Gỏi cua - 10 công thức nấu ăn ngon và dễ làm

Gần đây, món gỏi cua đã quay trở lại bàn ăn của chúng ta một lần nữa. Như các bạn đã biết, càng cua được làm từ thịt cá trắng xay. Chúng là một sản phẩm làm sẵn không cần xử lý nhiệt và được kết hợp với người bạn đồng hành tốt nhất của chúng là gạo để làm nên nhiều món salad ngày nay.

Salad cổ điển với thanh cua, ngô, dưa chuột và cơm

Bạn được cung cấp cách dễ nhất và nhanh nhất để chế biến món salad này. Điều này đặc biệt quan trọng khi bạn cần nhanh chóng đặt bàn cho những vị khách đột xuất hoặc làm hài lòng gia đình vào dịp lễ. Cô chủ luôn có ngô trong lọ và thanh cua đông lạnh, và những sản phẩm còn lại có thể được tìm thấy trong tủ lạnh của cô.

Thời gian nấu - 20 phút.

Phần ăn - 4

• 
  Rã đông thanh cua. Điều này có thể được thực hiện nhanh chóng bằng cách ngâm chúng với nước nóng. Loại bỏ màng bảo vệ khỏi chúng. Cắt các que thành khối vuông nhỏ và cho vào bát salad.
• 
  Nấu một lượng gạo cần thiết trong nước muối cho đến khi chín, để lạnh và chuyển vào bát salad.
• 
  Ớt ngọt (để tăng thêm hương vị cho món salad), bỏ hạt, thái nhỏ và cho vào món salad.
• 
  Cắt dưa chuột tươi và dưa chuột muối thành khối vuông và cho vào bát salad.
• 
  Rửa sạch hành lá và thì là, thái nhỏ. Có thể thay thế thì là tươi bằng đông lạnh. Chuyển phần rau xanh đã cắt nhỏ vào bát salad.
• 
  Mở một lọ ngô đóng hộp (chọn ngô không đường), để ráo nước ướp và cho vào salad. Cho rau xanh thái nhỏ vào salad. Rắc salad theo ý thích của bạn với muối và hạt tiêu đen và nêm với xốt mayonnaise. Xếp salad ra đĩa, trang trí bằng khuôn chuyên dụng. Nó thật đẹp. Có thể được phục vụ trên bàn.

Chúc ngon miệng!

Gỏi cua bắp và trứng không kèm cơm

Theo công thức được đề xuất, bạn có thể chế biến món salad mềm, tươi và ngon từ thanh cua mà không cần thêm cơm, giúp món salad nhẹ nhàng lạ thường. Bạn có thể dùng kem chua để trộn món salad này. Cả người lớn và trẻ em đều sẽ thích món salad này.

Thành phần:

• Thanh cua - 200 g.
• Trứng - 5 chiếc.
• Ngô - 400 g.
• Dưa chuột - 1 miếng.
• Hành lá - 1 mớ.
• Muối, tiêu và sốt mayonnaise vừa ăn.

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên, bạn luộc chín trứng gà, để nguội, bóc vỏ và cắt thành từng khối vuông nhỏ. Trứng có thể được cắt nhỏ trên máy xay thô nếu muốn. Chuyển trứng đã cắt lát vào bát salad.
2. Dưa leo rửa sạch, bỏ phần ngọn và xắt thành từng miếng vuông nhỏ. Cho chúng vào bát salad.
3. Mở lọ ngô, để ráo nước xốt và chuyển sang món salad.
4. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
5. Nhẹ nhàng trộn tất cả các thành phần trong bát salad.
6. Để salad vào tủ lạnh một lúc.
7. Trước khi phục vụ, hãy muối salad theo sở thích của bạn, rắc tiêu đen và nêm với sốt mayonnaise hoặc kem chua.Rắc salad với thì là hoặc ngò tây tươi lên trên.

Chúc ngon miệng!

Salad cua biển đỏ với thanh cua, cà chua và phô mai

Tiếp tục chủ đề các món gỏi ngon từ thanh cua, bạn được cung cấp công thức món gỏi tươi sáng được làm từ các sản phẩm có cùng màu đỏ - “Red Sea”. Thanh cua với pho mát rất hợp trong món salad này với ớt chuông và cà chua. Đây là một món ăn tuyệt vời cho một bàn tiệc liên hoan.

