Is "Plombir"-8 trinnvise oppskrifter hjemme

Hva er favorittisen for barn og voksne? Plombir, selvfølgelig. Denne deilige delikatessen kan tilberedes hjemme, det viktigste er å ta ferske produkter av høy kvalitet. Vi har tilberedt 8 fantastiske isoppskrifter "Plombir".

Den klassiske oppskriften på iskrem "Plombir" ifølge GOST sovjetiske tider

Tilbake til USSR. Vi husker sovjetisk iskrem for sin utmerkede smak og naturlige sammensetning. Å lage en kald dessert hjemme er enkelt.

Matlagingstid: klokka 5.

Matlagingstid: 30 minutter.

Porsjoner: 4.

• 
  Skill eggeplommene fra de hvite.
• 
  Hell melk i en egen gryte, varm den kraftig, men ikke kok opp. Hell deretter melken i eggeplommemassen og bland raskt.
• 
  Hell den resulterende massen i en kjele med en tykk bunn, sett på brannen og kok under konstant omrøring. Konsistensen skal være jevn uten klumper, tilsett salt og melis. Fjern gryten fra varmen og legg den i et kaldt vannbad for å avkjøle kremen helt.
• 
  I en separat bolle, slå den kjølte fløten til skarpe topper. Koble deretter begge massene til hverandre.
• 
  Hell den flytende isen i plastbeholdere eller papirkopper og sett i kjøleskap i 4 timer.
• 
  Etter det vil isen "Plombir" være klar.

God appetitt!

Hvordan lage deilig Plombir -is fra melk og fløte?

Deilig vaniljeis hjemme. Slike "Plombir" er mange ganger bedre enn butikken. For å forhindre at den stratifiserer under størkning, bør den blandes med jevne mellomrom.

Matlagingstid: klokka 6.

Matlagingstid: 30 minutter.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Melk 3,2% - 300 ml.
• Krem 33-35% - 250 ml.
• Pulverisert melk - 35 gr.
• Sukker - 90 gr.
• Maisstivelse - 10 gr.
• Vaniljesukker - 1 pose.

Tilberedningsprosess:

1. I en gryte kombineres melkepulver, sukker og vaniljesukker.
2. Tilsett 250 ml melk i en kjele, rør om, sett gryten på brann og kok opp.
3. Bland 50 ml melk og maisstivelse separat. Tilsett deretter denne blandingen i en kjele og kok alt sammen til det er tykkere.
4. Fjern kjelen fra varmen og avkjøl helt.
5. Visp den kalde fløten til sprø topper.
6. Kombiner fløten med den kjølte melkemassen.
7. Legg isen i en plastbeholder og sett den i fryseren. Rør iskremen hver halve time for å unngå at den flasser.
8. Is "Plombir" vil være klar om 5-6 timer.

God appetitt!

Utrolig deilig sjokoladeis "Plombir" hjemme

Sjokolade "Plombir" er en kosmisk delikatesse i smak. Den utrolige sjokoladesmaken og den tette fløyelsaktige teksturen er en ekte fryd. Dette er den beste sjokoladeisen du kan lage hjemme.

Matlagingstid: klokka 6.

Matlagingstid: 30 minutter.

Porsjoner: 2.

Ingredienser:

• Sukker - 2 ss
• Bitter sjokolade 70% - 100 gr.
• Melk 3,2% - 100 ml.
• Krem 33-35% - 100 ml.

Tilberedningsprosess:

1. Varm opp melken, men ikke kok den opp. Tilsett sukker og rør.
2. Bryt sjokoladen i små biter og ha i kjelen.
3. Under konstant omrøring, oppløs sjokoladen helt i den varme melken.
4. Visp den kalde fløten separat, og bland deretter med sjokolademassen.
5. Ha isen over i en beholder og sett den i fryseren i 4-6 timer. Etter 2-3 timer, pisk isen med en blender. Dette vil forhindre delaminering.
6. Sjokolade "Sundae" viser seg å være myk og luftig.

God appetitt!

Hvordan lage din egen is "Plombir" i en hjemmelaget ismaskin?

Å lage is i en ismaskin kan ikke være enklere. Et minimum av innsats og ingredienser, du trenger bare å vente på resultatet, og du kan glede deg selv og din familie med en deilig kul delikatesse.

Matlagingstid: 60 minutter

Matlagingstid: 30 minutter.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Sukker - 1 ss.
• Krem - 2 ss.
• Melk - 2 ss.
• Eggeplommer - 5 stk.
• Salt - ¼ ts
• Vaniljeekstrakt - 2 ts

Tilberedningsprosess:

1. Mal eggeplommene med halvparten av sukkeret til de er lette.
2. Kombiner melk, fløte, salt og resterende sukker, kok opp og fjern det fra varmen.
3. Hell litt melkeblanding i eggeplommemassen, bland raskt. Hell deretter hele eggeplommassen i en kjele og sett på svak varme, varme, men ikke kok opp.
4. Fjern kjelen fra varmen, avkjøl innholdet til romtemperatur. Bollen til ismaskinen må først stå i fryseren i minst et døgn.
5. Hell den flytende isen i bollen til ismaskinen. Om 20-25 minutter er "Sundae" klar.

