je položte na prkénko posypané moukou.
6. Na rozpáleném oleji na silném ohni smažte domácí tvarohové výrobky, ale poté plamen stáhněte, aby se nepřipálily, ale byly dobře osmažené zevnitř i zvenčí. Je lepší smažit pod víkem.
7. Cheesecakes budou hotové, když budou z obou stran pokryty krásnou krustou. Jezte smažené palačinky z tvarohu se zakysanou smetanou nebo džemem.

Dobrou chuť!

Podrobný recept na výrobu nízkotučných palačinek z tvarohu

Tvarohové koláče vyrobené z nízkotučného tvarohu jsou dietním potravinovým výrobkem, zvláště pokud jsou smažené v malém množství rostlinného oleje. Koření, jako je vanilka, skořice, kardamom a citrusová kůra, se přidává pro zvýraznění chuti tvarohových výrobků. Můžete také přidat trochu rumu.

Složení:

• Nízkotučný tvaroh - 500 gr.
• Rostlinný olej - 30 ml.
• Vanilín, skořice nebo kardamom podle chuti.
• Cukr podle chuti.
• Sůl - 1 špetka
• Mouka - 100 gr.
• Vejce - 1 ks.

Proces vaření:

1. Vložte tvaroh do hluboké mísy a poté ho dobře promněte vidličkou, abyste odstranili všechny hrudky.
2. Vejce se solí a cukrem, jehož množství si můžete upravit podle svého, dobře prošlehejte metlou nebo mixérem, přidejte do tvarohu a míchejte, dokud nezískáte homogenní, hladkou konzistenci.
3. Do těsta přidejte mouku a míchejte, aby nevznikly hrudky.
4. Z těsta vytvarujte kulaté kuličky a poté je proměňte na tortilly.
5. Pokud je to žádoucí, každý tvarohový koláč chlebte v mouce nebo smažte na horké pánvi bez pečení.
6. Oheň na smažení je malý, aby syrniki nespálily. Smažte, zakryté, až zčervená na každé straně.
7. Jezte palačinky z nízkotučného tvarohu teplé nebo teplé se zakysanou smetanou.

Dobrou chuť!

Jemné dietní tvarohové koláče na pánvi bez oleje

Dietní palačinky, které jsou smažené na nepřilnavé pánvi bez oleje, jsou dobrým způsobem, jak připravit nádherný tvarohový pokrm, který bude chutný, výživný a zdravý, ale bez tolika kalorií, které se nacházejí v palačinkách vyrobených z tučné domácí chaty sýr. Pokud je to žádoucí, můžete do sýrových palačinek přidat hrst rozinek nebo jiného sušeného ovoce.

Složení:

• Nízkotučný tvaroh-250-300 gr.
• Nízkotučný jogurt - 100 gr.
• Ovesná mouka - 2-3 lžíce.
• Soda - 1 lžička bez skluzavky.
• Vejce - 2 ks.
• Cukr podle chuti.
• Sůl - 1 špetka

Proces vaření:

1. Tvaroh rozmačkejte vidličkou, přidejte do něj sodu, mírně uhasenou kousnutím, a také nízkotučný jogurt a minimální množství cukru, protože bez cukru to moc chutné nebude.
2. Těsto na tvarohové koláče dobře nalijte spolu s vejci do něj zatlučenými.
3. Jako poslední přidáme mouku a mícháme, aby nebyly hrudky. Těsto bude husté, jako na palačinky, ale nemusíte z něj tvarovat tvarohové koláče.
4. Lžící nabereme a vložíme do nepřilnavé pánve bez oleje na smažení. Pokud začnou hořet, můžete pánev potřít olejem a snížit teplotu.
5. Smažte palačinky z obou stran dozlatova. Lze smažit pod pokličkou.
6. Jezte dietní tvarohové palačinky s čerstvým ovocem nebo bobulemi.

Dobrou chuť!

Lahodné vzdušné tvarůžky s rozinkami jako ve školce

Pokud potřebujete rychle připravit výbornou snídani, odpolední svačinu, večeři nebo jen svačinu, doporučujeme vám na pánvi orestovat vzdušné tvarohové koláče s rozinkami - tato přísada se nejčastěji přidává do tvarohových výrobků a mnozí ji milují pro svou sladkou chuť . Jezte tvarohové koláče s rozinkami, zalijte medem nebo džemem, stejně jako zakysanou smetanou.

Složení:

• Vejce - 1 ks.
• Sůl - 1 špetka
• Tvaroh - 400 gr.
• Cukr - 2-3 lžíce
• Vanilkový cukr - 5 gr.
• Rozinky - 100 gr.
• Mouka - 70 gr. (+ za chléb).
• Slunečnicový olej - na smažení

Proces vaření:

1. Rozinky dobře předem omyjte a držte ve vroucí vodě 10–15 minut, poté sceďte a osušte na papírovém ručníku.
2. Vložte tvaroh do pohodlné, velké mísy, rozmačkejte ho vidličkou.
3. Do tvarohu přidejte cukr a vanilkový cukr nebo vanilin.
4. Vejce rozšlehejte se špetkou soli a přidejte k tvarohové hmotě, vše důkladně promíchejte.
5. Do tvarohové hmoty přidejte rozinky, poté přidejte mouku a vše znovu promíchejte, aby nevznikly hrudky.
6. Tvarohové koláče vytvarujte ve tvaru kyprých kulatých koláčů a položte na prkénko.
7. Zahřejte na pánvi rostlinný olej, poté snižte teplotu na minimum a smažte palačinky tak, aby na každé straně byla krásná kůra. Smažte pod pokličkou.
8. Jezte tvarohové koláčky s rozinkami horké nebo teplé, zapijte je čajem, kávou nebo kompotem.