Thành phần:

• Thanh cua - 200 g.
• Cà chua và ớt chuông - 2 chiếc.
• Phô mai cứng - 100 g.
• Tỏi - 2 tép.
• Muối, tiêu đen và sốt mayonnaise để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Đối với món salad này, chúng ta hãy sử dụng ớt chuông đỏ và các loại có vị bùi.
2. Rửa sạch cà chua và ớt, bỏ cuống và hạt. Với một thìa cà chua, lọc bỏ bã lấy nước cốt và các vách ngăn để món salad không bị nhũn.
3. Cắt các loại rau đã chuẩn bị thành các dải mỏng có kích thước như nhau và cho vào bát salad, chỉ cho cà chua vào sau cùng.
4. Chúng tôi cũng cắt thanh cua đã rã đông thành các dải xiên.
5. Cắt phô mai cứng thành những khối vuông giống nhau. Chúng tôi đặt chúng trong một bát salad.
6. Việc cắt các nguyên liệu của Biển Đỏ giống nhau không chỉ giúp món salad có vẻ ngoài đẹp mắt mà còn có hương vị tuyệt vời, vì tất cả các sản phẩm đều có cảm giác giống nhau.
7. Thêm tỏi đã băm nhỏ vào món salad.
8. Dùng thìa khuấy nhẹ salad để không làm xáo trộn hình dạng của các nguyên liệu đã cắt nhỏ.
9. Phục vụ món salad này trong bát thủy tinh theo từng phần, nêm gia vị với sốt mayonnaise, muối và tiêu đen.

Chúc ngon miệng!

Salad cua bắp cải

Trong công thức này, mời bạn thay cơm truyền thống bằng bắp cải trắng trong món gỏi cua. Bắp cải sẽ tạo thêm vị ngon ngọt cho món salad, và các que sẽ tạo thêm mùi thơm dễ chịu cho cá. Hai sản phẩm này kết hợp tốt về hương vị, và món salad sẽ trở nên rẻ. Món salad được chế biến nhanh chóng vì không cần đun sôi.

Thành phần:

• Bắp cải - ¼ đầu của bắp cải.
• Thanh cua - 200 g.
• Hành tây - 1 củ.
• Ngô - 1 lon.
• Chanh - ½ quả.
• Muối, tiêu đen và sốt mayonnaise để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Dùng dao sắc chặt bắp cải thành những sợi thật mỏng. Làm theo cách này sẽ ngon hơn và món salad trông sẽ rất ngon miệng.
2. Cho bắp cải đã cắt nhỏ vào tô, thêm một chút muối và chà bằng tay cho mềm và ra nước.
3. Sau đó để ráo nước và chuyển bắp cải sang bát salad.
4. Bóc vỏ hành và cắt thành từng khoanh mỏng. Nếu hành tây có vị hăng, hãy đổ nước sôi lên trên và cho vào tủ lạnh. Cho hành vào bắp cải.
5. Đổ nước cốt của nửa quả chanh lên các loại rau này và khuấy đều.
6. Lấy thanh cua đã rã đông trước đó ra khỏi vỏ và cắt thành miếng ngang. Đặt chúng vào bát salad.
7. Thêm một lọ ngô đóng hộp vào món salad, chỉ không có nước xốt.
8. Rắc salad theo ý thích của bạn với muối, tiêu đen và xốt mayonnaise. Khuấy nhẹ và phục vụ.

Chúc ngon miệng!

Gỏi ghẹ mực

Mực mang đến cho món gỏi cua một hương vị độc đáo và lạ thường. Bạn sẽ làm khách của bạn ngạc nhiên. Điều quan trọng là chế biến mực đúng cách để không bị mất độ mềm. Chúng cần được nhúng vào nước sôi trong 5 giây, sau đó cho ngay vào vòi nước lạnh, khi đó lớp da mới dễ dàng loại bỏ. Đun sôi mực đã gọt vỏ không quá 2 phút trên lửa nhỏ.

Thành phần:

• Mực chưa bóc vỏ - 1 con.
• Thanh cua - 100 g.
• Ngô - ½ hũ.
• Dưa chuột tươi - 1 miếng.
• Trứng - 2 chiếc.
• Muối và sốt mayonnaise để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên, bạn bóc vỏ và luộc chín xác mực.
2. Luộc trứng, để trong tủ lạnh và bóc vỏ.
3. Rã đông thanh cua, bỏ vỏ và cắt thành khối vuông nhỏ.
4. Chuyển các que đã cắt nhỏ vào bát salad.
5. Rửa sạch dưa chuột và cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Đặt nó trên các que đã cắt nhỏ và thêm một chút muối.
6. Mở lọ ngô đóng hộp, để ráo nước xốt và đặt ngô (nửa lọ là đủ) vào bát salad.
7. Cắt trứng luộc thành khối vuông vừa phải và thêm vào món salad.
8. Cắt mực thành các dải mỏng và kết hợp với các nguyên liệu còn lại.
9. Nêm salad với xốt mayonnaise ngon và trộn nhẹ.
10. Hãy chắc chắn để salad trong tủ lạnh và sau đó phục vụ.

Chúc ngon miệng!

