Klassiske frodige cottage cheese pannekaker i en panne - 10 enkle og veldig velsmakende oppskrifter

Klassiske frodige cottage cheese pannekaker i en stekepanne er selve retten når du virkelig vil lage noe til frokost eller middag med minimale tidsforbruk. De mest delikate stekte ostekakene fås bare fra naturlig tørr hytteost - husk denne regelen! Her finner du hele 10 oppskrifter, enkle og veldig velsmakende, som trinn for trinn lærer deg hvordan du skal lage gode luftige ostekaker. Den første oppskriften, som alltid, med et bilde.

Den klassiske oppskriften på luftige cottage cheese pannekaker i en panne

Tilberedningstid: 30 minutter.

Porsjoner: 5-6

Vi gjør deg oppmerksom på en klassisk oppskrift på ostemasse i en panne. Denne enkle tilberedningsmetoden er egnet for de som raskt vil steke ostekaker, men slike ostemasseprodukter har ikke redusert kaloriinnhold på grunn av oljen de blir tilberedt i. Hvis du trenger flere ostekaker i kosten, er det bare å bake dem i ovnen.

• 
  Hytteosten skal være tørr, hvis den er våt, tøm deretter av overflødig væske ved å legge hytteosten under en presse i gasbind, eller legg den i en sil over natten. Ha hytteost i en bolle, visp inn et egg, tilsett sukker og vaniljesukker (vanilje).
• 
  Mal massen med en gaffel eller skje til den er jevn, til den blir helt glatt og alle klumpene sprer seg. Smak på massen og tilsett sukker om nødvendig.
• 
  Tilsett mel, rør deigen. Hvis ostemassen er fuktig, tilsett 1 skje mer mel, men ikke mer.
• 
  Hell paneringsmelet i en ren tallerken og legg det side om side, slik at du kan brødmasse produktene dine komfortabelt.
• 
  Skjær ostekaker, danner vakre runder, og rull dem deretter litt i mel på alle sider. Erfarne husmødre anbefaler at du først støper alle ostekakene, og først deretter begynner å steke dem, ellers kan det hende du ikke holder orden på de første ostekakene.
• 
  Form pannekakene av samme størrelse og tykkelse slik at de bakes jevnt. Rull først ballene, og flat dem deretter til flate kaker som ikke er mer enn 1-1,5 cm tykke. Ha ostekakene på et brett som er drysset med mel.
• 
  Varm olje over høy varme, reduser deretter varmen og stek ostemasseproduktene på svak varme på den ene siden.
• 
  Vend deretter syrniki og stek på den andre siden, du kan under lokket. På hver side skal du få en vakker, rødaktig skorpe.
• 
  Spis ostekaker varme eller varme med kondensert melk eller rømme, vasket med te.

God appetitt!

Hvordan lage fluffy cottage cheese pannekaker med mel?

Du vil få luftige cottage cheese pannekaker med mel i henhold til denne oppskriften, hvis du følger våre trinnvise instruksjoner nøyaktig. Fettinnholdet i cottage cheese kan være hvilken som helst, men mer smakfull hvis cottage cheese har minst 5 og ikke mer enn 10 prosent fett. For fet hytteost er vanligvis veldig fuktig, produkter laget av den steker ikke godt og kan brenne. Tilsett også ikke veldig fet rømme i deigen.

Ingredienser:

• Mel - 100 gr.
• Cottage cheese - 700 gr.
• Sukker - 50 gr.
• Egg - 2 stk.
• Rømme - 2 ss
• Vegetabilsk olje - 50 gr.
• Brus - 5 gr.
• En klype salt.

Tilberedningsprosess:

1. Til deigen, legg hytteost og rømme i en bolle, rør. Tilsett bruset med eddik, rør igjen.
2. Tilsett mel i porsjoner, rør godt for å unngå klumper.
3. Pisk egg med en klype salt eller noen dråper sitronsaft, tilsett deigen, rør forsiktig.
4. Form deigen til runde eller ovale kaker. Tykkelse - ikke mer enn 1,5 cm. Form ostekakene med hendene dyppet i kaldt vann slik at deigen ikke fester seg.
5. Om ønskelig kan ostekaker paneres i mel.
6. Stek de luftige cottage cheese -pannekakene i olje på middels varme, varm pannen godt og reduser deretter varmen.
7. Stek dem på hver side, under lokket, til de er gyllenbrune. Etter hvert som smøret koker over, tilsett litt nytt slik at ostekakene ikke brenner seg.
8. Spis ferdige cottage cheese pannekaker med mel med syltetøy, syltetøy eller rømme.

