Pečené brambory v troubě-10 receptů na vaření krok za krokem

Brambory jsou v našich zeměpisných šířkách nejoblíbenější zeleninou. Vaří se na mnoho způsobů, ale brambory jsou v troubě nejchutnější. Shromáždili jsme 10 nejoblíbenějších receptů na pečené brambory.

Domácí brambory, celé pečené ve fólii

Ne nadarmo lidé nazývají brambory „druhým chlebem“. Podává se jako samostatné jídlo i jako příloha. Doporučujeme upéct chutné celé brambory v alobalu v troubě.

Čas na vaření: 60 minut

Čas na vaření: 20 minut.

Porce: 3.

• 
  Brambory dobře omyjte.
• 
  Poté osušte papírovými utěrkami, přendejte do mísy a potřete rostlinným olejem.
• 
  Poté brambory dobře potřete solí.
• 
  Každou hlízu zabalte do fólie a vložte do zapékací mísy.
• 
  Brambory pečeme v troubě na 180 stupňů 40 minut. Hotové brambory vyjměte z alobalu, oloupejte, zalijte olivovým olejem a podávejte například s bylinkami a sádlem.

Dobrou chuť!

Brambory pečené v troubě na kostičky s kůrkou

Není nic jednoduššího než pečení brambor v troubě. Může být vařený celý nebo na plátky. V tomto receptu se dozvíte, jak připravit lahodné křupavé bramborové placky.

Čas na vaření: 70 minut

Čas na vaření: 30 minut.

Porce: 4.

Složení:

• Brambory - 800 gr.
• Mletá paprika - 0,5 lžičky
• Sušený tymián - 0,3 lžičky
• Sušený rozmarýn - 0,5 lžičky
• Sůl podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce
• Česnek - 2 zuby

Proces vaření:

1. Brambory omyjeme, oloupeme a nakrájíme na plátky.
2. Aby si bramborové klíny dobře udržely tvar, je třeba z nich odstranit škrob. Chcete -li to provést, naplňte brambory vodou, opláchněte, vypusťte vodu a postup opakujte znovu. Poté klíny osušte papírovými utěrkami.
3. V míse smíchejte suché koření, sůl a mletý česnek. Poté nalijte rostlinný olej a znovu promíchejte.
4. Nalijte marinádu do misky brambor a promíchejte.
5. Plech zakryjte pergamenem, položte na něj brambory. Klíčky pečte v troubě vyhřáté na 190 stupňů 35-40 minut.
6. Hnědé a křupavé plátky podávejte jako přílohu k masovým a rybím pokrmům.

Dobrou chuť!

Pečené brambory v troubě se sýrem

Brambory se sýrem jsou vydatné a chutné jídlo. Zkuste zkusit péct tenké plátky brambor v troubě pod jemnou sýrovou krustou a už nebudete chtít vařit žádnou další přílohu.

Čas na vaření: 65 minut

Čas na vaření: 30 minut.

Porce: 3.

Složení:

• Brambory - 400 gr.
• Sýr - 200 gr.
• Zakysaná smetana - 100 ml.
• Sůl podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce
• Sušený česnek - 0,5 lžičky

Proces vaření:

1. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na plátky.
2. První vrstvu brambor vložíme do zapékací mísy, posypeme solí, mletým pepřem a sušeným česnekem.
3. Brambory zalijte polovinou zakysané smetany a posypte polovinou strouhaného sýra.
4. Druhou polovinu brambor rozetřete v rovnoměrné vrstvě na strouhaný sýr.
5. Brambory posypeme solí a kořením, navrch dáme zbylou zakysanou smetanu a přidáme zbylý sýr.Formu zakryjte alobalem a vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů na 25 minut.
6. Poté alobal odstraníme a brambory odokryté pečeme dalších 5-10 minut, dokud se nevytvoří lahodná zlatohnědá kůrka. Pečené brambory můžeme podávat jako samostatné jídlo nebo jako přílohu.

Dobrou chuť!

Jak rychle a chutně upéct brambory v rukávu?

Brambory pečené v rukávu v troubě jsou dokonale namočené v koření a jsou neuvěřitelně jemné a chutné. Kromě toho bude toto jídlo stejně vhodné pro každodenní i slavnostní stoly.

Čas na vaření: 50 minut

Čas na vaření: 20 minut.

Porce: 2.

Složení:

• Brambory - 4 ks.
• Sůl - 0,5 lžičky
• Mletý černý pepř - 0,3 lžičky
• Česnekový olej - 1 polévková lžíce
• Oregano podle chuti.
• Bazalka podle chuti.
• Pikantní podle chuti.
• Kumin (zira) - podle chuti.
• Rosemary podle chuti.
• Sušená zelenina - podle chuti.