Salad thanh cua và cải thảo

Bạn được cung cấp một công thức đơn giản cho món salad thanh cua nhẹ nhàng với cải thảo. Đây là một món ăn tối. Trẻ em cũng sẽ rất vui khi ăn nó. Nấu salad không cần cơm truyền thống.

Thành phần:

• Thanh cua - 350 g.
• Bắp cải bắc kinh - 0,5 kg.
• Trứng - 4 chiếc.
• Dưa chuột tươi - 1 miếng.
• Ngô - 1 lon.
• Mayonnaise, muối, hạt nêm và rau thơm vừa ăn.

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên, luộc chín trứng gà, để tủ lạnh rồi bóc vỏ.
2. Cắt bắp cải thành sợi mỏng và cho vào bát salad.
3. Rửa sạch dưa chuột, cắt thành từng khối nhỏ và chuyển sang bắp cải.
4. Cắt trứng thành những khối vuông vừa phải và chuyển vào bát salad.
5. Gọt vỏ thanh cua, đã rã đông trước đó và cắt thành từng miếng nhỏ.
6. Thêm ngô đóng hộp vào món salad.
7. Rửa sạch các loại rau thơm (thì là và lông hành), dùng khăn ăn thấm khô, thái nhỏ và trộn gỏi.
8. Rắc salad theo ý thích của bạn với muối, tiêu xay và nêm sốt mayonnaise.
9. Trộn tất cả các thành phần một cách nhẹ nhàng. Cho salad đã chuẩn bị vào tủ lạnh và dùng trong bữa tối.

Ăn uống tốt cho sức khỏe của bạn!

Công thức từng bước cho món salad cua lột

Đây là một công thức cho một món salad cua cho một bàn ăn ngày lễ. Nó chỉ ra ánh sáng, thoáng mát và sẽ có một sự xuất hiện rất ngon miệng. Bộ thực phẩm khác với công thức tiêu chuẩn vì nó không chứa ngô. Chuẩn bị trước các nguyên liệu cần thiết, bạn có thể chế biến món ăn đậm chất lễ hội này trong vòng 10-15 phút.

Thành phần:

• Thanh cua - 200 g.
• Cà rốt - 2 chiếc.
• Phô mai cứng - 150 g.
• Trứng - 4 chiếc.
• Ngò tây - 1 bó.

Quá trình nấu ăn:

1. Luộc sơ cà rốt và trứng. Chúng tôi làm lạnh chúng và bóc chúng ra.
2. Tất cả các sản phẩm cho món salad này phải được cắt nhỏ trên một máy xay thô và cho vào các thùng chứa riêng biệt.
3. Đầu tiên, chúng tôi chà cà rốt, sau đó luộc trứng trên cùng một cái vắt và cuối cùng là một miếng pho mát cứng.
4. Gọt thanh cua đã rã đông trước đó khỏi mai và cắt thành những khoanh tròn mỏng.
5. Sau đó, chúng tôi tiến hành hình thành của món salad vảy.
6. Chúng tôi sẽ xếp các lớp trên một bát salad đẹp mắt bằng cách sử dụng một vòng chia nhỏ, bởi vì chúng tôi đang chuẩn bị món ăn cho bàn tiệc.
7. Đặt cà rốt nạo ở lớp đầu tiên và phủ một lớp lưới mayonnaise lên trên.
8. Đặt trứng đã cắt lát vào lớp thứ hai.
9. Với lớp thứ ba, chúng tôi đặt các vòng tròn cua và cuối cùng là pho mát bào.
10. Phủ một lớp lưới mayonnaise mỏng lên từng lớp thực phẩm.
11. Làm lạnh salad trong tủ lạnh.
12. Trước khi dùng, rưới sốt mayonnaise lên trên cùng của salad và rắc mùi tây thái nhỏ.

Chúc ngon miệng!

Salad thanh cua và ớt chuông

Bạn đang chú ý đến một công thức thú vị cho món salad thanh cua với việc thêm ớt ngọt. Chúng tôi sẽ làm cơ sở của nó từ bánh kếp phô mai. Món salad sẽ rất ngon. Thử nó!

Thành phần:

• Thanh cua - 200 g.
• Ớt ngọt và dưa chuột tươi - 1 miếng.
• Phô mai cứng bào - 6 muỗng canh. l.
• Trứng - 3 chiếc.
• Tỏi - 2 tép.
• Mayonnaise, muối, tiêu và các loại thảo mộc tươi vừa ăn.

Quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên xay pho mát cứng trên máy xay thô.
2. Sau đó nướng ba bánh kếp phô mai. Để làm điều này, hãy đập trứng vào một bát riêng và trộn với pho mát bào.
3. Từ hỗn hợp thu được, chiên ba chiếc bánh kếp mỏng trong dầu thực vật đã đun nóng.
4. Chiên trên lửa nhỏ cho đến khi chín vàng ở một mặt.
5. Làm lạnh bánh kếp.
6. Ớt chuông ngọt, tốt nhất là loại có màu đỏ, bỏ hạt, rửa sạch và xắt thành sợi mỏng.
7. Cắt dưa chuột tươi rửa sạch theo cách tương tự.
8. Cắt thanh cua đã rã đông trước đó thành các dải xiên.
9. Cắt nhỏ bánh kếp đã ướp lạnh bằng ống hút.
10. Cho tất cả thực phẩm đã cắt nhỏ vào bát salad.
11. Thêm tỏi băm nhỏ vào món salad.
12. Muối salad theo sở thích của bạn, rắc tiêu đen và thêm xốt mayonnaise, sau đó trộn nhẹ và trang trí với rau thơm thái nhỏ.

Món ăn đã sẵn sàng. Chúc ngon miệng!

Gỏi cua thơm ngon

Dưới đây là công thức làm món gỏi thanh cua với dứa. Món salad tươi sáng với hương thơm ngọt ngào của dứa này sẽ có vị trí thích hợp trong cả lễ hội và bàn ăn hàng ngày. Nó được chuẩn bị nhanh chóng, chỉ cần bạn có các sản phẩm cần thiết trong kho.

Thành phần:

• Thanh cua - 500 g.
• Dứa đóng hộp - 300 g.
• Trứng - 8 chiếc.
• Ngô - 1,5 lọ.
• Dưa chuột tươi - 2 chiếc.
• Hành lá - 1 mớ.
• Muối, tiêu và sốt mayonnaise vừa ăn.

Quá trình nấu ăn:

1. Gọt vỏ que đã rã đông từ màng, cắt thành khối vuông và cho vào hộp sâu để trộn salad rất tiện lợi.
2. Thức ăn cắt hạt lựu nên lớn hơn hạt ngô một chút để món salad trông thẩm mỹ hơn.
3. Trứng gà luộc chín, cho vào tủ lạnh, bóc vỏ và cắt thành từng khối vuông nhỏ.
4. Cắt dưa chuột tươi thành các khối vuông giống nhau và cho vào hộp.
5. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ rồi cho vào nước trộn gỏi.
6. Lấy dứa cắt thành miếng ngay lập tức, tiện lợi hơn. Mở lọ, để ráo nước xi-rô và thêm trái cây vào các nguyên liệu còn lại.
7. Thêm lượng ngô đóng hộp phù hợp vào món salad.
8. Rắc salad theo ý thích của bạn với muối và tiêu, đảo nhẹ và cho vào tủ lạnh.
9. Trước khi phục vụ, hãy trộn salad với nước sốt mayonnaise thơm ngon mà bạn có thể tự làm nếu thời gian cho phép.

Chúc ngon miệng!

Một công thức đơn giản cho món salad cua với bánh mì nướng

Theo công thức này, bạn có thể chế biến món salad thanh cua cay và ngon khi thêm bánh mì. Chọn bánh mì nướng với hương vị của trứng cá muối hoặc hải sản để chúng hài hòa với hương vị của thanh cua, hoặc tự làm bánh mì nướng của bạn với nhiều loại gia vị khác nhau.

Thành phần:

• Thanh cua - 200 g.
• Trứng - 4 chiếc.
• Ngô - 1 lon.
• Croutons - 100 g.
• Muối và sốt mayonnaise để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Trứng luộc chín, để nguội, bóc vỏ và cắt thành khối vuông nhỏ.
2. Đặt trứng đã cắt lát vào bát salad.
3. Bóc thanh cua đã rã đông trước đó khỏi màng và cũng cắt thành khối vuông.
4. Đặt một lọ ngô đóng hộp lên trên món salad.
5. Chúng tôi chọn bánh mì kẹp salad với vị của trứng cá đỏ hoặc thịt cua, nhưng chúng rất hợp với vị của kem chua và hành tây. Bạn có thể tự làm bánh mì nướng. Để làm được điều này, bạn cần chiên bánh mì trắng hoặc đen đã cắt thành từng miếng trong chảo khô hoặc trên khay nướng trong lò, rắc gia vị yêu thích lên, bánh sẽ ngon hơn.
6. Cho bánh mì vào salad ngay trước khi phục vụ, nếu không chúng sẽ bị mềm và mất vị giòn.
7. Nêm salad với sốt mayonnaise ngon và đảo đều.
8. Hình thức phục vụ món salad như vậy lên bàn có thể rất đa dạng - bát, lọ, bát đựng salad theo khẩu phần hoặc một món ăn thông thường. Trong mọi trường hợp, nó sẽ luôn trông thanh lịch và đẹp mắt trên bàn.

Chúc ngon miệng!