Malunggay sa mga kamatis at bawang para sa taglamig - 8 mga recipe na may sunud-sunod na mga larawan

Naglalaman ang artikulo ng 8 mahusay na mga recipe para sa isang tradisyunal na meryenda ng Russia. Ang malunggay ay ang paboritong maanghang na roll ng bawat isa, na angkop para sa pagbibihis ng mga cereal at pasta, at ginagamit din bilang isang sarsa para sa mga pinggan ng karne.

Malunggay na may mga kamatis at bawang para sa taglamig nang walang pagluluto

Isang pampagana ng kamatis na may maanghang na lasa at mahusay na aroma. Tulad ng maaari mong hulaan, mayroon itong isang pangalan dahil sa sangkap nito, malunggay na ugat.

• 
  Hugasan ang mga kamatis, alisin ang mga tangkay at gupitin ito sa apat na bahagi.
• 
  Balatan at hugasan ang ugat ng malunggay.
• 
  Balatan ang bawang.
• 
  Ngayon kailangan mong gilingin ang mga nakahandang sangkap. Maaari itong magawa sa isang blender o gilingan ng karne.
• 
  Timplahan ang malunggay sa asukal at asin sa panlasa, ihalo na rin. Hatiin ang meryenda sa mga isterilisadong garapon.
• 
  Upang ang malunggay ay hindi maasim at maayos na nakaimbak, grasa muna ang mga takip ng sarsa ng mustasa.

Bon Appetit!

Paano maghanda ng malunggay na may mga kamatis at bawang na may pagluluto para sa taglamig?

Malunggay o sa ibang paraan cobra, malunggay na pampagana, adjika, ilaw at iba pa. Ito ang tinatawag ng mga tao na isang malamig na maanghang na meryenda na gawa sa mga kamatis, malunggay at bawang. Maaari itong madaling ihanda para sa taglamig at pupunan sa iba't ibang mga pinggan.

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga Paghahain: 12.

Mga sangkap:

• Mga kamatis - 2 kg.
• Malunggay na ugat - 300 gr.
• Bawang - 5 ulo.
• Mainit na pulang paminta - 1 pc.
• Asukal - 2 tsp
• Asin - 3.5 tsp

Proseso ng pagluluto:

1. Balatan at hugasan ang mga ugat ng malunggay. Balatan ang mga sibuyas ng bawang. Ang mga maiinit na paminta ay maaaring paunang balatan mula sa mga binhi upang mabawasan nang bahagya ang kapaitan.
2. Hugasan ang mga kamatis, gumawa ng mga cross cut sa mga gulay at ibababa ito sa kumukulong tubig sa loob ng 1-2 minuto. Pagkatapos, simula sa mga hiwa, alisin ang balat. Gilingin ang mga kamatis gamit ang isang blender.
3. Gilingin ang malunggay na ugat, bawang at mainit na paminta sa magkakahiwalay na mga bahagi.
4. Ilagay ang lahat ng mga tinadtad na sangkap sa isang kasirola, magdagdag ng asukal at asin. Dalhin ang tae sa isang pigsa, pagkatapos ay bawasan ang init at kumulo sa loob ng 5-7 minuto.
5. Ilagay ang natapos na meryenda sa mga isterilisadong garapon at isara ito sa mga takip. Palamigin ang pagtahi sa ilalim ng mga takip, pagkatapos ay itago sa isang cool na lugar.

Bon Appetit!

Paano magluto ng malunggay na may mga kamatis at bawang, upang hindi maasim?

Ang Horseradish ay isang mahusay na maanghang na pampagana para sa mga pinggan ng isda at karne, sa bawat bodega ng alak ay laging may isang pares ng mga garapon ng rolyo na ito. Sa resipe na ito, malalaman mo kung paano magluto ng malunggay na mapanatili nang maayos sa buong taglamig at hindi maasim.

Oras ng pagluluto: 90 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga Paghahain: 4.

