Charlotte với táo trong nồi nấu chậm - 10 công thức nấu ăn từng bước

Món bánh táo nổi tiếng - charlotte, có thể được chế biến theo nhiều cách, không chỉ trong lò nướng. Một món tráng miệng được nấu trong nồi nấu chậm chắc chắn sẽ trở nên tươi tốt, thơm và vô cùng ngon miệng đối với tất cả mọi người.

Charlotte tươi ngon với táo trong nồi nấu chậm Redmond

Bạn không cần phải mất nhiều thời gian và công sức để có thể làm ra một chiếc bánh táo xốp và thơm. Một chiếc đa năng đến để giải cứu và quy trình này được đơn giản hóa đến mức tất cả những gì bạn cần làm là làm theo các bước của công thức một cách chính xác.

• 
  Để chuẩn bị bột trong một cái đĩa sâu, bạn hãy đập 4 quả trứng cho đến khi tạo bọt và dần dần bắt đầu đổ 1 cốc đường cát vào.
• 
  Ngoài ra, đối với khối trứng, tiếp tục đánh, thêm bột mì từng phần nhỏ, và sau đó là bột nở.
• 
  Để than đá không bị cháy trong quá trình nướng, chúng ta phủ đều bơ lên ​​bát đựng nhiều bánh.
• 
  Để tạo thành bột, thêm táo, gọt vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ và cho tất cả mọi thứ vào bát. Chọn chế độ "Nướng" và nấu trong khoảng 50-60 phút.
• 
  Sau một giờ, cẩn thận lấy bánh bông lan ra, để nguội một chút và trang trí theo ý thích của bạn. Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nấu một miếng than mềm mịn trong một nồi đa năng Polaris?

Có trong tay một chiếc bánh đa nhân Polaris và một vài nguyên liệu đơn giản, chẳng hạn như táo vườn, bột mì và trứng, chúng tôi chuẩn bị một chiếc bánh mềm và mịn - charlotte. Món tráng miệng được chế biến bằng cách sử dụng kỹ thuật đa năng thần kỳ rất khó bị khô, không giống như các món nướng trong lò.

Giờ nấu ăn - 1 giờ 15 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Các phần – 8.

Thành phần:

• Bột - 1 muỗng canh.
• Đường hạt - 1 muỗng canh.
• Trứng - 4 chiếc.
• Vanillin - 1 gr.
• Soda - 1 muỗng cà phê
• Quế xay - 1 muỗng cà phê
• Táo - 2 chiếc.
• Bơ - 35 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Chuẩn bị bột thôi nào. Cho trứng vào âu sâu, đổ một ly đường cát vào và đánh cho đến khi có bọt trắng bằng máy trộn hoặc máy đánh trứng.
2. Thêm bột mì, quế và một thìa cà phê soda vào hỗn hợp trứng - đường - trộn đều.
3. Đem khối lượng đến một hỗn hợp đồng nhất không bị vón cục.
4. Rửa sạch hai quả táo vừa dưới vòi nước, lau khô, cắt bỏ hạt và cắt thành từng lát mỏng. Dùng thìa gỗ khuấy đều, cẩn thận để không làm vỡ thành phần chính của nhân bánh.
5. Chúng tôi phủ một lớp bơ lên ​​bát nhiều bánh một cách hào phóng.
6. Trộn nhân hoa quả với bột và cẩn thận đổ bột ra. 60 phút nấu trong chương trình "Làm bánh".
7. Sau khi tắt chế độ, mở nắp và để bánh ủ thêm vài phút. Sau đó, cẩn thận loại bỏ than bằng cách sử dụng một hộp nhựa để nấu bằng hơi nước.
8. Trước khi phục vụ, cắt thành nhiều phần và rắc đường bột nếu muốn. Chúc ngon miệng!

Charlotte đơn giản trên kefir trong nồi nấu chậm

Charlotte, được chế biến trên cơ sở kefir và nướng trong nồi nấu chậm, chắc chắn sẽ làm hài lòng những người yêu thích bánh nướng "ướt", vì món tráng miệng này hóa ra rất mềm và tan chảy trong miệng của bạn. Đã làm charlotte một lần theo công thức này, bạn sẽ lặp lại nó nhiều hơn một lần!

Giờ nấu ăn - 1 giờ 15 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Các phần – 8.

