PP hytteostpannekaker-10 trinnvise oppskrifter

Ikke mange mennesker vet at ved å følge et riktig kosthold, er det slett ikke nødvendig å nekte deg selv dine favorittretter. Ostekaker er intet unntak - ved å endre sammensetningen vi er vant til, kan du raskt og enkelt lage en lett versjon som ikke vil skade figuren din.

PP ostemannepannekaker uten mel i en panne

En utrolig luftig og lett rett, ideell til frokost eller snacks, består av de enkleste ingrediensene: cottage cheese, egg, en liten mengde granulert sukker, og viktigst - uten et gram mel!

• 
  I en dyp beholder kombinerer vi cottage cheese, semulegryn og et egg. Bruk en gaffel til å male alle komponentene forsiktig og la stå i 10-15 minutter slik at frokostblandingen får tid til å svelle.
• 
  Tilsett deretter granulert sukker, vanilje, rosiner til ostemassen, bland alt godt igjen.
• 
  Vi fukter hendene med vann og begynner å danne små "skiver" som er omtrent halvannen centimeter høye. Deretter ruller du hvert stykke i semulegryn.
• 
  Stek ostemasse i grønnsak eller smør til en appetittvekkende skorpe dannes.
• 
  Server den varm og dekorer den med friske bær og frukt. God appetitt!

Hvordan lage mat luftig PP syrniki i ovnen?

Ostekaker tilberedt i ovnen er mye sunnere og mye lavere i kalorier sammenlignet med ostekaker, som er kokt i en stor mengde olje, som er nødvendig for steking. Retten viser seg å være utrolig mør på innsiden og sprø på utsiden!

Matlagingstid - 30 minutter.

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 2.

Ingredienser:

• Curd 9% - 250 gr.
• Egg - 1 stk.
• Søtning - 1 ss
• Mel - 10 gr.
• Appelsinskall etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. For at ostekakene skal få en luftig tekstur, må du først male cottage cheese gjennom en fin sil, slik at den kan metne med oksygen.
2. Ha ett egg i en dyp bolle, tilsett søtning og pisk godt med en visp.
3. Bland forsiktig ostemassen og eggemassen med hverandre, tilsett en liten mengde mel og skall eller andre fyllstoffer du liker.
4. Vi dekker bakeplaten med et bakepapir, og fra "deigen" danner vi kuler av samme størrelse og legger dem på pergamentet.
5. Bruk håndflaten til å trykke lett på hver ball for å danne små "skiver". Vi sender emnene til ovnen i 20 minutter ved en temperatur på 180 grader.
6. Ruddete ostekaker passer godt til kald rømme og forskjellige frukter. God appetitt!

PP syrniki med rismel

Rismel inneholder tilstrekkelig mengde stivelse slik at de ferdige ostekakene ideelt sett beholder formen, men forblir luftige inni, dette er nettopp hovedfordelen med dette melet. I tillegg kan under tilberedningsprosessen absolutt tilsetningsstoffer tilsettes til ostemassen: tørket frukt, nøtter eller bær.

Matlagingstid - 30 minutter.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner - 10 deler.

Ingredienser:

• Cottage cheese - 350 gr.
• Egg - 1 stk.
• Salt - 5 gr.
• Søtningsmiddel etter smak.
• Rismel - 50 gr.
• Olje (koksovn eller vegetabilsk olje) - til steking.