Mga sangkap:

• Mga kamatis - 1 kg.
• Malunggay na ugat - 50 gr.
• Bawang - 50 gr.
• Asukal - 1 tsp
• Asin - 1 tsp

Proseso ng pagluluto:

1. Balatan at hugasan ang ugat ng malunggay. Upang matanggal ang labis na kapaitan, ibuhos ang kumukulong tubig sa malunggay sa loob ng ilang minuto.
2. Balatan ang bawang. Gupitin ang malunggay sa maliliit na piraso at i-chop ito sa isang blender kasama ang bawang.
3. Hugasan ang mga kamatis, gupitin ang tangkay, gupitin sa apat na bahagi at gilingin ang mga gulay sa isang blender.
4. Paghaluin ang halo ng kamatis na may tinadtad na malunggay at bawang.At i-twist muli ang nagresultang timpla sa isang blender.
5. Magdagdag ng asin at asukal sa malunggay, ihalo na rin. Iwanan ang basura sa loob ng isang oras upang palabasin ang anumang mga bula ng hangin na nabuo dito pagkatapos ng paghagupit sa isang blender.
6. Ikalat ang tae sa mga isterilisadong garapon, igulong kasama ang malinis na takip at itabi sa ref.

Bon Appetit!

Spicy malunggay na may kamatis, bawang at mainit na paminta

Ang Horseradish ay isang sobrang likas na produktong lutong bahay na ginawa mula sa pinaka maraming mga produktong pang-budget. Ang nasabing isang pampagana ay maaaring pag-iba-ibahin ang iyong menu at magdala ng mga bagong lasa sa pamilyar na pinggan.

Oras ng pagluluto: 70 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga Paghahain: 10.

Mga sangkap:

• Mga kamatis - 2 kg.
• Mapait na paminta - 1 pc.
• Bawang - 100 gr.
• Malunggay - 100 gr.
• Asukal - 0.5 tbsp.
• Asin - 1 kutsara
• Suka 9% - 0.5 tbsp

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga kamatis, alisin ang mga tangkay at gupitin ito sa apat na bahagi. Balatan ang bawang at ugat ng malunggay.
2. Hugasan ang mga mainit na paminta at alisin ang mga binhi.
3. Gilingin ang lahat ng mga handa na sangkap sa isang blender o paggamit ng isang gilingan ng karne sa maliliit na bahagi, pagkatapos ihalo. Magdagdag ng asin at asukal, pukawin.
4. Ilagay ang nagresultang masa sa kalan, pakuluan at lutuin sa katamtamang init sa loob ng 30-40 minuto. Magdagdag ng suka sa dulo, pukawin.
5. Ilagay ang malunggay sa mga isterilisadong garapon, mahigpit na selyohan ang mga tahi gamit ang mga takip. Palamigin ang mga garapon sa pamamagitan ng pagtakip sa kanila ng isang kumot, pagkatapos ay itago ang mga ito sa isang cool na lugar.

Bon Appetit!

Malaswang para sa taglamig na may mga mansanas sa bahay

Hindi mo kailangang magulong ng mga pipino at kamatis para sa taglamig, ngunit ang tae ay dapat gawin. Ang mainit na meryenda na ito ay maaari ring kainin ng tinapay. Bukod dito, sa pagdaragdag ng mga mansanas, ang lasa nito ay nagiging mas pino.

Oras ng pagluluto: 1-2 araw.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga Paghahain: 16.

Mga sangkap:

• Mga kamatis - 4 kg.
• Mga mansanas - 3-4 na mga PC.
• Bulgarian paminta - 600 gr.
• Mainit na peppers - 1-3 pcs.
• Bawang - 200 gr.
• Malunggay na ugat - 100-150 gr.
• Asin - 2-3 kutsara
• Asukal - 5-6 tablespoons
• Suka 9% - 100 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga kamatis at kampanilya at gupitin sa maliit na wedges. Hugasan ang mga mansanas, gupitin ang core ng mga binhi at gupitin din. Balatan ang bawang. Putulin ang tuktok na layer mula sa root ng malunggay, hugasan at tagain ito.
2. Ipasa ang lahat ng mga sangkap sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Upang maiwasan ang malunggay at maiinit na paminta mula sa paggupit ng iyong mga mata at ilong, ilakip ang isang cellophane bag sa gilingan ng karne at gilingin nang diretso ang mga sangkap na ito.
3. Pukawin ang lahat ng durog na sangkap, magdagdag ng asin at asukal.
4. Magdagdag ng suka sa dulo, ihalo na naman. Iwanan ang malunggay sa ref sa loob ng 1-2 araw, pukawin ito paminsan-minsan.
5. Pagkatapos nito, ilagay ang isinalin na malunggay sa mga isterilisadong garapon, isara ang mga takip at itabi sa ref.