Thành phần:

• Kefir - 1 muỗng canh.
• Bơ - 70 gr.
• Trứng - 2 chiếc.
• Đường dạng hạt - ¾ muỗng canh.
• Táo - 160 gr.
• Bột nở - 6 gr.
• Bột - 1,5 muỗng canh.
• Dầu thực vật - 10 ml.
• Muối - 1 nhúm
• Đường bột - 10 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Trong một bát lớn, cho trứng và muối vào - đánh đều cho đến khi tạo thành bọt trắng, sau đó, bắt đầu cho đường cát vào từng phần nhỏ và trộn đều tất cả mọi thứ cho đến khi thành một hỗn hợp đồng nhất.
2. Đun chảy 70 gram bơ trong lò vi sóng và thêm vào hỗn hợp trứng-đường.
3. Tiếp theo, đổ vào một ly kefir ở nhiệt độ phòng.
4. Trong một hộp đựng riêng, trộn bột mì đã rây và bột nở rồi gửi vào đế - khuấy đều mọi thứ, không để lại cục.
5. Táo gọt bỏ vỏ, bỏ hạt và cắt thành từng miếng - trộn với bột và cho vào bát đa đã được bôi mỡ trước đó với một ít dầu thực vật.
6. Đậy nắp lại, bật chương trình “Nướng” trong 1 giờ.
7. Rưới đường đá nóng lên bánh, lấy ra tô và dọn ra đĩa. Chúc ngon miệng!

Công thức cổ điển cho charlotte trong tủ đa năng Panasonic

Khi khách đến trước cửa nhà, và trong tủ lạnh chỉ có táo và bột mì, chúng tôi chuẩn bị một món tráng miệng nhanh chóng và rất ngon bằng cách sử dụng tủ hấp đa năng Panasonic - charlotte. Ngay cả một bà nội trợ mới làm quen cũng có thể áp dụng công thức này, vì máy làm nhiều bánh sẽ tự xử lý để bánh không bị cháy.

Giờ nấu ăn - 1 giờ 30 phút.

Giờ nấu ăn - 25 triệu.

Các phần – 8.

Thành phần:

• Táo (chua) - 3 chiếc.
• Trứng - 4 chiếc.
• Bột - 1 muỗng canh.
• Đường cát - 180 gr.
• Bơ - 30 - 40 gr.
• Bột nở - 5 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng ta đập 4 quả trứng và đánh đều bằng máy đánh trứng hoặc máy trộn cho đến khi tạo thành bọt nhẹ.
2. Để bánh táo hết bông, bạn cho 180 gram đường cát vào hỗn hợp trứng và đánh liên tục trong vài phút cho đến khi bông xốp.
3. Hơn nữa, không cần tắt máy trộn, hãy dần dần cho bột mì và bột nở vào.
4. Đối với nhân bánh, bạn hãy gọt bỏ vỏ của một vài quả táo và cắt thành những miếng vuông hoặc dải vừa phải.
5. Chúng tôi kết nối bộ đa năng với mạng.
6. Bôi mỡ vào bát một cách rộng rãi với bơ.
7. Trộn các miếng táo và bột với nhau rồi đổ vào nồi nấu chậm. Nấu ở chế độ "Nướng" trong 65 phút.
8. Sau khi tắt chương trình, để bánh hơi nguội và lấy ra cẩn thận. Dùng với trà nóng hoặc cà phê sữa và thưởng thức. Chúc ngon miệng!

Charlotte tươi ngon với táo và quế trong nồi nấu chậm

Bạn có biết rằng từ "charlotte" đến với chúng ta từ Pháp và có nghĩa đen là "táo nướng trong bột"? Tất nhiên, theo thời gian, công thức đã được đơn giản hóa hết mức có thể, nhưng món tráng miệng vẫn không mất đi hương vị và vẻ ngoài của nó, và khi nấu trong một tủ nấu nhiều bánh, bạn thậm chí không cần phải theo dõi sự sẵn sàng.

Giờ nấu ăn - 1 giờ 55 phút.

Giờ nấu ăn - 25 phút

Các phần – 10.