Tilberedningsprosess:

1. Bland hytteosten og søtningsmiddelet i en dyp tallerken - rør. I oppskriften er det tilrådelig å bruke cottage cheese med et minimum fettinnhold, siden den inneholder litt fuktighet, på grunn av hvilken de ferdige ostekakene oppnås med en behagelig tekstur.
2. Tilsett en klype salt i den samme beholderen og kjør inn et egg. Rør alle komponentene grundig.
3. Hell ca 30 gram rismel i den resulterende massen (det resterende melet er nødvendig for panering) og bland alt igjen.
4. "Deigen" skal ha en fast konsistens. Hvis massen er vannaktig, tilsett litt mer mel.
5. Vi begynner å forme ostekaker. For å gjøre dette, bruk en skje for å ta litt deig og forme den med våte hender, og deretter brød i det resterende melet.
6. Varm opp en liten mengde olje i en stekepanne og legg ut emnene. Kok over middels varme, dekket til en deilig skorpe dannes (ca. 5 minutter).
7. Etter at tiden har gått, snu og brun den andre siden.
8. Server til bordet varm, hell rømme og honning på toppen. God appetitt!

Deilig PP syrniki med banan

Det er veldig enkelt å diversifisere klassiske ostekaker! Det er nok å legge til en moden banan til den vanlige for oss ostemasse, som vil gi retten en naturlig sødme og en deilig tropisk aroma.

Matlagingstid - 30 minutter.

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner - 10 deler.

Ingredienser:

• Cottage cheese - 300 gr.
• Egg - 1 stk.
• Banan - 1 stk.
• Rismel - 50 gr.
• Stekendeig - 1 ts
• Salt etter smak.
• Søtning - etter smak

Tilberedningsprosess:

1. Skrell en moden banan fra dens tette skall og gni grundig i potetmos med en gaffel.
2. Vi legger hytteost til fruktmassen (det er lurt å bruke et kalorifattig produkt, siden det inneholder en liten mengde fuktighet, på grunn av hvilken den ferdige retten har en veldig behagelig konsistens).
3. Tilsett salt og søtningsmiddel til banan-ostemassen. Vi blander alle ingrediensene grundig sammen og smaker til sødme, som vi justerer etter vår smak.
4. Kjør ett egg i den resulterende massen og rør.
5. Vi legger også til omtrent 30 gram mel og en teskje bakepulver - massen skal være tyktflytende, men det er godt å beholde formen.
6. Vi tar en liten mengde "deig" med en skje og ruller i mel, så gir vi emnet formen som en fyldig kake med hendene.
7. Varm opp en skillet med en tykk bunn med litt olje og legg ostepannekakene forsiktig ut. Stek på svak varme under et lukket lokk i ca 5 minutter (til hver "vaskemaskin" blir gylden på undersiden).
8. Vend deretter ostekakene ved hjelp av en slikkepott og stek på den andre siden.
9. Litt avkjølt cottage cheese og banankaker er ideelle med honning og grønn te. God appetitt!

En enkel og deilig oppskrift på ostekaker med havregryn

Det ideelle alternativet for frokost eller en matbit, som er veldig praktisk å ta med på jobb eller skole, er ostekaker laget på basis av 5% hytteost og havremel. Dette melet gir retten en behagelig søtlig smak og delikat aroma som minner om havregryn.

Matlagingstid - 25 minutter

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 4.

Ingredienser:

• Cottage cheese - 600 gr.
• Egg - 1 stk.
• Granulert sukker - 2 ss
• Vanillin - 1 ts
• Havremel - 60 gr.
• Smør - 25 gr.
• Salt etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Vi forbereder alle nødvendige produkter. Vi måler mengden mel, cottage cheese og smør vi trenger.
2. Matlaging ostemasse. Ha hytteosten i en dyp tallerken og slip den med en gaffel. Deretter kjører vi inn et egg, tilsetter salt, granulert sukker (kan erstattes med honning) og vanillin - bland godt.
3. Avbryt den resulterende deigen med en stavmikser til den er jevn og tilsett havremel (la det stå litt for å danne ostekaker).
4. Rør alle ingrediensene grundig.
5. Vi former små baller med våte hender, som vi deretter presser lett til overflaten og danner ostekaker, drysser med det resterende melet på toppen.Vi sender emnene til en varm panne med en liten mengde smør.
6. Stek på begge sider ved svak varme, i ca 5 minutter, til de er gyllenbrune.
7. Vi pynter den ferdige retten med bær eller frukt og gleder våre kjære. God appetitt!

