Chkmeruli v gruzínštině-8 receptů na vaření krok za krokem

Chkemruli je tradiční gruzínské jídlo. Vyrábí se s kuřecím masem a mléčnou omáčkou. Výrobek se vyznačuje jasnou prezentací a nutričními vlastnostmi. Může být doplněn měkkým pita chlebem nebo čerstvou zeleninou. K vaření použijte jasný výběr 8 kulinářských receptů s podrobnými popisy.

Chkmeruli s kuřecím masem v gruzínštině

Chutné gruzínské jídlo, chkemruli, se snadno vaří doma. Podávejte lahodné a aromatické lahůdky na sváteční stůl nebo rodinnou večeři. Vaši blízcí a hosté budou určitě spokojeni.

• 
  Rozmrazte a opláchněte kuře. Poté jej rozřízneme podél hrudníku a jemně narovnáme rukama. Vnitřek výrobku musí být také dobře opláchnut.
• 
  Připravený korpus potřete solí, mletým pepřem a adžikou. Vložíme do vymazané zapékací mísy a necháme 10 minut.
• 
  V mléce rozmíchejte černý pepř a nasekaný česnek.
• 
  Pečte kuře v předehřáté troubě, dokud nebude vařené. To bude trvat asi 40 minut.
• 
  Vařené maso mírně ochlaďte a nakrájejte na středně velké kousky.
• 
  Do produktu nalijte mléko. Misku dáme na sporák, povaříme a vaříme asi 15 minut.
• 
  Voňavé gruzínské jídlo je připraveno! Podávejte s čerstvými bylinkami.

Chkmeruli v gruzínském stylu ve smetanové česnekové omáčce

Voňavé gruzínské chkmeruli se získávají v omáčce ze smetany, česneku a jiného koření. Získejte kulinářský nápad pro svou rodinu nebo sváteční večeři. Udělejte radost svým blízkým.

Doba vaření: 1 hodina

Doba vaření: 40 minut

Porce - 4

Složení:

• Kuřecí stehno - 4 ks.
• Krém - 250 ml.
• Česnek - 5 stroužků.
• Petržel - 1 svazek.
• Cilantro - 1 svazek.
• Sušená máta - 1 lžička
• Sůl podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Chmel -suneli - 0,5 lžičky.
• Koriandr - 1 lžička
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce

Proces vaření:

1. Připravíme si potřebné ingredience.
2. Kuřecí stehna rozmrazte a opláchněte pod vodou.
3. Poté produkty mírně odlepte kladivem.
4. Každý kousek obalíme ve směsi oleje, soli a mletého pepře.
5. Poté maso na pánvi pár minut opékejte dozlatova.
6. Jemně nasekejte koriandr s petrželkou.
7. Poté rozetřete stroužky česneku.
8. V hmoždíři uhněteme koriandr, sušenou mátu a chmel suneli.
9. Připravené koření smíchejte ve společné míse, posypte solí a zalijte smetanou.
10. Přeneste kuře do zapékací mísy.
11. Výrobky naplňte smetanou a kořením. Vařte 40 minut při 180 stupních.
12. Za chvíli bude voňavé a výživné jídlo hotové. Můžete to podávat ke stolu!

Kuře Chkmeruli v gruzínském stylu se smetanou

Jemné kuřecí chkmeruli se vyrábí s přídavkem smetany. Gruzínský recept zahrnuje použití aromatického koření, díky kterému bude pokrm ještě jasnější a intenzivnější. Zkus to!