Proces vaření:

1. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky.
2. Brambory vložte do mísy, posypte solí a mletým pepřem a promíchejte. Brambory pokapejte česnekovým olejem.
3. Smíchejte všechna suchá koření zvlášť, poté posypte brambory. Brambory pořádně promíchejte, aby byl každý klín rovnoměrně obalený kořením a olejem.
4. Brambory vložte do pekáče, okraje zajistěte.
5. Klíčky pečeme na 190 stupňů 25-30 minut. Brambory jsou dokonale upečené a získají zlatohnědou kůrku. Top pečené brambory se zakysanou smetanou a podáváme.

Dobrou chuť!

Brambory ve venkovském stylu na plechu v troubě

Rustikální brambory jsou plátky, které jsou uvnitř měkké a zvenku křupavé. Chcete -li získat křupavou kůrku, ujistěte se, že klínky jsou rovnoměrně pokryty solí a kořením.

Čas na vaření: 55 minut

Čas na vaření: 30 minut.

Porce:6-8.

Složení:

• Mladé brambory - 1 kg.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce
• Kurkuma - 0,5 lžičky
• Provensálské bylinky - 0,5 lžičky
• Pozemní paruka - 0,5 lžičky.
• Kopr - 1 svazek.
• Česnek - 4 zuby.
• Sůl podle chuti.

Proces vaření:

1. Mladé brambory dobře omyjte, protože se budou péct se slupkou.
2. Brambory nakrájíme na kostičky.
3. Smíchejte suché koření, sůl a rostlinný olej.
4. Nalijte marinádu na brambory, dobře promíchejte.
5. Brambory rozprostřete na sebe na dálku na plech a pečte v troubě na 180 stupňů 20-25 minut.
6. Jemně nasekejte kopr nožem, protlačte česnek lisem. Spojte kopr a česnek. 5 minut před koncem pečení potřeme brambory směsí česneku a kopru.
7. Rustikální brambory jsou dokonalé: zvenku křupavé a uvnitř měkké.

Dobrou chuť!

Lahodné brambory zapečené se zeleninou

Pečené brambory v troubě jsou skvělou alternativou k tradiční bramborové kaši a smaženým bramborům. A pokud pečete brambory spolu s další zeleninou, získáte velmi chutné dietní jídlo.

Čas na vaření: 90 minut

Čas na vaření: 30 minut.

Porce: 6.

Složení:

• Brambory - 600-700 gr.
• Bulharský pepř - 1-2 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Lilek - 1 ks.
• Česnek - 4 zuby.
• Olivový olej - 3-4 polévkové lžíce
• Stolní ocet - 3 polévkové lžíce
• Sušená bazalka - 1 lžička
• Mleté oregano - 1 lžička
• Sůl podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

1. Oloupejte, omyjte a nakrájejte brambory na středně velké tyčinky. Brambory položte na dno pečicí formy s vysokým okrajem.
2. Oloupejte papriku z příček a semen, nakrájejte na kostky a položte na brambory.
3. Lilek nakrájíme na půlkolečka, cibuli na půlkolečka a tuto zeleninu rozložíme do další vrstvy.
4. V míse smíchejte oregano, bazalku, sůl, nasekaný česnek a mletý pepř, přidejte olivový olej a ocet, promíchejte.
5. Zeleninu zalijte marinádou a promíchejte.
6. Vložte formu se zeleninou do trouby předehřáté na 180 stupňů po dobu 1 hodiny. Zeleninu každých 15 až 20 minut promíchejte.
7. Pečenou zeleninu můžeme podávat ihned po uvaření.

Dobrou chuť!

Podrobný recept na pečené brambory s masem

Vydatné a chutné jídlo, které okamžitě obsahuje pečené maso a přílohu. Navíc je velmi jednoduché jej připravit a můžete jej vyrobit pro poměrně velkou společnost.

Čas na vaření: 110 minut

Čas na vaření: 40 minut

Porce: 5-6.

Složení:

• Vepřové maso - 450-500 gr.
• Mrkev - 70 gr.
• Mletý černý pepř - 0,5 lžičky
• Brambory - 0,8-1 kg.
• Cibule cibule - 100 gr.
• Majonéza - 4-5 polévkových lžic
• Sůl podle chuti.