Frodige og luftige ostemasse med maismel

En veldig velsmakende, tilfredsstillende og viktigst sunn frokost kan tilberedes fra de enkleste produktene: cottage cheese, egg og en liten mengde maismel. Sørg for at selv barn vil glede seg over en slik tallerken, til tross for det minimale innholdet av granulert sukker.

Matlagingstid - 30 minutter.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 2.

Ingredienser:

• Cottage cheese - 200 gr.
• Egg - 1 stk.
• Granulert sukker - 1 ss
• Maismel - 4 ss

Tilberedningsprosess:

1. Kombiner cottage cheese og ett egg i en dyp tallerken - mal med en gaffel til den er jevn.
2. Tilsett veldig lite sukker og 2 ss maismel til den resulterende massen - bland godt.
3. Vi danner ostekaker med hendene og lettbrød i resten av melet.
4. Bekle formen med bakepapir og legg forsiktig ut emnene på toppen.
5. Vi varmer ovnen til en temperatur på 180 grader og steker syrniki i ca 15-20 minutter (til en vakker gylden farge er dannet).
6. Etter at tiden har gått, ta forsiktig ut skjemaet, gi det litt tid til å kjøle seg ned og nyte de møre og sunne ostekakene. God appetitt!

Hvordan bake deilige ricottaostkaker?

Tilberede du en restaurantlignende frokost hjemme? Enkelt! For å skjemme bort oss selv og familien vår med utrolig luftige ostekaker, trenger vi litt tid og ricotta med banan!

Matlagingstid - 30 minutter.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 2.

Ingredienser:

• Ricotta - 250 gr.
• Egg - 1 stk.
• Banan (liten) - 1 stk.
• Rismel - 3 ss. l.

Tilberedningsprosess:

1. Grunnlaget for ostekakene våre er ricotta. Vi skifter den mest delikate osten i en beholder og elter den litt med en gaffel eller skje.
2. Bryt egget forsiktig og skill det hvite fra eggeplommen. Tilsett eggeplommen i osten og rør.
3. Vi "frigjør" en liten banan fra skallet og bruk en gaffel til å gjøre den til puré. Vi sender også fruktmasse til ricotta.
4. Tilsett deretter to ss rismel til den luftige massen og rør godt igjen.
5. Hell det resterende melet i en flat tallerken, ha en liten mengde av massen med en skje og form ostekakene med hendene.
6. For å forenkle prosedyren, anbefales det å bruke den kulinariske ringen (for perfekt form).
7. Tilsett litt olje i pannen og varm den opp. Når oljen er varm, fordeler du ostekakene og steker på middels varme i ca 5 minutter på den ene siden.
8. Etter at tiden har gått, snu hver "runde" til den andre siden, reduser varmen, dekk til med lokk og kok i ca 7-10 minutter til.
9. Vi setter den varme syrniki over på tørkepapir (slik at overflødig olje kan renne ut), legg den vakkert på et fat, hell den over med honning og nyt. God appetitt!

Nyttige cottage cheese pannekaker med rosiner uten sukker

Ostekaker er et utmerket frokostalternativ som ikke krever mye tid, krefter og skitne retter. I tillegg er retten tilberedt i henhold til denne oppskriften ikke bare velsmakende, men også veldig sunn og kalorifattig.

Matlagingstid - 35 minutter

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 3.