Doba vaření: 1 hodina

Doba vaření: 40 minut

Porce - 4

Složení:

• Kuře - 1 ks.
• Krém - 2 lžíce.
• Petržel - 0,5 svazku.
• Cilantro - 0,5 svazku.
• Česnek - 5 stroužků.
• Sůl - 1 lžička
• Chmel -suneli - 1 lžička
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej - 1 polévková lžíce

Proces vaření:

1. Kuře rozmrazte a nakrájejte na kousky.
2. Každý z nich pečlivě omyjeme a zlehka utlučeme kuchyňským kladivem.
3. Maso opékejte pár minut na oleji do zlatova.
4. Bylinky omyjeme a oloupeme stroužky česneku.
5. Zeleninu najemno nasekejte nožem.
6. Nakrájejte také česnek.
7. Nakrájená jídla kombinujte se smetanou, solí a dalším kořením.
8. Kousky kuřete přendejte do zapékací mísy a zalijte aromatickou omáčkou.
9. Misku vložíme do trouby předehřáté na 180 stupňů.
10. Pečte do změknutí asi 40 minut.
11. Šťavnatá a výživná pochoutka je připravena! Rozdělte na porce, doplňte zeleninou a podávejte!

Jednoduchý gruzínský recept na chkmeruli na pánvi

Světlé gruzínské jídlo lze snadno připravit doma. Kuře Chkmeruli na pánvi vás potěší křupavou kůrkou a šťavnatým masem uvnitř. Podívejte se na zajímavý kulinářský recept.

Doba vaření: 50 minut

Doba vaření: 35 minut

Porce - 4

Složení:

• Kuřecí stehno - 2 ks.
• Krém - 200 ml.
• Vlašské ořechy - 100 gr.
• Bazalka podle chuti.
• Petržel podle chuti.
• Česnek - 2 stroužky.
• Sůl - 1 lžička
• Chilli prášek - 0,5 lžičky
• Sladká paprika - 0,5 lžičky
• Olivový olej - 2 polévkové lžíce

Proces vaření:

1. Připravíme si potřebné ingredience. Předběžně rozmrazte nohy.
2. Dále si připravíme koření podle seznamu.
3. Maso marinujte ve směsi olivového oleje, soli, chilli a sladké papriky.
4. Bylinky, vlašské ořechy a stroužky česneku namelte. Poté je osmažte do červena.
5. Připravené koření odešleme do společné mísy, naplníme je smetanou a promícháme. Maso přelijte omáčkou a duste asi 15–20 minut.
6. Gruzínské jídlo na pánvi je připraveno! Si můžete vyzkoušet.

Podrobný recept na vaření chkmeruli v multivarce

Jednoduchý a zajímavý způsob vaření chkmeruli je v multivarce. Ušetříte tedy čas a potěšíte rodinu výživným a chutným gruzínským pokrmem. Podívejte se na domácí recept.

Doba vaření: 1 hodina

Doba vaření: 40 minut

Porce - 4

Složení:

• Kuře - 0,5 ks.
• Brambory - 0,8 kg.
• Česnek - 4 stroužky.
• Mléko - 1,5 lžíce
• Ramson - 2 větve.
• Sůl podle chuti.
• Kari - 1 polévková lžíce
• Máslo - 100 gr.

Proces vaření:

1. Kuře rozmrazte a opláchněte pod vodou. Poté maso potřete solí a kari.
2. Smažte jatečně upravené tělo na rostlinném oleji pod tlakem. Bude to stačit 5 minut, aby se vytvořil zlatý odstín.
3. Kuře dáme na talíř a necháme mírně vychladnout.
4. Poté produkt rozdělíme na malé kousky.
5. Na zbylém oleji orestujte nakrájený česnek zvlášť. Zde podle chuti přidejte mléko a sůl. Směs zahřejeme.
6. Výrobky jsme vložili do mísy s více hrnci. Nejprve maso, pak trochu omáčky a kousky předem oloupaných brambor. Rozkládáme všechny produkty.
7. Vaření pokrmu 40 minut v režimu dušení. Chkmeruli jsou připraveni, můžete vyzkoušet!

Šťavnaté gruzínské chkmeruli v troubě

Voňavé gruzínské jídlo z kuřete a omáčky lze vařit v troubě. Pamlsek vás potěší svou nutriční hodnotou a jemnou chutí. Vynikající řešení pro jasnou rodinnou večeři.

Doba vaření: 1 hodina 20 minut

Doba vaření: 50 minut

Porce - 4

Složení:

• Kuře - 1 kg.
• Česnek - 5 stroužků.
• Krém - 1,5 lžíce.
• Petržel - 1 svazek.
• Koriandr - 1 lžička
• Chmel -suneli - 0,5 lžičky.
• Sůl podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Rostlinný olej - 80 ml.