God appetitt!

Utrolig deilige ostekaker med semulegryn

Hytteostpannekaker blir veldig deilig hvis du legger til litt semulegryn i deigen. Denne kornen gir ostekakene mer elastisitet, de er bedre stekt, siden de ikke prøver å falle fra hverandre, men innvendig viser de seg å være mer luftige.

Ingredienser:

• Tørr hytteost - 0,5 kg.
• Semulegryn - 2 ss
• Vaniljesukker - 1 ts
• Salt - 1 klype
• Egg - 2 stk.
• Mel - 2 ss
• Sukker - 2 ss

Tilberedningsprosess:

1. Mos tørr cottage cheese med en gaffel (fettinnhold fra 5 til 10 prosent).
2. Tilsett egg, sukker, vaniljesukker og en klype salt i en bolle med ostemasse. Elt alt igjen med en gaffel og bland til det er jevnt.
3. Tilsett semulegryn og mel i deigen, elt den forsiktig igjen.
4. La deretter ostemassen stå i en halv time, hvorpå semuljen og melet vil absorbere overflødig væske.
5. Form til runde ostekaker ved å skje fra en bolle slik at ostekakene er omtrent like store og like store.
6. Legg ostekakene på et skjærebrett, dryss det med mel.
7. Når alle ostekakene er blendet, steker du dem i godt oppvarmet olje over middels varme til de er gyllenbrune. Brannen kan reduseres slik at de ikke brenner seg. Det er bedre å steke under lokket, så ostemannekakene inni bakes raskere.
8. Stek cottage cheese pannekaker med semulegryn på begge sider og server varmt eller varmt sammen med deilig pålegg og varm te.

God appetitt!

Klassiske ostekaker i en stekepanne laget av hjemmelaget cottage cheese

Hjemmelaget naturlig cottage cheese er veldig nyttig, siden den ikke har noen skadelige tilsetningsstoffer. Den er utrolig rik på kalsium og utrolig deilig! Vi foreslår at du steker hjemmelagde cottage cheese pannekaker i en panne, og du vil umiddelbart føle forskjellen.

Ingredienser:

• Mel - 3 ss med et lysbilde (+ mel til panering).
• Cottage cheese - 0,5 kg.
• Sukker - 2-3 ss
• Egg - 2 stk.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Vanillin - valgfritt.

Tilberedningsprosess:

1. Hvis hjemmelaget cottage cheese er våt, legg den i et dørslag og la den stå over natten for å la overflødig væske forsvinne.
2. Mos den deretter godt med en gaffel eller slå godt med en blender for å gjøre den mykere og mer jevn, uten klumper.
3. Når cottage cheese er moderat moset, tilsett sukker og egg i den, gni igjen.
4. Rør ostemassen i melet.
5. Lag hendene dyppet i kaldt vann, form runde ostekaker, rull hver i mel (du trenger ikke å rulle den), og legg dem deretter på et skjærebrett som er drysset med mel.
6. Stek hjemmelagde cottage cheese -produkter i varm olje over høy varme, men senk deretter varmen slik at de ikke brenner ut, men blir godt stekt både inne og ute. Bedre å steke under lokket.
7. Ostekakene blir klare når de er dekket med en vakker skorpe på begge sider. Spis stekte cottage cheese pannekaker med rømme eller syltetøy.

God appetitt!

Trinn-for-trinn oppskrift for å lage fettfattige cottage cheese pannekaker

Ostekaker laget av fettfattig hytteost er et diettmatprodukt, spesielt hvis de stekes i en liten mengde vegetabilsk olje. Krydder som vanilje, kanel, kardemomme og sitrusskall tilsettes for å forbedre smaken av ostemassen. Du kan også legge til litt rom.

Ingredienser:

• Fettfattig cottage cheese - 500 gr.
• Vegetabilsk olje - 30 ml.
• Vanilje, kanel eller kardemomme etter smak.
• Sukker etter smak.
• Salt - 1 klype
• Mel - 100 gr.
• Egg - 1 stk.

