Cuketa je nádherné letní jídlo, výživné a uspokojující. Při smažení cukety na pánvi ji však opustí mnoho užitečných stopových prvků. Proto vám nabízíme 10 různých zdravých a chutných receptů na cukety v troubě.
- Cuketa zapečená v troubě se sýrem a rajčaty
- Plněné cukety s mletým masem v troubě
- Šťavnatá cuketa v kruzích, pečená v troubě
- Jak snadné a chutné pečeme cuketu s lilkem?
- Cuketové lodě s mletým kuřetem
- Lahodná cuketa s houbami pečená v troubě
- Podrobný recept na vaření cukety pečené ve zakysané smetaně
- Jednoduchý a rychlý způsob pečení cukety ve fólii
- Šťavnaté a aromatické cukety v troubě ve vaječném těstíčku
- Cuketa v troubě ve strouhance se sýrem a vejcem
Cuketa zapečená v troubě se sýrem a rajčaty
Mladá cuketa pečená v troubě se sýrem a rajčaty je skvělým jídlem pro každý den. Lze jej připravit jednoduše a rychle a lze jej podávat buď jako samostatné jídlo, nebo jako předkrm k masu.
Doba vaření: 30 min.
Doba vaření: 10 min.
Porce - 2.
- Cuketa 500 GR.
- Rajče 300 GR.
- Krém 200 GR.
- Parmezán (nebo jiný tvrdý sýr) 150 GR.
- Česnek 1 zub.
- Slepičí vejce 1 PCS.
- Olivový olej 1 lžička
- Mletý černý pepř chuť
- Sůl chuť
-
Připravujeme všechny potřebné produkty. Zeleninu omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme papírovými utěrkami.
-
Cuketu nakrájejte na plátky, rajčata nakrájejte na tenké plátky.
-
Zapékací misku vymažte olivovým olejem a střídavě na ni pokládejte cuketu s rajčaty. Dochutíme solí a pepřem.
-
Vejce rozšleháme se smetanou, přidáme nastrouhaný sýr. Směs také opepříme a osolíme.
-
Nalijte směs vajec a smetany do formy a vložte misku do trouby předehřáté na 180 stupňů po dobu 20 minut.
-
Podávejte horkou cuketu. Dobrou chuť!
Plněné cukety s mletým masem v troubě
Plněné cukety jsou sázkou na jistotu pro milovníky lahodného a zdravého jídla. Můžete je nacpat čímkoli, ale v tomto receptu se zaměříme na mleté maso. Maso spolu s mrkví a cibulí získává nasládlé tóny a sýr se zakysanou smetanou dodá pokrmu šťavnatost a výraznost.
Doba vaření: 75 min.
Doba vaření: 15 min.
Porce - 4.
Složení:
- Cuketa - 700 gr.
- Mleté vepřové maso - 200 gr.
- Sýr - 80 gr.
- Mrkev - 1 ks.
- Cibule cibule - 1 ks.
- Zakysaná smetana - 5 polévkových lžic
- Rajčatová pasta - 1 polévková lžíce
- Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce
- Mletý černý pepř - podle chuti
- Sůl podle chuti
Proces vaření:
- Cuketu nakrájejte na 3-4 kusy. Nejlepší je použít čerstvou mladou dýni.
- Lžící vyjmeme jádro z každého kusu, ponecháme dno a boky.
- Na náplň nejprve nakrájejte cibuli a smažte ji 4 minuty na rostlinném oleji za občasného míchání.
- Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle a přidáme na pánev. Stejným způsobem za stálého míchání restujeme zeleninu asi 4 minuty.
- Poté přidejte mleté maso, lopatkou rozlomte velké kusy masa a za stálého míchání maso 10 minut opékejte.
- Polovinu extrahované dužiny rozemeleme s cuketou a přidáme k mletému masu. Do pánve také nalijte rajčatovou pastu, 4 lžíce zakysané smetany, sůl a pepř. Po promíchání nechte směs v ohni další 2 minuty.
- Začneme plnit cukety. Lžící směs do našich cuketových polotovarů pevně přitlačte hmotu.
- Cuketu namažte navrch zbytkem zakysané smetany a poté posypte strouhaným sýrem.