Proces vaření:

1. Maso nakrájejte na plátky, prošlehejte kuchyňským kladivem, osolte a opepřete.
2. Cibuli nakrájíme na kostičky a mrkev nastrouháme.
3. Brambory nakrájíme na tenké plátky. Zapékací misku namažte rostlinným olejem. Nejprve položte cibuli a mrkev, pak vepřové maso a brambory.
4. Brambory podle chuti osolíme a okořeníme, formu zakryjeme alobalem, vložíme na 30-50 minut do trouby předehřáté na 190-200 stupňů. Poté alobal odstraníme, brambory potřeme majonézou a pečeme dalších 15–20 minut.
5. Hotové jídlo vypadá velmi pěkně a chutně; může být dokonce podáváno na slavnostním stole.

Dobrou chuť!

Jak lahodně upéct brambory s houbami v troubě?

Poměrně cenově dostupná a standardní sada produktů: brambory, houby a cibule poskytují neuvěřitelně chutnou kombinaci v hotové misce. Aromatický, něžný a v ústech tající pečený sortiment s bramborami a houbami zpestří vaši večeři.

Čas na vaření: 90 minut

Čas na vaření: 40 minut

Porce: 5.

Složení:

• Zakysaná smetana podle chuti.
• Tvrdý sýr - 150 gr.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Sůl podle chuti.
• Žampiony - 350 gr.
• Brambory - 5 ks.
• Cibule cibule - 1 ks.
• Petržel podle chuti.
• Slunečnicový olej podle chuti.
• Zelení - za podávání.

Proces vaření:

1. Žampiony omyjte, oloupejte a nakrájejte na plátky.
2. Smažte houby na rostlinném oleji dozlatova.
3. Brambory oloupeme, nakrájíme na tenké plátky, osolíme a okořeníme.
4. Cibuli nakrájíme na malé kostičky.
5. Zapékací misku namažte rostlinným olejem, vložte první vrstvu brambor.
6. Dále rozložte smažené houby, trochu je osolte.
7. Cibuli položte na houby.
8. Dále položte vrstvu zbývajících brambor.
9. Horní vrstvu brambor potřeme zakysanou smetanou a posypeme strouhaným sýrem.
10. Pečeme v troubě při 180-200 stupních 40-50 minut do zlatova. Posypeme nasekanými bylinkami a podáváme.

Dobrou chuť!

Jednoduchý a chutný způsob pečení brambor na zakysané smetaně v troubě

Existuje mnoho způsobů, jak vařit brambory. Jedná se o univerzální zeleninu, která se může stát základem nezávislého pokrmu nebo přílohy jakéhokoli masa a ryb. Nabízíme vám jednoduchou možnost pečení brambor na zakysané smetaně v troubě.

Čas na vaření: 70 minut

Čas na vaření: 25 minut

Porce: 3-4.

Složení:

• Brambory - 600 gr.
• Česnek - 2-3 zuby.
• Cibule cibule - 40 gr.
• Zakysaná smetana 15-20% - 150 ml.
• Sůl podle chuti.
• Slunečnicový olej - 40 ml.
• Kopr podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

1. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na tenké plátky. Cibuli nakrájíme na kolečka.
2. Do zakysané smetany přidáme mletý pepř, sůl, nasekaný česnek a kopr, promícháme.
3. Tepelně odolnou formu namažte rostlinným olejem. Brambory a cibuli rozprostřete po vrstvách, namažte je zakysanou smetanou.
4. Horní vrstvu dobře namažte zakysanou smetanou.
5. Formu zakryjte fólií a vložte do trouby předehřáté na 200 stupňů po dobu 30-35 minut. Poté alobal odstraníme a misku vaříme nezakrytou dalších 5-10 minut. Podávejte horké brambory zapečené ve zakysané smetaně.

Dobrou chuť!

Bramborové placky pečené v majonéze s česnekem

Recept na zapečené bramborové placky v majonéze je atraktivní také proto, že vám výrazně ušetří čas při vaření. Zeleninu stačí nakrájet a dát do pekáče. Mezitím trouba běží, dělejte další užitečné věci.

Čas na vaření: 50 minut

Čas na vaření: 15 minut.

Porce: 3.

Složení:

• Brambory - 3-5 ks.
• Majonéza - 2 polévkové lžíce
• Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce
• Sůl podle chuti.
• Koření podle chuti.

Proces vaření:

1. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky.
2. Brambory vložte do mísy, přidejte sůl a koření a promíchejte.
3. Poté přidejte majonézu a znovu dobře promíchejte.
4. Plech na pečení namažte olejem a vyložte klínky.
5. Pečte brambory na 200 stupňů po dobu 30-35 minut.
6. Brambory podávejte se zakysanou smetanou nebo s rybou nebo masem.

Dobrou chuť!