Tilberedningsprosess:

1. Ha hytteosten i en dyp bolle, og gni den deretter godt med en gaffel for å fjerne alle klumpene.
2. Et egg med salt og sukker, hvor mye du kan justere etter din smak, visp godt med en visp eller mikser, tilsett ostemassen og rør til du får en jevn, jevn konsistens.
3. Tilsett mel i deigen og rør for å unngå klumper.
4. Form deigen til runde kuler, og vend dem deretter til tortillas.
5. Om ønskelig, brød hver ostekake i mel eller stek i en varm skillet uten panering.
6. Brannen til steking er liten slik at syrniki ikke brenner. Stek, dekket til rødme på hver side.
7. Spis fettfattige cottage cheese pannekaker varme eller varme med rømme.

God appetitt!

Delikate diettostpannekaker i en stekepanne uten olje

Diettpannekaker, som er stekt i en non-stick panne uten olje, er en god måte å lage en fantastisk ostemasse som vil være velsmakende, næringsrik og sunn, men uten så mange kalorier som finnes i pannekaker laget av fet hjemmelaget hytte ost. Om ønskelig kan du tilsette en håndfull rosiner eller annen tørket frukt til ostepannekakene.

Ingredienser:

• Fettfattig cottage cheese-250-300 gr.
• Fett yoghurt - 100 gr.
• Havregryn - 2-3 ss.
• Brus - 1 ts uten lysbilde.
• Egg - 2 stk.
• Sukker etter smak.
• Salt - 1 klype

Tilberedningsprosess:

1. Mos cottage cheese med en gaffel, tilsett brus, litt slukket med en bit, i tillegg til fettfattig yoghurt og en minimumsmengde sukker, for det vil ikke være veldig velsmakende uten sukker i det hele tatt.
2. Pund deigen til ostekaker godt sammen med eggene hamret i den.
3. Tilsett mel sist og rør så det ikke blir klumper. Deigen blir tykk, som for pannekaker, men du trenger ikke å lage ostekaker av den.
4. Bruk en skje til å skje opp og legg i en oljefri stekepanne til steking. Hvis de begynner å brenne, kan du pensle pannen med olje og redusere varmen.
5. Stek pannekakene på begge sider til de er gyllenbrune. Kan stekes under lokk.
6. Spis diett cottage cheese pannekaker med frisk frukt eller bær.

God appetitt!

Deilige luftige ostekaker med rosiner som i en barnehage

Hvis du raskt trenger å tilberede en deilig frokost, ettermiddagsmat, middag eller bare en matbit, anbefaler vi at du steker luftige ostemasse med rosiner i en panne - denne ingrediensen legges oftest til ostemasseprodukter og mange liker den for sin søte smak . Spis ostekaker med rosiner, helle honning eller syltetøy, samt rømmesaus.

Ingredienser:

• Egg - 1 stk.
• Salt - 1 klype
• Cottage cheese - 400 gr.
• Sukker - 2-3 ss
• Vaniljesukker - 5 gr.
• Rosiner - 100 gr.
• Mel - 70 gr. (+ for panering).
• Solsikkeolje - til steking

Tilberedningsprosess:

1. Vask rosinene i god tid og hold dem i kokende vann i 10-15 minutter, sil deretter og tørk dem på et papirhåndkle.
2. Ha hytteosten i en praktisk, stor bolle, mos den med en gaffel.
3. Tilsett sukker og vaniljesukker eller vanilje i ostemassen.
4. Pisk egget med en klype salt og tilsett ostemassen, rør alt godt sammen.
5. Tilsett rosiner i ostemassen, og tilsett deretter mel, og rør alt sammen igjen slik at det ikke oppstår klumper.
6. Form ostemassekakene, skulpter dem i form av fyldige runde kaker, legg på et skjærebrett.
7. Varm vegetabilsk olje i en skillet, senk deretter varmen til lav og stek pannekakene slik at du får en vakker skorpe på hver side. Stek under lokk.
8. Spis ostekaker med rosiner varme eller varme, vasket ned med te, kaffe eller kompott.

God appetitt!