Thành phần:

• Trứng - 5 chiếc.
• Đường cát - 250 gr.
• Bột mì - 250 gr.
• Bột làm bánh - 10 gr.
• Dầu thực vật - 4 muỗng canh
• Quế (xay) - 10 gr.
• Vanillin - 1,5 gr.
• Semolina - 1-2 muỗng cà phê
• Đường bột - để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Chuẩn bị nhân bánh thôi nào. Rửa kỹ một vài quả táo cỡ vừa dưới vòi nước chảy, lau khô bằng khăn bếp và sau khi bỏ hộp hạt giống ra, hãy cắt thành từng lát.
2. Tiếp theo, chúng ta tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ.
3. Đánh lòng trắng của 5 quả trứng bằng máy trộn cho đến khi tạo thành bọt dày đặc.
4. Đổ đường theo từng phần nhỏ.
5. Và sau đó chúng tôi gửi vanillin, sẽ mang lại cho chiếc bánh thành phẩm một hương vị vui nhộn.
6. Bước tiếp theo là cho lòng đỏ trứng vào trộn cùng với dầu hướng dương.
7. Đánh hỗn hợp bằng máy trộn một lần nữa cho đến khi mịn.
8. Rây bột mì và đổ oxy vào, thêm bột nở và quế xay vào đó.
9. Chúng tôi dần dần bắt đầu đổ hỗn hợp khô đến khối lượng trứng.
10. Dùng phới silicone hoặc thìa gỗ nhào bột nhẹ nhàng theo chiều kim đồng hồ.
11. Bôi trơn bát đựng nhiều bơ bằng nhiều bơ.
12. Rắc lên trên một ít bột báng.
13. Trải 2/3 tổng khối lượng bột thành một lớp đều.
14. Phân bố các lát táo trên toàn bộ phần đế.
15. Đổ phần bột còn lại với lớp cuối cùng.
16. Trong bộ đa năng, chúng tôi đặt 120-125 độ và trên bộ hẹn giờ, chúng tôi chỉ ra 100 phút.
17. Sau khi hết thời gian, cẩn thận lấy than ra bằng hộp hấp.
18. Để bánh hơi nguội ở nhiệt độ phòng.
19. Rắc đường bột tùy theo sở thích và mong muốn của bạn và khiến người thân thích thú. Chúc ngon miệng!

PP charlotte với táo trong nồi nấu chậm

Ngay cả những người tuân thủ chế độ ăn kiêng phù hợp cũng có thể đủ khả năng để nướng món tráng miệng "đúng chất" - charlotte, nhưng không phải là món cổ điển với táo tươi mà với trái cây xay nhuyễn. Ngoài ra, công thức không sử dụng bột mì mà sử dụng ngũ cốc nguyên hạt và bột yến mạch, giúp giảm đáng kể hàm lượng calo.

Giờ nấu ăn - 1 giờ 10 phút.

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Các phần – 6.

Thành phần:

• Bột ngũ cốc - 125 ml.
• Bột yến mạch - 125 ml.
• 1 quả trứng.
• Lòng trắng trứng - 2 chiếc.
• Đường dừa - 4 muỗng canh
• Kefir - 1 muỗng canh.
• Bột nở - 1 muỗng cà phê
• Xay nhuyễn táo - 200 gr.
• Dầu dừa - 2 muỗng canh
• Quả mâm xôi tươi đông lạnh - 2-3 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Chuẩn bị bột: trong một cái đĩa sâu, trộn yến mạch và bột ngũ cốc nguyên hạt, trứng, protein, sốt táo và đường cát - khuấy kỹ và thêm kefir cùng với bột nở - trộn cho đến khi mịn.
2. Về tính nhất quán, khối lượng phải giống với kem chua ít calo.
3. Bôi dầu dừa vào bát đựng bánh đa nem rồi đổ bột vào. Để làm đẹp, rắc một vài thìa quả mọng lên trên. Nấu ăn trong một giờ, chương trình làm bánh.
4. Sau 60 phút, cẩn thận lấy than ra và làm nguội.
5. Trước khi phục vụ, hãy cắt thành nhiều phần. Chúc ngon miệng!

Charlotte táo thơm ngon với pho mát nhỏ trong nồi nấu chậm

Sau khi đã nấu một lần món charlotte với táo tươi và pho mát, và đã nhận được một món tráng miệng cao, tươi tốt và thơm, bạn sẽ lặp đi lặp lại công thức này. Chúng tôi bổ sung các thành phần cổ điển với phô mai tươi tinh tế, chiếc bánh thành phẩm có được một kết cấu cực kỳ dễ chịu.