- Předehřejte troubu na 180 stupňů a pošlete do ní cuketu asi 40 minut.
- Podávejte horkou cuketu. Dobrou chuť!
Šťavnatá cuketa v kruzích, pečená v troubě
Cuketa v kruzích v troubě je skvělé zdravé jídlo, vařené bez smažení a oleje. Budeme péct cuketu se zakysanou smetanou a sýrem, která skvěle doplní zajímavou chuť cukety a česnek dodá špetku koření.
Doba vaření: 35 min.
Doba vaření: 15 min.
Porce - 4.
Složení:
- Cuketa - 2 ks.
- Tvrdý sýr - 100 gr.
- Zakysaná smetana - 150 gr.
- Česnek - 2 stroužky
- Sůl podle chuti
- Mletý černý pepř - podle chuti
Proces vaření:
- Cuketu nakrájíme na plátky střední tloušťky.
- Cukety dejte na plech vyložený pergamenem, posypte je solí a pepřem.
- Česnek prolisujeme a spojíme se zakysanou smetanou, do směsi přidáme sůl a pepř.
- Výslednou omáčkou přelijte cuketu.
- Navrch posypeme cuketu sýrem.
- Předehřejte troubu na 180 stupňů a nechte naše cukety péct 20 minut.
- Před podáváním posypte připravenou cuketu bylinkami. Dobrou chuť!
Jak snadné a chutné pečeme cuketu s lilkem?
Cuketa s lilkem je nádherná, rychlá a extrémně jednoduchá svačinka, která bude nejen chutná, ale i zdravá díky zachování všech vitamínů v zelenině během pečení. Sýr jemně doplňuje chuť zeleniny a koření pomáhá tomuto pokrmu opravdu se otevřít.
Doba vaření: 70 min.
Doba vaření: 20 min.
Porce - 6.
Složení:
- Cuketa - 2 ks.
- Lilek - 2 ks.
- Sýr mozzarella - 120 gr.
- Česnek - 2 stroužky
- Rajče - 2 ks.
- Koriandr podle chuti
- Mletý černý pepř - podle chuti
- Pálivá červená paprika - podle chuti
- Zelení podle chuti
- Sůl podle chuti
Proces vaření:
- Nakrájejte lilky na tlustá kolečka široká alespoň centimetr.
- Lilky dejte do mísy a na 15 minut zasypte solí, abyste je zbavili hořkosti. Poté je opláchneme studenou vodou a osušíme.
- Cuketu nakrájejte na přibližně stejná kolečka jako lilek.
- Rajčata zalijte vroucí vodou, zalijte studenou vodou a odstraňte slupku.
- Oloupaná rajčata promíchejte vidličkou nebo je rozemlejte v mixéru, dokud nezměknou. Přidejte k nim červený a černý pepř, koriandr, nasekaný česnek a trochu soli.
- Nakrájejte sýr na plátky, které mají průměr stejný jako naše zelenina.
- Na dno zapékací mísy potřeme téměř veškerý rajčatový dresink, nahoře misku nasbíráme v následujícím pořadí: lilkový prsten - trochu soli - zálivka - cuketový prsten - sůl - zálivka - lilek - cuketa.
- Lilky pečeme na 180 stupňů asi půl hodiny. Poté misku vyjmeme, položíme sýr na „věže“ a pečeme dalších 10 minut. Dobrou chuť!
Cuketové lodě s mletým kuřetem
Chutné cuketové lodě jsou pokrmem, který ohromí nejen svou chutí, ale také elegantním vzhledem. A kombinace čerstvé cukety s jemným mletým kuřetem rozhodně nenechá nikoho lhostejným.
Doba vaření: 40 min.
Doba vaření: 15 min.
Porce - 6.
Složení:
- Cuketa - 3 ks.
- Kuřecí řízek - 1 ks.
- Tvrdý sýr - 100 gr.
- Majonéza - 70 gr.
- Česnek - 3 stroužky
- Cibule cibule - 1 ks.
- Rostlinný olej - 1 polévková lžíce
- Bazalka - podle chuti
- Kopr - podle chuti
- Mletý černý pepř - podle chuti
- Sůl podle chuti
Proces vaření:
- Cuketám uřízněte ocasy a poté je rozkrojte na dvě poloviny. Lžící vyjměte dřeňovou dužinu a vložte ji do samostatné nádoby.