Delikate cottage cheese pannekaker med banan til frokost

Vil du ha møre hytteostpannekaker med banan? Deretter kan du tilberede denne deilige godbiten til frokost eller middag. Slik mat vil gi deg kalsium, protein og vitaminer og vil definitivt appellere til selv de mest kresne spiserne som vanligvis ikke er glad i gjærede melkeprodukter.

Ingredienser:

• Bananer - 2 stk. (medium).
• Bakepulver - 1,5 ts
• Cottage cheese - 0,5 kg.
• Sukker - 1-2 ss
• Egg - 1 stk.
• Mel - 4 ss (+ for panering).
• Vegetabilsk olje - til steking.

Tilberedningsprosess:

1. Gni cottage cheese gjennom en sil eller mos godt med en gaffel.
2. Tilsett mosede bananer i ostemassen, kvern alt til det er glatt.
3. Tilsett et egg i massen, tidligere pisket litt med sukker. Hvis bananene dine er veldig søte og ostemassen ikke er sur, trenger du ikke tilsette sukker i det hele tatt.
4. Ha mel med bakepulver i deigen i porsjoner, bland godt så det ikke blir klumper.
5. Del ostemasse-banandeigen i like biter i henhold til størrelsen på ostemassekakene, form dem, brød i mel (du trenger ikke brød), og stek deretter på begge sider ved svak varme for å få en vakker skorpe, og massen stekes godt inne. Stek dekket, om nødvendig.
6. Spis bananostkaker med te, kaffe, stuet frukt eller melk.

God appetitt!

Frodige og deilige cottage cheese pannekaker og rømme

Noen ganger blir rømme tilsatt i pannekake deigen for å forbedre smaken. Forbered ostekaker fra cottage cheese og rømme og bestem hvilke cottage cheese -produkter du liker best. Ikke glem at ostekaker kan bakes i ovnen, bortsett fra steking i en panne.

Ingredienser:

• Rømme - 3-4 ss
• Cottage cheese - 400 gr.
• Semulegryn - 3 ss.
• Sukker - 2-3 ss
• Salt - 1 klype
• Egg - 2 stk.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Tilberedningsprosess:

1. Mos cottage cheese i god tro med en gaffel, og hvis du vil, mal den gjennom en fin sil.
2. Tilsett sukker, rømme og egg til cottage cheese, samt semulegryn (semulegryn kan byttes ut med mel).
3. Tilsett deretter bakepulver eller brus brent med en bit i deigen, bland godt og la det trekke i en halv time slik at semulina sveller.
4. Form deretter runde ostekaker og stek dem i oppvarmet olje til en vakker skorpe vises på hver side. Brannen for steking er middels eller mindre enn middels slik at ostemassene ikke brenner seg.
5. Spis cottage cheese pannekaker og rømme varme. Du kan også servere fersk søt eller sur rømme med dem.

God appetitt!

En enkel og deilig oppskrift på ostekaker med tillegg av et eple

Enhver frukt er perfekt kombinert med cottage cheese, i dette tilfellet tilbyr vi deg en oppskrift på ostekaker med epler. Epler kan erstattes med pærer, ikke for saftige aprikoser, nektariner eller fersken, og deretter koke ostemasse som beskrevet nedenfor.

Ingredienser:

• Cottage cheese - 500 gr.
• Eple - 1-2 stk.
• Mel / s - 4 ss.
• Egg - 2 stk.
• Sukker - 2 ss
• Kanel etter smak.
• Salt - 1 klype
• Vegetabilsk olje - til steking.

Tilberedningsprosess:

1. Først må du elte ostemassen med en gaffel, gni gjennom en sil eller avbryte med en blender.
2. Pisk eggene separat med sukker, tilsett litt salt og kanel etter smak.
3. Visp blandingen med en blender, tilsett mel og rør.
4. Skrell og kjerne eplene, riv dem og ha i deigen.
5. Elt deigen godt og form runde ostekaker som ikke er mer enn 1,5 cm tykke.
6. Stek dem i forvarmet olje på svak varme slik at ostekakene får en vakker skorpe på hver side, men ikke brenner seg. Stek under lokk.
7. Spis cottage cheese pannekaker med epler, hell søt rømme saus over dem.

God appetitt!