Dobrou chuť!

K snídani jemné palačinky z tvarohu s banánem

Máte chuť na jemné tvarohové palačinky s banánem? Pak si připravte tuto lahodnou pochoutku k snídani nebo večeři. Takové jídlo vám dodá vápník, bílkoviny a vitamíny a rozhodně osloví i ty nejnáročnější jedlíky, kteří obvykle nemají rádi fermentované mléčné výrobky.

Složení:

• Banány - 2 ks. (střední).
• Prášek do pečiva - 1,5 lžičky
• Tvaroh - 0,5 kg.
• Cukr - 1-2 polévkové lžíce
• Vejce - 1 ks.
• Mouka - 4 polévkové lžíce (+ za chléb).
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Tvaroh protřete sítem nebo velmi dobře rozmačkejte vidličkou.
2. Do tvarohu přidejte rozmačkané banány, vše rozemelte do hladka.
3. Do hmoty přidejte vejce, předtím trochu rozšlehané s cukrem. Pokud jsou vaše banány velmi sladké a tvaroh není kyselý, nemusíte cukr vůbec přidávat.
4. Po částech vmíchejte do těsta mouku s práškem do pečiva, dobře promíchejte, aby nevznikly hrudky.
5. Tvarohovo-banánové těsto rozdělte na stejné kousky podle velikosti tvarohových koláčů, vytvarujte je, chléb v mouce (nemusíte ho péct) a poté smažte z obou stran na mírném ohni, abyste získali krásnou kůrku, a hmota se uvnitř dobře upeče. V případě potřeby restujte pod pokličkou.
6. Jíst banánové tvarůžky s čajem, kávou, kompotem nebo mlékem.

Dobrou chuť!

Svěží a chutné tvarohové palačinky a zakysaná smetana

Někdy se do těsta na tvarohové palačinky přidá zakysaná smetana, aby se zlepšila chuť. Připravte si tvarohové koláče z tvarohu a zakysané smetany a rozhodněte se, které tvarohové výrobky máte nejraději. Nezapomeňte, že sýrové koláče lze péct v troubě, kromě smažení na pánvi.

Složení:

• Zakysaná smetana - 3-4 lžíce
• Tvaroh - 400 gr.
• Krupice - 3 lžíce
• Cukr - 2-3 lžíce
• Sůl - 1 špetka
• Vejce - 2 ks.
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Tvaroh rozmačkejte v dobré víře vidličkou, a pokud chcete, tak jej rozemelte přes jemné síto.
2. K tvarohu přidejte cukr, zakysanou smetanu a vejce, stejně jako krupici (krupici lze nahradit moukou).
3. Poté do těsta přidejte prášek do pečiva nebo sódu uhryznutou kousnutím, dobře promíchejte a nechte půl hodiny louhovat, aby krupice nabobtnala.
4. Poté vytvarujte kulaté tvarohové koláče a smažte je na rozpáleném oleji, dokud se na každé straně neobjeví krásná kůrka. Oheň na smažení je střední nebo menší než střední, aby se výrobky z tvarohu nespálily.
5. Jezte tvarohové palačinky a zakysanou smetanu horkou. Můžete k nim také podávat čerstvou sladkou nebo zakysanou smetanu.

Dobrou chuť!

Jednoduchý a chutný recept na tvarohové koláče s přídavkem jablka

Jakékoli ovoce je perfektně kombinováno s tvarohem, v tomto případě vám nabízíme recept na sýrové koláče s jablky. Jablka mohou být nahrazena hruškami, ne příliš šťavnatými meruňkami, nektarinkami nebo broskvemi, a poté vařte tvaroh, jak je popsáno níže.

Složení:

• Tvaroh - 500 gr.
• Jablko - 1-2 ks.
• Mouka / s - 4 polévkové lžíce
• Vejce - 2 ks.
• Cukr - 2 polévkové lžíce
• Skořice podle chuti.
• Sůl - 1 špetka
• Rostlinný olej - na smažení.

Proces vaření:

1. Nejprve je třeba tvaroh uhnět vidličkou, protřít sítem nebo přerušit mixérem.
2. Vejce rozšlehejte zvlášť s cukrem, podle chuti přidejte trochu soli a skořice.
3. Směs prošlehejte mixérem, přidejte mouku a promíchejte.
4. Jablka oloupeme a zbavíme jádřinců, nastrouháme a přidáme do těsta.
5. Těsto dobře promíchejte a vytvarujte kulaté tvarůžky o tloušťce nejvýše 1,5 cm.
6. Smažte je na předehřátém oleji na mírném ohni, aby tvarohové koláče získaly na každé straně krásnou kůrku, ale nepřipálily se. Smažte pod pokličkou.
7. Jezte tvarohové palačinky s jablky a zalijte je sladkou zakysanou smetanou.

Dobrou chuť!