Giờ nấu ăn - 1 giờ 15 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Các phần – 7.

Thành phần:

• Phô mai que - 150 gr.
• Đường hạt - 1 muỗng canh.
• Bột - 1 muỗng canh.
• Bột làm bánh - 7 gr.
• Trứng - 3 chiếc.
• Táo - 1 cái.
• Bơ - 30 gr.
• Dầu thực vật - 10 gr.
• Đường bột - 1 muỗng cà phê
• Muối - 1 nhúm.
• Vanillin để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Nhào bột: kết hợp rây bột mì, trứng, đường cát (để lại 2-3 muỗng canh để rắc nhân bánh), muối và đánh đều bằng máy trộn.
2. Cho dần dần bột mì đã rây và bột nở vào khối đã thu được.
3. Trong một hộp riêng, trộn phô mai, đường còn lại và một miếng bơ - khuấy đều cho đến khi mịn.
4. Bôi dầu thực vật vào bát đựng nhiều bột và đổ ra một nửa khối bột. Gọt vỏ táo, cắt thành khối vuông và đặt ½ phần lên trên khối lúa mì.
5. Rải phần nhân sữa đông lên trên các miếng trái cây.
6. Đổ đầy sữa đông với phần còn lại của bột và hoàn thành "thành phần" với một quả táo cắt nhỏ.
7. Chúng tôi nướng charlotte trong một nồi nấu chậm trong một giờ, bật chế độ "Nướng".
8. Cẩn thận lấy món tráng miệng nóng hổi ra bát và rắc một chút đường bột để trang trí. Chúc ngon miệng!

Món bong bóng kem chua trong nồi nấu chậm

Để chuẩn bị món bánh yêu thích của mọi người - charlotte, tốt nhất là sử dụng táo có vị chua, như giống Antonovka. Bột ngọt, trộn với những miếng trái cây chua chua, cùng nhau tạo thành một món tráng miệng tuyệt đẹp, hoàn hảo cho bữa tối gia đình hoặc bữa ăn liên hoan.

Giờ nấu ăn - 1 muỗng cà phê

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Các phần – 4.

Thành phần:

• Kem chua - 150 gr.
• Trứng - 3 chiếc.
• Táo - 2-3 chiếc.
• Bột - 220 gr.
• Đường hạt - 150 gr.
• Bột làm bánh - ½ muỗng cà phê.
• Bơ - 30 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi sẽ chuẩn bị các sản phẩm chúng tôi cần: chúng tôi đo lường số lượng sản phẩm rời cần thiết bằng cách sử dụng một chiếc cân nhà bếp, rửa và làm khô táo thật kỹ.
2. Cho ba quả trứng và 150 gram đường cát vào tô.
3. Đánh bằng máy đánh trứng hoặc máy trộn cho đến khi mịn.
4. Sau đó, thêm kem chua và khuấy một lần nữa.
5. Đến khối lượng thu được, dần dần cho bột mì đã rây cùng với bột nở.
6. Trộn phần đế của bánh tương lai một lần nữa, chỉ lần này, tốt hơn là dùng thìa gỗ và khuấy theo một chiều.
7. Chúng tôi phủ một lớp bơ lên ​​khắp dung tích của hộp đa bánh và phết táo, cắt thành từng lát mỏng ở dưới cùng.
8. Đổ bột sền sệt vào các miếng trái cây, dùng thìa làm phẳng.
9. Ta đậy nắp lại, bật chế độ “Nướng”, hẹn giờ 45 phút.
10. Charlotte tươi ngon với kem chua, sẵn sàng phục vụ. Chúc ngon miệng!

Công thức từng bước để làm charlotte mà không cần máy trộn

Hiện tại, có rất nhiều công thức để làm charlotte, nhưng hôm nay chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn một phiên bản của món bánh táo cổ điển nướng trong nồi nấu chậm.

Giờ nấu ăn - 1 giờ 50 phút.

Giờ nấu ăn - 25 phút

Các phần – 6.

Thành phần:

• Táo - 6 chiếc.
• Bột mì - 300 gr.
• Trứng - 5 chiếc.
• Bột làm bánh - 1 muỗng cà phê
• Đường cát - 200 gr.
• Vanillin - 10 gr.
• Đường bột - để nếm.
• Nước chanh - 2 muỗng canh
• Bơ - 30 gr.