Proces vaření:

1. Kuře rozmrazte a rozdělte na porce.
2. Kousky posypeme solí a černým pepřem.
3. Maso posíláme do pánve s rostlinným olejem.
4. Smažte výrobek několik minut, dokud se neobjeví ruměnec.
5. Stroužky česneku vymačkejte do samostatné mísy.
6. Přidejte k tomu nakrájenou zeleninu.
7. Zalijeme smetanou, podle chuti osolíme a okořeníme.
8. Omáčku doplníme zbývajícím kořením. Pro aroma se doporučuje přidat chmel koriandru a suneli.
9. Obsah promíchejte.
10. Kuře dejte do zapékací mísy.
11. Poté ji naplňte aromatickou omáčkou.
12. Misku pečeme 50 minut při teplotě 200 stupňů.
13. Chkmeruli podle gruzínského receptu je připraveno, můžete to vyzkoušet!

Chkmeruli v gruzínštině v kotli

V kotli můžete vařit světlé gruzínské jídlo chkmeruli. Kuře si tak zachová veškerou chuť a vůni. Vezměte na vědomí kulinářský nápad a diverzifikujte své obvyklé menu.

Doba vaření: 1 hodina

Doba vaření: 30 minut

Porce - 6

Složení:

• Kuřecí stehno - 1,5 kg.
• Krém - 4 lžíce.
• Česnek - 1 ks.
• Petržel - 1 svazek.
• Cilantro - 1 svazek.
• Máslo - 100 gr.
• Sůl podle chuti.
• Černé pepře podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Hmeli -suneli - 2 polévkové lžíce l.
• Sladká paprika - 1 polévková lžíce

Proces vaření:

1. Nejprve si připravíme koření. V hmoždíři je nutné rozdrtit sůl, kuličky černého pepře, chmele suneli a sladkou papriku.
2. Kuře rozmrazte a marinujte v připraveném koření.
3. V tuto chvíli pomelte koriandr, petržel a česnek.
4. Nalijte zeleninu s česnekem se smetanou a přidejte mletý pepř. Promícháme.
5. V kotli rozpustíme máslo.
6. Také sem dáme kuřecí maso a smažíme do zčervenání asi 7-10 minut.
7. Produkt zalijte omáčkou a misku duste na mírném ohni 30 minut.
8. Chkmeruli je připraven v kotli. Můžete se porcovat a dopřát si!

Chkmeruli v gruzínštině se zakysanou smetanou

Jednou z možností výroby chkmeruli je přidání kysané smetany. Gruzínské jídlo vás potěší svou jasnou a bohatou chutí, nutriční hodnotou a vůní. Podávejte s rodinným obědem nebo večeří.

Doba vaření: 1 hodina

Doba vaření: 30 minut

Porce - 4

Složení:

• Kuře - 1 ks.
• Zakysaná smetana - 200 ml.
• Máslo - 30 gr.
• Česnek - 2 stroužky.
• Sůl - 1 lžička
• Koriandr - 0,5 lžičky
• Chmel -suneli - 1 lžička
• Zelení podle chuti.

Proces vaření:

1. Připravíme potřebné produkty. Kuře rozmrazte a opláchněte pod vodou.
2. Poté jsme rozřezali korpus podél hrudníku a roztáhli ho rukama.
3. Uvnitř odstraníme tuk a přebytečnou kůži.
4. Zakryjte výrobek fólií a utlučte ho kuchyňským kladivem.
5. Kuře potřeme solí. Používáme také suneli chmel a koriandr.
6. Korpus přeneseme na pánev s máslem. Smažte do zčervenání z obou stran.
7. Maso přeneseme do pekáčku, zalijeme zakysanou smetanou, přidáme nasekaný česnek a pečeme 30 minut na 180 stupňů.
8. Chutné jídlo je připraveno! Ozdobte bylinkami a podávejte.