God appetitt!

En enkel oppskrift på iskrem "Plombir" uten å tilsette krem

Ingen kommersiell is slår en hjemmelaget dessert. Hjemmelaget "Plombir" kan serveres med frukt, pålegg, syltetøy, sjokolade, tilsettes til cocktailer, kaffe eller bakevarer.

Matlagingstid: klokka 5.

Matlagingstid: 50 minutter

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Til is:
• Melk - 2,5 ss.
• Eggeplommer - 4 stk.
• Sukker - 1 ss.
• Vanillin etter smak.
• Til jordbærsaus:
• Jordbær - 200 gr.
• Sukker - 5 ss
• Basilikum etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Ha eggeplommene i en bolle, tilsett sukker og vanilje, pisk ingrediensene med en mikser i 3-4 minutter.
2. Overfør eggeplommassen til en kjele, tilsett varm melk, rør om og sett på brannen, kok under konstant omrøring. Når bobler begynner å vises, fjern pannen fra varmen og avkjøl til romtemperatur.
3. Overfør iskremen til en plastbeholder og sett i fryseren i 4 timer.
4. Hvert 40. minutt må iskrem blandes eller piskes med en blender.
5. Lag jordbærsaus. Mos jordbærene, tilsett sukker og sett blandingen i brann, kok opp, fjern skummet og tilsett hakket basilikum. Etter den andre koke, fjern sausen fra varmen, avkjøl og tilsett iskrem.

God appetitt!

En veldig rask oppskrift på hjemmelaget is "Plombir" på 5 minutter

Absolutt naturlig hjemmelaget "Plombir" med en delikat, homogen struktur tilberedes på bare 5 minutter. Smaken av desserten avhenger imidlertid direkte av kvaliteten på ingrediensene som brukes, så ta en ansvarlig tilnærming til dette problemet.

Matlagingstid: 3 timer.

Matlagingstid: 5 minutter.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Krem 33% - 300 ml.
• Kondensert melk 8,5% - 150 gr.
• Vaniljesukker - 1 ts

Tilberedningsprosess:

1. Visp inn fløten med sukker og vaniljesukker.
2. Tilsett deretter kondensert melk til pisket krem ​​i små porsjoner, rør blandingen helt hver gang.
3. Ha den resulterende blandingen i en plastform, lukk den med lokk og send den til fryseren i 3-5 timer.
4. Fjern den frosne "Sundae" fra fryseren og la den stå i romtemperatur i 5-10 minutter.
5. Deretter kan isen deles i porsjoner, pyntet med ferske bær eller sjokolade etter din smak og serveres som en dessert på bordet.

God appetitt!

Deilig velsmakende is "Plombir" med kondensert melk

Denne oppskriften lar deg lage iskrem "Plombir" uten å bruke kyllingegg, noe som i stor grad vil lette selve prosedyren. Uten mye innsats vil du ende opp med en fantastisk dessert med en behagelig kremaktig smak.

Matlagingstid: klokka 6.

Matlagingstid: 40 minutter

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Krem 35% - 450 ml.
• Kondensert melk - 400 ml.
• Jordbær - 20 gr.
• Kandisert frukt - 10-20 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Pisk veldig kaldt kremfløte med mikser på lav hastighet.
2. Tilsett avkjølt kondensert melk til kremfløten og visp til den er jevn.
3. Hell halvparten av den resulterende massen i en plastbeholder, tilsett hakkede bær og kandisert frukt.
4. Legg den andre iskremen på toppen, lukk beholderen med lokk og legg den i fryseren.
5. Det er ikke nødvendig å røre isen under fryseprosessen. Etter 4-6 timer får du en deilig iskrem med fruktsmaker.

God appetitt!

Hvordan tilberede iskake "Plombir" til et festlig bord?

Om sommeren vil iskake "Plombir" bidra til å løse problemet med hoveddesserten på festbordet. Denne delikatessen vil appellere til voksne og barn, og vil også forfriskes i varmt vær.

Matlagingstid: 130 minutter

Matlagingstid: 50 minutter

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

• Informasjonskapsler - 250 gr.
• Svart bitter sjokolade - 70 gr.
• Smør - 100 gr.
• Til kremen:
• Is "Plombir" - 500 gr.
• Krem 33-35% - 300 ml.

Tilberedningsprosess:

1. Mal kakene til smuler med en blender.
2. Smelt smøret på svak varme, tilsett sandsmulene og rør.
3. Ha sandmassen i en delt form og form en kake med sider.
4. Visp den avkjølte fløten til skarpe topper.
5. Tilsett deretter iskrem i porsjoner til pisket krem ​​og fortsett å vispe.
6. Legg den resulterende massen på en shortbreadkake, nivå den og send den til fryseren i 40-60 minutter.
7. Smelt sjokoladen i et vannbad, dekorer kaken med den, sett den tilbake i fryseren i 10-20 minutter til. Når sjokoladen har stivnet, fjerner du kaken fra formen og serverer.

God appetitt!