- Výsledné lodě osolte a opepřete z obou stran.
- Plech vymažeme slunečnicovým olejem, to samé uděláme i se samotnou cuketou, ošetříme vnitřní i vnější povrch. Cukety položte dnem vzhůru na plech a pečte je v troubě vyhřáté na 180 stupňů po dobu 10 minut.
- Kuřecí řízek rozemeleme na mleté maso.
- Mleté maso orestujte na pánvi, dokud lehce nezčervená.
- Cibuli nakrájíme na čtvrtky.
- Na stejném oleji, na kterém bylo orestováno mleté maso, orestujeme cibuli. K pozlacené cibuli přidejte dříve odloženou a nakrájenou cuketovou dužinu. Dobře promíchejte a opečte na dužině dozlatova.
- Rajčata nakrájíme na malé kostičky.
- Kopr rozemelte s bazalkou a přidejte bylinky k rajčatům.
- K rajčatům přidejte smažené mleté maso a přidejte 30 gramů jemně strouhaného sýra.
- Přidáme také majonézu a nasekaný česnek. Vše důkladně promíchejte. Dále přidejte cuketovou hmotu s cibulí, solí, pepřem a výslednou hmotu znovu promíchejte.
- Squashové lodě naplňte lžící a dejte je znovu na stejný plech.
- Zbytek sýra utřeme na hrubém struhadle a posypeme jím lodě.
- Čluny pečeme asi 10 minut v předehřáté troubě. Dobrou chuť!
Lahodná cuketa s houbami pečená v troubě
Neuvěřitelně chutné jídlo, které budete určitě chtít znovu uvařit, a na kombinaci hub s cuketou a rajčaty se bude určitě dlouho vzpomínat. Místo žampionů můžete použít jakékoli jiné houby podle vašeho výběru.
Doba vaření: 55 min.
Doba vaření: 15 min.
Porce - 4.
Složení:
- Cuketa - 1 ks.
- Žampiony - 300 gr.
- Rajčata - 2 ks.
- Cibule cibule - 2 ks.
- Majonéza - 2 polévkové lžíce
- Rostlinný olej - 1 polévková lžíce
- Sůl podle chuti
- Zeleninové koření - podle chuti
- Zelení podle chuti
Proces vaření:
- Omytou cuketu nakrájejte na kolečka tlustší než 1 centimetr.
- Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
- Rajčata nakrájíme na půlkruhy.
- Houby omyjeme, osušíme a nakrájíme na tenké plátky.
- Zapékací misku namažte rostlinným olejem a položte plátky cukety nakrájené na polovinu.
- Navrch je posypeme cibulkou a zeleninovým kořením. Sůl podle chuti.
- Poté houby rozetřete do rovnoměrné vrstvy.
- Navrch dáme rajčata a vše posypeme kořením a znovu osolíme.
- Nalijte rajčata s majonézou.
- Formu pošleme do trouby předehřáté na 180 stupňů a pečeme asi 40 minut. Dobrou chuť!
Podrobný recept na vaření cukety pečené ve zakysané smetaně
Jednoduché, rychlé, ale zároveň velmi chutné, uspokojivé a zdravé jídlo, ze kterého budete přijímat pouze pozitivní emoce. Jemná zakysaná smetana dokonale doplní chuť cukety a koření dodá pokrmu pikantní tóny.
Doba vaření: 45 min.
Doba vaření: 15 min.
Porce - 4.
Složení:
- Cuketa - 250 gr.
- Česnek - 1 stroužek
- Zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce
- Čerstvý tymián - podle chuti
- Provensálské bylinky - podle chuti
- Mletý černý pepř - podle chuti
- Chilli vločky - podle chuti
- Sůl podle chuti
Proces vaření:
- Cuketu nakrájejte na středně velké kostky.
- Česnek nakrájíme nadrobno a přidáme k cuketě.
- Přidejte koření, sůl a pepř. Cuketu posypeme tymiánem.
- Přidejte zakysanou smetanu.
- Smíchejte všechny přísady a vložte do vymazaného pekáčku.