Đối với táo caramen:

• Táo - 2 chiếc.
• Nước - 200-250 ml.
• Đường hạt - 70-100 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Chuẩn bị trám răng. Rửa thật sạch táo dưới vòi nước chảy, dùng khăn giấy thấm khô, cắt đôi và bỏ vỏ hạt.
2. Cắt hoa quả thành từng miếng tùy ý, cho vào đĩa sâu lòng và rưới nước cốt chanh (để không bị thâm).
3. Cho đường cát và trứng vào một hộp riêng - đánh bằng máy trộn cho đến khi tạo thành bọt trắng.
4. Bước tiếp theo bạn cho bột nở và vanillin (có thể thay bằng đường vani) vào trộn đều một lần nữa.
5. Cho từng phần bột vào khối lượng vừa đủ và ngắt lần nữa cho đến khi mịn.
6. Trộn các miếng trái cây với bột và trộn nhẹ nhàng bằng thìa.
7. Để không làm cháy bánh - phủ bơ lên ​​bát đựng nhiều bánh.
8. Đổ bột với táo vào bát và nấu ở chế độ “Nướng” trong 65 phút và sau đó thêm 15 phút ở chế độ “Hâm nóng”.
9. Sử dụng một xiên gỗ hoặc một chiếc tăm, chúng tôi kiểm tra độ sẵn sàng của than sau khi tắt thiết bị đa năng.
10. Sau 80 phút, mở nắp và để món tráng miệng ủ thêm 5-10 phút, sau đó cẩn thận lấy ra và chuyển sang món ăn.
11. Bắt tay vào nấu caramen táo thôi nào. Trái cây được cắt thành các phần tư, nhớ cắt bỏ phần lõi, và gửi chúng đến người quản lý, trong đó chúng tôi đun chảy trước đường và nước. Đun nhỏ lửa các lát táo trong xi-rô ngọt cho đến khi chất lỏng bay hơi và khuấy liên tục. Sau đó, lấy ra khỏi nhiệt và để 10 phút cho nguội trực tiếp cho vào hộp và trang trí bánh.
12. Rắc đường bột lên món tráng miệng trước khi dùng.
13. Cắt thành nhiều phần và dùng với trà nóng. Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nướng charlotte trong nồi nấu chậm với táo và chuối?

Chúng tôi đang chuẩn bị một charlotte ban đầu, làm loãng danh sách các thành phần cổ điển với chuối chín. Chiếc bánh thành phẩm trở nên vô cùng mềm, mịn và thơm - rất thích hợp cho bữa tối gia đình hoặc bàn tiệc liên hoan, và việc nấu trong tủ nấu nhiều bánh sẽ đơn giản hóa quá trình này nhiều nhất có thể.

Giờ nấu ăn - 1 giờ 15 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Các phần – 7.

Thành phần:

• Trứng - 3 chiếc.
• Đường hạt - 0,7 muỗng canh.
• Chuối - 1 quả.
• Quả táo - 1 cái.
• Bột làm bánh - 1 muỗng cà phê
• Bột - 1 muỗng canh.
• Dầu hướng dương - 1 muỗng canh
• Đường bột - để nếm.
• Muối - 1 nhúm

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng ta hãy lấy một cục bột.Cho trứng vào thùng sâu, thêm một chút muối và đánh cho đến khi nổi bọt bằng máy trộn hoặc máy đánh trứng.
2. Thêm dần đường cát vào mà không cần tắt máy trộn và trộn cho đến khi mịn, tức là hòa tan hoàn toàn các tinh thể đường.
3. Rây bột mì và kết hợp với bột nở, đổ hỗn hợp đã thu được vào khối trứng và dùng thìa khuấy đều.
4. Rửa quả thật sạch dưới vòi nước chảy, bỏ vỏ, bỏ hạt và cắt thành từng lát mỏng.
5. Chúng tôi phủ một lượng nhỏ dầu lên bát của chiếc bánh đa nhân và cẩn thận xếp các miếng táo ra.
6. Lột vỏ và cắt chuối thành từng khoanh.
7. Đổ bột bánh quy lên trên các lát táo, và đặt chuối lên trên. Chúng tôi nướng một giờ trong chương trình "Nướng".
8. Sau 60 phút, cẩn thận đặt viên kim loại lên đĩa, để một chút thời gian cho nguội và phục vụ, trang trí bằng đường bột. Chúc ngon miệng!