Ingredienser:

• Cottage cheese - 500 gr.
• Egg - 1 stk.
• Rosiner - 150 gr.
• Mel - 2 ss

Tilberedningsprosess:

1. Grunnlaget for ostekakene er cottage cheese. For fremstilling er det best å ta et produkt med et minimum fettinnhold, siden fuktighetsprosenten vil være veldig liten. Først og fremst passerer vi basen vår gjennom en kjøttkvern (du kan male den gjennom en fin sil).
2. Tilsett 150 gram forvaskede rosiner til oksygenholdig ostemasse.
3. Kjør ett middels egg i samme beholder.
4. Til slutt, tilsett to ss siktet mel og bland alle ingrediensene grundig.
5. Del den resulterende massen i jevne "kuler", legg dem på en overflate som er lett drysset med mel, og begynn å danne fremtidige ostekaker (det er best å gjøre dette med våte hender).
6. Stek i vegetabilsk olje i ca 4-5 minutter på hver side og server varme “kaker” med cottage cheese til bordet. God appetitt!

PP ostemasse med kokosmel

Ostekaker laget av kokosmel er utrolig møre og aromatiske. I tillegg er en slik tallerken ideell for sunn frokost og snacks, både for voksne og for de minste!

Matlagingstid - 30 minutter.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 4.

Ingredienser:

• Cottage cheese - 250 gr.
• Kokosmel - 60 gr.
• Egg - 2 stk.
• Kokosflak - 1 ss
• Granulert sukker - 2 ss
• Rosiner - 50 gr.
• Salt etter smak.
• Vanillin - 1 ts
• Vegetabilsk olje - 2 ss

Tilberedningsprosess:

1. Vi maler hytteosten gjennom en fin sil for å kvitte seg med klumper, og denne manipulasjonen gjør at produktet kan mettes med en stor mengde oksygen, noe som i fremtiden vil gi ostekakene en utrolig luftig og lett struktur.
2. I en dyp bolle kombinerer du revet cottage cheese, to egg, salt og granulert sukker.
3. Skyll rosinene grundig under rennende vann og legg dem i bløt en kort stund i kokende vann.
4. Tilbake til ostemassen, tilsett kokosmel og kokosflak, ikke glem vanilje.
5. Bland alle ingrediensene godt til de er glatte (du kan bruke en nedsenkbar blender).
6. Klem de tørkede fruktene fra overflødig vann og tilsett dem til en homogen masse - bland igjen.
7. Vi danner fremtidige ostekaker med litt fuktige hender. I en stekepanne, varm bokstavelig talt to ss olje og legg forsiktig ut våre emner.
8. Stek på begge sider (ca. 5 minutter på hver side) til en deilig skorpe dannes.
9. Vi overfører den ferdige retten til en tallerken, og hell om mulig rømme, syltetøy eller honning.
10. Luftige kokosnøttkaker er klare. God appetitt!

Diett hytteostpannekaker med epler

Elsker du ostekaker til galskap, men ser du maten din? La oss forberede kalorier med lavt kaloriinnhold - ostemasse uten å tilsette mel og til og med granulert sukker. En slik dessert kan spises selv om natten uten å skade figuren!

Matlagingstid - 30 minutter.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 3.

Ingredienser:

• Cottage cheese - 200 gr.
• Epler - 1 stk.
• Egg - 1 stk.
• Havregrynflak - 2 ss
• Maisstivelse - 2 ss
• Olivenolje - 1-2 ss
• Salt etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Skyll ett mellomstort eple grundig under rennende vann, tørk det og fjern huden. Skjær fruktkjøttet i små strimler eller gni på et middels rivjern.
2. Tilsett en klype salt og en pakke med fettfattig hytteost til fruktrørene.
3. Deretter kjører vi i ett egg og blander alle produktene grundig sammen.
4. Hell to spiseskjeer havregryn i den resulterende massen, bland og la den "hvile" i omtrent 7-10 minutter.
5. Etter at tiden har gått, beleg håndflatene med litt olivenolje og form ostekakene. Deretter brød vi hvert stykke i maisstivelse.
6. Stek "skivene" i varm olje til de er gyldenbrune.
7. Avkjøl ostepannekakene litt og pynt med rømme eller syltetøy. God appetitt!