- Troubu předehřejte na 170 stupňů a cuketu pošlete péct na půl hodiny. Dobrou chuť!
Jednoduchý a rychlý způsob pečení cukety ve fólii
Klasický recept na vaření cukety v troubě. U takového pokrmu nezabere mnoho času ani přísad a díky pečení ve fólii si cuketa zachová nejen všechny své šťávy, ale také všechny užitečné látky.
Doba vaření: 30 min.
Doba vaření: 10 min.
Porce - 4.
Složení:
- Cuketa - 4 ks.
- Česnek - 4 stroužky
- Máslo - 60 gr.
- Sůl podle chuti
- Mletý černý pepř - podle chuti
Proces vaření:
- Cukety důkladně omyjte a osušte.
- Připravíme fólii požadované velikosti.
- Z cukety uřízněte ocasy a nakrájejte je na malé kousky.
- Cuketu rozložíme na alobal, podle chuti osolíme a opepříme. Přidejte nasekaný česnek. Navrch dejte kousek másla.
- Fólii zabalíme do těsné obálky a dáme asi na 20 minut do trouby.
- Podávejte horkou cuketu. Dobrou chuť!
Šťavnaté a aromatické cukety v troubě ve vaječném těstíčku
Vydatné jídlo jako stvořené pro horký letní večer. Jemná cuketa v těstíčku se skvěle hodí ke šťavnatým rajčatům a tavenému sýru a rozhodně osloví celou rodinu.
Doba vaření: 80 min.
Doba vaření: 25 min.
Porce - 5.
Složení:
- Cuketa - 700 gr.
- Vejce - 7 ks.
- Rajčata - 3 ks.
- Majonéza - 200 gr.
- Mouka - 3 polévkové lžíce
- Tvrdý sýr - 50 gr.
- Rostlinný olej - 1 polévková lžíce
- Sůl podle chuti
- Zelení podle chuti
- Mletý černý pepř - podle chuti
Proces vaření:
- Omytou a osušenou cuketu nakrájíme na tenké plátky.
- Pokračujeme k těstu. K tomu smíchejte vejce s pepřem a solí a rozšlehejte je metlou.
- Přidejte mouku a důkladně promíchejte.
- Kruhy cukety namáčíme v těstíčku.
- Cuketu orestujte na troše rostlinného oleje z obou stran.
- Rajčata nakrájíme na půlkolečka.
- Plech vymažte olejem a rozprostřete na něj cuketu. Navrch je namažte majonézou a posypte nasekanými bylinkami.
- Na majonézu položte vrstvu rajčat.
- Navrch posypeme strouhaným sýrem. Shromáždíme tedy několik vrstev.
- Misku pečeme 25 minut na 180 stupňů. Před podáváním nakrájejte na porce. Dobrou chuť!
Cuketa v troubě ve strouhance se sýrem a vejcem
Křupavé a chutné cuketové tyčinky se sýrem. Toto jídlo určitě osloví děti a zůstane zdravou alternativou k obvyklým smaženým předkrmům.
Doba vaření: 30 min.
Doba vaření: 10 min.
Porce - 6.
Složení:
- Cuketa - 4 ks.
- Vejce - 1 ks.
- Mouka - ½ lžíce.
- Strouhaný sýr - ¼ lžíce.
- Strouhanka - ½ lžíce.
- Rostlinný olej - 1 polévková lžíce
- Sůl podle chuti
Proces vaření:
- Omytou cuketu nakrájejte na dlouhé a tenké tyčinky.
- Vejce rozšleháme metlou do hladka.
- Smíchejte strouhanku s jemně strouhaným sýrem.
- Cuketové tyčinky namáčíme v mouce, poté je namáčíme ve vejci a strouháme ve strouhance se sýrem. Tyčinky rozprostřeme na plech vymazaný rostlinným olejem tak, aby mezi nimi byla malá vzdálenost. Tyčinky potřeme trochou oleje.
- Tyčinky pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů po dobu 15 minut.
- Poté vyndáme plech a kleštěmi obrátíme tyčinky na druhou stranu a pečeme dalších 15 minut. Podáváme horké s omáčkou podle chuti. Dobrou chuť!