Bon Appetit!

Isang simpleng resipe para sa paggawa ng malunggay na may aspirin para sa taglamig

Ang isa sa mga pangunahing sangkap ng malunggay ay malunggay, binibigyan nito ito ng isang natatanging lasa at aroma. At gayundin ang pampagana na ito ay mayaman sa bitamina C. Ang mga kalalakihan ay labis na mahilig sa malunggay, mainam ito para sa karne at mantika.

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Oras ng pagluluto: 40 minuto

Mga Paghahain: 16.

Mga sangkap:

• Mga kamatis - 4-5 kg.
• Matamis na paminta - 1 kg.
• Bawang - 400 gr.
• Malunggay na ugat - 600 gr.
• Aspirin - 15 mga PC.
• Asukal - 1 kutsara
• Asin - 8 tablespoons

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga gulay at gupitin ito upang maginhawa upang ipasa ang mga ito sa isang gilingan ng karne. Peel ang malunggay ugat at bawang.
2. I-scroll ang mga kamatis at kampanilya sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
3. Pagkatapos ay i-chop din ang horseradish root at bawang, ihalo ang mga sangkap.
4. Pagkatapos ay magdagdag ng asin, asukal at aspirin, ihalo na rin. Ang Aspirin ay gumaganap bilang isang preservative dito, hindi nito hahayaang masama ang basura.
5. Kapag ang asin, asukal, at aspirin ay ganap na natunaw, ilagay ang tae sa mga isterilisadong garapon, takpan ng malinis na takip at itabi sa ref.

Bon Appetit!

Malunggay na may mga kamatis at paminta ng kampanilya

Ang malunggay ay popular sa anumang oras ng taon.Ang pagluluto ay simple at hindi mahirap, hindi ito nangangailangan ng pagluluto at perpektong naiimbak sa ref sa loob ng maraming buwan. Masiyahan sa iyong mga mahal sa buhay sa mainit na meryenda na ito.

Oras ng pagluluto: 1-2 araw.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga Paghahain: 16.

Mga sangkap:

• Mga kamatis - 4 kg.
• Bulgarian paminta - 600 gr.
• Mainit na paminta - 1-2 mga PC.
• Bawang - 200 gr.
• Malunggay na ugat - 100 gr.
• Asin - 2-3 kutsara
• Asukal - 5-6 tablespoons
• Suka 9% - 100 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga gulay, alisan ng balat at gupitin sa maliit na piraso.
2. Pagkatapos iikot ang lahat ng mga nakahandang sangkap sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
3. Ilipat ang lahat ng sangkap sa isang malaking mangkok at ihalo na rin.
4. Magdagdag ng asin, asukal at suka sa masa ng gulay, ihalo muli.
5. Iwanan ang malunggay sa ref sa loob ng 1-2 araw upang maipasok. Pagkatapos ay ilagay sa malinis na garapon, selyo ang mga ito at itago ang meryenda sa ref.

Bon Appetit!

Malunggay mula sa berdeng mga kamatis at malunggay na may bawang

Isang orihinal na pampagana na may natatanging panlasa, na maaalala ng iyong mga bisita sa mahabang panahon at humingi ng isang resipe. Ang lahat ng pamilyar na basura ay maaaring gawin mula sa berdeng mga kamatis, magkakaroon ito ng kaaya-aya na lasa ng tart.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga Paghahain: 8.

Mga sangkap:

• Mga berdeng kamatis - 1 kg
• Mga sili sili - 4 na mga PC.
• Bawang - 1 ulo.
• Asin - 1 kutsara
• Malunggay na ugat - 350 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga kamatis, gupitin ang point ng attachment ng tangkay at gupitin ang mga gulay sa isang tirahan.
2. Balatan ang ugat ng malunggay, hugasan ng mabuti at ibuhos ang kumukulong tubig sa loob ng ilang minuto. Balatan ang bawang.
3. Gupitin ang mga mainit na paminta sa mga singsing.
4. Gilingin ang lahat ng mga sangkap nang paisa-isa sa isang blender o paikutin ang mga ito sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
5. Ilipat ang mga tinadtad na sangkap sa isang lalagyan, magdagdag ng asin at ihalo na rin. Ilagay ang berdeng kamatis na malunggay sa mga isterilisadong garapon, isara ito. Itabi ang meryenda sa ref.

Bon Appetit!